Тёмный

Белковый Заварной Крем Очень Подробно ✧ Итальянская Меренга ✧ Школа Домашнего Кондитера 

Готовим с Ириной Хлебниковой
Просмотров 1,7 млн
50% 1

Замечательный белковый заварной крем (итальянская меренга). Давайте приготовим!
3 яичных белка (90 г)
180 г сахара
50 мл горячей воды
1/4 ч. ложки лимонной кислоты
щепотка соли
Песочное Тесто по ГОСТу - • Песочное Тесто по ГОСТ...
Пирожные Корзиночки с Белковым Заварным Кремом по ГОСТу - • Пирожные Корзиночки с ...
В видео использованы книги:
- "Производство пирожных и тортов" авторы П.С Мархель, Ю.Л.Гопенштейн и С.В. Смелов
- "Professional Baking 4th Edition" издательство Le Cordon Bleu
- "Технология приготовления мучных кондитерских изделий" авторы Н.Г Бутейкис и А.А.Жукова
Все видео из цикла "Школа Домашнего Кондитера" здесь - • Школа Домашнего Кондитера
#иринахлебникова #меренга #какприготовить
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...

Хобби

Опубликовано:

 

5 ноя 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 2,2 тыс.   
@user-wq1gw1jv1v
@user-wq1gw1jv1v 5 лет назад
Поддерживаю идею видео такого формата. Лучше потратить полчаса на разборку всех нюансов, чем потратить деньги и выбросить все в ведро. Спасибо Ирина за Ваш БЕСПЛАТНЫЙ урок. Профессиональная кулинария-это точность соблюдения всего.
@user-hv4qd7rk9f
@user-hv4qd7rk9f 4 года назад
Не понимаю тех, кто ставит дизлайки. Вам и теорию разжевали и практику показали. Какие неблагодарные люди, просто ужас. Сто раз спасибо профессионалу за очень правильные и своевременные советы. Много раз делаю по этому рецепту, и всегда получался прекрасный, вкусный и стабильный крем. Будучи совсем далека от кондитерки, получаю кучу комплиментов за очередные вкусняшки с этим кремом. Спасибо огромное!!!!
@charli6125
@charli6125 4 года назад
Раскрою вам секрет, большинство не люди ставят
@user-hv4qd7rk9f
@user-hv4qd7rk9f 4 года назад
@@charli6125 тогда уж до конца раскройте
@user-ll7mv6mc8u
@user-ll7mv6mc8u 4 года назад
А кто?
@user-op9cu7ch2p
@user-op9cu7ch2p 4 года назад
Пожалуйста, кто нибудь обьясните,почему не раскрываются тюльпаны? С розочками все получается,а тюльпаны никак???
@nigorakh1908
@nigorakh1908 4 года назад
@@user-op9cu7ch2p у меня тоже самое (((
@user-zu3ws5ni6h
@user-zu3ws5ni6h 2 года назад
Сначала не хотела слушать теорию, было лень, но переборола себя и послушала и НЕ пожалела. Прям как буд-то в мастер класс сходила. Спасибо Вам огромнейшее!!!!!🌷
@GulnaraAripova-ic9ov
@GulnaraAripova-ic9ov 16 дней назад
❤❤❤❤❤❤
@user-ds4mf8fl3m
@user-ds4mf8fl3m 3 года назад
Я кондитер дома,пеку для себя.Сегодня мне ооочень понравилось видео.Я как будто побывала на лекции,очень мне понравилось,было просто очень интересно узнать все правила и тонкости приготовления белково-заварного крема.Ни где я не встречала такого ,,урока". Спасибо Вам большое!!!👏👏👏👍👍👍👍👍
@Ludmila_Goncharova
@Ludmila_Goncharova 3 года назад
Ирина, прослушала все от первой до последней секунды и поняла, какое счастье, что вы у нас есть! Говорю это от чистого сердца. Мне очень импонирует, что вы ссылаетесь на источники и объясняете все с технологической стороны. Для меня лично очень важно ПОНЯТЬ что и почему в рецепте, а не тупо следовать граммам. Все доступно и понятно объясняете, со всеми нюансами, а они всегда невероятно важны! Ирина, большое вам спасибо! ♥️
@olgaod1634
@olgaod1634 Год назад
Очень нравится когда рассказывают рецепт и говорят не только как надо делать, а ПОЧЕМУ так надо делать. Не приходится изобретать велосипед и набивать свои шишки. Спасибо вам за рецепт.
