БЕЗ ЙОГУРТНИЦЫ! Натуральный йогурт в домашних условия в мультиварке редмонд, все секреты рецепта

Подписаться 186 тыс.

Просмотров 45 тыс.

50% 1

Как приготовить натуральный домашний йогурт в мультиварке с закваской. Рецепт для любой мультиварки в которой есть режим йогурт или мультишеф (мультиповар). МЫ готовили в мультиварке редмонд.
Йогурт в домашних условиях без йогуртницы - РЕАЛЬНОСТЬ!
********** ИНГРЕДИЕНТЫ *********
Молоко - 1 литр
Закваска
Баночки - 5 шт. (по 200 мл)
***** НАШ КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ *****
Здесь вы сможете найти множество вкусных фоторецептов tvoi-povarenok.ru/
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите с нами! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями!
Спасибо за ваши комментарии! Мы постараемся ответить на все ваши комментарии и пожелания :)
Подпишитесь на канал по ссылочке ➤ / @tvoipovarenok
* СООБЩЕСТВО ТВОЙ ПОВАРЕНОК В ЮТУБЕ*
/ @tvoipovarenok
********** МЫ В СОЦСЕТЯХ **********
Присоединяйтесь! Там у нас весело))
➤ VK - public126248315
➤ OK - ok.ru/tvoipovarenok
➤ Facebook - / about
➤ twitter - / tvoipovarenok
➤ Instagram - / tvoipovarenok
********** ПИШИТЕ НАМ *********
На электронную почту: povarenok77komanda@gmail.com
Для рекламодателей: свои предложения по сотрудничеству отправляйте на почту info@tvoi-povarenok.ru
**** НАША КУЛИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ ****
Здесь вы можете научиться готовить tvoi-povarenok.com
********** ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ **********
/ @tvoipovarenok

Хобби

Опубликовано:

30 июл 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 97

@user-jj1we8lq2w 4 года назад

Незаслуженно мало подписчиков у этого чудесного канала😖😖😖

@Saveliy_SJ Год назад

Купил по вашей рекомендации эту мультиварку, готовлю по вашим рецептам 😃😃😃 Каналу процветания и всех благ 👍

@user-jj1we8lq2w 4 года назад

Мне нравится Ваш поменявшийся стильный фартучек😉

@romandatsko0412 Год назад

Канал просто супер ! По любому мультиварочному вопросу обращаюсь сюда к вам. Всё очень доступно объясняете. (Но к сожалению, многие на бронепоезде)

@user-yq2zn4zo4t 2 года назад

Прям вовремя ❤️ спасибо. Давно искала такой рецепт 😊

@lis7004 2 года назад

Это все так делают))) Сначала «ЛАЙК» - потом смотрю))) И ни единого раза не исправила) Спасибо Вам.

@user-mk3sw5eg9x Год назад

Спасибо. Все очень подробно и понятно объяснили🙂👍

@user-ls3yu1ke3y Год назад

Благодарю Вас, Леночка за рецепт

@user-cn9zg4jr8e Год назад

Спасибо, очень хорошо и понятно рассказываете. На днях получу свой заказ - мультиварку, сразу попробую 😊

@karpenko4641 10 месяцев назад

Спасибо,вы самый крутой блогер .Никто не говорил как быть если нет баночек,чтобы в мультиварку поставить .Вы все объяснили все рассказали.Спасибо .

@user-fc1fr3ki2o 2 года назад

Спасибо вам!!Чудесный йогурт!!👏👏

@helenmmm4611 Год назад

Благодарю Вас. Все понятно и просто.

@user-jj1we8lq2w 4 года назад

Очень крутое видео с учётом того,что йогуртом можно заправлять салаты,делать соус и кушать в виде десерта🔥🔥🔥

@user-jj1we8lq2w 4 года назад

И с живыми бактериями,да,на домашнем молочке-это вообще сплошная польза😊😊😊

@user-nz1yq9el9p 4 года назад

Открыла для себя ваш канал, Лена все очень интересно, по домашнему😉👍. Про баночки даже не догадалась, теперь буду делать, а то просто в чаше мне не нравится. Спасибо вам, очень полезно!

@user-tq3sz9hn3y 4 года назад

Анна спасибо за приятный комментарий 🤩 рада что мы вам пригодились)))и добро пожаловать в нашу большую дружную семью)))

@user-tw8gl9ec9h 2 года назад

Спасибо большое за информацию, нравится ваш канал

@user-ud2ew4qd6w 2 года назад

Спасибо огромное!!!!

