Тёмный

БАСТУРМА по армянскому рецепту - из ГОВЯДИНЫ (Հայկական բաստուրմա) 

Азат Сергеевич
Подписаться 304 тыс.
Просмотров 430 тыс.
50% 1

Нож шеф-повара из видео → alii.pub/5zwvcj
Нож. Дорогой, но очень качественный → alii.pub/5zwv9f
Недорогой набор хороших ножей → alii.pub/5zwvf2
Весы цифровые (от 0,01 гр. до 500 гр.) → alii.pub/5zwvki
Весы цифровые (от 1 гр. до 5 кг.) → alii.pub/5zwuj6
Силиконовая трубка → alii.pub/5zwvoe
---------------------------------------------------------------------
(18+) ВНИМАНИЕ! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! (+18)
---------------------------------------------------------------------
ПО ПРОСЬБЕ ЗРИТЕЛЕЙ ВЫКЛАДЫВАЮ ССЫЛКИ НА СВОИ РЕКВИЗИТЫ:
Карта СберБанка → 5228 6005 2573 6676
ЮMoney → clck.ru/MtkUE 4100110901560484
Донат → clck.ru/VcaAr
WebMoney WMZ → Z128657688738
WebMoney WMP → P516413034048
Bank of Georgia → 5488 8803 4041 6523
QIWI Кошелёк → clck.ru/MGU7a +995568886284
---------------------------------------------------------------------
КОНЬЯК домашний - ДВА рецепта (ДУБ и ОРЕХ) → • (18+) КОНЬЯК домашний ...
---------------------------------------------------------------------
СУДЖУК классический из Говядины → • СУДЖУК классический из...
---------------------------------------------------------------------
Как вешать на дверце холодильника → • Как вешать на дверь хо...
---------------------------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ГОВЯДИНА - 1 КГ.
СОЛЬ (КРУПНАЯ, КАМЕННАЯ) - 1 КГ (salt)
ПАЖИТНИК (ЧАМАН) - 1 СТ. ЛОЖКА (fenugreek seeds)
ПАПРИКА (МОЛОТЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ) - 1 СТ. ЛОЖКА (paprika)
СУМАХ (ИЛИ БАРБАРИС) - 1 СТ. ЛОЖКА (sumac)
ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ МОЛОТЫЙ - ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ (hot red peppers)
ПЕРЕЦ ЧЁРНЫЙ МОЛОТЫЙ - ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ (black pepper )
ЧЕСНОК (ЧЕРЕЗ ЧЕСНОКОДАВИЛКУ) - 5 ЗУБЧИКОВ (25 ГРАММ) (garlic)
МУКА - 1 СТ. ЛОЖКА (flour)
ВОДА ПРЕСНАЯ ПИТЬЕВАЯ ДЛЯ СМЕСИ СПЕЦИЙ (НА ГЛАЗ)
---------------------------------------------------------------------
Песня с канала "Лариса Николаева Уроки гитары" → clck.ru/KZ7pY
---------------------------------------------------------------------

Опубликовано:

 

21 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,1 тыс.   
@ЕвгенийПестов-ш5ж
@ЕвгенийПестов-ш5ж 3 года назад
У меня нет слов, это шедевр!!!! А тем более когда вы дегустируете а ещё под настоечку....... слюна до пола .... Супер!!!
@СеулКорея-г9ч
@СеулКорея-г9ч 4 года назад
Дорогой, Азат! В твоём лице- лайк всему армянскому народу!!! Красавчик ,брат!!! Я сам татарин,но у меня лучший друг- армянин. И много всяких разных вкусностей я впервые попробовал будучи в гостях у его семьи. А про гостеприимство армянского народа, я думаю, никому отдельно говорить нет надобности! Дай Бог Вам, Азат и Вашим родным и близким здоровья и процветания!!!👍👍👍🥂
@СеулКорея-г9ч
@СеулКорея-г9ч 4 года назад
С наступающим Новым годом!!!
