Тёмный

Голубой сыр Стилтон | Как это устроено | Discovery 

Discovery Channel Россия
Подписаться 3 млн
Просмотров 1,4 млн
50% 1

Мягкий сыр Стилтон особый вид голубого сыра - сыра с благородной плесенью. Этот деликатес имеет давнюю историю, он был впервые приготовлен в Англии, и отличается от других сортов более нежным и менее соленым вкусом. Его производство ограничено - всего лишь двенадцать сыроделен в Великобритании готовят его.
Смотрите больше в шоу "Как это устроено" на канале Discovery!
Заходите на наш сайт: clc.am/DiscoveryChannel.ru
Подписывайтесь на наши соцсети:
TikTok: clc.am/Discovery_TikTok
Telegram: clc.am/Discovery_Telegram
ВКонтакте: clc.am/Discovery_VKontakte
Facebook: clc.am/Discovery_Facebook
Instagram: clc.am/Discovery_Instagram
Яндекс.Дзен: clc.am/Discovery_Yandex.Zen

Опубликовано:

 

19 мар 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 907   
@jasperhumpsman7151
@jasperhumpsman7151 3 года назад
Очень важная информация в 12 часов ночи
@apulazoff
@apulazoff 3 года назад
ага, аппетит как раз самый
@user-me2cq1ny9m
@user-me2cq1ny9m 3 года назад
И мне в 12 прилетело в реклмендашки
@ummameena7062
@ummameena7062 3 года назад
В час ночи😄
@faurumik2745
@faurumik2745 3 года назад
Неа , в 2;19
@vladimir99d
@vladimir99d 3 года назад
В половину пятого утра с изжогой
@danielfrank643
@danielfrank643 3 года назад
На вкус и цвет все фломастеры разные. Но как человек, который работает с сыром каждый божий день, могу вам с уверенностью сказать что этот сыр ультра вкусный! Я пробовал францию, испанию , италию, ирландию,германию ( еще раз напоминаю что я работаю с сыром) и отдельно хочется выделить англию и особенное блу стилтон. Действительно " царь-сыр". И читать комментарии вроде гнилье или англия по сырам дно от так называемых «знатаков» и горе доморощенных « технологов» мне очень и очень обидно. Воспринимаю прям на личный счет.
@Fl1nt007
@Fl1nt007 3 года назад
Полностью с вами согалсен.
@user-rw8zt4zd2n
@user-rw8zt4zd2n 3 года назад
ого, классно. надо как нибудь попробовать
@Astanchanen
@Astanchanen 3 года назад
Ну так именно вас наверное хотели обидеть)) Не слушайте хомячков, созреют рано или поздно как плесень в этом сыре))
@user-nk2bf5lt3x
@user-nk2bf5lt3x 3 года назад
Вы можете обижаться , НО ! Происхождение этого и любого другого сыра с плесенью - это первоначально использование испорченного продукта ! А уже потом этот процесс был доведён до добродетели и возведён в культ .
@natka31051997
@natka31051997 3 года назад
Я живу в Италии, до того, как первый раз попробовала блу стилтон думала , что горгонзола ( что дольче, что пиканте) - это самый вкусный сыр в мире ( для меня , конечно же ) , но попробовав этот сыр - поняла, что ошибалась ... это бомба
@pticafenix9406
@pticafenix9406 Год назад
Обожаю сыры с голубой плесенью! Это вкусовой экстаз!! 😋😇💯❗
@Dream-zs7bl
@Dream-zs7bl Год назад
У вас такой вкусный комент. Спасибо. Мне тоже нравятся всё необычные сыры
@John-Norris
@John-Norris 11 месяцев назад
А почему же не русский а всякое пиндосское вражеское? За роZZию только оттечественное нужно покупать!
@user-zg7qx9vh7e
@user-zg7qx9vh7e 8 месяцев назад
Зате запах- вмерти можна.🤮🤮🤮
@Mikhail-Milkhail
@Mikhail-Milkhail 8 месяцев назад
Это повелось от Нищебродов, у которых денежек не было на нормальную еду,- жрали отбросы и гордились. Позже, мудаки подхватили идею
@user-fz9fd4jf6e
@user-fz9fd4jf6e 7 месяцев назад
​@@user-zg7qx9vh7eда ладно, дело привычки 😉
@user-lc5ul4yt9e
@user-lc5ul4yt9e Год назад
Один раз попобовала и влюбилась в него.Это не еда,это деликатес,его смакуют,его рассасывают.
