В новую неделю врываемся с АНТИПОХМЕЛЬНЫМ СУПОМ🥃
✍Готовится очень просто. Мужики и их верные подруги, мы вам всё расскажем и покажем.
✍Берём грамм по 200 - нет не водки, а копчёных рёбрышек, варено-копчёной грудинки и свинины. Забрасываем в нагретую кастрюлю сначала рёбрышки и грудинку, после этого мясо. Жарим.
✍Затем туда же бросаем порезанную луковицу, чуть погодя чеснок (зубчиков шесть-семь) и острый перчик (можно маринованный). Аромат стоит сногсшибательный, но мы не сдаёмся и готовим дальше. Минут пять жарим и вливаем 2 столовые ложки соевого соуса, 4 столовые ложки сладкого соуса чили и банку томатов в собственном соку. Не трёхлитровую бабушкину, а жестяную, которая продаётся в супермаркетах.
✍Всю эту красоту солим, перчим, добавляем по чайной ложке розмарина и паприки. Затем выливаем к мясу 1,5-2 литра овощного бульона или воды. Варим полчаса.
✍Не теряя времени, мелко нарезаем палочку сельдерея и белую часть зелёного лука. Натираем одну морковку и всё это жарим на сковороде минут 7. Бросаем в суп. Туда же растворённый в воде крахмал (одной столовой ложки достаточно). Варим ещё 15 минут. Затем добавляем в суп зелень, перемешиваем и выключаем огонь. Наш суп готов.
⚡⚡⚡А если вы не поленитесь и приготовите этот суп заранее, то на утро будет вам счастье!
21 сен 2024