@user-uh3gd8oz1t 3 года назад

Лучше всех обьясняете👌👌👌

@user-mo9sc7yo4y 2 года назад

Спасибо за рецепт! Исчерпывающие разъяснения

@MiraMira-xi7qr 4 года назад

Какая вы молодец!!! 🥰🥰🥰 Мне нравится, как вы естественно выглядите и подробно рассказываете. Я по вашим рецептам, заготовила маринованные кабачки, суперские получились, спасибо. Я умудрилась добавить их в "Оливье" вместо огурцов,(ну, закончились) нам с мужем понравилось. 😂😂😂 Теперь, попробуем, и йогурт приготовить😌😌

@user-tq3sz9hn3y 4 года назад

Спасибо вам за такие теплые слова))) Рада что вам нравятся наши рецепты!!! Скоро опять сезон закаток, будем удивлять 👍👍👍

@user-yy7jb3oc6k 2 года назад

добрый день! подскажите пожалуйста почему у меня не получился йогурт эвиталия? конститенция тягучая сопельки! зараннее благодарна

@vladazar2092 2 года назад

Круто! Понравилось как вы всё по полкам разложили, а то я чайник и хочу сделать впервые. А вариант с банками ещё и открытие для меня оказалось, не плохой вариант, спасибо, Лайкос однозначно!!)))

@TvoiPovarenok 2 года назад

Спасибо большое, рады что вам понравилось 🤩

@user-hm1uw6dd4u Год назад

Скажите, молоко из магазина подогревает на плите или в мультиварке? Тоже до 40 градусов?

@user-cc1ym4ec2m Год назад

Леночка,огромное спасибо за все тонкости приготовления йогурта!

@doniannasckock1168 2 года назад

баночки в мультиварку-скороварку закрытые ставятся?спасибо!я засомневалась:ведь,если просто,в чаше,там же нет крышки между крышкой скороварки и, непосредственно,молоком?

@svetlanabolshakova6889 4 месяца назад

Заказала такую же мультиварку. Надеюсь будет нормальная и будет готовить йогурь

@arturtekilov1303 Год назад

Простите а питьевую закваски из магнита можно?) и скока на литр лить)

@IamZoyasvetlik 2 месяца назад

Здравствуйте! А если баночки в мультиварке касаются друг друга, то что будет?

@user-th7lz8jg5l 3 года назад

Здравствуйте подскажите пожалуйста много ли электроэнергии уходит при приготовлении блюд в мультиварке. Особенно когда многочасовая программа (типа,, йогурт ")

@TvoiPovarenok 3 года назад

Здравствуйте. Нет, немного. Режимы типа "йогурт" работают импульсивно, только поддерживая температуру.

@katjahirt9297 8 месяцев назад

А если йогурт тянетса,его можно доготовить или так кушать, или так кушать нельзя?

@user-qv1lz9mg7l 4 года назад

Лена! привет) 🥰 Всё подробно...всё по полочкам...всё как я люблю ....Полезный момент для меня, что закваску нужно в малом количестве молока размешивать ! Я делала йогурт давненько...так после остывания молка весь пакет сыпала в банку..... Лена, у меня в холодильнике просроченный йогурт в порошке. На литр может 2 задействовать? Как посоветуете? Пишу за очень классное видео СПА-СИ-БО !!!!!!!!! PS Про творог бы еще видео как делать ....если можно!

@user-tq3sz9hn3y 4 года назад

Ольга спасибо 🤩🤩🤩рада что вам все понравилось 😀 сделаем и творог, а как же))) А насчёт просроченного йогурта не знаю, никогда так не делала)))) Лучше не рискуйте, кто знает какой йогурт в итоге получится))))

@user-jj1we8lq2w 4 года назад

Творог делать очень и очень просто 😉

@user-qv1lz9mg7l 4 года назад

@@user-jj1we8lq2w Вот когда я научусь творог делать именно Правильно ...вот тогда я скажу себе вашу фразу ! Пока не очень у меня с процессом. Спасибо вам.

@user-hm1uw6dd4u Год назад

А если сухая закваска? Тоже сначала ее развести?

@user-jj1we8lq2w 4 года назад

Особое уважение вызывает подсказки альтернатив,если чего нет👍👍👍👏

@user-tq3sz9hn3y 4 года назад

🤩🤩🤩🤩👍👍👍

@VikkiSvet Год назад

Хотела добавить важную информацию: если в бутылечке с закваской 0,5 г и рассчитано на 1-3 л молока, делить на несколько раз для приготовления йогурта нельзя, он не заквасится. Спасибо за подробный рецепт с использованием мультиварки🌷

@milarz8025 Год назад

Опа я сейчас как раз еду домой и хотела как раз вот так поделить на 2 раза🤔 счастье что наткнулась на ваш коммент ☺️🌹

@KnittingwithJoe 2 года назад

Подскажите пожалуйста, какую программу использовать, если нет "йогурт/мультиповар/мультишеф"?