@user-jq8cj7dz8w
@user-jq8cj7dz8w 3 года назад
А мне интересно было посмотреть как рождается сыр с плесенью! Спасибо!❤️
@____27rus24
@____27rus24 2 года назад
Долго не мойся и у тебя будет между ног Сыр с плесенью 🤡😌
@user-wz3vi4uv2q
@user-wz3vi4uv2q 2 года назад
Антон проверил на себе.
@user-fl9ok2zm7t
@user-fl9ok2zm7t 2 года назад
@@user-wz3vi4uv2q причем судя по лайку проверял не один(((
@user-fl9ok2zm7t
@user-fl9ok2zm7t 2 года назад
@@user-wz3vi4uv2q Радует что когда барахло вроде этого Антона начинает писать гадости, находится и кто-нибудь кто ему все это возвращает))
@user-mk1qx5ur8y
@user-mk1qx5ur8y Год назад
Ж
@user-kr4od8gf4j
@user-kr4od8gf4j 3 года назад
-у вас есть сыр Стилтон ? -а это какой? - с плесенью - нет,но есть колбаса Стилтон ,селедка Стилтон и беляши Стилтон
@user-jq8cj7dz8w
@user-jq8cj7dz8w 3 года назад
😂🤣😂👍
@rustemkzkzkz1
@rustemkzkzkz1 3 года назад
🤣🤣🤣
@user-ci8lh2mi8z
@user-ci8lh2mi8z 3 года назад
Это типа смешной анекдокт? люблю поржать, но в данном случае реально не знаю на каком слове ржать.
@SecurityMSC
@SecurityMSC 2 года назад
@@user-ci8lh2mi8z А любишь пожрать?
@user-ci8lh2mi8z
@user-ci8lh2mi8z 2 года назад
@@SecurityMSC да,очень люблю пожрать, ну так чтоб как свинья жрать )) а ты ?))
@Ena0577
@Ena0577 2 года назад
Всегда нравилось смотреть как, что делают, просто залипаю
@user-gw4cd3bg8i
@user-gw4cd3bg8i Год назад
Это так интересно!!!! Интересный факт....каждый кусок сыра делается по одной и той же технологии.....а, когда, разрезаешь сыр, узор плесени, совершенно уникальный, не похожий на предыдущий.... Плесень живая.... Всё живое - ЕДИНСТВЕННОЕ в своём роде.... Неповторимое!
@tolikkazan9889
@tolikkazan9889 29 дней назад
Если ты посмотришь на собственную слезу в микроскоп, то каждая засохшая слеза, будет оставлять уникальный узор, как и замёрзшая снежинка, не только живые существа уникальны, во многом рост живых существ и распространение неживых идут по пути наименьшего сопротивления, неравномерная плотность сыра будет оставлять этот путь уникальным для каждой отдельной головки сыра.
@user-gw4cd3bg8i
@user-gw4cd3bg8i 29 дней назад
@@tolikkazan9889 какой интересный комментарий!!! Своеобразный и единственный в своём роде. Спасибо за ответ
@family3747
@family3747 3 года назад
Спасибо большое! Познавательно 👍🏽
@anoomaly3252
@anoomaly3252 2 года назад
Обожаю сыры с голубой плесенью)
@christacristallo
@christacristallo 22 дня назад
Рабочим-низкий поклон! Благодаря им мы кушаем вкусный сырок❤ 🧀
@arfamrinina4101
@arfamrinina4101 Год назад
Обожаю такие сыры!!!!! 😋
@user-ed5bx4cu8p
@user-ed5bx4cu8p Год назад
Интересно было посмотреть технологию изготовления.Люблю сыры с голубой плесенью.🧀🧀🧀👍
@John-Norris
@John-Norris 11 месяцев назад
А почему же не русский а всякое пиндосское вражеское? За роZZию только оттечественное нужно покупать!
@piligriml2036
@piligriml2036 Год назад
О, кайф, моя любимая передача детства ❤️
@Gendrocky
@Gendrocky 2 года назад
Обожаю сыры с плесенью
@user-qh1mv3ix8c
@user-qh1mv3ix8c Год назад
Пробовала,ох и Вкуснотища!
@artdrugov4185
@artdrugov4185 3 года назад
Спасибо интересно ❤️👍
@virgo_m
@virgo_m 2 года назад
Спасибо, очень интересно!
@MishinPlay
@MishinPlay 3 года назад
Отличное видео! Здорово!
@JohnDoe_777
@JohnDoe_777 2 года назад
Прекрасный сыр. Довелось попробовать. Лучший из сыров с плесенью и точно лучше дор блю.
