Здравствуйте , в этом видео мы приготовим Очень вкусный домашний банановый зефир . Такой зефир подойдет и для цветов
Подпишитесь ✔️ на канал чтобы не пропустить новые видео .
Ингредиенты
В сатейник :
150 мл сока ( любого)
200 г бананового пюре
1 ст л глюкозного сиропа ( можно и без него, он продлевает срок хранения )
10 г агара ( сила 900)
200 г сахара
Сироп варим от момента закипания 6 мин
В дежу миксера :
70 г белка ( 2 яйца)
70 г Сахара
Щепотка лимонной кислоты
Так же смотрите мои другие видео на тему ЗЕФИР
• ЗЕФИРНЫЙ БУКЕТ ✔️ ВЕТО...
• МК СИРЕНЬ ИЗ ЗЕФИРА ✔️...
• ПИОНЫ ИЗ ЗЕФИРА ✔️ мк ...
• КАК СДЕЛАТЬ КРАСИТЕЛЬ ...
✔️Насадка 1 G s.click.aliexpress.com/e/_DEK...
✔️кондитерские мешки большие s.click.aliexpress.com/e/_DFd...
✔️Мешки с зефиром храним в духовке или микроволновой печи ( режим йогурт)главное чтобы теплота не превышала 45-50’ градусов
✔️Зефир оставить как минимум на 10-12 ч стабилизироваться.
27 апр 2024
