Бекон | Как это устроено? | Discovery 

Представь как вкусно пахнет в коптильне

@@yanachikurova6104 а ты жестока! "пошел к холодильнику в поисках чего-нибудь захомячить"

=)

ты как угадал что у меня сейчас ночь? -_-

Угу... Привет

=)В точку)Ещё и ночью)

Я просто люблю смотреть видео про еду когда кушаю

ну так и есть желуди растут на деревьях их едят свиньи можно сказать что бекон растет на деревьях

Это картошка на деревьях растёт и ананасы на пальмах, а бекон показали же откуда вываливается!

@@user-df4kb1io9l Телятина - это мясо молодого телёнка. Этот термин изначально использовался для обозначения телят, которых убивали до отъёма от матери. Мясо таких молодых животных было бледнее и нежнее, чем телёнка, который уже начал есть траву; но оно остаётся таким недолго, потому что телята начинают питаться травой в возрасте нескольких недель; в это время из них получается очень мало мяса. Это малое количество мяса делалось из ненужных в молочной промышленности бычков. Через день или два после рождения их везли на рынок, где этих животных, напуганных из-за странного окружения и разлуки с матерью, продавали для немедленной отправки на бойню. П.Сингер "Освобождение животных"

@@zlaiazaianatali Канцерогены формируются в результате высокотемпературной химической реакции между некоторыми компонентами мышечной ткани. (Отсутствие таких компонентов в растениях объясняет, почему даже жареные вегетарианские бургеры не содержат ГЦА‹‹55››.)

Институт медицины опубликовал рекомендации, как снизить потребление токсинов, например можно срезать жир с мяса перед приготовлением, в том числе с курицы и рыбы, и не готовить мясную подливку‹‹39››.

ты наверно любишь Бекон 😊😊😊

Такая же ситуация

Не ты один, брат... Не ты один...

Прикол в том, что я вчера спросил об этом человека, но он не услышал, зато сегодня мне выдало это видео в рекомендациях!!! Совпадение? Не думаю)))

@@paveltkachev чувак такая же хрень с рекламой

Неееет, 00 -20 мин. 😴😴😴

5,20 утра воскресенья

Мудро, видно бабушка не русская была.

@@user-cp9oi4ss2m, ви-таки угадали ;-)

@R.M Electrical, Ну вы, блин, даёте!.. (ц) :-)

@R.M Electrical Вот подкалол! Мусульмане люди трудолюбивые и практичные. Когда режут барана, то ничего не пропадает - ни мясо, ни сердце, ни почки, печенка, легкие, селезенка, кишки, желудок, сальник, пузырь. Это только русские берут мясо, печенку и сердце, а остальное собакам и котам.

@@user-cp9oi4ss2m но не свинину же .....

😁

+

Ага, задрали! Пару месяц рекомендует. Смотрю вот по винегрет)))

Существуют десятки различных источников белка, не требующие систематического пленения, пыток и убийства невинных животных.

@@user-pc4so7il2t зомбивеганы подьехали

@@user-pc4so7il2t а как свиней для производства бекона берут в плен?

@@user-pc4so7il2t например сверчки?

))) Я вчера поедал как раз некоторую часть этой темы. За кадром осталось, как эти обрезки (предположу, что вы знаете😉) режут маленькими кусочками и запаивают в пакетики с надписью "Закуска к пиву").

Массовое убийство животных прекратится, когда мы побеспокоимся о том, чтобы оно не финансировалось.

Насыщенные жиры могут вызывать самые разные разрушения в мышечных клетках, которые ведут к накоплению токсичных продуктов распада (таких, как церамиды и диацилглицерины)‹‹39›› и свободных радикалов, провоцировать воспаление или даже митохондриальную дисфункцию, то есть помехи в работе маленьких электростанций (митохондрий) внутри клеток‹‹40››. Это явление называется липотоксичностью («липо» означает «жир», как в липосакции)‹‹41››.

@@user-pc4so7il2t Бред.

