Борщ!!! За уши не оторвешь. Бабушкины рецепты. Попробуйте! 

Спасибо)

Правда? Бабулечка дура,и ты тоже

Да я вот после войны родилась1951 но детство помни прекрасное

@@umnoe_hozyajstvo йййййй

@@umnoe_hozyajstvo Внук, должен был бы проявить уважение и представить её по имени отчеству! Я пробовал делать По этому рецепту, сварил 60 борщей за полтора года войны! Все были довольны. МЯСО лучше обжаривать до лёгкого заметного потемнения тогда лучше запах! Вместо кухарского соуса можно соус чумак, или краснодарский соус и 2/3 хорошей томат-пасты! Самое важное, чтобы томат-паста была именно хорошая! И можно вообще без соусов. Чтобы добиться красивого цвета свёклы, можно попробовать её запечь, В зажарку можно добавить и столовую ложку уксуса. чтобы сохранить цвет борща, надо выключать максимум через 10-15 минут. после добавления зажарки. минут за 8-10 до конца можно добавить петрушку зелень и тёртый чеснок передавленный с салом. Чеснока не больше 8-10 г. на кастрюлю 4 л.

У нас в России тоже есть и паста томатная и соус со специями

@@user-gc2hr4yi3y По цензор нэт и "гражданской обороне" им говорят что у нас даже сортиров нет, ходим на ведро, а потом это в окно выливаем! Дык, откуда в у нас, в России, может быть томатная паста?

​@@user-gc2hr4yi3yгшшшш 10:20 😅

​@@JohnSmith-ft1np😢

Браво бабличка,

Спасибо вам за теплые слова

Меня вообще раздражает, когда овощи на салат: помидоры, огурцы, режут на доске разделочной, в руках и проще и гигиеничнее, потому что склад заразы - это разделочные доски, посудные тряпки и губки! По санминимому..

Бабулечка молодец, не каждый на камеру будет готовить и показывать свою кухню..Мне нравится, что она не позирует, не прилумывает, а готовит, как положено хозяйке на кухне..Внуки , наверное, и блинов дождались..Ведущий задал нелепый вопрос: зачем мыть лаврушку?.. затем, что пока он дойдет до пакета, пройдет от куста 100 рук...я и перец горошком мою..

98900

@@elenatimofeeva5390 А мыть разделочную доску не пробовали?

Для ленивых, все на терке

На терке цвет борща ярче и красивее!

@@user-gt1mt6ce2z ът;;тт@

@@user-gt1mt6ce2z9

Сспасибо бабушке за. Борщ

@@user-ku1hd6jn1i 3665À

@@user-ku1hd6jn1i н

Х56щщ0щшнвфололаодногдджол976нр бжщлозщгопаыпроолжтлолжшдэдоледь8глдожлдщщзлэдшщпплапгпд23мок7н

Э

То же тупая и безмозглая борщ сварить не умеешь???

Ну, не совсем грамотная. От слова "ложить" аж оскомина. Но я заметила, что половина населения Украины говорят "ложить" вместо "класть". Так что бабулечке простительно.

Такого поколения какими были наши;Мамы,бабушки уже не будет. Доброта канала в"Лета"

​@@natalyakochergina9593вот вы дура

Оченьвкусно

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NqUAZqwlAAQ.html

I🙌👌

Привет! Меня зовут Ирина. Присоединяйтесь, если любите экспериментировать на кухне) Простые рецепты из самых обычных продуктов, мои секретики и эксперименты.

@@irochkakm 907

.

Всем мира и добра 🙏🙏🙏

Видим какие вы сейчас братья славяне для Украины январь 2023 убиваете бомбите наши города,говоря что вынуждены .....

Да, борща готовят каждый по своему, но благодарю за ваш рецепт. Меня научили на Кубани капусту класть в последнюю очередь, довести ко кипения и выключить плиту и оставить доходить с открытой крышкой, очень вкусная капуста получается , не квашня. Может кому то так понравится.

@@user-zq2mq5ms5t ю до На зад до пал

2̠ц̠

А почему перчик сладкий не положили? Украинцы другой борщ варят.

