Баклажани в духовці
Корисно та неймовірно смачно🤤 @Olha_Eden
✨
Баклажани 3-4шт
Вода - 2л + сіль - 1.5ст.л.
✅ Баклажани помити, почистити, нарізати як показано на відео, залишаючи хвостик.
✅ Поставити у підсоленій воду на 15хв, тоді, воду злити.
✅ Залити баклажани окропом та проварити по 1-2хв з кожного боку.
✅ Просушити з допомогою паперових рушників.
Кляр (тісто):
Яйця - 2шт
Сіль, перець - за смаком
Паприка, сушений часник - по 1ч.л.
Сметана - 1ст.л.
Борошно - 2ст.л. (з гіркою)
Розпушувач - ⅓ ч.л.
Кубик бульйонний - пів (за бажанням)
✅ Пів бульйонного кубика розвести в 1ст.л кип'ятку.
✅ Об'єднати всі інгредієнти. Добре вимішати, щоб не було грудочок.
✅ Кожен баклажан занурити в кляр та викласти у форму встелену пергаментом. Решту тіста вилити зверху.
🔥 Запікати при 200° - 13-15хв, режим верх-низ + конвенція.
За бажанням, в кінці, присипати натертим сиром (50-100г) і в духовку на 1хв, щоб сир розплавився.
✨
Дякую за ❤️
Смачного 😉
.
.
.
#колипрокидаєтьсякулінар #кулінарнийблог #кулінарія #простістрави #простірецепти #пх #баклажан #баклажани #рецепт #схуднення #смачно #кориснаїжа #easyrecipes #foodblog #eggplants #healthyfood
12 май 2024
