Εύκολη και νόστιμη συνταγή για την πιο αφράτη , γευστική τούρτα φράουλα, lila pause, με υπέροχο παντεσπάνι σοκολάτας και επικάλυψη με γκανάζ σοκολάτας γάλακτος. Αξεπέραστος συνδυασμός γεύσεων !!!
Πολύ εύκολη συνταγή με σίγουρη επιτυχία!!!
Tips:
♥Το ζελέ φράουλα πρέπει να το χρησιμοποιήσουμε πριν πήξει αρκετά για να ενσωματωθεί τέλεια στην κρέμα , σε περίπτωση που παγώσει πολύ , μπορούμε να το βάλουμε στο μπλέντερ και να το χτυπήσουμε να γίνει κρεμώδες
♥Η γκανάζ σε αυτή την τούρτα είναι πηχτή και πρέπει να την στρώσουμε στην τούρτα χωρίς καθυστέρηση γιατί παγώνει πολύ γρήγορα , όταν παγώσει δημιουργεί την αίσθηση της επικάλυψης με σοκολάτα. Εάν θέλετε το αποτέλεσμα να είναι
πιο ρευστό , μπορείτε αντί για 100 ml κρέμα γάλακτος να χρησιμοποιήσετε 150 ml .
Υλικά για το παντεσπάνι:
6 αυγά
20 γ κακάο
150 γ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 κ.γ. αλάτι
150 γ ζάχαρη
Υλικά για το σιρόπι:
1 κούπα νερό
1 κούπα ζάχαρη
1 φλούδα λεμονιού
Υλικά για την κρέμα:
1 φάκελο ζελέ φράουλα
1 ποτήρι ζεστό νερό
600 ml κρέμα γάλακτος adoro
3 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Υλικά για την γκαναζ:
300 γ σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος sisinni rito 's food
100 ml κρέμα γάλακτος adoro
Φράουλες για την διακόσμηση ♥
Καλή επιτυχία φίλοι μου!!! ♥
Εάν θέλετε μπορείτε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι και να κοινοποιήσετε το βίντεο, με αυτόν τον τρόπο με βοηθάτε πολύ να συνεχίζω!!!!
Θα περιμένω τα σχόλια σας !!!!!
Μέχρι την επόμενη φορά που θα τα πούμε να περνάτε υπέροχα!!!!
Αν φτιάξετε την συνταγή και ανεβάσετε φωτογραφία στο instagram μπορείτε αν θέλετε να με κάνετε tag στο @efisweetwalks θα χαρώ πάρα πολύ και θα το κοινοποιήσω κι εγώ!!!!
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ που παρακολουθήσατε αυτό το βίντεο!!!
Ακολουθήστε με στο:
BLOG : glikolixoudieskaikataskeves.b...
FACEBOOK: / sweetwalks
INSTAGRAM : / efiefisweetwalks
24 фев 2021