@skyline1771771
@skyline1771771 2 года назад
а лучше, чем дор блю гранд нуар?
@furych9
@furych9 Год назад
Тот "Дор Блю" который вы пробовали, мог быть не с своей фермы. Хотя, опять же, он посредственный, сравнивая как раз со Стилтоном. Недавно брал в перекрестке Дор Блю, вкус не насыщенный, сам суховат, плохо резался. Возможно, просто не там нужно брать.
@awesomegirl_nch
@awesomegirl_nch Год назад
Упаковка приятная ❤
@_mrmark
@_mrmark 3 года назад
Хоть в ютубе на настоящий сыр посмотрел. Спасибо обнуленному!
@Akrabov
@Akrabov 2 года назад
А ты что, благородных кровей? Ты пожизненная шестерка, ничего в жизни не добившийся.
@pchelka_c_chelkoi
@pchelka_c_chelkoi 2 года назад
@@Akrabov о×yeнный аргумент 🤦
@magvey5156
@magvey5156 2 года назад
Я зашел почитать подобное нытье в коментах)) Спасибо что не пришлось долго искать))
@vladimirkrokos432
@vladimirkrokos432 2 года назад
да, печально
@DanKonev
@DanKonev 2 года назад
@@magvey5156 Не, ну скрепцы и пальмухе рады, да, "патриот" ты наш?😉
@efimiykuzmenkoff2871
@efimiykuzmenkoff2871 2 года назад
Блин аж захотелось попробовать
@user-ly3ry2ul5z
@user-ly3ry2ul5z Год назад
Блин... Теперь хочется этого сыра. Кусок.
@John-Norris
@John-Norris 11 месяцев назад
А почему же не русский а всякое пиндосское вражеское? За роZZию только оттечественное нужно покупать!
@user-qi6hb6hd3z
@user-qi6hb6hd3z 3 года назад
Пока смотрел чуть слюной не подавился. До чего ж вкусное видео.
@makssm_remont
@makssm_remont 3 года назад
Спасибо!
@alterego9354
@alterego9354 3 года назад
Спасибо за работу и отличный контент. Теперь я знаю что половина всех магазинов продают продукты Стилтон👍
@ninas9816
@ninas9816 3 года назад
Люблю сыр но без плесени . Интересное видео . Спасибо за выпуск .
@oooo-mv6ii
@oooo-mv6ii 3 года назад
Плесень без сыра дешевле обойдется
@user-qh1mv3ix8c
@user-qh1mv3ix8c Год назад
Ох и Вкуснотища!
@user-ul2sz9fx8b
@user-ul2sz9fx8b Год назад
Отличное видео! Добавлю еще один факт, в древности для изготовления сыра в молоко добавляли сычужный фермент, получаемый из желудка животных, либо сок листьев или корней некоторых растений. Благодаря этому молоко быстро свертывалось. Затем отделяли сыворотку, и полученную густую массу ели свежей. Недаром один древний писатель хвалил Создателя всего: "Как многочисленны дела Твои, Господи! Все соделал Ты премудро; земля полна произведений Твоих".
@svl2372
@svl2372 Месяц назад
Сычужный фермент и сейчас используют такой же, из желудков молодых животных , иногда из репейника.
@oxanausoltseva4623
@oxanausoltseva4623 Год назад
обожаю... сама делаю)))
@tatyanadanilova8814
@tatyanadanilova8814 2 года назад
Вау! Это круто! Очень люблю сыр с плесенью.Теперь знаю как его делают!))
@irenasalmanovich5225
@irenasalmanovich5225 3 года назад
Мой любимый сыр :)
@oooo-mv6ii
@oooo-mv6ii 3 года назад
Конечно, конечно...
@ilonaolschewska5120
@ilonaolschewska5120 3 года назад
И мой! С мозельским очень вкусно!
@littleman3105
@littleman3105 2 года назад
🤣🤣🤣
@Frvvbnji
@Frvvbnji 2 года назад
И мой!
@kostya1658
@kostya1658 3 года назад
и вот только теперь я готов его попробовать на вкус. !!! спасибо.
@user-fl9ok2zm7t
@user-fl9ok2zm7t 2 года назад
Ура, Костя готов!!!! Осталось только раздобыть один из самых дорогих сыров на планете! Аллилуйя!!!!!
@kostya1658
@kostya1658 2 года назад
@@user-fl9ok2zm7t привет, ключевое слово не ‘Я’ А’ только теперь,’., после полезной информации,.. еще раз спасибо.
