Инверсная конструкция и видимо рабочая, хочется только попросить сразу прошить Рабочие программы, раз уже целый год идут эксперименты. Программа 1 созревание белого солодового дистиллята, например. И эта программа уже сама работает по заданному алгоритму и через нужное (испытанное, опробованное) количество дней создаёт готовый продукт. Ну и так далее вторая программа для фруктов, третья для щепы. Мы же в стиральной машинке не выставляем количество оборотов вперёд и назад с скорость оборотов при стирке тоже не регулируем. Сделайте пожалуйста пять основных программ например, остальное уже по желанию пользователя.
Для экономных следующий КИТ набор: 1.Аквариумный подогреватель или ИК плёнка на выбор 2. Лопатка для ручного перемешивания 3. ВАК крышка + ручной насос к ней 👍💪
Плюс компрессор аквариумный и камень - распылитель. Именно этим дрочевом я и занимался половину лета, пока не сообразил, что похож на безрукого и безмозглого нищеброда. Но это дало мне возможность понять, что и как делать, чтобы все стало так, как стало.
Отличная вещь! Все разговоры о том,что можно отдельно делать нагрев, аэрацию, вакуум, конечно допустимы. Я через это все проходил и могу сказать, что я на такие подвиги продолжительностью месяц не готов. ПОЭТОМУ ВСТАЮ В ОЧЕРЕДЬ НА ДАННЫЙ ПРИБОР.
Через несколько месяцев появится в интернете обратная связь (в смысле созреют напитки у тех, кто купил девайсы из первой партии) - а дальше начнет работать сарафанное радио.
@@igor223igor Однозначно пойдет радио! У меня нет возможности хранить бочки. Всё созревание в теплое время года в гараже неотапливаемом. Живу в Красноярске. Обожаю кальвадос и бренди из груши. Пока отбродит, перегонишь уже ноябрь, холодно. Хорошо если жена разрешит дома пару бутылей оставить вызревать. Но в основном ждёт бедный бренди до следующего лета. Надеюсь вы поняли, что я первый в очереди за этим чудом!
Из рац.предложений - что-то вроде фильтра для шланга из нержавейки в виде стакана с резьбой под 1" на конец мешалки. На Али таких полно, не дорого. Если делать настой не на щепе, а на мелкой фракции, то последняя, возможно, может негативно повлиять на работу механизма при засасывании при длительном включении.
Из предложений, нижнюю часть мешалки, куда присасывает щепу сделать ребристой. Не знаю какой тэн используется, но по видео половина тэна не погружена в жидкость, может быть слабым местом. Ну и как предлагали в комментариях нужен вывод для возможности подключения кислорода и на блоке розетка для включения клапана подачи кислорода.
Красивая штука. Жаль, что она только на одну банку. Было бы классно иметь возможность к одному контроллеру подключать несколько емкостей. PS. Скачал инструкцию. Надо бы ее откорректировать - для порядочка ... Как я понял из видео роль мешалки в показанном образце выполняет насос, а не лопастная мешалка на оси мотора. А в инструкции речь именно о лопастном варианте.
Игорь Семёнович низкий поклон и уважение со стороны продвинутый гаджет для су-вид и питьё и закуска, согласен с многими высказавшими в комментах, почему не добавить возможность управления не только ТЭН'ом, но и Инфракрасный плёночный тёплый пол с ТЕРМОСТАТОМ(где блок управления термостат) снаружи, так сказать инфракрасный обогрев ёмкости в добавлению к внутреннему ТЭН'у, а алгоритм согревания сделать выборочным или совмещённым. А камень для аэрации дополнить дубовой насадкой с мелко насверленными отверстиями.
Появилось желание для приобретения данной приблуды, посчитаю, подумаю. Пока же использую активно вакуум, аэрацию, перемешивание ))). Считаю, что данное изобретение пойдет впрок любому кто его приобрел.
В феврале курс доллара был 77+ и стоимость созревателя озвучивалась в 14985 рублей. Курс прыгнул и цена поднялась - понятно. Сейчас курс 67+... стесняюсь спросить - вернётся ли цена на устройство, хотя бы к прежнему уровню?!
Как аппарат определит уровень вауккума в ёмкости если она различная по обьему... Может быть ёмкость как 10 литров так и 3 литра? Также и с интенсивностью аэрации...
Здравствуйте! Приобрёл у вас алкосозреватор, проходит пробный тест. ..Запиленная" соответствующим образом крышка к 12-ти литровому баку, была-бы неплохим ,,допом" к устройству.
