Тёмный

Яблочная мацерация на НБК или Кальвадос отдыхает 

DrunkSun
Подписаться 1 тыс.
Просмотров 18 тыс.
50% 1

Мой яблочный сезон закончился и вот что я приготовил в этом году. Слил бочку которая простояла 1.5 года с ректификатом из яблочного вина. И залил новым напитком который не чем не уступает ароматом и вкусом. Бочку ставлю на 3 года, так как следующий год будет не урожайным и думаю тех напитков которые у меня накопились хватит на долго.

Хобби

Опубликовано:

 

5 окт 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 74   
@user-hr3zv5nx2q
@user-hr3zv5nx2q 9 месяцев назад
Жму руку и за работу, и за простую человеческую речь!!!
@user-yr2dz3km7z
@user-yr2dz3km7z Месяц назад
красавчик! не мог не подписаться
@user-pb1bu2ee7x
@user-pb1bu2ee7x 9 месяцев назад
Впервые на этом канале. Пожалуй подпишусь. Особенно новой информации не получил, так как сам "самогонщик" с большим стажем и опытом. Просто весёлый дядька и музыка хорошая! 🙂 Успехов тебе в творчестве!
@drunksun639
@drunksun639 9 месяцев назад
Благодарю
@desstilyator8233
@desstilyator8233 10 месяцев назад
Аж через монитор аромат пошёл. Лайкос за труды. Не голов не хвостов
@drunksun639
@drunksun639 10 месяцев назад
Благодарю, взаимно.
@RusM
@RusM 10 месяцев назад
Хороший ролик, интересный дядька.
@artemimaginary
@artemimaginary 9 месяцев назад
Лайк, за музыку и за рубашечку, очень атмосферно!!!!
@alexkio2774
@alexkio2774 10 месяцев назад
Да, неожиданное решение. Очень оригинально. Повторю!))
@user-px2de3ik2v
@user-px2de3ik2v 10 месяцев назад
Отличный ролик 👍😁
@drunksun639
@drunksun639 10 месяцев назад
Спасибо
@user-xw1vn3yh2f
@user-xw1vn3yh2f 2 месяца назад
Прекрасно👍
@user-co3tv1zk7f
@user-co3tv1zk7f 5 месяцев назад
Сам такой же . Нравится творчество.
@Vvvvvvvvwwwwwwssssssss
@Vvvvvvvvwwwwwwssssssss 9 месяцев назад
Кавер Летова зашёл!!! Класс!!!
@Lydvig666
@Lydvig666 9 месяцев назад
Заморочился конечно. Но как говорится- "я художник,я так вижу". А фильтр я всё же использовал бы нейтральный. В целом эксперимент имеет право быть. Цыплят по осени считают. Удачи и всех благ.👋
@user-vc8gl4ss7v
@user-vc8gl4ss7v 8 месяцев назад
За Летова - ла😂йк!
@user-lp5kv5cf6f
@user-lp5kv5cf6f 8 месяцев назад
Лайк за Егора Летова😊
@user-zk7rt7st2y
@user-zk7rt7st2y 9 месяцев назад
Пролетарское лайчище!
@user-vh2ui9ud9s
@user-vh2ui9ud9s 21 день назад
Что бы самогон из яблок был не резким,нужна длительная выдержка на дубе или вишни.
@user-cb9hm4ey2g
@user-cb9hm4ey2g 4 месяца назад
Тоже подпишусь))) бутылочку на пробу пришлёте))))
@drunksun639
@drunksun639 4 месяца назад
Через три года ну уже чуть меньше, напишите если не забудете возможность будет отправлю.
@user-cb9hm4ey2g
@user-cb9hm4ey2g 4 месяца назад
@@drunksun639 ))))) спасибо)))
@user-cd4ud2im4b
@user-cd4ud2im4b 9 месяцев назад
У меня кальвадос 2016г в бочке отдыхает. Последний раз пробовал в 2019. Хз что по итогу. Это эксперимент, пусть стоит и дальше. Сначала был небольшой "плинтус", потом он ушёл.
@drunksun639
@drunksun639 9 месяцев назад
Вот это у вас терпение 👍
@user-nc9tk1wm9z
@user-nc9tk1wm9z 9 месяцев назад
За музыку Егора Летова отдельное спасибо
@user-sb8po2fk9t
@user-sb8po2fk9t 9 месяцев назад
Кличко кальвадосом занялся😂😂😂.Шутка.
@user-zv4jq4ro3m
@user-zv4jq4ro3m 9 месяцев назад
😂😂😂
@user-qt4tt4kq2q
@user-qt4tt4kq2q 9 месяцев назад
Ждём Валуеву в бубен. Блин😅ждём Валуевский бурбон.
@lediotimi4644
@lediotimi4644 6 месяцев назад
