Бастурма из куриной грудки под пенное (2 в 1) 

Смотрю в 2021,Леха такой робкий)))кто из 2021 и 2022,ставим лайкос)Дай Бог чтоб у всех было хорошо,кроме депутатов)

2020 я здесь. Грильков очень скромный еще)))

Ребят! Приготовьте...это реально бомба!) Лучше закуски под пиво не придумать, но разве что копченая рыбка..) Всем хорошего дня)

отдельный лайк за ингредиенты в описании к видео. приехал в магазин, открыл видео и все купил, не надо ни дома ничего записывать, ни в Ашане стоять с тележкой видео смотреть ради ингредиентов.

Я сделал 20 грудок - пришлось брать больничный, 3 ящик пива на исходе.

2021 год. Как же давно я подписался на Лёху. пересматриваю, потому что решил повторить.

Браво Вам. Волшебник. И очень приятный. Слушать вас и смотреть как готовите удовольствие.

Класный рецепт, сегодня уже попробывал!!! Вялил прям на кухне, одна проблема, слюни текут пока дождешся!!! СПАСИБО!!!

Ааа, какой Лёха был балдовый три года назад 😂 За бастурму лайк и за круглые щёчки тоже

делала похожий рецепт, только обсыпка была другая, теперь попробую по Вашему рецепту! Снимите, пожалуйста, что-то подобное с рыбой!

очень позитивный блог и ведущий, очень приятно смотреть. спасибо. буду всё по мере возможности пробовать сам делать..

Супер рецепт! Быстро, вкусно всё в меру! Делаю постоянно,все в восторге,спасибо Вам 😊

Алексей, я подсел на твой канал! Посмотрел 4 видео, прям как сериал:) и все хочется приготовить:) вот еще и бастурма, завтра пойду за курицей:) Спасибо за позитивные видео! Творческих и кулинарных успехов! Однозначно лайк!

Лёха ты красавчик) волшебник...класссс!

Спасибо огромное. Давно, давно хотела найти именно ЭТОТ рецепт. Делаю. Спасибо. Ваш канал для меня находка!!! Процветания!!!

Большое спасибо за рецепт. Сделала менее острый вариант. Все получилось отлично! Под пиво супер, муж в восторге!!!

Делали говядину с мужем,там месяц надо ждать...муж как кот около этого мяска ходил,и заглядывал-готово или не готово (мне кажется он и на пятый день мог его сточить)))...получилась бомба!!!мясо при нарезке аж блестит!...только но!...запах специй мощный издается,когда супруг приходил на работу,женщины сказу вычислили (ЖЕНЩИНЫ!,не девчата,а то сейчас начнется),что я что то новое замутила на кухне)))потому что чесноком,лавром и т.д. несло из далека)))Сушили мясо в отдельно закрытой комнате,чтобы не воняло специями на всю Мало-Ивановскую)))вот грудку не делала,обязательно сделаю,опишусь

На счет продолжительности видео, формат в ~20 мин считаю очень удобным

видно что человек с добрым сердцем) лайк однозначно!

Выглядит очень вкусно, пойду готовить, спасибо!

Алексей! случайно наткнулась на канал, Вы чудесный! душевные видео, классный рецепт бастурмы, муж заинтересован, будем завтра готовить! продолжайте и успехов!

Спасибо Алексей, и спасибо Друже oblomoff за наводку на этот канал. Подписка.

Очень вкусное мясо. Пробовала оба рецепта. Спасибо большое. Обязательно сохраню себе в рецепты

Делал без пресса, получилось очень круто. Спасибо за рецепт

Поздравляю, у тебя 100к подписчиков!!! Желаю тебе счастья, здоровья ,много лайков и еще больше подписчиков : ) п.с твои рецепты хороши и их всегда интересно смотреть !!!

- "Прошла неделя!" Мне одному показалось, что он просто сходил переодел майку?

Приготовил немного смешав оба рецепта. Получилось бомба! Очень вкусная штука, всем советую.

Я сделала и вчера это попробовали, хотя по рецепту пробовать нужно дней через пять))) не выдержали с мужем))) что сказать это бомба, теперь буду так делать, спасибо Вам за этот рецепт👌

Леха блин, из 2К21 перешел по твоей ссылке сюда - ты ли это?)))))))