@STRINT2002
@STRINT2002 5 месяцев назад
Думаю, даже если вам бы и не рассказали, почему так, то на результат это бы не повлияло. Вы просто повторяйте в точности так, как говорит Ирина, и все у вас получится также. Вы же когда пользуетесь, например, миксером, не задумываетесь, почему у него так крутятся венчики и почему он жужжит. А просто включаете и взбиваете столько, сколько нужно по рецепту.
@user-lp6zo9wg4h
@user-lp6zo9wg4h Год назад
Какая грамотная и четкая подача, ощущается педагогический интеллигентный подход. Спасибо большое, теперь, я человек очень далёкий от кулинарии, стала понимать, как приготовить такой непростой крем..
@wintergarden3665
@wintergarden3665 5 лет назад
Ирочка, благодаря Вашему МК у меня получился чудесный бзк! Очень прошу еще и такой МК по белково-масляному крему . Думаю многие присоединятся к моей просьбе...
@user-rf8gi7pd5k
@user-rf8gi7pd5k 4 года назад
Можно поинтересоваться, сколько лимонной кислоты Вы добавили?)
@lolitaovsepian3748
@lolitaovsepian3748 6 лет назад
Как всегда понятно и все по- существу, с такой учительницей все ученики учились бы на отлично.
@Ferrosplav
@Ferrosplav 5 лет назад
а вы сами хоть делаете рецепты по её видео?
@user-tm6ev6jw8r
@user-tm6ev6jw8r 5 лет назад
Я делаю, очень довольна))) думаю , как раньше без видео учились?
@user-sm9mf8jb6d
@user-sm9mf8jb6d Год назад
И я делаю. А вяленые помидоры с нюансом от Ирины...вообще блеск!
@tatat3233
@tatat3233 6 лет назад
Супер! Наконец-то белково-заварной крем от Ирины Хлебниковой! Большое спасибо. 🌹
@user-sd1im1ii5j
@user-sd1im1ii5j 3 года назад
Ирина, огромное вам спасибо за то, чтовы делитесь тем, на чем другие делают деньги. Я пользуюсь вашими рецептами около 4 х лет и представьте ни один торт, который я испекла ни разу не подвел меня, были ситуации когда я пекла вечером, а в обед гости были, и брала произвольный рецепт и все было на 5+.С кремом получилось так же, сейчас делала первый раз и вышел просто супер , я просто обалдела от такого крема, держит шикарно рисунок, что хочешь рисуй. Без здравой теории сделать крем не реально. Огромный поклон вам.
@NastyaMalinka
@NastyaMalinka 4 года назад
Самое лучшее видео. Очень много важной информации, доступным языком. Ничего лишнего. Спасибо.
@user-wd7bb3xl4d
@user-wd7bb3xl4d 6 лет назад
большущее спасибо!!!капец сколько подробностей!если бы я о них подозревала,то крем бы у меня точно не получился(по всем законам подлости).мне нравятся такого формата видео.может запустите новую рубрику?кто за?голосуем!!!
@eleonorarusanova9087
@eleonorarusanova9087 6 лет назад
Алла Негай Добрый вечер! Хорошая идея а название для такой рубрики может быть, Кулинарные хитрости, Полезные советы с Ириной Хлебниковой, и так далее.
@tetianahoncharyk1592
@tetianahoncharyk1592 6 лет назад
так ведь этот рецепт и так в плейлисте "Школа домашнего кондитера", зачем заводить рубрику в рубрике?
@user-wd7bb3xl4d
@user-wd7bb3xl4d 6 лет назад
Just Variation ну хоть бы для привлечения подписчиков😉
@larissawardetzki4921
@larissawardetzki4921 5 лет назад
Здравствуйте Ирина ,у меня возникли проблемы с приготовлением меренги с помощью Kenwood ,если возможно снимите видео пожалуйста
@ludmila5391
@ludmila5391 3 года назад
Немного не добит крем. Все потечет. Нужно дольше взбивать до плотных устойчивых пиков такое только для пропитывания кожей. ..такой миксер. Конечно мощность какая.. .