@azatik
@azatik 4 года назад
@@СеулКорея-г9ч Спасибо большое! 😊 🌲 И Вас с наступающим Новым годом! 🌲🌲🌲
@СеулКорея-г9ч
@СеулКорея-г9ч 4 года назад
@@azatik Дай Бог Вам получить сначала золотую кнопку, а потом и платиновую!!! От Вас веет добром и душевной теплотой! Мы с супругой с огромным удовольствием смотрим Ваши видеоролики! Здоровья успехов и процветания Вам и Вашим близким!!!
@СветланаАлексейко
@СветланаАлексейко 10 месяцев назад
@vladimirgalin5649
@vladimirgalin5649 4 года назад
Азат Сергеевич, благодарю вас за видео. Вы настолько четко, красочно и смачно рассказали про технологию приготовления бастурмы, что и я не удержался, и уже готовлю по вашему рецепту.
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Буду с нетерпением ждать Вашего результата.
@GLAYDER67
@GLAYDER67 4 года назад
после слов : "пусть на нашем столе всегда будет вот такая вкусная и здоровая пища" трезвенники-вегетарианцы желчью изошлись.
@azatik
@azatik 4 года назад
😊😊😊
@ashtjr.1712
@ashtjr.1712 4 года назад
Александр М в количестве 8 человек,пока что...
@ОООВолька
@ОООВолька 4 года назад
@Maxim Tarkovsky Трупное мясо, подстёгивает иммунитет как и все яды в небольших количествах, а при определенном хранение имеет большое содержание витамина С. Северные народности вымирали бы уже давно без тухляка.
@акопкамов
@акопкамов 4 года назад
@@ОООВолька Слушай, ты мне глаза открыл. Я раньше, травоядных, увещевал, тем, что они недополучают две жизненно важные аминокислоты. А ты верно заметил, я же бывал на северах, там кроме ягеля и олешек, жрать нечего. С ягеля пучит, а оленинка радостно заходит.
@АлександрМаласай-ц3у
@@azatik Сергеевич, а соль после засолки вы выбрасываете?
@yurijol7814
@yurijol7814 4 года назад
Спасибо за замечательный рецепт и подробное описание процесса приготовления! Обязательно сделаю, такую прелесть, на новогодний стол!
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 🌲 С наступающим Новым годом! 🌲
@ВладимирПозидис
@ВладимирПозидис 2 года назад
Вкус знакомый с детства .... СПЕСИФИЧСКИЙ .... Лайк за подробное описание И классическую музыку
@curlywurly7696
@curlywurly7696 4 года назад
Хорошо рассказываете) Приятно слушать. Спасибо.
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
@АнварАбдурахимов-ы8ж
Азат твои рецепты это не передать словами одним словом высший класс французские повара пусть отдают тебе поклон в три погибели.
@Злобныйволчара
@Злобныйволчара 4 года назад
Как обычно, всё супер, и слюни по пояс👍👍👍
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊
@БауыржанКалмурзаев-н8р
Барев! Браво, вай вай как хорошо рассказал, показал. Здоровья и долгой жизни!
@МаксимКононов-ф7ш
@МаксимКононов-ф7ш 4 года назад
Очень приятный человек,, спасибо за рецепт,дай бог здоровья всем нам
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 И всего самого наилучшего!
@АннаДумкина-ю5б
@АннаДумкина-ю5б 3 года назад
Азат Сергеевич! Бастурма по вашему рецепту просто БОМБА!! Я пробовала её везде к пиву в кафе..армянских, турецких, азербайджанских. Но то, что у меня получилось по вашему рецепту превзошло все мои ожидания! О такой специи как пажитник я, конечно слышала, но даже представить себе не могла насколько она бесподобна. Варю себе чай)) Вам огромное, нечеловеческое спасибо!
