Пока для обдирки хватает китайских алмазов 200-1000... Год уже думаю попробовать венёвские алмазы или эльборы - останавливает то, что один камень стОит как фулл-сет Борайдов
Приветствую Григорий . Хороший сет брусков . В скором времени когда наиграешься с алмазами и к.к. может перейдёшь на Арканзасы ( Софт , Хард ) для кухни лучшей сет . Сам прошёл путь от дешманских китайцев , К.К. , Венёвцы и до Арканзасов и Вашиты .
Приветствую Григорий! Спасибо интересный и главное полезный контент! Два дня дня как пришла долгожданная точилка. В первый же вечер схватился за заточку кухонной нержавейки. Из абразивного парка комплект КК Гриндермана и бонусный ОА 120 (без бланка). точил 7 часов КК! Нож кухоник не первой свежести, многократно страдал на бруске из хозяйственного магазина, ни какого намека на подвод и прочие чудеса. Самая большая проблема была с 120 бруском - не мог выйти на заусенец часа 4-5. Дальше дело уже пошло веселее. 120 работал как притир какой-то. На следующей день принялся мучить второй нож тоже из нержавейки, уже вспомнил про оксид алюминия. Эффективность немого лучше, ну прямо очень немного. Да что же за обдирочники такие, что вообще не нержавейку не берут. Взял складень с лезвием "stalbnes stail" )))) вот тут да, моментом ободрал. Посоветуй пожалуйста чем по нержавейке работать.
Привет! Спасибо за отзыв)) я алмазами обдираю, но у меня вопрос. На обдирке, ты в один угол точишь или постепенно опускаешь? Просто если в один угол, абразиву очень тяжело.
Странно что ОА не берет мягкую сталь. Может вы их не взбодрили на порошке. Я обычно без нажима на порошке 60 карбид кремния их взбадриваю обдирочники и грызут они хорошо железо
Я перевёл К. К. Гриндермана на масло - давно ещё - не на радуюсь до сих пор. У меня всё как то не так пошло, как у вас. Любопытство и интерес вызывали разные абразивы, их работа,поэтому их парк разросся.. И скажу так : произвести обработку метала шлифованием можно разнообразнейшими способами, но всё таки абразивы повыше ценовой категории и работают лучше.
@@Gregory_Tumasov Григорий, потаённый смысл моей мысли заключается в следующем (не каждому вояю) вам натыкаю... бухаю.. общаться не с кем.. - мой опыт - большой парк абразивов позволяет понять работу разных абразивов, вносит долгожительство самих абразивов, потамучта их довольно много, ты знаешь их работу. выбор вариантов, поверь работают они по разному.. вариативность - благо, для тебя как для заточника. Ну и интересная тема.. Острых заострение вам коллега, всех благ.
Здравствуйте Григорий! Не могу разобраться, чем точить новичку приличные кухонные ножи из твердых сплавов от порошков до Vg10, в количестве 6 штук. Я точу их на электроточилке Chefs Choice Trezor под 15 градусов вот уже 8 лет. Правда первые три года точил на водных камнях, но грязь и условия меня вынудили перейти на электро. Короче вопрос, с чего начать, но желательно с хорошего, а дальше буду у вас учиться. Денег на себя не жалко, в разумных пределах. По размерам мне нравится Кадет, что скажете? С брусками позже буду у вас смотреть, подписан на вас. Простите за длинную историю, очень люблю хорошие ножи! Здоровья, денег и удачи вам. Спасибо.