@user-fx8or3oi5e 2 года назад

Как говорит 40 градусов и 8 часов время

@videoleaks 2 года назад

Об одном не сказали: как приготовить его при отсутствии программы "йогурт", "мультиповар" и "мультишеф" одновременно, да ещё если автоподогрев не отключаемый. Оба-на! А ведь мне именно тем и глянулся ваш канал, что обычно вы говорите, чем и как заменить отсутствующую программу....

@user-hj7fi7wn1w Год назад

У меня нет функции йогурт мультиповар и мультишеф на какой функции можно делать йогурт

@feridxanovferidxanov6917 5 месяцев назад

Не когда не понимал для чего предварительно подогревать молоко до 40 гр. Можно и 20-30. Ведь все равно в мультиварке оно подогреется до 40 гр за 20 минут. Если это для сьэкономия времени можно поставит час больше. Я понимаю что высокая температура убьет бактерий но до 40 гр. подогревать что бы залит туда закваску не понимаю

@user-xd6ho6by9o 4 года назад

Дорогой канал и ведущаяся,подскажите пожалуйста,что можно по готовить с бананом,может выпечку какую,буду очен благодарна если запишите рецептик,буду ждать , спасибо!)))

@user-tq3sz9hn3y 4 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-IMgzVw1OXRs.html

@user-tq3sz9hn3y 4 года назад

Диана здравствуйте))) попробуйте приготовить вкусные блины из 🍌))) Очень вкусно и просто))))

@user-jj1we8lq2w 4 года назад

У меня тоже Редмонд,но мультиповара и тд впомине нет)))что тогда делать,подскажите,Леночка🌹🌹🌹

@user-tq3sz9hn3y 4 года назад

Тогда нужно готовить на программах которые у вас есть))))у нас есть обзоры по некоторым программам в мультиварке, посмотрите может вам что-то пригодится))))

@user-tq3sz9hn3y 4 года назад

Йогурт можно приготовить ещё на программе подогрев, так как там весь процесс проходит при одной температуре, при чем подходящей для йогурта)))))

@user-lu7ne2lx4c 4 года назад

@@user-tq3sz9hn3y , подогрев обычно при температуре 75 градусов, для йогурта должно быть не выше 40, поэтому подогрев точно не подходит, ни в коем случае

@user-lu7ne2lx4c 4 года назад

Нужно использовать программу, которая предусматривает поддержание температуры не выше 40 градусов в течение длительного времени, 5-6 часов

@user-jj1we8lq2w 4 года назад

Спасибо за все ответы и подсказки,но по ходу моя мультиварка не подходит. Бывает же такое!?

@milarz8025 Год назад

Я на молоко неподогретое положила такой порошок разлила в баночки и в мультиварку естественно без крышек (кто ж знал) да еще и воду не стала заливать и через 5 часов получила йогурт)) так что особо замарачиваться не стоит имхо )

@Paloma58 5 месяцев назад

Я просто беру в магазине ультрапастеризованное молоко местного производителя, нагреваю до 38°, высыпаю закваску, перемешиваю тщательно. У меня есть специальные баночки от Редмонд, но в них не помещается всё молоко, поэтому беру две, а остальное выливаю в простую банку чуть больше поллитра. Ставлю в мультю, никакой воды не наливаю, даже ничего не подстилаю, просто аккуратно ставлю. Дальше программа йогурт и всё. Отличный йогурт получается. Кстати, в наших аптеках закваска давно не продается, беру в Спаре Vivo для начала, а потом использую полученный йогурт.

@user-qs6vo5gy5v 2 месяца назад

Я не воду не наливаю, не крышками не накрываю. Всё получается отлично. 6-7 часов готовится.

@ritachibis4836 Год назад

Я использовала ультрапастеризованное и всё получилось.

@user-rl6gw8wn7r Месяц назад

А если нет программы мульти повар, что делать?!!!

@vallians9482 4 года назад

Сколько можно хранить такой йогурт?

@user-tq3sz9hn3y 4 года назад

Здравствуйте)))хранить домашний йогурт можно 2-3 дня в холодильнике)))

@user-yj2zc4rk5q 5 месяцев назад

Здравствуйте. В моей мультиварке 40 гр. Нету. Или 35 или 45. Какую советуюте? Лучше 35 или 45 ставит?

