Stella LoveCook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou / Πατήστε το 🔔 για ειδοποιήσεις / Press 🔔 for alerts // ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ 📖 SUBSCRIBE TODAY - FREE
👩🍳👨🍳Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν ! 👩🍳👨🍳I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love !
* * * 🔴Το κανάλι μου Stella Love Cοοκ Πατώντας Εδώ: / @stellalovecook 🔴My channel Stella Love Cοοκ by Clicking Here: / @stellalovecook
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
💌Twitter : home
💌 Instagram : / stella_love
💌 Facebook : www.facebook.c....
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
Preparation time : 10 minutes
Cooking time : 10 minutes
Serves : 4 - 5 servings
Author : Stella Markou
Components :
▪ 500gr fava beans (whatever you like best)
▪ 1 large carrot cut into small pieces
▪ 1 dry onion, coarsely chopped
▪ 1½ liters of bottled water
( If you don't want the fava beans to be thick, then you will add
2 to 2½ liters of bottled water ) This is very important, we don't want tap water , But only bottled .
▪ 8 tablespoons of olive oil
The pressure cooker started to hiss, I lower the volume to 5 and boil for exactly 10 minutes - After 10 minutes, turn off the heat and remove from the hot plates - I'll let her open the lid herself
If we boil in a simple pot ( Let it simmer for about 40 - 50 minutes - Depending on whether the pulses boil easily or not ) In frequent regular intervals we stir
▪100 ml of water
▪ 1 teaspoon of salt
▪ A little freshly ground pepper for flavor and aroma
----------------------------------------------------------------------------------------------
Enjoy it immediately, as it is hot so that the texture of the fava beans does not spoil.
--------------------------------------------------------------------------------------------
Serve with: Extra virgin olive oil, salt, pepper, lemon or vinegar.
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Μερίδες: 4 - 5 μερίδες
Συγγραφέας: Στέλλα Μάρκου
Συστατικά :
▪ 500gr φάβα ( ότι σας αρέσει περισσότερο )
▪ 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μικρά κομμάτια
▪ 1 ξερό κρεμμύδι χοντροκομμένο
▪ 1½ λίτρο εμφιαλωμένο νερό
( Εάν δεν θέλετε να είναι παχύρρευστη η φάβα, τότε θα προσθέσετε 2 με 2½ λίτρα εμφιαλωμένο νερό ) Αυτό είναι πολύ σημαντικό, δεν θέλουμε νερό βρύσης , Αλλά μόνο εμφιαλωμένο.
▪ 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Η χύτρα ταχύτητας άρχισε να σφυρίζει, χαμηλώνω την ένταση στο 5 και βράζω για 10 λεπτά ακριβώς - Μετά από 10 λεπτά σβήνω τη φωτιά και αποσύρω από τις εστίες - Θα την αφήσω να ανοίξει μόνη της το καπάκι.
Εάν βράσουμε σε απλή κατσαρόλα ( Αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 40 - 50 λεπτά - Ανάλογα με το πόσο βραστερό είναι το όσπριο) Σε συχνά τακτά διαστήματα ανακατεύουμε
▪100 ml νερό
▪ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι / Φυσικά το αλάτι είναι ( κατά βούληση )
▪ Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση και άρωμα
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Απολαύστε τη αμέσως, όπως είναι ζεστή ώστε να μη χαλάσει η σύστασή
της φάβας.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Σερβίρουμε με: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, λεμόνι ή ξύδι.
7 сен 2024