@azatik
@azatik 3 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Приятного аппетита! 🎄🎄🎄
@mishanyausa
@mishanyausa Год назад
@@azatik Здравствуйте , вы не смогли бы как-то прорекламировать мой начинающий канал?? Буду очень приочень благодарен.. :)
@kanafeta
@kanafeta 4 года назад
Благодаря этому прекрасному человеку,моя семья кушает обалденные деликатесы.Благодарю😘
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Приятного аппетита!
@ЛенаСашина-н1р
@ЛенаСашина-н1р 11 месяцев назад
Рецепт идеальный!!! Всем очень рекомендую, невероятно вкусно!!!
@НаталияПапырина
@НаталияПапырина 7 месяцев назад
☝🏼только 🤭без муки💁‍♀️
@vinodomino4805
@vinodomino4805 4 года назад
на 8.45 показалось, что сама бастурма со мной разгоаривает)) понял, что графинчик пора закрывать))
@azatik
@azatik 4 года назад
😊😊😊
@Zabaykalec_
@Zabaykalec_ 3 года назад
Я тоже обожаю "обмазку" 😊 а когда гости ее отрывают, то я ее потом скалкой перетираю и в баночку( когда готовлю, добавляю в разные блюда)
@otherwiseengineer
@otherwiseengineer 9 месяцев назад
Норм, я по этому рецепту несколько раз уже делал бастурму. Автор красава потому, что внятно и понятно рассказывает что и как нужно делать, а подход к рецепту с граммовкой идеален
@ГалинаОзорные
@ГалинаОзорные 3 года назад
Вы мне настроение подняли этим видео, всех благ вам дорогой!!
@velikayaarmeniya1446
@velikayaarmeniya1446 3 года назад
Как ты чётко всё объесняешь даже вопросов не возникает никаких все кратко и поделу
@54rusnsk87
@54rusnsk87 Год назад
Не чего личного ,я по многим видео сделал вывод что муку не нужно даже не желательно и сушить надо в проветриваем помещение ,в общем всё супер,спасибо 👍
@АлександрФунтиков-ж5у
Еле вытерпел этот месяц! Божественно!!! У меня получилось!!!
@azatik
@azatik 4 года назад
Я очень рад. Приятного аппетита!
@Grime228
@Grime228 4 года назад
Азат смотрю ваши видео лишь для того чтобы было с кем забухать в конце )
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊 Приятного употребления.
@olegt.1624
@olegt.1624 4 года назад
@@azatik Еще раз спасибо за рецепт! Сегодня сделал говядину по Вашему рецепту. Подскажите пожалуйста, нужно ли заворачивать мясо в марлю после обмазки, если оно будет висеть в холодильнике? Или можно подвесить без марли?
@azatik
@azatik 4 года назад
@Oleg T. Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Да, можно без марли, главное чтоб она не соприкасалось со стенками в холодильнике.
@olegt.1624
@olegt.1624 4 года назад
@@azatik Понял, спасибо Вам большое! Удачи Вам и благополучия!
@всёпровсё-х7б
@всёпровсё-х7б 4 года назад
А там есть предпосыл для этого? Я в хорошем в смысле спрашиваю?
@nelegalsurgeon3958
@nelegalsurgeon3958 4 года назад
Спасибо большое за простой и очень вкусный рецепт. Сделал все по шагам как в видео. Результатом очень доволен. Килограммовый кусок говядины за 30 дней усох почти на 400 грамм. Здоровья Вам!
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Приятного аппетита!
@ТатьянаСоловьёва-щ3у
Спасибо тебе мой дорогой чел у тебя оказывается не только настойки но и много хороших закусок лайк и подписка буду учится готовить по твоим рецептам
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 🌲 С наступающим Новым годом! 🌲🌲🌲
@Ольга-т8т7е
@Ольга-т8т7е 3 года назад
Сделала бастурму по Вашему рецепту. Просто отлично, делать очень просто, а результат огонь. Всем рекомендую этот рецепт, проверен лично мною.