@@user-wm1qn1su6e Сильная у вас фантазия. Но она не имеет ничего общего с тем как делается бекон не на заводах )

@@user-pe3zu2tf3w не побеспокоимся)

я веган

Мусульмане тоже

Евреи тоже не заинтересовались

@@user-gb7lz9hz1q в общем все дурачки)

@@wilkawillson7616 Можно я тебе свинину подложу в Сэндвич?

Тож об этом подумал)))

Обычно их измельчают и добавляют в другие мясопродукты.

Т.е. коптильная жидкость, причём дважды, никак не оставила следа в твоём сознании?...

Работники берут себе.

@@rosakohana на таких производствах кончик хвостика не возьмешь )))

еще добавить зелёного лука с укропом, и немного паприки)

Под водочку

@@user-zy2wk3nr7d с утра под водочку? это алкоголизм)

@@wedu5212 это филосовский вопрос! Когда у нас утро в Москве вечер🤣🤣🤣🤣🤣

Крепкого здоровья...

Гугл читает мысли)

большой брат следит за тобой

Большой Брат следит за тобой! )))

Просто у тебе айфон

@@EcoTBA айфон, который читает мысли, мда, как то процес чипирования прошол незаметно

Хрю Хрю

Пищу)

Хрю хрю

Она безвреднее, чем натуральное копчение.

@@asscold13 не успокаивайте себя.

@@ghrtghjy4670 чего успокаивать?) Коптильная жидкость это конденсат дыма, очищенный от золы и дёгтя, из него удаляют канцерогены, после чего дистилируют, концентрируют, добавляют спирт и настатвают в бочках. Вы бы хоть интересовались перед тем как брехать.

@@ripperdoc3855 Концентрат дыма, это и есть канцероген. Вы бы химию изучили, прежде чем бред нести.

@@ghrtghjy4670 я работаю на производстве коптильной жидкости и знаю процесс производства от розжига яблоневых дров до разлива в тару. И коптильная жидкость это капли воды оседающие на курительной установки пропитанные дымом и очищенных от всех вредных примесей. А вы неграмотный идиот не знающий что и как работает, из за чего несёте дегенеративные мысли в массы. И по химии у вас врят ли хотя бы тройка, иначе вы бы знали что канцерогены это агенты которые в силу своих физических и химических свойств способны нарушить генетический аппарат, и что очищеный и дестилированный конденсат дыма ни химически, ни физически не может быть канцерогеном.

Сало 🤩

Копчение в промышленности запрещено, много канцерогенов в продуктах горения.

Мышь, а тебе так важно, чтобы вместо маринада на беконе была сажа и продукты окисления?

@@name_last_name так и эта жижа очень не безвредная ))

@@faraonra2027 несравнимо безвреднее обычного копчения. Просто небо и земля. Цифры разных порядков. А так да, не безвредна. И соль там со свиным жиром тоже не круто на самом деле

Ах, да. Это же не тюря... 🤗

наше сало лучше ) а это какая-то химия

Привет

@@slavafedotov5742 твоё сало какая-то химия. Ты какая-то химия. Я, кстати, тоже какая-то химия.

@@Nastya_Sorokina это смотря, чем кормить свиней. А в целом, да, трупы по 20 лет не разлагаются, как мумии, что так пропитаны химией и лекарствами.

Натуральное копчение вреднее ароматизатора. По крайней мере того, что разрешен в ЕС. К гадалке не ходи это именно так. В чём Запад плох, так это в одобрении "натуральных продуктов". Если речь о каких-либо синтетических добавках, то их изучают в хвост и в гриву и известна опасная и летальная доза любого, даже самого безобидного вещества. То ли дело натуральные продукты с кучей отсебятины, всяких гостей из числа микроорганики и вот этого всего. Или тот же ГМО изучают десятки лет на предмет вреда и ничего не нашли, что предсказуемо. Нововводимые ГМО проходят кучу проверок. Зато стандартная селекция не требует такового. При том ГМО это точечные изменения. А селекция во многом великий рандом. Но натуральное копчение конечно не вредно. Вы в следующий раз для усиления ощущений коптильню как ингалятор используйте. Будет вкусно и натурально

Очередной "лучшы дома сделаю так дишевли будет и бес химии, ыыы". Нихрена ни в чём не смыслит, из 3,5, извилин только 1 рабочая, зато швыряется страшными словами ("ХИМИЯ!"), не вдаваясь в конкретику и распугивая оставшихся адекватных пользователей. Возьми загугли "Из чего состоит яблоко", а потом залезь в гугл-картинки, колхозанин.