@marinamedvedeva9290
@marinamedvedeva9290 6 лет назад
Ирина, огромное спасибо за подробности и тонкости. Готовила много по вашим рецептам и всегда очень успешно. Благодарна за Ваш труд.
@user-lh6ut7qg1l
@user-lh6ut7qg1l 2 года назад
Ирина, выражаю вам искреннюю благодарность за то, что вы так подробно и досконально остановились на разборе всех тонкостей и вариантов изготовления БЗК. Все внимательно прослушала, впервые у меня получился такой стабильный, отличный БЗК, я просто рада как дитя !!!!Спасибо вам огоромное 🤝🤝🤝
@user-bk5hz8nu3d
@user-bk5hz8nu3d 5 лет назад
Спасибо, рецепт просто супер! Крем не сильно сладкий, воздушный и красивый! Никогда ещё таким хорошим он у меня не получался)
@nadyagritsay440
@nadyagritsay440 5 лет назад
Это невероятно! У меня получилось!!! Спасибо, Ирина, за рецепт и за понятное объяснение!
@viktoriatuluk5245
@viktoriatuluk5245 6 лет назад
Все правильно, четко и понятно. Спасибо вам большое ,Ирочка.
@user-pu7pj9bb6p
@user-pu7pj9bb6p 2 года назад
Объяснили чётко, доступно, без лишней воды. Премного благодарны за ваш труд и обаяние. Дай бог вам здоровья и всего самого наилучшего.
@valaisaite
@valaisaite 4 года назад
Ирина!! Сегодня искала рецепт этого крема. Как только вы сказали - вначале будет теория- я сразу нажала «подписаться». Это просто шикарно, как вы объясняете разную теорию. Слушала открытым ртом! А ведь хочется понимать почему что то происходит, когда «химичеш» на кухне. Спасибо вам! Буду смотреть, о чем вы еще рассказываете в других видео.
@ritusik05
@ritusik05 6 лет назад
Я вот двумя руками "за", чтобы была теория. Ну никуда без нее, она просто необходима!
@ellababaeva3724
@ellababaeva3724 5 лет назад
Да Маргарита я с Вами
@user-co1be9ky2z
@user-co1be9ky2z 5 лет назад
Согласна.
@NM-bd6ru
@NM-bd6ru 4 года назад
Согласна
@user-hx6tz4gp8l
@user-hx6tz4gp8l 4 года назад
Очень сладкий ужас никуда не годный
@user-hx6tz4gp8l
@user-hx6tz4gp8l 4 года назад
@@user-ib4vp4tb6e Если черезчур сладко то лично мне невкусно Все равно что сахар есть и неважно в каких количествах
@user-gj5mp5oq9g
@user-gj5mp5oq9g 3 года назад
Ирина,это лучшая лекция о креме! Спасибо вам огромное за М.К. 💓
@user-qw3fe3wn1q
@user-qw3fe3wn1q 5 лет назад
Ирина!!!!!! Огромное спасибо за рецепт! Делала все точно,как вы сказали! Я так волновалась,как на экзамене.. Ваш рецепт,объяснение самые лучшие! У меня все получилось.. УРА!!!!!
@user-iv3em2dc4k
@user-iv3em2dc4k 6 лет назад
Спасибо большое! Отличная подача, грамотная речь, ничего лишнего, интересно, познавательно, информативно, очень культурно! Замечательно!!!
@user-yo8ul9pd1e
@user-yo8ul9pd1e 6 лет назад
Спасибо Огромное , за такой подробный рецепт. Всегда с восхищением смотрю ваши видео. Очень рада что давно подписалась на ваш канал.
@makbuledemirci877
@makbuledemirci877 5 лет назад
Спасибо , Вам огромное ! За подробности приготовления этого крема, наконец-то после 5 ой попытки , у меня получилась шикарная меренга!
@user-kq1zk9kd4r
@user-kq1zk9kd4r 3 года назад
Как вы готовили меренгу ? На горячем сиропе?
@heredelegend8791
@heredelegend8791 5 лет назад
Очень вкусный крем получился я ввосторге! спасибо!
@user-hp2ot5bo9r
@user-hp2ot5bo9r 4 года назад
Самое лучшее видео по БЗК!!! Грамотное! Слушать приятно! Всё обоснованно, последовательно! Благодарна Вам, Ирина!
@Alena_Lena_23
@Alena_Lena_23 6 лет назад
Как я его люблю!!! Спасибо за такие подробности, Ирина!!!
