Εγώ αυτό που ξέρω είναι ότι έχω φτιαξει χιλιάδες πίτσες στη ζωή μου και λίγες φορές ευχαριστήθηκα. Το αλεύρι έχω καταλαβει είναι το παν. Αν δεν είναι το πολύ δυνατό....δεν. Σίγουρα παίζει ρόλο και το ψήσιμο, στον ξυλοφουρνο είναι καλυτερο.
Τελεια συνταγη θα τη φτιαξω σιγουρα αλλα θα ηθελα να ρωτησω αν τις φτιαξω ολες και μετα να τις βαλω καταψυξη???Αν ναι μετα χρειαζεται νατις ξεπαγωσω πριν το ψησιμο η απευθειας στο φουρνο??
Polli orea i sintagi gia pizza Aki! To skliro auri pou xrosimopiis einai to aleuri pou xrisimopioume gia psomia? Epidi otan troo kato me prozi me enoxli sto stomaxi 8a mporousa tin zino na tin afiso sto psigio anti gia 24 wres na tin afiso gia 12 wres? Kali sinexia na exis! 👍👏🍕🍕🍕
Καλησπέρα Άκη. Θα ηθελα να σε ρωτήσω, η ζυμη που δεν θα χρησιμοποιηθει και θα την βαλω στο ψυγείο, ποσο καιρό κρατάει; Μπορούμε να κρατήσουμε το ζυμαρι και 1 βδομάδα στο ψυγείο ; Και για την σάλτσα επίσης ποσο καιρο κραταει στο ψυγείο;
Καλησπέρα Άκη ,φαίνεται υπέροχη η πίτσα 🍕🍕🍕🍕😋😋 Θα ήθελα να σε ρωτήσω , το νερό πρέπει να είναι χλιαρό η σε θερμοκρασία δωματίου ? Και επίσης το αλάτι ποτέ το ρίχνουμε ώστε να μην καεί η μαγιά μας ? Σε ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων 🤗🤗🤗
Απ' ότι είδατε ο Άκης έβαλε το αλάτι εξαρχής. Εγώ δεν το κάνω γιατί όντως δεν μου έχει φουσκώσει καθόλου αυτό που έφτιαξα οταν το έβαλα εξαρχής με την μαγια. Βάζω λίγο απ το νερό, αλεύρι, μαγια, ζάχαρη, το αφήνω να φουσκώσει και στο υπόλοιπο νερό που θα προσθέσω μετά, έχω ήδη διαλύσει το αλατάκι κ το υπόλοιπο αλεύρι βέβαια.
Ακη οι πιτσες απο την Ιταλια ειναι η Παραγωγη της η Μοτσαρελα απο τα Ιταλικα εργοστασια τα οποια φορτηγα ηταν παλια και αργουσαν να πανε τις μοτσαρελες στα σουπερ μαρκετ επειδη θα ειχε κινηση στους δρομους της Ιταλιας.
Θα ήθελα να την φτιάξω σήμερα αλλά πρέπει να περιμένω το αγόρι μου στα μέσα Φεβρουαρίου που θα πάρει την επόμενη άδεια από τη φυλακή και τότε θα με επισκεφτεί. Θα την φτιάξω τότε και θα την απολαύσω παρέα μαζί με το αγόρι μου. Το κακό είναι ότι σίγουρα θα είναι πεντανόστιμη και μετά να μην με θέλει μόνο για την πίτσα. 🙄🤔
agorazis 2 zimaria Pillsbury...exei 2 typous afrati kai lepti zimi, kai ena vazaki saltsa Pillsbury gia pitsa, kai ftani kai gia ta 2 zimaria...700 gr 4 Cheese Mix kai oti alantiko goustaris.... Xronos paraskevis 5 lepta kai 10 lepta psisimo ? done.... Katalaves Akis mou...stis epoxes pou zoume distixos den exoume tin politelia gia na 3odevoume xrono stin kouzina :P
Ναι αλλά μια χαρά έχεις την πολυτέλεια του χρόνου για να δεις 16 λεπτά βίντεο και άλλα 5 λεπτά για να σχολιάσεις. Την πίτσα θα την έφτιαχνες πολύ πιο γρήγορα. 😁
Σε ολες τις συνταγες σου για πιτσα, εκτος απο τη γρηγορη πιτσα, βαζεις πολυ λιγο κιτρινο τυρι, και αυτο χαλαει καπως το αισθητικο αποτελεσμα. Μην το λυπαστε ρε παιδια, δε θελει τσιγκουνια, κανεις ολα τα αλλα καλα και καταστρεφεις ολο τον κοπο σου. Πιτσα θα πει τυρι.