Заклей камеру.За тобой следят.

Ну да, если учитывать что при производстве используют химию типа "жидкого дыма"

@@EdwardSaratov да и мраморная котлетка - тоже так себе. Мраморным должен быть стейк. А в котлеты любое мясо пойдет.

@@PRO-TAXI нет

@@EdwardSaratov Химия типа "жидкого дыма". Вы хотя бы поинтересуйтесь как он делается. И тогда вы быстро обнаружите, что жидкий дым гораздо менее вредный, чем натуральный.

@@EdwardSaratov расскажи побольше, ты же, наверное, фермерскими продуктами питаешься исключительно

Лучше не думай об этом..

Чем дольше оборудование остаётся грязным, тем вкуснее следующий бекон. ;)

и чо? даже ТАМ его не коптят, а используют коптильную жидкость!

Поверьте," тут" всё ещё хуже...

@@user-eg4pz1ec3l тебе верить, себя не уважать.

@@user-fv1rk4jm7x ага

Потому что категории для мясных продуктов, а перед вами нарезанное копчёное мясо. Ему нет смысла ставить категорию. Тем более что там категория зависит от процента мышечной массы, что в рамках одной партии бекона даже указать невозможно - это жир с мясом.

Дюже дякую

не просто шкварки, а шкварки з підчеревини!

@ஹ ஹ зашеем ругаися, насяльника?

@geharka иди на свою раисию и не вякай

шазам приложение на айфоне

@@Vadim-33 на андроиде тоже есть ;)

@@Vadim-33 не находит

@@SilentMushroom-fd6kc не нашли?

@@klimseyb8335 нет, шазам не улавливает

Это не свинина и не сало. Это обрезки. Из обычно продают по 60 рублей за кило. Ну или можно облить их химозой и загнать за 200

@Имя Фамилия По-русски - это называется "невысокая". :)

Да пофиг, интересно же😄

Смотреть на свинью -харам??

@@aidinidis70979 я имел ввиду зачем мне знать как делают бекон если я и так его некогда не ел🤣🤣

Так и надо мусульманам

@@kotbegemot4223 я не совсем понимаю что ты хотел сказать

нечего подсматривать за нормальной едой))))))))))))))))

От радость жрать химию

Лучшие люди умирают быстрее

@@vadimtaratynov3468 Это был тонкий намёк. И учитывая смысл который я заложил в этот комм, ваш ответ выглядит неуместно.

@@alsay3172 Ну извините пожалуйста у меня разновекторные мысли возможно я не был прав) с улыбкой

@@vadimtaratynov3468 Ваша пунктуация вызывает кровь из глаз и инсульт жёпы.

@@vadimtaratynov3468 ы

Да? Никогда не замечал что у веганов типо тебя, сильно интеллект просидает? А я постоянно замечаю. Наверное потому что мозгу нужны жиры, которые он в состоянии переработать и холин, которого в твоей травке почти нет. Ещё поговорим? Например про переработку минералов из травы. Например кологена, которого в траве нет,или железа, для обработки которого, нужны ряд витаминов, потому что так оно не очень усваивается. А ещё можешь рассказать об этом эскимосам. Ну тем, которые америкосы пытались массово посолить на " здоровое питание, а те начали массово дохнуть. И только открой рот про ваше любимое. У меня здоровье лючше твоего и сплю я по пять часов, травоед.

Жидкий дым.

Нефть, формальдегид, тормозная жидкость, и "Новичек" в равных пропорциях ))

Не обращай внимания, кушай, она полезная.

Точно не в срашке

@@user-wu1fc5ge5e вы сами то у нас сало покупаете

@@user-wu1fc5ge5e Истину глаголешь

@@user-wu1fc5ge5eпусть срашка скажет спасибо что пользуется американской Айфоной технологией. Когда перейдут на серп и молот вообще одичают !! 😁

@@Diana-bw6se работают одни мексы

Жидкий огонь разных марок и химикалии от разных производителей ?