@user-rw4ci8rj6k
@user-rw4ci8rj6k 6 лет назад
Спасибо Ирина. Очень полезное видео👍. Всегда Вам доверяю , много всего делала по вашим рецептам и всегда все на ура👍💋🌸
@user-fn6pq6zl6g
@user-fn6pq6zl6g 5 лет назад
Здравствуйте, Ирина! Огромное спасибо Вам за подробное видео про БЗК. Мне оно очень помогло. Крем получился с первого раза. Успехов Вам, благодарных зрителей и всего самого наилучшего.
@user-ss5ts6mr9f
@user-ss5ts6mr9f 3 года назад
Спасибо за такое познавательное видео, эти тонкости очень важны, особенно кто будет готовить впервые!
@neonilaazarnaia8535
@neonilaazarnaia8535 6 лет назад
Ирина, огромное спасибо за это видео, особенно за теоритическую часть ! Зачастую посмотришь рецепт и начинаешь готовить и что -то не получается, а в чем причина не знаешь. Я считаю, что любой рецепт нужно начинать с теории. Побольше бы таких видео! Ещё раз огромное спасибо!
@MariNik099
@MariNik099 6 лет назад
Ирина, вы такая умница. Спасибо за полученные знания🌷
@aishaaustria3717
@aishaaustria3717 2 года назад
В первые жизни оставляю комментарии, ВЕЛИКОЛЕПНО Огромное вам спасибо давно искала подобное видео
@GulnaraAripova-ic9ov
@GulnaraAripova-ic9ov 16 дней назад
Очень вразумительно объяснила ,что термометр держать сверху на дно нельзя
@marchvika6893
@marchvika6893 5 лет назад
Спасибо вам за такой грамотный и профессиональный подход
@olganabiyeva5550
@olganabiyeva5550 6 лет назад
Шикарный крем ! 💜💜💜 СПАСИБО Вам большое!
@user-ll1nw4hm4o
@user-ll1nw4hm4o 6 лет назад
Огромнейшее спасибо за столь подробное разъяснение!
@user-kq1iu8ov7x
@user-kq1iu8ov7x 5 лет назад
Спасибо огромное! Как все просто , но четко, без лишних слов! С красивым правильным русским языком! Прям музыка для ушей! Урок супер! Какая Вы милая и красивая хозяйка- учитель! Здоровья Вам и ждем продолжения!
@user-dc8lf5oh8n
@user-dc8lf5oh8n 4 года назад
Ирочка, огромное спасибо, просто безмерно Вам благодарна за ваши мастер-классы!
@user-ez3ws6ei6l
@user-ez3ws6ei6l 6 лет назад
Уважаемая Ирина спасибо большое вам за то , что вы поделились своим опытом!!! И всеми секретами и тонкостями приготовления этого крема! Всегда с удовольствием и восхищением смотрю ваше видео !!!👍👍👍♥️
@user-co6yc8gv8i
@user-co6yc8gv8i 5 лет назад
Ирина, доброй ночи,ну ответьте на вопрос,как сделать украшение торта в виде маленькой плиточки из крема?Хочу сделать сыну торт в виде бассейна.Мастику не люблю.
@user-vl4dw7vz8u
@user-vl4dw7vz8u 2 года назад
Молодец, Ириночка! Приятный, добрый голос и очень профессионально донесли до нас! Спасибо огромное!
@user-rw6si6lp3y
@user-rw6si6lp3y 3 года назад
Почти все рецепты перепроверяю у Вас. Спасибо вам за подробные аргументированные объяснения! И слушать Вас - тоже одно удовольствие.
@user-vl1bw6wq9f
@user-vl1bw6wq9f 5 лет назад
Спасибо за подробный рецепт. Крем готовила уже несколько раз и всегда он получался отличным.
@user-vf9eh3yr5x
@user-vf9eh3yr5x 5 лет назад
Шикарное видео. Спасибо, люблю когда все правильно и по ГОСТу.
@alinaliss2375
@alinaliss2375 6 лет назад
Красота необыкновенная, спасибо большое! Очень профессионально и доступно.....
