Συγχαρητήρια κύριε Ζήνωνα για την αντίληψή σας και για την στάση σας. Μου άρεσε πάρα πολύ το τελευταίο σχόλιό σας για τα μυστικά κ.τ.λ. Μπράβο και πάντα επιτυχίες στη ζωή και στη δουλειά σας και πάντα τέτοια !!!!
Συγχαρητήρια και από μένα για τα σχόλια σας... Δηλώνεις άνθρωπος μεγαλοψυχος...Ετσι όμως γεννιέσαι και δεν γίνεσαι... Παντα ο Θεός να σε δίνει υγεία και επιτυχίες σαν τα καλαμαράκια που θα φάμε σήμερα χάρη σε εσένα... Αγ.Θεοδωροι σημερα
Σας ευχαριστω πολλη για πρωτη φορα εφτιαξα τα τελεια τηγανιτα καλαμαρακια και μενα μου αρεσε αυτο με τα μυστικα γιατι ειναι γνωστο οτι οι περισσοτεροι σεφ τα κρατανε για αυτους ενω δεν πρεπει να εισται παντα καλα
Πριν από χρόνια είχα δει τον τρόπο που τηγανίζετε τα καλαμάρια! ... Τώρα βλέπω σας αντιγράφουν και το παρουσιάζουν ως δική τους ιδέα!! Σας θαυμάζω σαν άνθρωπο και σαν μάγειρα👏🏼👏🏼 και ο τρόπος που δινετε τς συνταγές είναι παρεϊ στικος😆..🤩
Δεν το πιστεύω!!!Έκανα τα καλαμαράκια τηγανητά τέλεια με τον τρόπο που δείξατε!Να είστε καλά γιατί τα λατρεύω και είναι κρίμα να κάνεις τόση διαδικασία και στο τέλος να απογοητεύεσαι!!
Μπραβο για τα "φωτα" σας!..που μας δινετε! Σχετικα με την αλμη....αρκει το στιγμιαιο μουλιασμα που δειχνετε?...η' πρεπει να περασει και καποιος χρονος λιγων λεπτων για να μαλακωσουν?...Ευχαριστω και να ειστε καλα να μας προσφερετε τις γνωσεις σας!
Ευχαριστώ για την συνταγή, αλλά πως καταφέρνεις να μην εκτοξεύεται καυτό λάδι όταν βάζεις μέσα τα υγρά (από την άλμη) καλαμάρια; Γιατί αυτό έπαθα εγώ...! Ευτυχώς είχα βάλει σίτα πάνω από την κατσαρόλα, γιατί θα έτρεχα στο νοσοκομείο.. Ευχαριστώ
@@kokovaleto Είπα μήπως δεν κατάλαβα εγώ κάτι. Πάντως, σε ένα άλλο κανάλι του youtube , είδα μια παραλλαγή της τεχνικής αυτής: αντι "αλμη-αλευρι-αλμη" έκανε "αλεύρι-αλμη-αλευρι"... Διπλό πανάρισμα δηλαδή.
μου αρεσε η τεχνικη σου αλλα περισσοτερο μου αρεσαν τα τελευταια σου λογια,,,Η γνωση ειναι για να μοιραζεται δωρεαν,οχι για να κρατειται,Οταν κρατειται δεν υπαρχει εξελιξη...τουλαχιστον οχι αυτη που πρεπει...