Легендарное блюдо русской кухни - бефстроганов. Нежнейшие кусочки говядины в сливочно-грибном соусе. Для того, чтобы отведать классику русского застолья не обязательно идти в ресторан и платить втридорога. Вы сможете приготовить строганов у вас дома! Более того, этот рецепт может стать повседневным - дорогие ингредиенты можно заменить, а непревзойдённая комбинация мяса и сметанного соуса останется 😀
Всем мира, любви и теплой зимы!
✅ Подписывайтесь на канал, чтобы первыми смотреть новые выпуски bit.ly/3vqUo67
00:00 вступление
00:36 бефстроганов из мякоти говядины
00:56 отбиваем и нарезаем мясо
02:24 панируем и обжариваем говядину
04:07 добавляем грибы
05:48 добавляем сливки и сметану
06:57 готовим картофельные драники
10:01 сервируем и дегустируем блюдо
Ингредиенты для бефстроганова:
▫️ мякоть говядины - 600-800 г
▫️ грибы (шампиньоны, вешенки) - 200-300 г
▫️ нежирные сливки - 150 мл
▫️ сметана - 2-3 ст л
▫️ мука - 100 г
▫️ чеснок - 3 зубчика
▫️ лук репчатый - 1 головка
▫️ любимая зелень - 1 пушок
▫️ растительное масло для жарки
▫️ соль и перец по вкусу
Для драников:
▫️ картофель - 2-3 шт
▫️ мука - 2 ст л
▫️ куриное яйцо - 1 шт
▫️ растительное масло для жарки
▫️ соль и перец по вкусу
******************************
Константин Оганезов в социальных сетях:
RU-vid / ВкусноеДвижение
Instagram / koteoganezov
TikTok vm.tiktok.com/ZSeFd6jRF/
******************************
#бефстроганов
#русскаякухня
#рецепты
#вкусноедвижение
#константиноганезов
20 июн 2024