@azatik
@azatik 3 года назад
Спасибо большое! 😊 Приятного аппетита! 🌲🌲🌲
@gm_Phantom
@gm_Phantom 3 года назад
Молодец мужик, на вид пища вкусная да и не сомневаюсь что она вкусная, я тоже по-вашему рецепту приготовил бастурму) лайк 👍
@АлексейПопов-у4г
@АлексейПопов-у4г 3 года назад
АЗАТ СЕРГЕЕВИЧЬ, СДЕЛАЛ ДОМА БАСТУРМУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, НЕ ОПИСАТЬ СЛОВАМИ, ВКУСНЕЕ Я БАСТУРМЫ НЕ ЕЛ, СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ,ТЕПЕРЬ ВСЕГДА БУДУ ТАК ДЕЛАТЬ!!! ПОБОЛЬШЕ ТАКИХ РЕЦЕПТОВ!!!
@anris.2748
@anris.2748 4 года назад
Судя по акценту,специям и доске из бамбука,автор армянин из Грузии))).Если я прав,Азат,с тебя лайк)))
@azatik
@azatik 4 года назад
Вы абсолютно правы! 😊😊😊
@arturnazaryan7440
@arturnazaryan7440 3 года назад
Я.тоже.сразу.понял. Армянин.из..грузие!!!
@zouxo7361
@zouxo7361 Год назад
Благодарю за бастурму .очень люблю ее
@ivanpopov2788
@ivanpopov2788 4 года назад
Человек ест а мне вкусно))) Я должен это приготовить! Потрясающе) Азат Сергеевич, спасибо за науку!
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
@АнатолийГусев-м5ж
@АнатолийГусев-м5ж 2 года назад
Ну вот! Теперь и в моем холодильнике висят 3 колбаски и бастурма. Спасибо за рецепты)
@АнатолийХалилулин
Хороший Вы человек. И вам удачи, с Новым наступающим Годом!!!. Пусть жизнь Ваша будет долгой, здоровье крепким, а душа молодой.
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊 И Вам всего самого наилучшего! 🌲🌲🌲
@grey_box
@grey_box 7 месяцев назад
Третий раз делаю по вашему рецепту. Каждый раз шикарно. Магазинная и рядом не стояла. Большое вам спасибо!
@АнжеликаРусанова-э3ю
Красота!!!))) Люди умеют ,и готовят такую вкусняшечку, да ещё потом такая аппетитная дегустация...Ам..ням...чик!!!!)
@viktoriya6944
@viktoriya6944 4 года назад
Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать 👍👍👍
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста! 😊 Надеюсь Вам понравится.
@vladimirgalin5649
@vladimirgalin5649 4 года назад
Азат Сергеевич, хочу еще раз поблагодарить вас за прекрасный рецепт бастурмы. Приготовил по вашему рецепту, прошло три недели. Результат понравился всем близким. Успехов вам во всех начинаниях!
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊 Я очень рад, приятного аппетита!
@makaarz6315
@makaarz6315 4 года назад
Спасибо ,очень понятно и подробно рассказали как приготовить эту красоту,надеюсь что получится.
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Если решите приготовить и у Вас возникнут вопросы, то задавайте, с радостью отвечу!
@ВладимирВладимиров-е2я
Вот это человечище... От Вас большой позитив+++
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊
@ВахтангТатанашвили
Молодец брат. Красота! Божьих благословений тебе.
@ОльгаОнищенко-и5ф
@ОльгаОнищенко-и5ф 3 года назад
Большое спасибо за рецепт. Попробовали из свиной вырезки. Бесподобно.Вкус бастурмы из Армении. Муж привозил.работал там после землетрясения.потом покупали у себя в магазине, ничего похожего. Ещё раз СПАСИБО. Будем делать всегда
@nadia84
@nadia84 4 года назад
Вы дегустируете так, что хочется прям с экрана кусочек умыкнуть 😋
@azatik
@azatik 4 года назад
😊😊😊 Благодарю!