Мои мысли материзовались. Только я вот думал СС получить или на шлеме или на нбк. Вторую сделать на колпаках. Так же настоять и перегнать.
@user-fh3uq8fs3q
@user-fh3uq8fs3q 5 месяцев назад
Удачи в Ваших экспериментах! Кое что полезное для себя нашел. Не понял назначение перистальтического насоса. Или вакуумную дистилляцию тоже используете?
@drunksun639
@drunksun639 5 месяцев назад
Спасибо. Перистальтичечкий насос перекачивает брагу, яблочный сок с спиртом в НБК (непрерывная бражная колонна)
@vision_life5298
@vision_life5298 9 месяцев назад
Яблоко с мезгой ??? не используя пектиназу ??? Метанола будет просто жесть 😬
@user-jz8dj6bk2v
@user-jz8dj6bk2v 9 месяцев назад
Откуда там метанол в отборе тела, почитайте что такое КРЕКТ прежде чем ересь нести Он весь в кубе остался, мы же не брагу пьем, а дистиллят
@vision_life5298
@vision_life5298 9 месяцев назад
@@user-jz8dj6bk2v успехов !!! Просто нет слов объяснить…
@IgorIgor-fl5fk
@IgorIgor-fl5fk 9 месяцев назад
​@@user-jz8dj6bk2vересь вот именно вы несете
@borat--sagdiyev
@borat--sagdiyev 10 месяцев назад
Толян, прикольный мацерат получается на нбк? Где дегустационные данные?
@drunksun639
@drunksun639 10 месяцев назад
Не то слово прикольный, на запах как сок яблочный а на вкус сладковатый и спирт совсем не чувствуется, я разбавил до 45% думаю зря надо было 50 делать. А то как сок пьёшь.
@user-zw4jm8hz4b
@user-zw4jm8hz4b 9 месяцев назад
Шо за нбк, Иде брал. Обзор можа есць?
@user-yu3gp7oe8z
@user-yu3gp7oe8z 9 месяцев назад
Могу предложить, хороший самогон, двойного перегона, настоять на резаных яблоках, жмыхе и перегнать!!!
@drunksun639
@drunksun639 9 месяцев назад
Да можно придать напитку любой запах, было бы чем настаивать. У меня этот год яблочный, следующий яблок не будет сад отдыхает, буду с экзотикой экспериментировать.
@MyRoyalAuto
@MyRoyalAuto 2 месяца назад
Доброе время суток, интересует вопрос, как долго удерживается в мацерате вкусоароматика? Что будет с напитком хронящемся в стекле через год, два и так далее?
@drunksun639
@drunksun639 2 месяца назад
Здравствуйте, не могу вам подсказать так как данный мацерат ещё стоит в дубовой бочке. В белом виде стоит в стекле, запах и вкус превосходный.
@user-hi1bw2yg6f
@user-hi1bw2yg6f 9 месяцев назад
МЕТАНОЛ!!!
@drunksun639
@drunksun639 9 месяцев назад
Иди мимо !
@slayeronlimburger5669
@slayeronlimburger5669 9 месяцев назад
И все таки , правильней было бы мацерацию не с соком , а с яблочным вином…Сок должен пройти ферментацию…
@user-jz8dj6bk2v
@user-jz8dj6bk2v 9 месяцев назад
Смысл этих манипуляций? Брага по красной схеме имеет бешенную ароматику Перегнали на нбк с высоким укреплением убив при этом все жирные кислоты Потом перегнали на ндрф еще изрядно подрезав все вкусняшки Потом этот бездушный спирт ароматизировали и в бочку!!!!? Да получите в конечном итоге дубовый яблочный спиртованный морс
@user-il5ws6gz2k
@user-il5ws6gz2k Месяц назад
Че то я такой мацерации не вдел. Яблоки спирт вода и третий перегон на прямотоке. А тут как то сложно
@drunksun639
@drunksun639 Месяц назад
Все просто, вы верите я выпаривал.
@user-ev4xb5mp4w
@user-ev4xb5mp4w 9 месяцев назад
Здравствуйте, а какая у вас дробилка для яблок?
@drunksun639
@drunksun639 9 месяцев назад
Здравствуйте брал лет 5 назад название "Колос" производитель Украина
@sergio20023
@sergio20023 9 месяцев назад
У меня такая же, если вы в Краснодаре , могу продать.
@user-bo8vu5qj9q
@user-bo8vu5qj9q 2 месяца назад
Заделать мацерацию яблок на яблочном самогоне хм... я, если меня не убьют русские, попробую, думаю будет круто
