Υλικά
1,5 κιλό χταπόδι
2 φύλλα δάφνης
1 κλωναράκι δεντρολίβανο
10 κόκκους μαύρο πιπέρι
1/2 ποτηράκι του κρασιού ξύδι
1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
5 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
1 σφηνάκι ούζο
2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
4 φέτες ψωμί σε τρίμα
2 αυγά
λίγη φρυγανιά τριμμένη (άν χρειαστεί)
αλεύρι - ελαιόλαδο - ηλιέλαιο
αλάτι - πιπέρι
Island's Octopus Meatballs
Ingredients
1,5 kg octopus
2 bay leaves
1 sprig of rosemary
10 grains of black pepper
1/2 glass of wine vinegar
1/2 bunch finely chopped dill
1/2 bunch finely chopped parsley
5 tbsp. finely chopped mint
1 shot of ouzo
2 tbsp. balsamic vinegar
1 large onion, finely chopped
2 cloves garlic melted
4 slices of bread in crumbs
2 egg's
some breadcrumbs (if needed)
flour - olive oil - sunflower oil
salt - pepper
Μουσική : www.bensound.com/
❤️ Κάνε Εγγραφή στο Tzeni's Kitchen Πατώντας Εδώ: bit.ly/3ao6a52
💗 Follow me on Facebook: / tzeniskitchen
Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.
Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύετε την άποψη σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο. Υβριστικά ή προσβλητικά σχόλια όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται
#TzenisKitchen #mytiliniadialektos #greekrecipes #cooking #food #gastronomy
16 сен 2020