Здравствуйте, Сергей! По вг10, более менее работает КК гриндермана и осб Венёв. Но это полумеры. Для идеальной заточки подойдут японские водники, но как вы сами заметили грязь и прочие прелести водных камней присутствуют)) Твёрдые стали, отлично берут веневцы, но от синтетики всё-равно не уйти, она тоже нужна, потому как алмазы могут выпрашивать кромку. Начать, советую, с комплекта веневских алмазов, 100/80, 50/40, дальше осб 20/14, 7/5, и по желанию 3/2 и 1/0 + комплект маслянной синтетики из карбида кремния, например Косим про оил или гриталон. Кстати последний скоро прийдет на тесты. Если весь комплект синтетики брать не хочется, то можно взять частично, например 200/400/600, для начала этого хватит. Писать очень много, если остались вопросы или что-то не ясно, в описании канала есть мой номер телефона, звоните или пишите на вотсап, постараюсь более подробно рассказать исходя из своего опыта🤝
Доброго времени суток! Отражаю чисто своё мнение, не претендую на правоту... Я точил и Х12МФ, и С390 карбидом кремния и оксидом алюминия. Брал камни у Профиля. У них есть бюджетные и подороже борайты. Заточка получилась качественная, обдирочные камни пришлось ровнять на стекле ещё в процессе заточки. Износ был катострофический. Поэтому советую Вам, раз имеете хорошие ножи, иметь и хорошие абразивы. Очень хороши для заточки венёвские алмазы. Связка обычная. Сет : 50/40, 28/20, 14/10, 7/5, 3/2, 1/0. Для обдирки Чебоксарские алмазы Р100/80 либо алмазный напильник Зубр р120. Эльборы и алмазы на медно-оловянной связке очень хороши, но и очень дороги. Если не точить профессионально? Словом, решать Вам.
Про Кадет я всё высказал в обзоре. Если для себя, без коммерции, то её вполне хватит. Если есть возможность попробовать её, или другую, в деле лучше это сделать. Это выбор инструмента он должен быть удобен и подходить под Ваши параметры.
Здравствуйте, если не тяжело ответьте пожалуйста. Сегодня взял на заточку охотничьий нож неизвестного происхождения, РК небыло вообще. Просто 0. Поставил grinderman ОА 120 на формирование, предварительно замачил камень в воде минут на 15-20. После формирования РК он стёрся 😞 там седло п#зд*ц, как будто ножей 20 им формировал. Скажите это нормально вообще? Почему так камень сел. Камень новый!!!! Был новый.... Опыта по заточке на таких камнях можно сказать нету
Привет! Можно на ты, если что. Ну в целом это волне нормально, если сильно давить. Поздравляю с первым камнем)) всё через это проходили 🤝 На мой взгляд для обдирки лучше использовать гальванику, но там тоже есть минусы, может быстро сдохнуть, и по незнанию дел натворить. Поэтому возьми для начала F400, и без особого давления формируй. А после проходи синтетикой.
@@Gregory_Tumasov гальваника работает быстрее в любом случае. Если сталь хрупкая, ну не выходи на рк, раньше поменяй на более мелкий. Результат заточки всё равно будет зависеть не от обдирочного камня, а от работы далее... Удачи в эксперементах! Я уже отошел от оценки результата заточки по резу бумаги или волоса. Агрессивный рез ножа после вашиты на 35° гораздо приятнее, чем рез после выхоженной рк на больших углах, даже когда застругивается волос. Нож не бритва. Нож должен резать всё...
@@Gregory_Tumasov У меня комплект китайской гальваники работает хорошо... Но они хороши для достаточно твердых сталей (60+)... Для чего-то мягкого не очень - быстро забиваются отходами материала и начинают не точить, а "гладить" кромку.
@@Gregory_Tumasov так и уступи или дай наколку где купить Я могу посоветовать у Гриндермана прикупить пару камней Бриз и керамику оба просто сумашедшие камушки
Привет! КК можно пропитать воском от свечи. Разогреть в духовке и возюкать свечой пока не перестанет впитывать, потом просто оставить остывать. На счёт ОА, точно не скажу, но они вроде и так с маслом работают. Но от засалки на 100% не спасет.
Я КК заливал вазелиновым маслом, впиталось снова залил и так до тех пор пока камни пить перестали. Потом подсохли и в работу. Вазелиновое масло стОит копейки, а в состов его входит парафин.
В целом, если стартовать, то этого хватит. Для х12мф и элмакса, если нормальная термичка и сведение то хватит вполне. Можно ещё взять КК от гриндермана 220/400/600 на случай сколов при заточке алмазами.
Ну по брускам для старта, вроде расписал, а по порошкам. Если по фен-шую, то нужны 80/120/230/400/600, если по сокращённой схеме можно обойтись и 80 и 230.