@user-xw5vs7ho2m
@user-xw5vs7ho2m 5 лет назад
Доброго времени суток! Давно хотела Вас поблагодарить за подробное "разложения по полочкам" приготовления белкового крема. Благодаря Вам наконец стал получаться найстабильнейший крем)))))
@user-sq5oc1zz1k
@user-sq5oc1zz1k 4 года назад
Замечательный мастер- класс!!! Спасибо за Ваш труд!!!
@kingsdaughter8730
@kingsdaughter8730 6 лет назад
Спасибо Вам огромное за урок!!! Всегда не хватает телрии, чтобы понимать суть приготовления блюда. А Вы очень хорошо все описали со ссылками на источники. Прям как в колледже на лекции побывала)
@user-qv6nb7vs7l
@user-qv6nb7vs7l 6 лет назад
Спасибо
@user-nf4uk6uv2r
@user-nf4uk6uv2r 5 лет назад
Спасибо большое, только после того, как я посмотрела Ваше видео у меня получился этот крем!!! Столько нюансов Вы рассказали, и так все доступно!!!
@user-el7eq3nb1k
@user-el7eq3nb1k 5 лет назад
Сегодня приготовила этот крем. Получилось замечательно! Вкусно, не сладко... Спасибо за такой подробный рецепт!
@helgaaltun3300
@helgaaltun3300 3 года назад
Какая Вы молодец, Ирина! Как всё важно! Важны все тонкости. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!!! 💐👍🏻
@user-qx3wq4rw5g
@user-qx3wq4rw5g 3 года назад
Самый лучший рецепт,нежный воздушный и устойчивый😍Наконец-то получился идеальный бзк!спасибо Вам за такой подробный рецепт💘
@user-ew4vu5ng4z
@user-ew4vu5ng4z 5 лет назад
Ирина, огромное спасибо за рецепт крема. Не получался он у меня, а тут все предельно ясно. Получился с первого раза.
@anastasiyazaspina4379
@anastasiyazaspina4379 2 года назад
Доброе время суток Вам Ирина Приобрели миксер Китфорт неделю назад и я окунулась с головой в кондитерку☺️ Очень боялась подойти к итальянской меренге😔 Думала после просмотра сотни роликов что у меня не выйдет, и могу даже не пробовать. Но! Благодаря Вам и Вашему ролику, я, человек ни разу в жизни не делавший такое, с первого раза просто на ура сделала. Сделала все по весам, на двойную порцию. Бисквит заранее испекла, 12 часов стабилизировала в пленке в холодильнике. Пропитку сделала молочно-ванильную. Собрала торт и поставила на стабилизацию. На первый раз я не стала делать начинку. На следующий раз хочу вишневую сделать. Я как ребенок сейчас радуюсь, а в голове песня крутиться - "Невозможное возможно!" Спасибо Вам большое!!!
@user-zz2pf4oh8c
@user-zz2pf4oh8c 5 лет назад
Спасибо Вам огромное! Наконец-то у меня получился этот крем.
@ayteneliyeva548
@ayteneliyeva548 6 лет назад
Спасибо за очень хорошое объяснения
@user-yl5jg4ru4z
@user-yl5jg4ru4z 5 лет назад
Ирина, спасибо вам большое! Такое подробное описание! Это надо иметь терпение... Мне очень понравилось. Ещё раз спасибо!
@user-iq1yt8qz5i
@user-iq1yt8qz5i 5 лет назад
Смотрю все видео с удовольствием. Это - волшебство. Все рецепты, все видео. Спасибо.
@user-jz6mt7vj6w
@user-jz6mt7vj6w 4 года назад
Ирина, благодарю за подробную теорию. Всегда интересуюсь нюансами, чтобы получилось все как надо. Теперь без страха сделаю такой крем.
@user-tx8rm5jp5f
@user-tx8rm5jp5f 6 лет назад
Ирочка, Вы -ЛУЧШАЯ!!! Спасибо за такое подробное видео! Все четко и по существу. Дай Бог Вам здоровья и творческих успехов!
@dombass219
@dombass219 4 года назад
Спасибо за ваш труд все очен понятно люблю ваш канал
@user-xt7qs8yr8o
@user-xt7qs8yr8o 6 лет назад
Спасибо большое за такой подробный рецепт .давно хотела такое видео найти . Я просто обожаю когда вы так подробно рассказываете все нюансы рецепта.