@drunksun639
@drunksun639 Месяц назад
Не идите, и вас некто не тронит.
@dicolka8968
@dicolka8968 10 месяцев назад
Ну все теперь три года ждать((
@drunksun639
@drunksun639 10 месяцев назад
Да вроде есть запасы так что надеюсь в бочку не полезу ))
@alex_viktop
@alex_viktop 9 месяцев назад
Честно сказать - все сложно и для квартиры не исполнимо...
@user-qj9im4ut6z
@user-qj9im4ut6z 9 месяцев назад
Делаю яблоки только на соке, без жмыха, никакой воды не добавляю и тем более не кладу сахар, только декстрозу до сахаристости 18 по брикс.
@drunksun639
@drunksun639 9 месяцев назад
Я раньше только сок сбраживал и перегонял, только аромат слабже чем со жмыхом в жмыхе все ароматы.
@user-qt4tt4kq2q
@user-qt4tt4kq2q 9 месяцев назад
Я сбраживаю вообще без воды и сахара . Инвертированый сахар добавляю уже в готовое креплёное вино .
@user-od9wt8ql2z
@user-od9wt8ql2z 8 месяцев назад
Ставил на жмыхе и на жмыхе с соком плюс сахар ( только в этом году попробовал на декстроза), вода и дрожжи. Потом отжимаю, снимаю с осадка и спускаю в подвал. Перегоняю весной. Результат неплох.
@user-qj9im4ut6z
@user-qj9im4ut6z 8 месяцев назад
@@user-od9wt8ql2z Никто в мире не делает яблоки на жмыхе, метиловый спирт вам обеспечен и никакая "пектиназа" вам не поможет. 4 года назад я делал ГХ анализ в том числе и на возгонке на яблоках со жмыхом, это трэш !((
@user-yc7wm9fj9h
@user-yc7wm9fj9h 9 месяцев назад
По мне уж очень заморочено!!!
@user-vk5kz4qs5h
@user-vk5kz4qs5h 8 месяцев назад
Что за дробилка
@drunksun639
@drunksun639 8 месяцев назад
Колос
@user-yc1bv2uq6u
@user-yc1bv2uq6u 5 месяцев назад
Одно хвастоство😢
@Morfik_72
@Morfik_72 9 месяцев назад
Доброго времени коллега! Я узрел у тебя один девайс- у тебя утеплители ( на нбк) сверху кембриком обжаты? Тружусь на такой же✌👍👍👍
@drunksun639
@drunksun639 9 месяцев назад
Не совсем кембрик это термоусадочный рукав для аккумуляторных батарей, классная штука, мне нравиться.
@Morfik_72
@Morfik_72 9 месяцев назад
@@drunksun639 принял, мне понравилось! Удачи, пили ролики- смотрю давно! ✌
@user-qm3sp1te2j
@user-qm3sp1te2j 9 месяцев назад
Уважаемый коллега, спасибо за труды. Видео отличное. Но позвольте выразить своё недоумение некоторыми вашими действиями. Первое - повторю ранее сказанное другими людьми - про необходимость использования пектиназы при сбраживании яблок с мякотью, второе - использование угольного фильтра .... Вот это меня просто убило. Опять-таки, поскольку это мацерат то никаких ненужных примесей там уже нет, и единственное от чего чистит фильтр - это вкус и аромат. Ну этот как обокрасть самого себя. Дело конечно ваше, но решительно не согласен с вам мнением.
@drunksun639
@drunksun639 9 месяцев назад
Метанол из за мезги, не доказан и все это байки. Ещё мой дед так самогон ставил на жмыхе, жив здоров не ослеп. А если переживаете отбирать голов не 10% а сколько душе угодно. Что бы таким фильтром украсть запах нужно часами циркулировать, и то не факт что запаха не будет. Этим фильтром я украл мясо из напитка ))). Хороших вам напитков.
@takiulla
@takiulla 9 месяцев назад
Тележку в магните спер что ли 😅?
@drunksun639
@drunksun639 9 месяцев назад
Стояла безхозно возле дома, решил прихватизировать ))
@user-oh1mr1jx4n
@user-oh1mr1jx4n 6 месяцев назад
Я этому не удеаляюсь, по скольку русские могут сделать плов из свиньи , и по ходу обсуждать на сколько эти " аромоты" имеют тонкий восточный вкус.
Далее
Ваш дом мешает 🗿
0:47
Просмотров 3,4 млн
WORLD'S SHORTEST WOMAN
0:58
Просмотров 93 млн