Лет 7-8 назад только благодаря Игорю, а точнее его роликам на сайте, понял что к чему и как, и погрузился с головой в мир домашнего винокурения. НО по сей день не было никакого желания заниматься зерновыми из-за нежелания их длительно выдерживать. Увидев эту приспособу аж прям загорелся - дайте две! И рецептиков еще насыпьте качественных. ЗЫ - бокс термореформинг уже есть :)
Спасибо за видео и интересное устройство! Есть несколько вопросов к Автору: 1. Спиртуозность теряется после например 1 мес. созревания и на сколько? 2. Дистиллят заливаете какой крепости? 3. Как влияет ультразвук на процесс, если например банку поставить в УЗ ванну? Спасибо.
Жду массового производства для продажи и некусающийся ценник. Этот алгоритм созревания ,но с более жестким нагревом и рукоблудием пробовал, интересная тема.
Здравствуйте. Рано или поздно созреет проблема на колоннах 3,4 и более дюймов из-за того что флегма стекает по над стенками царги и колонна не работает полноценно. Возможно вы рассматривали какие-нибудь концентраторы которые отведут от стенок царги флегму (через определенное расстояние) в середину насадки для более эффективной работы. Интересно что вы по этому поводу думаете и скорее всего эта разработка для вас большого труда не составит. Но скорее всего это сложная работа потому что концентратор будет сдерживать флегму и будет захлеб и колонна не сможет выйти на ту мощность на которой работала до этого.
У меня есть предчувствие , что при применении правильной(американской или словенской и т.д.) щепы это устройство- настоящий убийца домашних бочек сегмента 5-30 литров.Руки чешутся попробовать разные режимы и получить шикарный результат. Потом при использовании скоро эти режимы многократно отточатся при массовом использовании.
А для обычной водки смысл имеется брать или это только для настоек? Беленькую можно и просто до 70 градусов в кубе подогреть за сутки... на созревателе будет такой же эффект старения?
Одна банка Игорь и все ! Термоящик - куча бутылок .Я делаю все тоже самое но пореже компрессором , на ночь включаю, днём на работе выключаю термоящик ( крышки иногда снимаю на выключенном) под вакуумом держу иногда в ящике. Все ништяк ящик дешевле и оптом приготовить бухла можно в разы больше в нем.
Это устройство для ухудшения ректификата, тоесть насыщение его альдегидами и эфирами, ну если так хочется купи крышку вакс, таймер на Али, нагреватель для аквариума, вибрационный насос камнем для аэрации который будет работать в качестве вакуумного, и аквариумный в качестве мешалки, всё обойдётся 1,5 - 2 к.
В итоге для ускоренного отдыха напитка после бочки или после выгонки (если в белую), что оптимальнее использовать? Термореформинг или эту новую штуку?) С первого взгляда кажется, что этот девайс заточен в основном на щепу. Не будет ли излишен его функционал для моих условий? Спасибо заранее за ответ
Цена представленного изделия будет составлять 14985рублей, кабель дополнительного нагрева отдельной опцией пока еще цены нет. Планируем выставить на сайт на этой неделе, к сожалению китайский новый год внес коррективы по поставке запчастей для серийного производства. Анонс как всегда будет в новинках на сайте.(с)..
Игорь здравствуйте, в одном из видео посвященному данной тематике вы упомянули про ультразвук, по какой причине вы его не стали реализовывать в данном устройстве или это будет добавлено в последствии?
Злодейский канал )))) полез искать инфу про созревание спиртных напитков. будет чем себя занять во время ректификаций. )))) ИМХО Любое изобретение доведенное до логического (купи под ключ) конца достойно восхищения и уважения.
Интересное устройство. Есть ли защита от перегрева (не нашла в инструкции)? Например: во время отсутствия оператора лопнула банка и всё содержимое вылелось.
Доброго дня уважаемые коллеги! Я одним из первых стал обладателем этого чудесного аппарата. Несколько суток тестировал его, привыкал к управлению и особенностям. На практике все оказалось проще даже чем в инструкции. Интуитивно простое управление, все сделано максимально удобно для оператора. Результат первой настойки меня поразил!!! Настойка на сушенной вишне, которую я делаю уже не первый год- вместо 14 дней вызрела за сутки! Результат потрясающий. Выражаю глубокую благодарность и уважение Игорю Семёновичу и всей его команде за их труд упорство и гениальное мышление. Люди не останавливаться на достигнутом, с каждым разом совершенствуя свою продукцию, максимально направленную на потребителя!!! По поводу цены на данный девайс- считаю что она более чем приемлемая, беря в расчет все комплектующие и качество производства. Говорят что чудес не бывает - но я считаю что это чудо аппарат!
Дядя, я 13 лет занимаюсь самогоноварением. И из них 10 лет закупаю оборудование фирмы СиВ. Да я использую крышки ВАКС , для ускорения созревания лет 6. И это эффективно. Но изучая методы ускорения созревания напитков - я понял что здесь уместно слияние определенных факторов. И в принципе появление на свет данного девайса было предсказуемым, вопрос лишь времени. Единственное, так я понял почему не добавили ультразвук в систему, так это значительное увеличение цены конечного продукта.
