Приятно смотреть, но еще больше приятнее слушать тебя Борис. Речь грамотная, без сленгов, неправильных выражений, шепелявости. Дикция на высоком уровне! Широкие познания в ихтиологии родного края. Человек моря!
Именно то, что Борис знает научное название каждого индивидуума не только надо льдом, но и под ним, привлекает внимание обычного человека, который в школе учился.
Украина. Луцк. Корюшку ел только балтийскую, мороженую. Лососевые - норвежские, тоже мороженые. Все равно очень вкусно. Представляю какие они свежие. Очень приятные видео. Главное Вы не добытчик. Берете столько, сколько по норме. Щастя Вам і здоров"я. Дай Боже здоров"я таким рибалкам як Ви.
Борис привет от камчадала!👋 Как всегда, сначало лайк 👍, потом просмотр. Как всегда на высоте, душевное, жизненное видио, как раз перед сном посмотрю и день удался, можно спать спокойно😊 Борис, удачи тебе в твоем творчестве!
3:36 а мы бы и такой были рады, вот только взять негде, как в магазине мелочь к пиву... 9:50 сошла на слюну и вспомнила детство. Особенно нравилась спинка. У нас она хорошо высохнуть то не успевала: прощупаешь более подсушеную и срываешь на еду. Вкуснотища... За уши не оторвать! Воспоминания только и остались!.. Спасибо за прекрасное видео! Хорошего улова !
Двадцать лет назад уехал с Сахалина. Столько же не ел корюшку. Так как в Беларуси её с огнем не сыщешь. Но смотрев ваше видео, вспомнил вкус сушенной и запах свежевыловленной)) ностальгия, спасибо!
Я первый раз года 4 назад попробовал эту зубатку в Крыму,когда брат привез с Сахалина (а он на Дальнем Востоке 30 лет рыбу и краба ловил.Капитаном был.)Вкуснятина неимоверная.С рыбой и природой Вам везет.
В Томске зубатка/корюшка 1к+, за кило вяленая и бывает совсем неплохая. конечно не сравнить со свежей, но рыбка к пиву любимая, речную местную не ем в таком виде. Друг родом с Сахалина и оттуда знаю и икру 5-минутку, и зубатку и чилима и волосатиков ) Жизнь там не сахар, но есть свои неоспоримые ништяки! Борис, правильный канал завел. Смотришь и радуешься за людей.
Отлично, Борис! Одесса тоже смотрит и завидует белой завистью. Что у нас было в Чёрном море: бычок, голыш (без чешуи на котлеты), камбала, глосса, кефаль, ставрида, скумбрия, краб, рачки (не могу назвать креветкой, потому как мелочь), мидии. Что осталось: бычок, камбала (оч. мало), кефаль (мало), ставрида (мало), рачки (хоть и называют продавцы не краснея - крИветка), мидии. ВСЁ! Последний раз краба ловил с маской (в Болгарии) с панцирем до 8 см и розового цвета, лет 7 назад. Их тоже уже нет. Шикарная ловля краба в твоих видео. Поесть краба размера как твой улов, приходилось в Дубаи, вкусно, но и дорого. Хотя вру, меньше и не с такими мощными клешнями и ходильными ногами. Удачи тебе рыбацкой! Хотя вот подумал, может рвануть к вам на краба!? на следующий год?
Борис ! Вы очень позитивный человек, я рыбу вообще в своей жизни не ловила, но посмотревши Ваш канал , мне очень понравилось. Сразу подписалась и пересмотрела все Ваши ролики. Удачи Вам и привет с Украины.
Тоже вчера намахался. Такси стоит 300 рэ с человека на 3 км примерно. Я чаще пешком хожу но вчера 100 м прошел и решил вернутся под ногами каша.. тяжело идти а с уловом еще тяжелее да и волокуши по мокрому снегу тормозят сильно. Зубаря солю так же только соли побольше я бы кинул на 2 жменьки, но это вкусовщина. По зрачкам определяю просолился или нет, если побелели значит готов. Сушу головой вниз, сохнет быстрее так. Считай вся влага изнутри выходит через рот, в том числе и излишки жира которые тебе не нравятся так же капают вниз через рот. Для эксперимента возьми 2 одинаковых зубаря и посуши одного головой вниз а второго вверх и делай сьемку ежедневно, сколько накапало с одного и другого и сколько жирных пятен... я думаю это тоже интересно будет многим глянуть. Желательно размер 25 -30 см и сними с рамки каждого по готовности.. И потом сними пробу в том числе и живота и скажи окончательный вердикт.
У нас в Литве корюшку ловят гирляндами по 6 крючков. За один замах получается шесть штучек. А в Паланге проходит праздник корюшки - настоящий фестиваль. Килограмм свежевыловленной корюшки рыбаки продают по 5-7 евро за кг. Там же на улице и жарят ее на больших сковородах. Дома жарят, маринуют и вялят.