@user-fl9ok2zm7t
@user-fl9ok2zm7t 2 года назад
@@kostya1658 Радует что с Ч.Ю. у Вас норм). Удачи
@user-fq1jh2cb8p
@user-fq1jh2cb8p 3 года назад
Однажды попробовала сыр с плесенью, очень понравился. Только не знаю, что за сорт был. Немного острый, во рту тает, очень вкусный!
@presssecretar2651
@presssecretar2651 3 года назад
Дор блю
@user-fq1jh2cb8p
@user-fq1jh2cb8p 3 года назад
@@presssecretar2651 скорее всего он)
@lickweed2664
@lickweed2664 3 года назад
Скорей всего горгонзола )
@temych123
@temych123 3 года назад
Скорее всего испорченный
@lickweed2664
@lickweed2664 3 года назад
@@temych123 не факт)
@ot4ayannbiy790
@ot4ayannbiy790 Год назад
Очень вкусный сыр, просто бомба
@noobsostajem
@noobsostajem 3 года назад
То, что 200 лет назад появилось от "нечего кушать", теперь деликатес)))
@gevorg3
@gevorg3 3 года назад
Сомневаюсь,что кто-то от "нечего кушать" смешивал плесень и отжимал сыр контейнерами
@doumasama5654
@doumasama5654 3 года назад
@@gevorg3 отжим и переворот это вещи современные. Поищите как появился суши.
@ilonaolschewska5120
@ilonaolschewska5120 3 года назад
Это очень вкусно и полезно!
@Diana-bw6se
@Diana-bw6se 3 года назад
Это царский деликатес , тебе лаптю не по карману.
@socium2000
@socium2000 3 года назад
@@gevorg3 а зачЭм смешивать. Вы обычный сыр оставьте на долго, и будет вам стилтон.
@PLANET_EXPRESS
@PLANET_EXPRESS 3 года назад
Именно так в 18 столетий и делали.
@user-qu5lf6qr6j
@user-qu5lf6qr6j Год назад
Как я люблю сыр 😍❤️
@user-dc9fy5wl4n
@user-dc9fy5wl4n Год назад
Как Я его люблю
@Guyverok
@Guyverok 2 года назад
Красота
@katmillkk
@katmillkk 2 года назад
Спасибо, кушаю этот сыр, интересно было посмотреть , как рождается этот вкус)
@liliyashtern7852
@liliyashtern7852 Год назад
Ем,ем,ем!!!
@katmillkk
@katmillkk Год назад
@@liliyashtern7852 😀
@dvlsxtreehell1143
@dvlsxtreehell1143 Год назад
@@liliyashtern7852 кушаю, вообще-то, тоже правильно
@user-met_turn54
@user-met_turn54 8 месяцев назад
​@@dvlsxtreehell1143если мужчина то нет я нне знаток русского языка. Но у меня тёща филолог. И она утверждает то, что мужчина не может говорить, я кушаю. Он должен говорить, я ем. Кушать могут только женщины и дети. Так говорит филолог.
@user-zj4sf9rb5b
@user-zj4sf9rb5b 4 месяца назад
​@@user-met_turn54 да у нас же филологи русский язык создали, а не народ
@user-dq8kj4zd6s
@user-dq8kj4zd6s Год назад
Я обожаю сыр с плесенью!
@n-0595
@n-0595 Год назад
Разве можно есть плесень фу какой ужас
@user-dq8kj4zd6s
@user-dq8kj4zd6s Год назад
@@n-0595 фу писать, возможно у вас односторонние вкусы, а сыр замечательный
@user-jm3xp6gj9i
@user-jm3xp6gj9i 2 года назад
Любовь к нему пришла с возрастом
@user-bq7oy1wl1o
@user-bq7oy1wl1o 2 года назад
Мой любимый 💯🔥
@lenchik09123
@lenchik09123 Год назад
обожаю такой сыр мммммм
@user-rq3ot1lg6v
@user-rq3ot1lg6v 3 года назад
Суперский Сыр
@user-qf5py8ij3c
@user-qf5py8ij3c Месяц назад
Как же єто вкусно. ❤
@KitKatGame334ru
@KitKatGame334ru Месяц назад
автор я даже лайк поставлю сразу с 2 акков так как спасибо что рассказал то как сделанна такая вкусняшка а то я всегда хотел знать)) и я раньше думал что просто берут мясо темное потом делают спец. обработку и красителями делают пленку и внутренность светлой а оказывается вот как... спасибо большое за то что рассказали как реально это сделанно
@darkangell2871
@darkangell2871 2 года назад
Я вообще не люблю сыры с голубой плесенью(из-за резкого вкуса), но я так подсела на горгонзолу с маскарпоне.... просто идеальный баланс: и нежный, и слегка терпкий🥲😋
@sergfetisov2759
@sergfetisov2759 2 года назад
То я думаю, чего пенсионеры помойки возле макетов разносят, это горгонзолу свежую подвезли и дор блю.