Круто, чувак, снимаешь и рассказываешь)) лайк)

Приготовили по рецепту...Получилось очень вкусно. Спасибо Алексею!

Ещё не попробовал но уже подписался. Уверен оба рецепта просто бомба!

Лёх, до сих пор готовлю, но по своему рецепту.

Сделал из обычной соли....сильно соленое получилось.... надо все таки было или промывать лучше...или соль правильную использовать.

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!

перешла по ссылке от Д руже !и не жалею! молодец !учусь всю жизнь !!!!!готовить дома! пять голодных ртов и все ждут вкусные блюда !спасибо большое за рецепты

"Возможно пивко безалкогольное":D

приготовил........пока ждал друзей всё съел)))

Алексей! Рецепт СУПЕР! Грудка улетела на ура!)) Спасибо!

Сделал оба варианта. Сегодня "сняли пробу".... С пивком это ВЕЩЬ!!! Ушло на "УРА"! Завтра заквашу ещё. За рецепт спасибо.

Ух. Почти сто тысяч!!!)

Грильков привет! Рецепт классный решил тоже сделать. Но вот вопрос есть. Достал через сутки, обмыл, обсушил и обсыпкой натер, а когда начал заворачивать в марлю и завязывать начала кое где влага проступать. Так и надо? Или не вышла вся влага и я что-то запорол?

Классный канал. Приятно смотреть. Несколько рецептов для себя почерпнул.

Алексей, мой респект. Всегда с огромным удовольствием смотрю твои видео. Все обязательно повторяю. Давай еще рецептов :-)

Алексей! Спасибо за Ваши видео! Всегда очень приятно смотреть. По поводу рецепта номер 1: пишу так сказать "С пылу с жару". Сейчас пробуем куриную бастурму по вашему рецепту и... сильнейший пересол! Кушать невозможно! Я бы убрал концентрацию соли в два раза! Т.е. в следующий раз буду держать в соли 12ч, вместо 24. P.S. Выделившуюся жидкость сливали один раз за 24 часа.

Леха давай еще че-нить к пиву вкусного!!!!

Первый раз смотрю. Подписалась после Обломова. Интересные рецепты, надо все пересмотреть. Дерзайте! Спасибо!

Алексей привет, сделал по твоему рецепту грудку бастурма, реально СУПЕР! Спасибо за рецепт!

Да Леха с рыбкой давай что-нибудь хе из рыбы или стейки рыбные в маринадах и специях интересных!)

На самом деле никакой Наташи нет ))))

Спасибо за отличный рецепт!

О, вот и курочка! Спасибо Леш, очень ждал! :-)

А вместо коньяка можно использовать другой крепкий алкоголь? Например свой самогон. Ну водку на крайняк.

Дааа Лёха, больше закусок к пенному!!!

Спасиба за рецепт, друзья в восторге!

Классные рецепт! Дешевле чем свинина, готовить быстрее и думаю очень вкусно) Буду готовить этот вариант. Спасибо!)

Алексей, сделайте рецепт на суджук)

Всем привет, видимо сегодня день какой-то не тот , с 3го раза нашел филе.... Спасибо за видос, щас буду начинать пеовый мой опыт в приготовлении этого, вкусного, закусона. Сразу вопросы, при какой температуре вешать на просушку, щас зима, на балконе влажность, куда вещать или можно в холодильнике просто положить и вертеть периодически!?

Огромное спасибо за рецепт. Сделал попробовали просто бомба!!!

Спасибо за рецепт. Делаю с солью и коньяком.

Только решил завязать с пивом)Спасибо,Лех,не выйдет завязать)ахах

Бастурма - это блюда турецкой кухни! Бастурма -это слово происходит от тюркского существительного «бастырма», то есть «давленое, прессованное мясо». (глагол «бастырмак» означает «давить, прессовать»). Когда-то тюркские народы вели кочевой или полукочевой образ жизни, в пищу употребляли в основном конину. Не съеденные сразу куски мяса обильно присаливались, укладывались в холщовые перемётные сумы - их размещали по бокам лошади. Во время переездов сумы сдавливались ногами всадника, кусок мяса в них становился плоским. Сухой воздух и жаркое солнце довершали процесс вяления. Позже для придания этому деликатесу новых вкусовых нюансов и дополнительного увеличения срока хранения его стали обмазывать смесью специй. Именно так- прозаично, в дорожной пыли под горячим солнцем- родилась бастурма!