@analitik6451
@analitik6451 4 года назад
АЗАТ ДОРОГОЙ, ДЕЛАЮ ПО ТВОЕМУ РЕЦЕПТУ УЖЕ ТРЕТЬЕ БЛЮДО. ПЕРВЫЕ ДВА ПРОСТО БОМБА. ТЫ ЛУЧШИЙ, ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ И НОВЫХ РЕЦЕПТОВ НАМ.
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊
@fosodef
@fosodef 3 года назад
Азат джан, ставлю лайк за правильный рецепт и за ненавязчиво подачу материала. Сохраню это видео.
@27005909
@27005909 4 года назад
Спасибо, Азат, за рецепт. Бастурма получилась. Вкус детства. Папа привозил со Средней Азии. Сейчас совсем не такой вкус. Спасибо, что научили. Вкус, что надо.
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Приятного аппетита!
@ledled1391
@ledled1391 3 года назад
Азат! Молодец! Грамотный рецепт. Приятно видеть, когда люди делятся, действительно правильной технологией приготовления! Приятного тебе аппетита и здоровья!
@azatik
@azatik 3 года назад
Спасибо большое! 😊 И Вам всего самого наилучшего! 🌲🌲🌲
@ЕвгенийГорбачёв-я6я
Я в первый раз попробовал бастурму в Грузии когда служил в армии в городе Ахалкалаки. Там как раз проживают армяне и этот продукт там очень распространён. Сам делал бастурму уже неоднократно и из разного мяса и всегда объедаемся всей семьёй.
@МихаХа-е6р
@МихаХа-е6р 3 года назад
Замечательный канал! Спасибо за рецепты!
@azatik
@azatik 3 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
@NureKlen
@NureKlen 2 года назад
Хороший мужик, атмосферный)) Каждое рождество по вашему рецепту бастурму делаю
@Анатолий-э1р5з
@Анатолий-э1р5з 4 года назад
Спасибо за рецепт, буду пробовать делать! Здоровья вам!
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
@sergc7205
@sergc7205 4 года назад
Приготовил по Вашему рецепту. Осталось ждать примерно 20-25 дней до созревания. Спасибо за качественное видео!
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Надеюсь, что у Вас всё получится так же вкусно.
@ЮляПетрова-ы8х
@ЮляПетрова-ы8х 3 года назад
Огромное Вам спасибо за рецепт!🙏 Всё получилось! Сделали с мужем к новому году, но думаю съедим раньше 😁
@azatik
@azatik 3 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Приятного аппетита! 🌲🌲🌲
@bigvaleronstudio5529
@bigvaleronstudio5529 4 года назад
Сижу в рабочей комнате и смотрю твой ролик Азат Сергеевич.У меня висит бастурма и есть самогон настояный на ореховых перепонках и дубовых опилках.Выпью за тебя и пожелаю тебе здоровья и процветания!)
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊 И Вам всего самого наилучшего!
@lilitarakelyan7816
@lilitarakelyan7816 4 года назад
Բարև ձեզ, ճիշտն ասած հայկական բաստուրմայի ավանդական տեխնոլոգիայից շատ հեռու է:
@azatik
@azatik 4 года назад
Բարև ձեզ՜ Դուք ճիշտ եք:
@avignatoy
@avignatoy 2 года назад
Видел много рецептов бастурмы, ваш рецепт лучший! Сушил мясо зимой на сквозняке, на форточке.
@olgamalkova7850
@olgamalkova7850 4 года назад
Вау😍😍😍А сколько эпититов....😍😍😍Спасибо Азат за❤из красного перца,это так мило смотрится среди брутальных специй😊И кнопка на столе...Все для нас😘😉💐👍💯КРАСАВЧИК😘😘😘
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊 А главное сердечко заметили ❤️❤️❤️
@galvin2127
@galvin2127 4 года назад
Спасибо вам огромное!!! Спиртное не пью и мясо не ем, здоровье не позволяет, а вот мужу бастурму делаю всегда под ваше видео. И сама хочу и выпить и закусить,😂Дай бог вам здоровья, очень приятно вас слушать
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 И всего самого наилучшего!