@Irusya59
@Irusya59 2 года назад
Берите с максимальной жирностью,и не будет резким.
@Sykes__-__-__-__-__
@Sykes__-__-__-__-__ 9 месяцев назад
Если сыр не выносит тебе вкусовые рецепторы к х#@м значит это плохой сыр)
@damb2.032
@damb2.032 2 года назад
Как вовремя,сижу и кушаю сыр с плесенью(голубой),обожаю сыры,но такое у меня началось после 30 лет и вот уже более 10 лет страсть
@elektr0n969
@elektr0n969 2 года назад
А я наобарот терпать не могу сыры и твороги, для меня это что-то тухлое и испорченное. А именно от этогосыра с плесинью тянет срыгнуть.
@marinaburikina5939
@marinaburikina5939 Год назад
Старость не радость😂😂
@olegnazarko9762
@olegnazarko9762 Год назад
@@marinaburikina5939 да и молодость не вечность..
@user-irismedouz
@user-irismedouz 2 года назад
Переворачивать каждый день!!! Рабочие просто силачи
@jedediahkros4389
@jedediahkros4389 2 года назад
Никогда еще не засыпал под рассказ о голубом сыре, чтож мир на месте не стоит будем тоже меняться)
@Cavaot
@Cavaot 3 года назад
Если это король сыров, то горгонзола император, а пармезан по мне вообще бог
@Doktor255
@Doktor255 2 года назад
На самом деле пармезан в сравнении с этим сыром полное дермище. Ел, знаю.
@Cavaot
@Cavaot 2 года назад
@@Doktor255 а я черную икру ненавижу, бывает там всякое неприятие вкуса. однако гурманы тут однозначного мнения и оно не в пользу моей нелюбви к черной икре или вашей к пармезану.
@Doktor255
@Doktor255 2 года назад
@@Cavaot при чем тут вообще гурманы? Сыры любят все.
@sergfetisov2759
@sergfetisov2759 2 года назад
@@Doktor255 не все любят с плесенью. Лично для меня плесень=испорченный продукт. Даже закрыв глаза желудок его выплюнет.
@Doktor255
@Doktor255 2 года назад
@@sergfetisov2759 а сушенная таранка, это дохлая засушенная сырая рыба. При этом жрём её за милую душу. У каждого свои тараканы в голове. Но по статистике сыр с плесенью нравится более 80 процентов людей, попробовавших его. Напомню что изначально сыр, это скисшее молоко, что уже не свежий продукт.
@mailwood1388
@mailwood1388 3 года назад
Пусть англичане пробуют российский прорыв - сыр "Каждый день" из Ашан или "Первым делом" из Пятерочки . Вот где шоковый контент будет.
@user-dy6ye9bf3f
@user-dy6ye9bf3f 3 года назад
Эт точно ! Только в России можно покушать сыр сделанный не из молока а из парафина и пальмового масла .
@user-oe3oq7rl1y
@user-oe3oq7rl1y 3 года назад
@@user-dy6ye9bf3f Прям таки только в России ?
@user-oe3oq7rl1y
@user-oe3oq7rl1y 3 года назад
Тебя кто-то заставляет их жрать ?
@socium2000
@socium2000 3 года назад
Нормальный сыр)))
@mailwood1388
@mailwood1388 3 года назад
@@user-oe3oq7rl1y Вранье на этикетке, когда хороший состав по факту оказывается обманом. Что-то не слышно уголовных дел по обману потребителей. Нет крупных штрафов производителей этой отравы. Менты гонять могут только несчастных фермеров, которые пытаются продать урожай в неположенном месте. Дрянь на прилавках нашу власть не волнует, видно сами они жрут с личных огородов и ферм.
@cfif
@cfif 7 дней назад
люблю этот сыр.Особенно с красным полусладким вином
@RUSLAN130389
@RUSLAN130389 3 года назад
У нас такого сыра в АТБ хоть отбавляй,как правило он идёт со скидкой,или с надписью " для пиццы"
@kotbegemot4223
@kotbegemot4223 3 года назад
В атб как раз такого нету))
@danielfrank643
@danielfrank643 3 года назад
В атб!????хахахх в атбб можешь купить сырный продукт в разных упаковках. А хочешь чего то хорошего будь готов заплатить реальные бабки.
