Τι μου θύμησες...και εμένα τον μπαμπά μου που του άρεσε ο Ταρζάν και ο Σταλόνε και μας πήγαινε κινηματογράφο στο Βαρδαρι Ήλιον λεγόταν και πουλούσε ο πλανόδιος πωλητής λεμονάδες πορτοκαλάδες σάμαλι,μαντολάτο, παστέλι και ηλιόσπορους!❤Τι χαρά κάναμε τις Κυριακές... Χάθηκε η αθωότητα των ανθρώπων δεν ξέρουμε δίπλα μας τι καρυδιά καρύδι μένει μιλάνε μονιμος ξένες γλώσσες και φοβάσαι να περπατήσεις!!! Έφερες σήμερα την αθωότητα στο πιάτο και ότι τα καλύτερα είναι τα απλά!!!Τα ταπεινά φαγητά γλυκά και όπως οι ταπεινοί λάμπουν σαν εσένα!!!❤Έτσι λάμπει το σάμαλι σου!!!❤😊
Aχ βρε Στέλλα με συγκίνησες τόσο πολύ!!! Με έκανες να δακρύσω γιατί διαβάζοντας το μήνυμα σου αισθάνθηκε πως δεν είμαι μόνος σε αυτό τον κόσμο όταν έχω ψυχούλες σαν και σένα με τόση ευαισθησία και τόσο καλή προαίρεση για τον συνάνθρωπο!!! Σε ευχαριστώ γιατί με έκανες να λάμψω από την χαρά που που έδωσες!!! 🙏✝💟🥰💖antonis cooken
Καλημέρα Αντώνη!!!! Έκανα την συνταγή σου, και την συνιστώ σε όλους!!!! Είναι ασυναγώνιστη!!! Καταπληκτική!!! Ακριβώς όπως την περιγράφεις!!! Σ' ευχαριστώ!!!!😊!(ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ)
Καλησπέρα! Το τραγούδι στίχους και μουσική το έχει γράψει ο Αντώνης Κούκεν και σας το αφιερώνουμε: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-M8u5R1za4C8.html
Εριφύλη και εμάς μας αρέσει ο καλοπροαίρετος λόγος σας και η υπόσχεση ότι θα φτιάξετε την συνταγή μας!!! Το τραγούδι στίχους και μουσική το έχει γράψει ο Αντώνης και σας το αφιερώνουμε: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-M8u5R1za4C8.html
Υπέροχο φαίνεται! Καταπληκτική πρόταση για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο! Ευχαριστούμε πολύ για την ωραία συνταγή! Φιλιά πολλά από Θεσσαλονίκη ❤🎉😊
Μια δραχμή χαρτζιλίκι την Κυριακή ( για όλη την εβδομάδα), και η μισή πήγαινε στο σάμαλι που ήταν πολύ μικρό αλλά αμβροσία!!! Από τις ωραιότερες στιγμές πριν 50 χρόνια. Αχχχ
Κύριε Αντώνη μας το μουγκρισμα ειν όλα τα λεφτά 😂 τι μας κάνετε απόψε δε θα κοιμηθώ όλη νύχτα αύριο θα το βάλω μπρος εννοείτε... Ευχαριστούμε πολυυυυ... Την αγάπη μου από Κύπρο 🌹
Εγώ σας ευχαριστώ γιατί με την αγάπη σας και την καλοσύνη σας με κάνετε να αισθάνομαι υπερήφανος που έχω τόσο καλόψυχο κόσμο σαν και σένα να με παρακολουθεί!!!
αν πάτε στο σουπερ μαρκετ και ζητήσετε επιτραπέζιο ανθρακούχο νερό θα σας δώσουν: Μιτσικέλι, Σουρωτή, Ζαγόρι, Ξυνόνερο και φυσικά ΤUVUNOU που χρησιμοποίησε ο Αντώνης και είναι εξαιρετικό!
@AntonisCooken the mastiha and the last powder texture that enhances the size of cake. By the way did you put oil butter and how much.??.My puppy did take me away for few minutes.
Φενεται πολυ ωραιο και ευκολο Δεν εχω δοκιμασει ποτε μαχλεπι εκτος απο τσουρεκιια Δεν ξερω στο σαμαλι πως θα μυριζει Αλλα στα αλλα γλυκα ραβανι που βαζω ξυσμα πορτοκαλι κ λεμονι ταιριαζει και το μαχλεπι; Και τι ιδιοτητα εχει το μαχλεπι και φουσκωνει Εγω το ρεβανι δεν βαζω μαχλεπι και φουσκωνει Σε ευχαριστω πολυ απο αμερικη Και ευχομαι καλη Καθαρη Δευτερα Λαγανα εχεις συνταγη εσυ ;🥰🥰🥰
Οι κουμαρίνες στο μαχλέπι πιστεύεται ότι βοηθούν στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών, όπως το άσθμα, οι καρκινικοί όγκοι, το Αλτσχάϊμερ, η οστεοπόρωση, η υπέρταση, ο διαβήτης και οι καρδιοπάθειες. Είναι επίσης ένα φυσικό αγγειοδιασταλτικό και στη Μέση Ανατολή συνταγογραφείται για ασθενείς με πέτρες στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.
Θα ήταν κρίμα να το χρησιμοποιείτε μόνο σε γλυκές συνταγές. Μπορείτε να το πασπαλίσετε σε σοταρισμένα λαχανικά ή κρεμώδεις σούπες, ρύζι και ειδικά σε πιάτα με καρότα ή κολοκύθα.