@АлексейСемёнов-э3ф
Шикарно! Красиво! Обязательно попробую ваш рецепт
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊
@innab8438
@innab8438 4 года назад
После этого ролика я не могла не подписаться)))). Спасибо большое. Мир дому Вашему
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
@ИльяРимикс
@ИльяРимикс 4 года назад
Класс. Спасибо ахпер джан за такую вкусняшку.
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
@vkras
@vkras 4 года назад
Сделали по Вашему рецепту бастурму. Получилась бомбическая. Не вымачивали пробовали с домашним виноградным вином. Вкус замечателный. Здравы будем бояре. Спасибо.
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Приятного аппетита!
@МихаилРоманович-п3ю
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! Жалко, что фотографию не могу отправить.
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Да уж, было бы интересно.
@shuraviNSK
@shuraviNSK 4 года назад
Вкуснота! Надо будет попробовать. Вот только специфические специи сложно будет найти. А ещё вот мне интересно почему людям не нравится видео Азата? Харизматичный мужик. Рассказывает замечательно, подробно. Смотреть и слушать одно удовольствие. Вот кому не нравится, не смотрите, зачем дизлайки ставить? Человек старается.
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое за поддержку. 😊
@apogevo7565
@apogevo7565 4 года назад
Очень вкусно спасибо вам за рецепт 👍
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Ваша бастурма не менее вкусная.
@apogevo7565
@apogevo7565 4 года назад
Спасибо вам большое 😊
@ОООВолька
@ОООВолька 4 года назад
Азат, тебе пишут много, а то что приготовили не пишут. Азат, я профессиональный повар, приготовил 3 кг мяса по твоему рецепту. Азат, тот самый вкус бастурмы которую брал в Сочи, только вкуснее чем на рынке и знаешь какое мясо брал. Уважаемые подписчики, рецепт рабочий, бастурма вкусная, Азат, спасибо за работу!!!
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Я очень рад, что Вам понравилось.
@victorgrosu777
@victorgrosu777 3 года назад
Cпасибо за рецепт Азат Приезжай в Кишинев попробуем с белым вином бастурму
@лариса-г6п2ц
@лариса-г6п2ц 2 года назад
Несколько лет делаю бастурму,получается очень хорошо, у Азы Геворкян научилась,больше 5 лет не ем колбасные изделия вообще,они ядовиты для меня,нельзя! начала искать,что можно делать самой, наткнулась на суджух ,по Вашему рецепту буду делать,мне нравится соотношение,все устраивает, утром купила все специи,и коллаген.оболочку,так что прямо сейчас буду смешивать специи(мясо перемолола с чесноком) большое спасибо! естественно-подписалась!после покопаюсь на страничке и посмотрю,что еще готовите... кстати,в конце при дегустации убили меня!!! знаю вкус бастурмы и суджуха,чуть слюной не подавилась,мужу показала Вашу дегустацию!! удачи и здоровья!
@АлексейДерябин-р5с
Отлично!!! Спасибо за рецепт!!!
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
@ВячеславСущенко-р9ф
Момент дегустации просто супер!
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊
@ВладимирПорфирьев-б5ц
Сделал 4 палки суджука. 3 отдал сыну Через неделю звоню. Ну как, пробовал? Сказал, что уже кончилась. Купил 7 кг мяса. Надеюсь через месяц приедит. На запах.
@azatik
@azatik 4 года назад
Я очень рад, что у Вас всё получилось как надо. 😊
@СеменГорбунков-й3л
Азат Сергеевич! Очень нравятся концовки твоих видео. Очень вкусно ты там дегустируешь!))) Спасибо за рецепт!