@RUSLAN130389
@RUSLAN130389 3 года назад
@@danielfrank643 но с плесенью же)
@compliment8635
@compliment8635 3 года назад
@@danielfrank643 он о том что в атб само всё плесневеет))
@ilonaolschewska5120
@ilonaolschewska5120 3 года назад
Поздравляю!
@shipkor
@shipkor 2 года назад
Дискавери саенс- такая ностальгия🤤✨
@user-cy3kz1gw5n
@user-cy3kz1gw5n 4 месяца назад
Обожаю с фруктпми и вином!
@anylime89
@anylime89 Год назад
В 3 ночи смотрю, очень интересно)))
@vytautasp.8109
@vytautasp.8109 2 года назад
1:35 Я уверен, что сычужный фермент помогает свёртываться молочным белкам а не жирам.
@Pobegoshka
@Pobegoshka 2 года назад
Нести херню в массы с умным видом - это тренд не только блоггеров, но и СМИ. Странно, что среди комментаторов люди, каждый день работающие с сыром, этого почему-то тоже не замечают...
@nektoa4219
@nektoa4219 2 года назад
искал клиент, с таким содержанием) сам удивился услышанному..
@user-rp8ly9qg4y
@user-rp8ly9qg4y 3 года назад
Люблю этот сыр)) советую его кушать небольшими порциями, прочувствовать вкус! Ням ням))
@user-zw7dr5rd8k
@user-zw7dr5rd8k 3 года назад
Полностью солидарен. Под винишко киндзмараули идёт супер
@kterin9210
@kterin9210 3 года назад
О, дааааа!
@luka_mudischev911
@luka_mudischev911 3 года назад
@@user-zw7dr5rd8k Вино нереально достать.
@_MadFox
@_MadFox 3 года назад
@@luka_mudischev911 сыр тоже, с этими гребаными санкциями. А за границей не бываю.
@user-rp8ly9qg4y
@user-rp8ly9qg4y 3 года назад
@@_MadFox но как же, ты не слышал нашего солнцеликого, санкции нам на благо!..
@user-qv6pk3mk2b
@user-qv6pk3mk2b Год назад
Блин, у меня аж слюни потекли. Так охота куснусь с бодуна кусочек этого сыра!
@angryCanser
@angryCanser 2 года назад
Мой любимый сыр))
@user-dm7cf4jr9n
@user-dm7cf4jr9n Год назад
Очень люблю такой сыр!😋😋😋 Только я его никогда не пробовал🤷🏼‍♂️😢
@valentinaapuzan3316
@valentinaapuzan3316 3 года назад
ООО как вкусно,
@jelenaskitchen5609
@jelenaskitchen5609 2 года назад
А мне лично не нравится,плесень и есть плесень, когда его ешь чувствуешь запах плесени !
@ktdybrjkftdbx
@ktdybrjkftdbx Год назад
Даже плесень не лишена благородства...
@constantinnovikov8718
@constantinnovikov8718 2 года назад
Лежу с лютого похмелья в 6:53 руки трясутся. Но это нужно было мне узнать спасибо!
@guyverpro720
@guyverpro720 3 года назад
Я посмотрела до конца и поставила лайк
@user-fl9ok2zm7t
@user-fl9ok2zm7t 2 года назад
я прочел твой коммент и тоже поставил лайк. Давай 10 рублей
@luka_mudischev911
@luka_mudischev911 3 года назад
Вот потому и цена такая за ручную работу. Оно того стоит.
@dmitriyshevchuk3235
@dmitriyshevchuk3235 3 года назад
Хм, в Чехии сыр Нива стоит около 700 рублей за килограмм, не понимаю в чем его высокая стоимость?
@sirocbit8041
@sirocbit8041 3 года назад
@@dmitriyshevchuk3235 в Чехии свое массовое производство. У нас такое не делается, по этому и цена высокая. Импорт
@Nastya_Sorokina
@Nastya_Sorokina 3 года назад
@@dmitriyshevchuk3235 нива -- стилтон?)