Вы, знаете, это не главное как повесить, главное как вкушать! С работы пребежим ,хлод и на улице и в квартире, печки затопили, чайник на плиту. Рыбка, свежий хлеб, лук красный или белый сладкий и горячий чай! Пища богов! Удачи вам во всем! Но́вых видео́ !
я даже не помню как и попал на этот канал, но блин - это ОЧЕНЬ круто . грамотная речь, интересно смотреть. я вообще не рыбак ни разу ) но по моему уже начал разбираться в этом деле))))
Ку! 2 раза! Наводил порядки в морозилке,нашел килограмм 12 зубаря с прошлогодней заморозки! Думаю как поступить? Наверное дочке отдам,пускай она думает)) Рад тебя видеть,добрый человек))
@Александр Сергеев У нас ловят все по разному, я лично больше 5 удочек не использую( одна активная игра блесной плюс донки) При наличии активной рыбы максимум 2-3 удочки.Ваши гирлянды в наших условиях не работают совсем ( пробовали неоднократно , причём люди из ваших мест) Да и условия ловли несколько другие , так как хорошие уловы обычно на глубинах от 20 метров . А уловы , лично у меня за 500 штук были Вот только льда в этом году не будет , а ловить корюшку по открытой воде с лодки ,это не моё
@Александр Сергеев Ну раз смогли подобрать ,почему бы и нет . Я сам всегда перебираю разные варианты , просто не люблю ставить много крючков на снасть , обычно больше двух не использую . А про открытую воду , у нас в этом году народ всю " зиму" на лодках извращается , весной в Неве ловят только подъёмниками и сетями
@Александр Сергеев На финском круглый год , в морозные зимы даже ледокол пригоняют с севера . После открытия портов в Приморске, Усть Луге и новых терминалов в Питере на основные корюшиные места почти не выйти из-за постоянно проходящих танкеров и контейнеровозов , плюс в этом году всю зиму +2+5:((
@Александр Сергеев Просто на рыбу встать нужно , видимо не попал:) Я сегодня совсем пролетел, одни недомерки, плюс на выходе из озера облаву устроили ( выход на лёд запрещен), еле проскочил. Так что по-разному бывает, в этом году наверное последний выезд по твёрдой воде был с нашими погодами
Был пол года назад на Сахалине, приезжал по работе через паром на автомобиле. Природа шикарная на сахалине, а воздух - словами не передать. Приезжал из Хабаровска, проехал от Холмска до Ногликов, от Ногликов до Углегорска и от Углегорска до Невельска. Природа радует глаз!!!))))
дружище, ты не просто какой-то там рыболовный гид или рыбак. Нет! Ты доктор! Твои видосы, твоя харизма, позитив.... Реально с плохим настроением сел за просмотр. Прошло немного времени и я сам не заметил, как у меня улыбка на лице и глаза загорелись. Погулял по твоему каналу... Мне так захотелось на Родину!!! Я родился в Южно-Сахалинске, но когда мне было 2 года, мы переехали в Киев. А уже как 25 лет я и вовсе - сибиряк ) Как же мне хочется на Сахалин. Так невозможно, чтобы человек, родившись в одном месте и уехав оттуда, не побывал там больше никогда!
Привет из Тамбова, очень вкусно, нам такую же завозили мороженую по 160р кг, а валеная 1300 р кг, сам солил, все были в восторге, но её давно уже не привозят.
Боря, привет! Я живу на р Дон в 30 км - рыбная река. Наша знаменитая чихонь,.синьга, сазан, известны. Для вяления рыбы из далеких времен исподьзовали: 2 части сои + 1часть сахара( особенно чихонь). Если у рыбы ммл сладкое, как у вашего голубого окуня, сахар не нужен. А др. Рыбу, попробуй, может спасибо кажешь. Всех благ и ни хвоста тебе ни чешуи( так у нас желают много рыбы)!!!!!!!
Борис, привет Вам из Москвы! Я сам из Тимофеевич, очень люблю Ваши выпуски, а вкус корюшки прям прочувствовал с Вами через экран. Спасибо и удачи буду Вас обязательно смотреть так как тянет на родину ))
Вяленый зубарь одна из самых любимых рыб. Его можно есть вечно :) Хотя и многие другие тоже нравятся. Ценник конечно кусается в магазинах. Сушат и чистят все по разному, что спорить. В детстве тоже больше спинку любил, а сейчас брюшко :). Чтоб не пересушеная была, главное, и жир прям тёк
Хорошее видео,вспомнил Советскую Гавань и зимнюю рыбалку. Только мы зубаря ловили на блесну у дна, а корюшку на крючки на две удочки, одна подо льдом, а другая на глубине 3 -4 метров. Класс!!!
Ах, какая вкуснятина. Я, кстати, тоже всегда сушу за голову через глаз. И получается всегда отменная рыбеха. Не с охотского моря, конечно, но всё-таки.
