Всем привет вы на канале Микс Дринк, где я готовлю интересные и вкусные коктейли в своем домашнем баре.
Сегодня пришло время коктейля Бобби Бернс, который является троюродным родственником популярного коктейля на вермуте Манхеттен.
В качестве ароматической добавки в этом смешанном напитке выступает старинный и очень вкусный ликер Бенедиктин (Benedictine), достаточно редкий и дорогой ингредиент в домашний бар, но достойный занять свое место на барной стойке.
Коктейль Бобби Бернс родился в одном из самых известных американских баров, существовавших в то славное время до введения Сухого Закона, которое было поистине пиком коктейльной культуры, в суперпопулярном и суперпрестижном баре отеля Уолдорф (ещё без Астории) на знаменитой Фивз Авеню - Big Brass Rail [типа “клуб больших шишек путей сообщения”? … ужасное название]. Коктейль был приурочен к Дню Роберта Бернса. Автор ужасного названия, так же как и самого коктейля неизвестен.
Да, попробовав коктейль Бобби Бернс (и абстрагировавшись от названия), я думаю, самым логичным будет согласиться с легендарным Гарри Крэддоком, который считал этот коктейль “одним их лучших коктейлей с виски”.
www.scienceofd...
Рецепт и приготовление:
* Шотландский виски - 40 мл
* Красный сладкий вермут - 40 мл
* Ликер Бенедиктин - 10 мл
* Все ингредиенты смешать в смесительном стакане со льдом, перелить в охлажденную коктейльную рюмку и украсить вишенкой и завитком лимонной цедры.
Пейте вкусные и интересные коктейли, наслаждайтесь напитками и берегите себя.
С Вами был Дмитрий и канал Mix Drink, будьте здоровы!
#whiskey, #bobbyburns, #cocktails,
29 сен 2024