@carbonfiber4652
@carbonfiber4652 3 года назад
Дизлайщики ,вы уверены что вы в правильном месте ????хозяйки» идеальные» что за дизлайк здесь?????? Вам не сюда ,вам на бузову там вам будет весело
@evaluck8161
@evaluck8161 2 года назад
Те кто пришли за рецептом, а не теорией. Долго очень. Я не ставила, просто еереключила
@svemdev5134
@svemdev5134 2 года назад
Спасибо вам большое за подробную теорию ❤️
@user-su1uo7nc9r
@user-su1uo7nc9r 6 лет назад
Огромное спасибо за подробное видио!!!Все получается.
@user-vz3pz6xg7h
@user-vz3pz6xg7h 6 лет назад
Спасибо огромное за подробное объяснение Благодарю за видео
@lyubovshi5054
@lyubovshi5054 4 года назад
Спасибо! Чудесный крем с первого раза получился👍🏻
@user-vh1ji7sd7g
@user-vh1ji7sd7g 4 года назад
большое спасибо за полную, четкую и подробную информацию , даже не стала перематывать на 13ую минуту, это очень полезная информация особенно для новичков.
@user-hd5pw8wg2j
@user-hd5pw8wg2j 6 лет назад
Ирочка,спасибо Вам большое,что очень подробно и доходчиво рассказали о приготовлении крема.
@user-gi7vm9bi6h
@user-gi7vm9bi6h 6 лет назад
Очень благодарна Вам за подробное объяснение поцесса приготовления ☺
@katerina_y6899
@katerina_y6899 4 года назад
Спасибо Вам большое за рецепт! Крем получился супер! Не приторный, в меру сладкий, форму держит отлично!
@leonidaleonida8665
@leonidaleonida8665 6 лет назад
спасибо за точность, вы как будто опережаете мои вопросы и даете на них ответы заранее. СПАСИБО..
@user-yv9fd9ws7d
@user-yv9fd9ws7d 4 года назад
Очень интересно, за что этому видео ставят дизлайки?! У меня получился идеальный белковый крем! Спасибо Вам за рецепт! Лайк и подписка обязательно! Все очень понятно. Супер!
@vitamorz
@vitamorz 5 лет назад
Спасибо за видео! У меня очень хороший крем получился и даже без термометра!
@user-ki2hm1ey7u
@user-ki2hm1ey7u 3 года назад
Здравствуйте Ирина! С удовольствием смотрю Ваши новые видио, но и с большим интересом пересматриваю предыдущие. Благодаря вашим урокам☝️подчеркнула для себя много нового. Спасибо Вам огромное!!!
@user-ms7yf7hb8r
@user-ms7yf7hb8r 4 года назад
До чего доступно все обьяснено! Просто чудо, со всеми нюансами! После такого обьяснения у меня все получилось и цветы не текут, до этого не могла понять почему крем не получается устойчивым, оказывается слегка не доваривала сироп... Теперь буду учиться только у вас.
@MegaDream888
@MegaDream888 6 лет назад
Спасибо большое! Замечательное видео!
@mihaacarevv3295
@mihaacarevv3295 5 лет назад
Приготовили! Добавили еще две столовые ложки яблочного джема и снова взбили. Умммм отъешььььь... Спасибо Вам огромное!!!
@elizabeth_farm_4585
@elizabeth_farm_4585 5 лет назад
Спасибо большое за рецепт, за теорию отдельное спасибо!!! Все четко и понятно💗
@arabellarosengarten9811
@arabellarosengarten9811 5 лет назад
💙Все великолепно, понятно до мелочей " по полочкам разложено", огромное спасибо💙
@user-jv2og2iv7f
@user-jv2og2iv7f 5 лет назад
Ирина, большое спасибо за отличный М/К👍👍👍Сегодня первый раз в жизни сделала крем, все получилась
@user-nk4eq6ur5f
@user-nk4eq6ur5f 5 лет назад
Ирочка, по вашему рецепту готовила б.з.крем ,и в меня получился.Спасибо ,вы настоящий учитель.
@nikolaevnanikolaevna6241
@nikolaevnanikolaevna6241 3 года назад
Обожаю ваш канал, Ира. Много готовлю по вашим рецептам. Я только учусь печь и вы очень мне в этом помогаете. По вашему рецепту этот крем готовила несколько раз. В восторге от него. Огромная благодарность за рецепт. Здоровья вам и успехов.