Очень понравилось, хочу приготовить своей семье!!! СПАСИБО!!!

Волшебно-позитивно. Лайв конечно же и подписка!!)

мясные чипсы было бы интересно,а чипсы из курицы?)

Сегодня попробовал, конечно соли многовато, как бы ее сделать слабосоленую ?

Супер мяско получилось у вас.Всё ни как не решусь приготовить такое,всё время разные "НО" мешают.Ещё пару раз посмотрю на ваше приготовление и может уговорю себя.Вам спасибо за рецепты и проделанную работу.

Почему это так красиво выглядит!?)

Блины от гантель, реально прикольный пресс и место в холоде не занимают

Леша, жду балык - потому как сам северянин и это "наше" родное блюдо!!! =) Очень жду.

спасибо за ваш рецепт ,сегодня приготовила ,посмотрим что получится

Ой, какой молоденький))) а рецепт сейчас буду пробовать ❤

Всем привет! Чувак сделал по твоему рецепту, кроме имбиря. Получилась очень солёной под пиво пойдёт . Но кто хочет не слишком солёное сыпьте в половину соли меньше. А так вообще супер Лайк за рецепт👍

Грильков, а можно использовать индейку? у неё и феле больше, и мясо плотнее) и ещё, ЧТО ЗА ЛИМОННЫЙ ПЕРЕЦ?)) И ЧТО ДАЁТ КОНЬЯК?)

Однозначно ЛАЙК!!!! Рецепт бомба!!!

ПРИЯТНОГО ТЕБЕ НОВОГО ГОДА ТЫ КЛАААССС И ОПЕРАТОР СУУУУУУУПЕР.))

степени сравнения прилагательных

Делали сухим способом. Получилась очень соленая, местами даже соль выступила. Видимо держать в соли нужно не сутки, а меньше.

Сделал вариант с коньком и специями.Не ожидал.Идеально.Делаю повторно.Знакомые попросили рецепт.

Какой же это классный рецепт)) Старые видосы топ)

Грильков, ты очень вкусно пьешь пиво. Как любитель пенного любителю пенного : а ушки свиные реально дома сделать? а то вкусно, но пакетик 70 р уходит минут за 5..

Лайк, кто от Друже

попробовал просто писец как как вкустно. спасибо за рецепт. ты крут)))

Приготовила..... Очень очень лайк! Спасибо! Не первый рецепт готовлю, но отзыв первый!

Грильков получилась голимая соль, надо вымачивать , как ты это ешь ??!!

почему после каждава прасмотра твоего видео мне хочетса жрать

Обязательно как-нибудь приготовлю!

Это просто волшебно))))

Купить только две грудки? А коньяк, специи украсть?..

Если мясо получилось очень соленым, положите его в воду часа на 2, проверено, норм будет.

Делаю такую грудку давно, у меня по рецепту называется карпаччо, еще рекомендуют предварительно выморозить грудку, ну день-два. Коньяк ещё заменяю водкой. Шикарный рецепт.

Красота! Звучит и выглядит вкусно и хочется попробовать. Пожалуй таки попробую этот замечательный рецепт. А ещё было бы приятнее слышать не "более мягче🤪", а "это мясо помягче") Спасибо за рецепт 💪🏼

14:40 -"Я снимаю" -"Поебать!" Достойный ответ!

"Более вкуснее,более мягче и т.д.".Ножовкой по ушам прям.

блин Лёха это шедевр просто, такой вкуснятины мы ещё не ели!!! спасибо тебе огромное!!!

Пять очков, ты молодец...рецепт просто огонь!!! И рецепты под пиво, задумка тоже хороша))) можно еще и под другие напитки)

ты делаешь красиво, но либо такое острое, либо такое соленое, (готовил по вашему рецепту закуску к пиву бастурму), закусывать невозможно.

Сидим с другом, пробуем твой рецепт. Такой вопрос: Какого хрена она такая соленая?

Спасибо за рецепт! Молодец!

Отличное бастурма сам зделал очень понравилось)))