@user-od2rb7di9g
@user-od2rb7di9g 2 года назад
@@dmitriyshevchuk3235 Ну так сколько сырья задействовано, оборудования, усилий, времени, технологических процессов, рисков, помещений и т.д. Попробуй дома сделать 1 кг сыра. И только для начала, необходимо будет три литра молока качественного, а потом всего остального. При производстве, необходимо стоять рядом и не отходить, даже если температурные режимы автоматически настраиваются и таймеры безупречные. Там несколько этапов, которые надо соблюсти технологические нюансы. (про простейший домашний)
@tanyamouse2500
@tanyamouse2500 Год назад
Теперь нужно смотреть отдельное видео о том как делается сычужный фермент и что это такое. В общих чертах только знаю
@user-qf5py8ij3c
@user-qf5py8ij3c Месяц назад
Очень вкусно. Спокойной ночи
@andreynogtev3849
@andreynogtev3849 3 года назад
Аж слюни побежали...
@user-kt8nj4wd7g
@user-kt8nj4wd7g 3 года назад
И у меня)
@apulazoff
@apulazoff 3 года назад
с винишком его эээхх
@marianakurkuwova741
@marianakurkuwova741 Год назад
Я конечно не ела его в Европе.но очень хочу попробовать.пицца с дор блю моя самая любимая ,полюбила ее из за голубого сыра
@jeweller5452
@jeweller5452 2 года назад
не люблю сыр, но ради сына посмотрел, тот фанат сыра =)))
@igormukhortov1756
@igormukhortov1756 3 года назад
Интересно посмотреть как делают сыр с кусочками ветчины или грибов!
@user-fl9ok2zm7t
@user-fl9ok2zm7t 2 года назад
Как и Стилтон: вносят зародыши ветчины или грибов..
@elenasizova1746
@elenasizova1746 2 года назад
Обожаю сыр с голубой плесенью. Только он очень дорогой стал ☹️🥺😭
@audi3275
@audi3275 2 года назад
Переспишь со мной,будешь каждый день есть бесплатно
@user-pq9vj1xw2h
@user-pq9vj1xw2h 2 года назад
сколько стоит?
@lucasgomulsky9450
@lucasgomulsky9450 Год назад
интересно было бы посмотреть о производстве сыров с плесенью во Франции
@svl2372
@svl2372 Месяц назад
Просто наберите "фильм Вкус сыра"
@user-cy7cu2eq2r
@user-cy7cu2eq2r 2 года назад
А всё таки он вкусный!!!
@littledevil4945
@littledevil4945 3 года назад
а я так мало пробовала разновидностей сыров ,думаю даже мало видела в сырной лавке . Привлекательные головки но такого не было и еще очень многих ,НО ЧЕРТ ТАК АППЕТИТНО РАЗЛОЖНННЫ СРЕДИ СТОКОВ СОЛОМЫ ВИНИШКА ПОДВАЛЬНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ МЕЧТА Прям захотелось в Крым в подвальчики вина или на окраины Италии Франции ..Подвальчик солнце на улице поле виноградники запах спокойнный день Красота бокал вина Сыр Блаженство
@Badula_n_his_brother
@Badula_n_his_brother 2 года назад
Это ты ещё мою головку не видела! Вообще бы запала!
@Frvvbnji
@Frvvbnji 2 года назад
Стилтон английский сыр
@mr.mysterio093
@mr.mysterio093 2 года назад
у меня когда сыр в холодильнике месяц лежит тоже в Стилтон превращается
@senji8583
@senji8583 2 года назад
Такой сыр не с пенициллином, и очень опасен... Но если честно, он жутко вкусный на пицце после термической обработки. 😋
@alla.emellll
@alla.emellll 4 месяца назад
Обожаю сыр с плесенью,хоть и дорогой но всегда рвусь купит по первой возможности )ставьте лайк,посмотрим как нас тут много,гурманов!🖤😆
@Pap_Ko
@Pap_Ko 3 месяца назад
Сыр должен быть без плесени, мясо без гноя, мука без личинок !!!
@alla.emellll
@alla.emellll 3 месяца назад
@@Pap_Koсо за бред,у сыра специальная плесень она съедобная
@user-lg8ml1dc3w
@user-lg8ml1dc3w 3 месяца назад
А мне сыр Семёшница нравится!, х.з. с плесенью он или нет
@nopelindoputraperkasa5869
@nopelindoputraperkasa5869 3 года назад
Nice sharing Vidio ✋ good luck 👍 greeting from Indonesian traditional gold finder 🇲🇨🇲🇨
@sergeypopov801
@sergeypopov801 3 года назад
Этот не пробовал, а Горгонзола мне нравится, хотя тоже первое время терпеть не мог. Потом малыми дозами добавляя в разные блюда постепенно привык и сейчас с удовольствием употребляю.
