Напишите в комментариях свой рецепт блюда, которое можно приготовить из этой пасты. Мы с Олегом выберем самый интересный и автору вышлем подарок! UPD: Приз получает IVORYINNA за свои варианты рецептов!
Спасибо за увлекательную экскурсию, такое чувство как будто сам там побывал и все попробовал ,настолько эмоционально, рада что есть такие предприимчивые люди.
Какие интересные люди в Подмосковье живут. Это же надо так увлеченно настолько редкие продукты продавать) Очень хочется поехать к эму и попробовать винную пасту)) Юля, спасибо!
Я бы наверное пиготовила десерт из чернослива с грецким орехом внутри и томленном в сметане долго и вот к нему бы я добавила пасту замешанную на красном вине.
Теплый салат с винными макарошками 50 г полутвердого сыра 2 больших баклажана 2 горсти крупных шампиньонов 1 большая луковица 5 крепких сливовидных помидоров 500 г свиных колбасок или сарделек 500 г макарон (вот тут-то и понадобится винная паста, но не длинная, а измельченная) 4 ст. л. бальзамического уксуса 8 ст. л. оливкового масла плюс масло для смазывания свежемолотый черный перец соль Для заправки: небольшой пучок петрушки (только листья) небольшой пучок базилика (только листья) 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» 1 ч. л. тмина 1)Для маринада смешайте в миске бальзамический уксус и оливковое масло. Баклажаны нарежьте чуть наискосок ломтями толщиной 1,5 см. Полейте маринадом. 2)Возьмите целый, без дырочек, пластиковый пакет, положите в него кружки баклажан вместе с маринадом; потрясите пакет и оставьте мариноваться на 1 ч, встряхивая его каждые 15 мин. Кому не нравится пакет, это можно делать в мисках, поставленных друг на друга, чтоб образовалось пространство. 3)Разогрейте гриль до средней температуры (можно использовать толстую сковородку с рифленым дном). Выньте баклажаны из маринада, обсушите (маринад сохраните). Грибы и лук нарежьте дольками. Помидоры разрежьте вдоль пополам. Баклажаны, грибы, лук и помидоры приправьте солью и перцем, смажьте маслом и обжаривайте вместе с колбасками или сардельками на гриле. Когда они будут готовы, через 10-15 мин., снимите с огня. Порежьте произвольно и перемешайте. 4)Пока жарятся овощи и колбаски, сделайте заправку из оставшегося маринада, оливкового масла, мелко нарезанной петрушки, базилика, тмина. 5)Сварите макароны. Откиньте на дуршлаг. 6)В кастрюле смешайте пасту, жареные овощи, колбаски и заправку. Добавьте раскрошенный пармезан, перемешайте, разложите по тарелкам и... Красота! и! Вкуснота!
Юлия, благодарю за выпуск! Фета, рикотта, пармезан будут смотреться на такой красивой благородной пасте как изящный снег. ............................................................................... Винная паста с фундуком и пармезаном. Обжарить сиреневый лук, чеснок, фундук. Добавить туда готовую пасту, приправить тимьяном. Подавать с мелкотертым пармезаном! ................................................................................ Винная паста с базиликом и кедровыми орешками. На готовую пасту добавляем топленое масло, обжаренные кедровые орехи, лимон, базилик. Подаем с сыром Фета или рикотта!
Взять виноградных или винных макарон, отварить их, разложить на сковороде, нижний слой полить взбитым яйцом (несколько при большом объеме пасты) уложить второй слой, запечь в духовке 10мин, сверху посыпать тертым сыром. Требую отдать мне три питцы обещанных с 22.11.2023
@@minvin обмазать его тестом в три слоя за нарушение клятвенного обещания и выпускать из кляра только после питцевого расчета по долгам, + 1% от массы питц за каждый день просрочки и моральный вред.
Здравствуйте, я бы приготовила так:отварила бы эти прекрасные макароны, засыпала бы их сыром, запекла, чтобы он тянулся, а на гарнир котлеток в подливе.