@юрийтихомиров-м5к
@юрийтихомиров-м5к 4 года назад
Азат Сергеевич, как всегда на высоте 👏👏👏 подскажите пожалуйста сколько можно хранить бастурму и при какой температуре ? Спасибо.
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Если в вакуумной упаковке хранить, то советую не больше двух месяцев, а если просто завернуть в пищевую плёнку, можно месяц хранить, а если не собираетесь долго хранить, то просто в бумагу заверните и так храните, во всех случаях только в холодильнике.
@лысый-р1о
@лысый-р1о 3 года назад
Спасибо! Получилось. Очень вкусное и ароматное мясо
@Nikolorok
@Nikolorok 4 года назад
вы шутите 30 дней? моя жена её резать начнет уже на 6й день)) а я ей помогать!
@azatik
@azatik 4 года назад
😊😊😊
@Жасмин-г8э
@Жасмин-г8э 4 года назад
А что можно и меньше чем 30 дней?Вкусно?
@k_o_p_lli_y_h9561
@k_o_p_lli_y_h9561 4 года назад
@@Жасмин-г8э думаю за две недели будет бомба
@СергейБондаренко-ш3у
@@Жасмин-г8э Я съел на третий день . Сам !!! за 2 раза. Под пиво. Чуть не плакал---СЛАБАК я. Это он виноват--Азат Сергеевич! Искуситель....
@Жасмин-г8э
@Жасмин-г8э 4 года назад
@@СергейБондаренко-ш3у Что чавкал и плакал?....увидеть бы это))))
@валерийчудинов-м6ч
Отличные видосы,ничего лишнего,все ёмко и содержательно.а главное - просто!
@ЕрсаинМолдабаев-ъ3у
Супер 👏 👍
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо! 😊
@romasubota7358
@romasubota7358 2 года назад
лучший рецепт,делаю бастурму уже не однократно,большое спасибо.
@ACULA1974
@ACULA1974 4 года назад
Всё красиво!!!И особенно слово "конкретно"!Я бы добавил УВася!!!
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо! 😊😊😊
@user-xu8pz4fn3q
@user-xu8pz4fn3q 2 года назад
Спасибо Вам за рецепт👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Обязательно приготовлю🤝
@ДмитрийЖуткевич-ц2п
Очень позитивный человек , что понравилось : это всё по делу . Нет лишнего трёпа . Молодец ...
@azatik
@azatik 3 года назад
Спасибо большое! 😊 🌲🎄🌲
@ДмитрийЖуткевич-ц2п
@@azatik Дай вам бог здоровья и желания создавать такие деликатесы и делиться с нами своими рецептами. Вы позитивный человек и ваш позитив разносится, как споры гриба, среди нас ... Побольше бы таких людей .... Спасибо вам ... ( Тоже иногда делаю такую вкусняшку , нравиться очень . Особенно детям... )
@azatik
@azatik 3 года назад
@@ДмитрийЖуткевич-ц2п Пожалуйста, Вам спасибо за добрые слова и за такую высокую оценку! 😊
@johnblacksmith4722
@johnblacksmith4722 2 года назад
Спасибо! Рецепт - супер!! И раз и два-с )))
@АнатолийГусев-м5ж
@АнатолийГусев-м5ж 2 года назад
Догадайтесь, как будет цифра «три»?)
@ВолодимирБурцев-к1к
Самий простий рецепт приготування, який я бачив і він мені подобається, тому що - точно зможу виконати🤗. Коли зроблю і спробую - відпишуся по якості і смаку.
@NaShaTube
@NaShaTube 4 года назад
Никогда не готовила бастурму сама, всегда покупали готовую. Это вкус моего детства. Какое же интересное видео! Не смогла пройти мимо. Респект Вам! 👍👍👍👍👍
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊
@ВладимирШер-з4д
@@azatik Вы очень вкусно всё приготовили а еще вкуснее дегустировали спасибо Азат джян!
