С помощью двух гастроемкостей, проточного нагревателя от посудомойки и насоса сделали макет настоящего (не погружного) сувид-аппарата. Оцените сами что получилось. На мой взгляд - более чем рабочий агрегат даже в этом виде)))
не проще ли покупать погружной сувид, гастроемкость с крышкой и с утеплительным контейнером, сделать в крышке отверствие для погружного сувида и исползовать? тем более что невсегда нужен такой большой объем и цена наверно будет такая же.
Хорошее устройство. Вопрос такой - от французов профессионалов слышал такое утверждение, что чем выше разряжение, тем лучше. Те, кто занимается вакуумной дистилляцией могут создать очень неплохое разряжение. Как Вы думаете, есть ли в этом смысл?