@oksana3877 5 месяцев назад

Надо 38 градусов. С вашей мультиваркой можно экспериментировать. Пол литра попробовать приготовить. Остаётся уповать на погрешность работы терморегулятора. Если есть термометр, как в видео, можно подогреть воду в чаше мультиварки на режиме 35 и замерить.

@user-yj2zc4rk5q 5 месяцев назад

@@oksana3877 Погрешность ниже 1 гр. вставленного. Когда 35,греет до 34, когда 45 до 44

@oksana3877 5 месяцев назад

Мой рецепт плюс. Там можно установить попробовать 40градусов

@Marinachke 2 года назад

Спасибо. Просто и доступно разъяснили, и все нюансы рассказали. Только у глупого, после этого видео, может не получиться йогурт 😁

@user-od2rb7di9g 3 года назад

Интересно было бы узнать, как использовать правильно, в качестве базы свой же йогурт. Вместо магазинной закваски.

@TvoiPovarenok 3 года назад

Здравствуйте))) В качестве закваски подойдут кефир, ряженка, йогурт, простокваша или сметана. Брать их нужно в пропорции сто миллилитров на один литр молока. Главное - убедитесь, что выбранный продукт достаточно свежий. Храните йогурт в холодильнике не более 5 дней. Все кисломолочные продукты из заквасок можно перезаквашивать до 3-х раз.

@user-od2rb7di9g 3 года назад

@@TvoiPovarenok Спасибо за информацию! Успехов вам.

@TvoiPovarenok 3 года назад

Спасибо большое 😉🤩🤩

@user-dy8is4ps7i 2 года назад

Здравствуйте воду в мультиварку заливать тоже 40 градусов?

@TvoiPovarenok 2 года назад

Здравствуйте, нет вода комнатной температуры))

@user-oc6hv4ii2j 3 года назад

сразу вопрос а если закваску не где взять что делать? и ещё что у вас за манера делать видео для избранный

@TvoiPovarenok 3 года назад

Закваска везде доступна, если ее нет можно взять за основу сметану, живой йогурт, ряженку, и т.д.

@yuliamur 5 месяцев назад

Слушайте внимательно. Можно взять йогурт обычный она сказала.

@user-dy6bc4xs9r 2 года назад

Спасибо... В каком то видео тётенька говорила, что в кастрюлю без воды...)))

@user-jt2ix6xm9e 2 года назад

Вы не рассказали как готовить в самой чаше йогурт. Функции йогурт и мультиповор отсутствуют у многих мультиварок. Это в новых моделях все есть

@ritachibis4836 Год назад

Я делаю в старой на поддержании температуры. Там 50 градусов, наливаю воду литр, сверху ставлю поддон для варки на пару, затем вырезала из картона чуть тоньше нормальной обложки книги и положила в поддон под баночки. Измеряете температуру и подбираете опытным путем

@user-vt6zt3of7m 3 года назад

Такой ойгурт без мультиварки можно сделать, в более теплое молоко добавить закваску или сметану, хорошо размешать и укутать чтоб держало тепло, обычно делаю на ночь и всё

@TvoiPovarenok 3 года назад

Да, вы правы, можно и так. Но мультиварка - это верный способ, что все получится. Режим держит постоянную температуру, что очень любят живые культуры.

@user-sj9jm8kr8d 3 года назад

У меня не получается, почему?

@user-tq3sz9hn3y 3 года назад

Здравствуйте)))что конкретно не получилось??? давайте попробуем решить что не так?))))

@user-sj9jm8kr8d 3 года назад

@@user-tq3sz9hn3y у меня питьевой получается. Жидкий

@user-kl5gy8ku8k 3 года назад

От закваски зависит.

@IsraelisraeliDd 2 года назад

Лена, если нет закваски, как быть?

@TvoiPovarenok 2 года назад

Можно использовать живую домашнюю сметану, собранную с молока. На литр молока 100-150 гр сметаны.

@IsraelisraeliDd 2 года назад

@@TvoiPovarenok а с магазина можно 27%

@ritachibis4836 Год назад

Крышки НАдеваем

@Helena_Crimea 2 года назад

Сахаром всю пользу уничтожила ☹️

@dilya268 7 месяцев назад

простите конечно но мимо пройти не получилось для йогурта в мультиварке подогрет и какие то кришки вообще не нужны для этого и создано мультиварка и в вашем рецепте без мультиварке получится