KANTE SUBSCRIBE ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ► @PetrosSyrigos
Δες το Σνίτσελ Κοτόπουλο 👉🏽bit.ly/3DtqLWb
Τρυφερό σνίτσελ από στήθος κοτόπουλου, το οποίο μπορείτε να το συνοδέψετε με μια φρέσκια σαλάτα ή την αγαπημένη μου σαλάτα coleslaw. Ακολουθείστε πιστά τις οδηγίες μου για να πετύχετε το τέλειο αποτέλεσμα!
🍗 ΣΝΙΤΣΕΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ:
Σνίτσελ κοτόπουλο - Υλικά:
🔹4 στήθη κοτόπουλο
🔹6 αβγά
🔹3 κ.σ. γάλα
🔹1κ.τ.γ πάπρικα
🔹1 κ.τ.γ σκόρδο σκόνη
🔹250 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
🔹150 γρ παρμεζάνα τριμ.
🔹10 φέτες ψωμί του τόστ
🔹αλάτι, πιπέρι
🔹400 ml καλαμποκέλαιο
🍗ΣΝΙΤΣΕΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ:
Σνίτσελ κοτόπουλο - Η συνταγή
🔹Σ’ ένα μπολ βάζουμε τα αβγά με το γάλα, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε καλά.
🔹Σ’ ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το σκόρδο, την πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
🔹Σ’ ένα άλλο μπολ βάζουμε το ψωμί του τοστ που το έχουμε αφήσει να ξεραθεί και το έχουμε τρίψει στον τρίφτη.
🔹Σ’ ένα πιάτο βάζουμε την τριμμένη παρμεζάνα.
🔹Ανοίγουμε το φιλέτο στήθος κοτόπουλο στα δυο ώστε να γίνει πιο λεπτό, έπειτα το βάζουμε ανάμεσα σε δυο μεμβράνες και χτυπάμε με ένα βάρος ώστε να ανοίξει περισσότερο.
🔹Επαναλαμβάνουμε με όλα τα φιλέτα.
🔹Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα.
🔹Τα περνάμε ένα ένα από το αλεύρι και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
🔹Έπειτα τα περνάμε από το αβγό και την παρμεζάνα.
🔹Αφού τα έχουμε περάσει όλα από το αβγό και την παρμεζάνα, τα παίρνουμε ένα ένα και τα περνάμε από αβγό πάλι και τέλος από το τριμμένο ψωμί.
🔹Έτσι πετυχαίνουμε να είναι η παρμεζάνα στη μέση ώστε να μην μας καεί στο ψήσιμο.
🔹Βάζουμε σ’ ένα τηγάνι το καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά, το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά, όχι να κάψει και τηγανίζουμε και απ’ τις δυο πλευρές.
🔹Όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media:
Facebook: bit.ly/3ayWWUQ
Instagram: bit.ly/2Jpu8lu
Twitter: bit.ly/39vUTzk
3 окт 2024