Вкус зависит от корма, во Франции один корм, в РФ другой. В Израиле свиней вообще бананами кормят и там свинина сладкая.

@@Dimo4ka.в Израиле едят свинину?😂

@@Apple-nn2hi Растят свиней на продажу. Вы не знали, что люди продают еду?

Значит вы большой любитель бекона

За сотку могу кинуть пару программ, youtube vanced и т.д. установка 5 минут, никакой рекламы и без потери входа в аккаунт, навсегда

Хаха. Глупое дерева. Я тоже не плачу и у меня тебе функции что и у тебя)))

Я тоже. одна на балконе, а вторая - в гардеробной стоит.

@geharka видимо думают, что оно от этого полезнее станет

@@abraxo часто предпочитаешь вкусное полезного? Натуральное копчение намного вкуснее этой химии. А когда вы едите яичницу с беконом, о пользе задумываетесь в последнюю очередь.

@@Buzaghma я нет)

Они Сало Гвинова привозят и он там все съедает и облизывает Таким образом поддерживается идеальная чистота

Привет! Псих! 😃

Сало порезать и поджарить

А это уже совсем другая истоиия

Погуглите, на ютьюбе много видео о беконе в домашних условиях.

@@M-Print Неправда Ваша. Жареное сало это не бекон. 😃

Заведи свинью и зарежь

Это как ? Почему дым от бекона вреднее чем от котлет ? Хотя и там и там мясо .

Выборку в студию, ссылку на тесты и реценщированную статью. А таких " исследований я те могу каждый день пачками строчить. Причем про что угодно. А ты знал что мной и моей больной фантазией было доказано что жаренный арахис выделяет так много концерогенов и изменение днка, что ты можешь стать арахисом. А Ленин вообще был грибом

Ерунду не пари. Колбасу делают разную и в разную ценовую категорию. А то что ты у нас берешь самую дешманскую а в Литве пожевал дорогой, не делает тебя правым. А вообще да,конечно. В Литве с ее поганой экономикой.ттаеой поганой что оттуда люди бегут...иполюбасу все натуральное. А нет. Простоту нас есть закон, который обязует производителя писать реальный состав на продуктах и запрет на использование ГОСТа, даже при незначительном расхождении, в Литве такого нет. Такшто они там могут любую муть писать на упаковке.

Можешь себе представить диапазон температур при которых готовят те или иные продукты/блюда? Например, супы варят почти при ста градусах, кур или пироги запекают свыше двухсот, а, например, в некоторых печах для пиццы температура доходит до 600° и пиццу в них запекают буквально за насколько минут. Так вот температура в 70° - 80° для готовки считается низкой. Ну, а после такой готовки продукт охлаждают до температуры близкой к 0°, останавливая процесс варки. Так готовят большинство колбас, бекон, всякие мясные закусочные деликатесы. Если бекон варить при большей температуре, то жир тупо вытопится, колбаса даст бульонный отёк, а пастрома станет сухой.

@@michaelm4382 кулинарный техникум финишд?

@@Cirrusrus Нет, хобби..

Где ты видел, чтоб производство останавливали на ночь?

Какое отношение эта неясная жидкость имеет к жидкости дыму?

У меня когда-то аллергия была на этот дымок. Съела рыбку копчёную а не копчёная оказалось а подкрашенная дымком. Отекла вся Слава богу вовремя спасли врач сказал ещё немного и ты бы уже не разговаривала с нами.

Из раствора дыма ммммм. Какой наивный. Там от дыма надпись на конистре

Это одно и тоже слово. На английском- инжектор пишется.

@@godzilariga а принцип действия тот же?что у инжектора в машине что у иньектора на фабрике,а то я не в курсе

Авторы уже побежали ради тебя второй видос делать, чтобы весело и задорно разболтать всю коммерческую тайну приготовления безграмотному селюку. Тут показан базовый процесс готовки, который каждый человек, при желании, сможет повторить в меньшем масштабе у себя дома.