@СергейПасешнюк-ц1ж
Очень познавательно, спасибо за рецепт. Всех благ вам.
@azatik
@azatik 3 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 🌲🎄🌲
@АнаитАмирханян-д6х
Здравствуйте я всегда пользуюсь вашими рецептами спасибо большое👍👍👍
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
@НатальяКирьянова-б6м
Отличный рецепт! Только по нему уже год делаю. Благодарю, Азат Сергеевич!
@ЕвпатийКоловрат-ф8э
Я задремал под монотонный говор и проснулся от хлопка открывающейся пробки)) Подписался, буду смотреть как вдохновение перед тем как выпить☺
@azatik
@azatik 4 года назад
😊😊😊 Спасибо большое!
@ОльгаПатинко
@ОльгаПатинко 4 года назад
Это самое лучшее видео с мужчиной, который готовит! Я тоже сделаю по Вашему рецепту!
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊 Надеюсь, что у Вас всё получится как надо.
@ВикторияТимофеева-е4ы
Господи наконец я нашла тот рецепт как делала моя бабушка Духик спасибо вам теперь у меня в Израиле будет своя бастурма
@azatik
@azatik 4 года назад
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
@finecspb
@finecspb 4 года назад
Случайно нашёл Ваш канал. Искал как изготовить бастурму в домашних условиях. Потрясающе, слюна потекла! С пламенным приветом из Ленинграда ✊
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊 Привет Ленинграду из Тбилиси!
@finecspb
@finecspb 4 года назад
Азат Сергеевич большое Спасибо Азат! Подписываюсь ✊
@ЛюбовьДвужилова
@ЛюбовьДвужилова 3 года назад
Сделаю все так же. Очень понравилось. Все понятно и доходчиво. Спасибо вам, здоровья и удачи.
@МаксимРектор
@МаксимРектор 3 года назад
Давно хочу попробовать бастурму, круто!
@BeLStone
@BeLStone 3 года назад
Под вискарь идеально( коньяк не люблю)
@КамазРогов
@КамазРогов 2 года назад
Бастурма это очень вкусно. Спасибо тебе брат. На свой день рождения мужикам в гараж заготовлю. Спасибо. Спасибо
@vadimd8060
@vadimd8060 4 года назад
Что мне здесь нравится. В каментариях , один позитив.
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊
@ЖеняТопко-о9и
@ЖеняТопко-о9и 2 года назад
Азат, вы так вкусно выпивали и закусывали, что я посмотрела два раза.
@РоманМиронов-щ2я
@РоманМиронов-щ2я 3 года назад
Когда слышу армянский акцент,словно в добрый СССР возвращаюсь.👍
@cryptoownrer6468
@cryptoownrer6468 4 года назад
Как всё хорошо рассказал! Супер! В конце чуть слюной не захлебнулся, когда резал бастурму! Побежал за мясом!
@azatik
@azatik 4 года назад
😊 🌲 С Новым годом! 🌲🌲🌲
@1975sleh
@1975sleh 2 года назад
Азат Сергеевич, подписался, бастурму тоже делаю, сейчас третьи сутки засолки пошли, подзабыл как вымачивать, Вы хорошо объяснили весь процесс. Только я не в марле сушу, быстрее выходит, и чеснок гранулированный использую ( где то смотрел, что нельзя свежий) Привет с Кубани ! И спасибо Вам за хорошее видео ! (Самогон тоже на перепонках настаиваю, тема)))
@sergeysergienko2507
@sergeysergienko2507 4 года назад
Молодчина,сразу видно специалиста высокой квалификации!
@azatik
@azatik 4 года назад
Спасибо большое! 😊
@ОлегРуденко-е8е
@ОлегРуденко-е8е 3 года назад
Сделал точно по рецепту,вкуснотища! На следующей неделе будет суджук. Спасибо, Азат!
@КЫХО
@КЫХО 2 года назад
Самый удачный рецепт. Подходит и для свинины и для индейки
Далее