Γιάννη καλησπέρα! Το βούτυρο είναι φυτική μαργαρίνη και υπάρχουν πολλές στα σούπερ μάρκετ! Οπότε είναι νηστίσιμο! Να είσαι πάντα καλά και σε ευχαριστούμε για το μήνυμα σου!!!
Είναι το κορυφαίο ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ σιροπιαστό γλυκό των παιδικών μας χρόνων! Πάρτε τα υλικα και φτιάξτε το αμέσως: ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ: 4 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη ( 850 γρ.) / 3 φλυτζάνια τσαγιού νερό (600 ml) / μισό φλυτζάνι του τσαγιού κονιάκ (50 ml) / μισό λεμόνι μεσαίου μεγέθους (τον χυμό)
🙏ENGLISH: #samali - It is the ultimate FASTING syrupy dessert of our childhood! Get the ingredients and make it immediately: 😋 INGREDIENTS FOR THE SYRUP: 4 tea cups sugar (850 g) / 3 tea cups water (600 ml) / half a cup of brandy tea (50 ml) / half a medium-sized lemon (the juice ) 😘MATERIALS FOR THE SAMALI: Coarse semolina (400 g) / Fine semolina (250 g) / Sugar (200 g) / Carbonated table water (330 ml) / Orange juice (100 ml) / Baking powder (5 tsp). sweet - 15 g.) / Mastic powder (1 tsp.) / Mahlepi (1 tsp.) / Almond crumbs peeled (20 almonds). !! GOOD LUCK
1. Στέβια = την αποφεύγω γιατί με την επεξεργασία που δέχεται πολλά έχουν ακουστεί και συν τοις άλλοις έχει μια γεύση που εμένα δεν μου αρέσει! Αλλά περί ορέξεως... !!!
2. Μελάσα = ευεργετική και μάλιστα πολύ θρεπτική με Κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο! Απλά αν δεν την έχεις συνηθίσει η γεύση της μπορεί να μην σου αρέσει για αρχή και κυρίως για σιρόπι!
3. Σιρόπι σφενδάμου = αγαπημένο αλλά ακριβό σε τιμή! Αν και το σιρόπι σφενδάμου παρέχει μια αξιοπρεπή ποσότητα ορισμένων ανόργανων συστατικών, ιδίως μαγγανίου και ψευδαργύρου, θα πρέπει να τονίσουμε εδώ πως έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Το 1/3 φλιτζάνι (80 ml) παρέχει περίπου 60 γραμμάρια ζάχαρης.
1. Στέβια = την αποφεύγω γιατί με την επεξεργασία που δέχεται πολλά έχουν ακουστεί και συν τοις άλλοις έχει μια γεύση που εμένα δεν μου αρέσει! Αλλά περί ορέξεως... !!!
2. Μελάσα = ευεργετική και μάλιστα πολύ θρεπτική με Κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο! Απλά αν δεν την έχεις συνηθίσει η γεύση της μπορεί να μην σου αρέσει για αρχή και κυρίως για σιρόπι!
3. Σιρόπι σφενδάμου = αγαπημένο αλλά ακριβό σε τιμή! Αν και το σιρόπι σφενδάμου παρέχει μια αξιοπρεπή ποσότητα ορισμένων ανόργανων συστατικών, ιδίως μαγγανίου και ψευδαργύρου, θα πρέπει να τονίσουμε εδώ πως έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Το 1/3 φλιτζάνι (80 ml) παρέχει περίπου 60 γραμμάρια ζάχαρης.
5. Γλυκόζη= προστίθεται σε παρασκευές που περιέχουν ζάχαρη, αντικαθιστώντας μέρος αυτής. Έτσι λοιπόν γλυκόζη προσθέτουμε σε σιρόπια που προορίζονται για γλυκά ταψιού και γλυκά με φύλλα για αποφυγή ζαχαρώματος. Για τον ίδιο λόγο την προσθέτουμε σε γλυκά κουταλιού και μαρμελάδες. Επίσης την προσθέτουμε μαζί με την κρέμα γάλακτος σε γκανάς σοκολάτας και σε γλάσα ζαχαροπλαστικής για έξτρα γυαλάδα και καλύτερη υφή, στην παρασκευή κάποιων μπισκοτοειδών και κέικ για πιο τρυφερό και ζουμερό αποτέλεσμα, λόγω του ότι περιέχει 20% νερό. Εγώ την αποφεύγω! Με εκτίμηση: antonis cooken
τα αμύγδαλα καλυτερα δεν ειναι νά' ναι καβουρδισμενα η να υπάρχουν μέσα μικρά κομματάκια Η ροδοσταγμα και βανιλλινη;!!!!! ακόμα και φλούδα περγαμόντο; γούστα δεν ειναι;!!!!🙏🙏🙏🙏🙏
Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστός και διαφορετικός και έχει το δικό του τρόπο όπως και ο Αντώνης μας ... εσείς όταν τρώτε, τρώτε αργά ή γρήγορα; Ακουμπάτε τους αγκώνες στο τραπέζι; Έχετε το κινητό σας μαζί και μιλάτε τη στιγμή που κάποιος θα σας τηλεφωνήσει; Σας είπε κανείς όταν κάθεστε στο τραπέζι για να φάτε ότι θα πρέπει να τρώτε με τον τρόπο που αρέσει και προτιμά αυτός που είναι δίπλα σας και σας βλέπει;