Автоклав из Беларуси НЗГА УБ - 24 Первое использование 

Отличное видео, автор все подробно показал и рассказал

Сегодня первый раз делал рыбные консервы из леща и плотвы. Банки закатывал. Рецепт такой же, как и в этом видео. + 1 горошина душистого перца, столовая ложка растительного масла и долить воды по плечики. Готовил полтора часа после достижения 4 атм. Ничего не пригорело, рыба вся кусочками, не развалилась. Получилась очень сочная, не сухая. Про кости, особенно хребта, скажу так - Их просто нет! Очень мягкие! Даже мягче, чем в покупной консерве!

Здравствуйте! Спасибо БОЛЬШОЕ за такой хороший, добрый и содержательный видеофильм!!! Вы просто МОЛОДЕЦ!!! Хочется снова и снова пересматривать Ваше видео. Мой "Белорус" (ещё в комплектации т.н. 2-го поколения - с треугольным коромыслом) на 24 литра радует меня уже 4-й год!!! Готовил и готовлю в нём практически всё!!! Очень удобный, надёжный и практичный аппарат!!! Надёжный помощник на моей кухне. Желаю Вам всяческих успехов и кулинарных побед в интересном автоклавном творчестве!!! И ещё один маленький совет для упрощения технологии подготовки автоклава к работе: совсем необязательно "мылить" поверхность аппарата, достаточно после накачки давления 2 атм. (2 бара) просто подождать минут 10 и посмотреть --- не упало-ли давление на манометре?!!! (За это время можно заниматься другими подготовительными работами, например: уборка и мытьё использованной посуды, или другие мероприятия). Затем, если всё нормально, нужно стравить давление в автоклаве с 2-х бар до 1-го бара и можно смело приступать к нагреву продукта в автоклаве. А дальше --- всё по технологии и рецепту. Хочу "познакомить" Вас с одним очень ХОРОШИМ и ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫМ ЧЕЛОВЕКОМ !!! Надеюсь Вам будет интересно перенять у него опыт и мастерство !!!!! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-BC0Ij8b1oTE.html От себя-же от всей души хочу пожелать Вам творческих успехов, крепкого здоровья, Удачи во всём и всего-всего самого ХОРОШЕГО !!!!!

нашел такой автоклав у себя, надо тоже попробовать

Очень красивая футболка!Ну и автоклав вещь!Сколько вкуснятины будете делать и на рыбалочку брать!

В Белоруссии хорошие автоклавы . Надёжные .

Дружище, я на него дышащий клапан ставил через кран и он стал работать на воде и на пару.

Как-то долго. У меня точно такой же белорусский заводской автоклав, на 14 банок 0.5. Рыба, написано, 25 минут при 115 гр, 115 гр это 3.8 АТМ. Мы мясо кур ,,варим,, 40 минут на кости всегда мягкие.

Да,охеренно удобно банки ставить,для большего удобства отверстие надо сделать поменьше

Высота Вы сказали 53см. от дна и до ... ? Спасибо.

И ещё такой вопрос а велосипедным насосом удобно накачивать?или займет много времени?

Здравствуйте,советую делать в банки под закатку.Были случай крышки пропустили.Все ушло на корм собаки.

Спасибо интересно. Так вы договорились, что давление поднялось до четырёх атмосфер.? На манометр 0,4.

Сколько времени прогревается такой автоклав ?До температуры 120 гр ?Если газовой горелкой пользоваться подойдёт ли газовый балончик на 0,5 литра(маленький балончик)хватит ли газа?

Хотелось бы уточнить толщину стенки автоклава. Спасибо.😊

Автор спасибо за обзорную видио,скажите пожалуста я вижу у Вас в банке крошки твист офф(закручеваетя)и как аномально получилось да ,твист офф приазеачен для паровых автоклавов и вот меня интересно узнать от Вас исход заготовки.Спасибр.

Привет 👍лайк за видео как вам автоклав

Здравствуйте я правильно понимаю мясо сырое укладываем в банку плюс специи затем закатываем и в автоклаф?

Здравствуйте! Получается, что к автоклаву нужно ещё какое-то приспособление для нагнетания давления приобретать?

Почему не кто не говорит что он не ко всем плитам подходит

У нас в Беларусии продают их вместе с насосом

Полтора часа при 4 атм. или 120гр. Считаю ,что технология стерилизации выполнена , тушенка не подгорела, как на вкус?

Мужик у тебя там каша получится 1.3 часа готовить мак 40 мин

600г банки встанут в два ряда?

Наверное можно за ранее днище обжечь горелкой ? И нормальной краской покрасить ,которая не горит

этикутку на балоне нужно было убрать

А без насоса никак?

А нельзя было полчаса не рассказывать про автоклав?

Вода лишняя была....

Пересмотрел кучу таблиц, все разные.Где давление3,8 АТМ. 120 градусов мясо 40 минут, где 100 минут, где 110 минут стерелизации.Где 4,5 АТМ 120 градусов.Разное время стерелизации. Неужели кто печатае таблицы,так сложно сделать замер. Почему обманывают людей.

Полтора часа , это очень долго .

Все, что из Белоруссии 👎😭🤷‍♀️