@nadezhdakravchenko3942
@nadezhdakravchenko3942 2 года назад
Ценная информация. Очень важно соблюдать все нюансы для качественного приготовления крема 🌸 Благо🌸Дарю 🌸 Ирина 🌸
@happy_ptashka
@happy_ptashka 6 лет назад
я ЗА такие видео, спасибо за Ваши старания. Коротко и понятно.
@unknowsoldier1234
@unknowsoldier1234 6 лет назад
Спасибо большое за рецепт у меня с дочкой получилось очень вкусно
@user-br3td1dt2j
@user-br3td1dt2j 3 года назад
Спасибо за подробный рецепт! Сделала! В восторге!
@xfox.
@xfox. 2 года назад
Вот это я понимаю подход, чистый, выверенный. Я не пеку, но видно что и теория и практика в балансе чувствуется что человек тонко чувствует процесс и довольно четко объясняет. Решили взять ответственность вложить сразу в людей понимание что к чему, такое не многим по вкусу, но кто адекватный поймет что для знаний и навыков это большой плюс. Спасибо, видно по вам что для вас это чуть больше увлечения
@user-vc6wf4or1o
@user-vc6wf4or1o 4 года назад
Ирина, спасибо вам большое за подробный рецепт крема! Он настолько вкусный получился и не приторный, просто супер👍 Как мой свёкор говорит: "Отвал башки"😂😉 Процветания вашему каналу!!! Очень многие рецепты "творю" вместе с вами🌺
@zarinad-g338
@zarinad-g338 5 лет назад
Очень понравился формат этого видео! Теоретическая часть очень понравилась, видеть Вас в кадре одно удовольствие:)
@olenkadun9937
@olenkadun9937 6 лет назад
Как много я сегодня узнала!!! Спасибо моя дорогая Ирочка, умница и МАСТЕРИЦА!!!!!!!
@vredinka81
@vredinka81 5 лет назад
Постоянно по этому рецепту делаю крем, огромное спасибо
@user-el7eq3nb1k
@user-el7eq3nb1k 4 года назад
Здравствуйте, Ирина! Спасибо за видео, рецепт! Пробовала уже несколько вариантов рецепта, но увы... крем получался не устойчивый, форму не держал. А по вашему рецепту все получилось с первого раза! Ещё раз спасибо, очень люблю ваш канал! Вы многому меня научили.🤗💐
@user-ws8dn9jb8g
@user-ws8dn9jb8g 6 лет назад
Вас Ирина слушать одно удовольствие, а учитывая то ,что это еще с пользой огромное Вам спасибо!
@user-ly2by3hx2d
@user-ly2by3hx2d 2 года назад
Спасибо Вам большое, Ирина, за такое подробное объяснение . Вы умница!
@NG-to2gz
@NG-to2gz 5 лет назад
Да,всё умно,как всегда.Так интеллигентно, спасибо.
@user-lc6yb8ry2q
@user-lc6yb8ry2q 5 лет назад
Красивая, грамотная речь, прекрасный рецепт, отличное видео. Настолько приятно для глаз. Спасибо за рецепт. Только что приготовила. Он лучший из многих. Спасибо и удачи вам!
@eugenedinfromsakh1315
@eugenedinfromsakh1315 6 лет назад
Ирина. Вы молодец. Все аккуратно и очень красиво. Ждем еще много ваших видео с тортиками. Умничка!!! Прям приятно на вас смотреть. Все четко и ясно. И голос у вас очень приятный.🤗🤗🤗
@user-te2rj4my3z
@user-te2rj4my3z Год назад
Господи спасибо тебе, что я наткнулась на ваш канал я так хочу научиться варить этот крем перебрала все рекомендации не получается плывёт и всё хоть плач завтра буду пробовать по вашим урокам спасибо большое
@user-so4ts5ru6u
@user-so4ts5ru6u Год назад
Я сейчас на курсах кондитера но нам там такие уроки не дают,спасибо вам ,я всегда вас смотрю,и блогеры которые делятся своим опытом очень вам благодарна ...😘😘😘😘
Далее
Итальянская меренга. От А до Я
9:21
МОЯ НОВАЯ МАШИНА🤍КАК ВАМ?😍
01:01
Турецкая Самса
4:20
Просмотров 28 тыс.
Безе
7:42
Просмотров 2,2 млн