Знаєте яка головна проблема, з якою Ви можете зіштовхнутись при приготуванні баранячої ніжки в тандирі? - це те, що одразу після приготування ви забуваєте про зйомки фінальних кадрів приготування і одразу переходите до споживання. Це вже, мабуть, пʼята ніжка, яку готував на відео, і лише перша - відносно якої я зняв і процес дегустації. Небезпечна страва)))
Інгредієнти:
Бараняча нога - 1 шт
Оливкова олія - 100 мл
Часник - 1/2 головки
Адигейська сіль - 1 ст.л.
Карі - 1 ч.л.
Перець червоний - 1 ч.л.
Чорний перець - 1 ч.л.
Хмелі-сунелі - 1 ч.л.
Майоран - 1 ч.л.
Фенхель - 1 ч.л.
Зіра - 1 ч.л.
Базилік сушений - 1 ч.л.
Перець Чілі - 1 шт
Розмарин
Зерна гранату
Етапи приготування:
1) Готуємо маринад: змішуємо оливкову олію, сіль, карі, зіру, базилік, фенхель, хмелі-сунелі, майоран, чорний та червоний перець.
2) Подрібнюємо перець чілі та додаємо до маринаду. Перемішуємо
3) Очищуємо часник. Зубчиками нашпигуйте ніжку - проробіть невеликі отвори ножем і помістіть туди зубчик
4) Змащуємо ніжку підготовленим маринадом та завертаємо разом з розмарином в фольгу (декілька шарів)
5) Відправляємо маринуватись на ніч
6) Розпаліть тандир. Запікаємо ніжку на крючках. Відправляємо в тандир ніжку на 30-45 хвилин
7) Через 30-45 хвилин звільняємо ногу від фольги та повертаємо в тандир ще на 15-20 хвилин
Смачного!
Підписуйтесь на канал Супербаті (рецепти, мандрівки, баскетбол, музика, лайфхаки та багато іншого) - / @denysyevdokymenko
Мої інші канали:
Супербатя - / @denysyevdokymenko
Змагання з баскетболу А-Ліга - / @a.league
Новинний дайджест Gromada - / @gromada-ua
Дорожні записи - / @Дорожныезаписи-м3ж
Канал з розпакуваннями товарів - / @unpackingsuperdad
Взуття від FeetElite - / @feetelite.3074
Y-Studio розробка сайтів, програмування, дизайн, аудіо, відео - / @ystudioseo
Моя музика (Mr.Y) - / @mister_y_ua
Підтримати канал на Patreon - patreon.com/user?u=84255983
Монобанка на новий пк для монтажу відосиків - send.monobank....
З приводу реклами - yevdokymenkodn@gmail.com
4 окт 2024