@littledevil4945
@littledevil4945 3 года назад
На что похож горгонзола?
@user-vx8ms4xe8e
@user-vx8ms4xe8e Год назад
Пробовал "Дорблю" на запах как потные носки, этот сорт даже пробовать не хочу!
@olgavodolazovaz5081
@olgavodolazovaz5081 2 года назад
Расскажите теперь про виды плесени.И где взять голубую,где купить?
@Ivan-iq7ed
@Ivan-iq7ed 8 месяцев назад
Пенициллум. Почитай
@user-zz8vr4yr9g
@user-zz8vr4yr9g 3 месяца назад
Все сыры разные, от разных производителей хоть и по одной технологии и рецепту!
@Alfred_Ashford
@Alfred_Ashford 2 года назад
Голубой сыр...Это когда сыр-любит плавленный сыр😍к...Он потому и плавленный,если кто не понял.))) 🤣 🤣 🤣
@user-ck9sk8to6o
@user-ck9sk8to6o 3 года назад
Один я заметил, что плесень так и осталась в ведре с водой и не попала в сыр?!
@evgenisoshnikov7745
@evgenisoshnikov7745 3 года назад
Да, один.
@user-ck9sk8to6o
@user-ck9sk8to6o 3 года назад
@@evgenisoshnikov7745 значит я самый внимательный.
@evgenisoshnikov7745
@evgenisoshnikov7745 3 года назад
@@user-ck9sk8to6o Отлично! ..и логично!)))
@ASMREX
@ASMREX 2 года назад
Получается, в том сыре должна прорости уже не благородная плесень 😂
@mibbim1991
@mibbim1991 2 года назад
Это ведро с плесенью залили в огромную ёмкость. Для того и затирали сыр после отстаивания, чтобы плесень не начала расти внутри раньше времени.
@user-uy2nj5jh6k
@user-uy2nj5jh6k 2 года назад
обожаю сыр, жалко что у меня общего с ним только лимонный пирог, покрытый плесенью))
@user-fp4dg2yq2d
@user-fp4dg2yq2d 2 года назад
Сижу кушаю сыр с плесенью и смотрю видосик про сыр с плесенью
@newwbalance
@newwbalance 2 года назад
В час ночи ,интересно
@doomduck2258
@doomduck2258 Год назад
настоящий сыр по своей фактуре как творог - рыхлый и разваливается , а то что по СНГ продают аля пластелин это просто название...
@IvanSheretov
@IvanSheretov 3 года назад
Сыр - живой организм!) Он живет годами и меняется по вкусу и текстуре;)
@Astanchanen
@Astanchanen 3 года назад
Ну да. Бактерии все такое)
@Adik_Vatnii
@Adik_Vatnii 3 года назад
Вожу свой сыр на выгул к чистейшему озеру на поляну изумрудной травки, жду пока подрастёт потом заколю на новый год.
@Frvvbnji
@Frvvbnji 2 года назад
Стилтон долго не хранится , к сожалению
@SteveVsvitere
@SteveVsvitere 2 года назад
5:20 - Разумно , разумно
@tagorable
@tagorable 3 года назад
Что только не придумают, что бы подороже впарить
@user-ie6ut3dr7p
@user-ie6ut3dr7p 3 года назад
не знала что плесень может быть благородным🤔🙂
@ilonaolschewska5120
@ilonaolschewska5120 3 года назад
У вас благородное пальмовый жир, как парафин
@Kirill_Popov
@Kirill_Popov Год назад
Ну типо означает что безопасная и съедобная.
@user-sz1fp7pp6t
@user-sz1fp7pp6t Год назад
Да очень важная информатсия в 4.42 чиса ночи
@user-te4rr1ff1i
@user-te4rr1ff1i 6 месяцев назад
Я жить не могу без сыра с плесенью, если честно!
@Chelovek_iz_Kemerovo
@Chelovek_iz_Kemerovo 3 года назад
Боюсь это не про наш магазин
@sashatsur8056
@sashatsur8056 3 года назад
*У каждого свои проблемы: у кого супчик жидкий, у кого жемчуг мелкий, а у кого сыр- заплесневелый!*
@user-gf7kl9mi3b
@user-gf7kl9mi3b 3 года назад
а у кого-то целый дворец заплесневелый .
@Irusya59
@Irusya59 2 года назад
А у кого-то машинка без крыши.🥺
Далее
Суши | Как это устроено | Discovery
11:10
leather. How it is processed
15:35
Просмотров 1,3 млн