Роман, Вы написали про обычную настойку, и вопрос был задан в этом ключе - она у Вас под крышками Вакс хуже (или медленней) вызревает, чем с данным прибором?
Игорь Семёнович! А может быть увеличить мощность ТЭНа до 100 Вт ,что избавит в необходимости дополнительного обогревателя для 10 и более литровых ёмкостей.А для трехлитровой банки это не критично возможно.
Я уже заказал несколько разных тенов с мощностью 100Вт, будем их тестировать по приходу на завод. Если найдем возможным применение более мощного ТЭНа, то улучшим конструкцию. Спасибо за конструктивное предложение, Александр!!
Вопрос: какова максимальная приемлемая ёмкость посуды, китайская стеклобанка на 25л подойдёт? (Температура в помещении 23÷25С) Я так понял, что в опытах использовалась на 18л?
Знаю что не тему видео, но, почему автоклавы не делаете... у всех есть а у вас нет, так бы было 2 в 1, или КИТ для превращения перегонного куба в автоклав.
Красиво! А в реалии много лет железо пользую, нареканий нет. Первый раз выписал БКУ- 01М2 товарищу в подарок на НГ. Не работало..... Предлагаемое на порядок сложнее....
ИМХО Барботаж для окисления материала это гуд, вакуум и механическое перемешивание повышают экстракцию дубильных веществ, но как по мне то для качественного старения лучше применять хорошую ультразвуковую ванну (лучший вариант ультразвуковой дезинтегратор), быстрое расщепление, не нужен вакуум(но с вакуумом будет еще быстрее) и поднятие температуры.
10 л банка это мало, надо чтоб можно было вставлять в нерж бочки (бидон) или ваши кубы. Подумайте пожалуйста над расширением доп опций для других емкостей.
Теоретически это возможно. Вопрос в том, что тогда нужно будет иметь совершенно другую электронику, с ХХ термометрами, ХХ датчиками давления, ХХ выходами на ТЭН, мешалку и прочая. Совсем другая задача
@@igor223igor Тоже хотел задать подобный вопрос. "Миньоны" можно сделать примитивнее, учитывая что винокур возьмёт 5 одинаковых банок с одинаковым содержимым, процесс будет идти в одном помещении (одинаковая наружная температура). Тогда контроллер будет отслеживать показания одного термометра в "главной" банке, а на остальные будет просто транслироваться управляющий сигнал - "вакуум", "аэрация", "волна"... Если и будет погрешность, то в пределах едениц градусов. Может быть на девайсе предусмотреть гнездо для подключения будущих внешних устройств? Ещё обратил внимание, что на внешний термошлейф можно наклеить двусторонний скотч. А также предусмотреть для банок термоизолирующее донышко и конус сверху.
Очень сильно страдает ароматика, вплоть до полного неузнавания потом, что это за цветное бухло такое непонятное. Тоже самое бывает, когда в качестве окислителя применяется не воздух, а жидкий кислород (типа для бассейнов) Я не зря говорил в ролике, что потратил год и провел уйму всяких экспериментов в разрезе созревания. И наблюдал и плюсы и минусы разных методов. УЗ ванны это ПОЛНОСТЬЮ ТУПИКОВЫЙ вариант, ИМХО.
Я что не ставлю на щепу то плинтус. Уже купил широко разрекламированную. Один хрен. И это несмотря на то что уменьшил рек дозу в полтора раза. А устройство будет то что надо, если по цене не заоблачно.
@@balamut013 то что я пользовал не требует никакой подготовки, по заверению производителя. Сейчас то что у меня есть отварил в двух водах, просушил, но ещё не ставил на ней.
@@alikanosзалить кипятком и вымочить пару раз на 15 минут. И в напиток на пару недель, если больше то пробовать. На щепе держать больше месяца не советую. Потом если есть желание предать аромат напитку, поместить на пару недель щепу в хересное вино. Потом в напиток.
@@igor223igor чтобы в погреб не спускаться,что бы посмотреть все ли нормально)),а если вдруг что то не так, герметичность нарушилась,или тен сгорел и т.д., подавался на телефон сигнал
@@ДавидАкопян-д2э скажите пожалуйста, а холодильник у вас оборудован такой системой? Хотя определенный смысл в вашем предложении точно имеется, я обдумаю насколько такой вариант оправдан. Спасибо!
@@igor223igor ну думаю что в умных холодильниках и другой технике, которая ща модна это есть,а у меня все пока олдскул)))),кроме аппарата слава богу))),а так на самом деле для тех кто часто узжает из дома хорошая штука,пришел сигнал что что не так,позвонил близким что бы сходили посмотрели и да я без этого спокойно бы пользоволся ,но если бы было ,то и против бы не был)))
