Пористі, пухкі, з тоненькою хрусткою скоринкою, смажені на сковороді - рум'яні бабусині пиріжки на кефірі!
Народна улюблениця Алла Ковальчук підготувала для вас одразу три начинки для пиріжків. Найпопулярніша - із соковитої та ароматної капусти. Знайома всім з дитинства - з ніжної картоплі із цибулею та кропом. І особисто від нашого експерта - начинка із груш. А щоб звичні всім пиріжки смакували, як в ресторані - ще два соуси до них! Для солодких - легкий та елегантний із апельсинів та сметани. І часниковий - для солоних пиріжків.
Пиріжки на кефірному тісті
Інгредієнти:
кефір (3,2%) - 250 мл
сметана (20%) - 50 мл
борошно - 400 г
сода - 0,5 ч. л.
сіль - 1 ч. л.
цукор - 1 ст. л.
соняшникова олія - 35 мл
яйця - 1 шт.
Начинка з капусти:
Інгредієнти:
капуста - 250 г
цибуля - 70 г
морква - 75 г
томатна паста - 2 ст. л.
сіль - 2 г
чорний перець (мелений) - 2 г
олія - 35 мг
вершкове масло - 20 г
Картопляна начинка
Інгредієнти:
картопля - 500 г
сіль - 1 ч. л.
олія - 35 мг
цибуля - 1 шт
кріп - 3-5 гілочок
Начинка з груш
Інгредієнти:
груші - 300 г
вершкове масло - 20 г
цукор - 16 г
ванільний цукор - 8 г
🔔Тисніть на дзвіночок, щоб не пропустити нові відео
✔️Підписуйтесь на Все буде смачно в RU-vid: goo.gl/27c8Cq
📌Читайте перевірені рецепти на сайті: smachno.ua/
✅ Приєднуйтесь до Все буде смачно у Facebook: / smachnostb
#пиріжки #рецептипиріжків
28 авг 2015