Да это здорово. В детство окунаешся. Бабушка супер 👍👍👍

так вкуснее даже 🌺👏🏻

Ты Ты

Как можно ложку облизывать 150 раз потом сваты в эту кастрюлю и потом как можно есть этот борщ не

@@prostoostro8654 ой блин чисто плюй какой , раньше все пили газировку с одного стакана, пиво и квасс тоже , щас все чистоплюи в гробу лежат давно

Это разве борщ?? Столько ошибок у бабули! Во первых, закипает мясо , надо это бульон вылить, промыть мясо и кастрюлю ,там полно остатков от пены! И только потом свежей воды налить и кипятить мясо! Это раз! Потом зачем буряк тереть вместе с морковкой?? Надо натереть буряк и его посыпать солью, чтоб в борще он не был темного цвета , и когда покипит бульон промыть буряк от соли и тогда опустить его в кастрюлю! Это два!!! А тем временем ,резать лук и его немного подрумянить ,прибавить морковь, столько через 5-6 минут добавить томатную пасту , разбавив ее водой и залить в сковородку! И сразу добавить перчик5-7 штучек и черный и западной!! И добавить 1 чайную ложку сахара и 2-3 зубочка чеснока , его через давку, и перец пол чайной ложки насыпать в сковородку,. ,И добавить в сковородку специи - сухие это петрушки , укроп, и пол чайной ложки Кориандра. Это сухая кинза!! Вот где появится запах и добавляю ломтик горького перца ,!! И пока сковородка жарится ,готовлю картошку ,но постоянно снимаю пену с кастрюле!!! И я ее режу соломкой, вот у бабуле разве это соломка?? Ее соломкой может ребенок подавиться!!!! Бросив картошку и только она закипит второй раз солю бульон! Первый раз солю ,когда он только закипит и это потому что соль усиливает кипение!! И когда только картошка мягкая ,опускаю содержимое сковороды в кастрюлю!! Если картошка не готова ,то бросив томат она останется твердой!!! И только после этого я бросаю капусту, и мин 10-13 она на маленьком огне варится и я тогда опускаю лавр ,2-3 листа!!! И конечно пробую и если надо досаливаю, а ещё добавлю чайную ложку присыпки от курицы!!! И потом добавляю свежего лука, укропа , петрушки, кинзы!!! И вынимаю лавр ,он уже отдал свой запах!!! Люди ,кто это прочтет, сделайте так ,как я варю, вас действительно за уши не оттянешь и капуста не ,"" сопли а даже и не хрустит ,она вкусняшка!!!

@@allaborisenko4814 ваш рецепт тоже очень замечательный. Сохраню и его в копилку. Но знаете, говорят, что о приготовлении борща не спорят - в каждой семье его готовят по-своему. Вот вы говорите, что свёкла не должна оставаться в борще тёмной, а у меня бабушка, наоборот, вегда заправку делала так, как эта бабушка. Борщ был прямо в цвет свеклы ( бабушка моя всю жизнь проработала в столовой, все было у нее вкусно). Так вот этот борщ был вкусный и горячий и холодный, особено со сметаной. И нет, это был не свекольник белорусский, а именно борщ. Моя свекровь же гоовит борщ именно так, ка рассазываете вы со своими нюансами. Тоже вкусно, но он оранжевый, я даже с непривычки не называла его борщом поначалу - привыкла к бабушкиному бордовому, он и на вкус был немного другой и не такой жирный, как у свекрови. А про бульон - согласна, пену надо всегда снимать, бульон фильтровать.

@@allaborisenko4814 да, забыла про капусту... про капусту моя свекровь всегда тоже говорит: "Клади капусту последней, чтоб не была, як сопля" 😂 Это я хорошо запомнила.

@@allaborisenko4814 глупости какие. Украинский борщ и должен быть красный. Солью посыпать, насмешили. Очень правильный и вкусный у бабули борщ. Я тоже так готовлю, моя бабуля меня так научила. А уж она то знает толк, родом из под Полтавы. И слить первую воду это если непонятного происхождения мясо. А капуста если хрустит, то это уже столовские помои, а не борщ. Не трудитесь мне отвечать.

@@allaborisenko4814 а вот я кориандр в борще вообще не премлю, хотя в другие блюда люблю добавлять, особенно в начинку для самсы, но не в борщ.. и сахар никогда не добавляю терпеть не могу. Вкус регулирую с помощью овощей. Свекла даст сладость, томаты кислоту. Зачем сахар?)))

Большое спасибо за доброту.

В борщ нужно делать еще мучные пассировку слухом задаром в кон цена варки порезать чеснок очистки отсеков залить кипятком не кипятить в конце этот настой вылить в борщ будет вкксненастя 35 лет

Наверное много потеряно раз пошли убивать украинцев и русских в том числе этнических проживающих на территории Украины!

К сожалению очень много потеряно , Если ОДИН НАРОД, назло всему миру ОДОБРЯЕТ СВОЮ ВОЙНУ! Которую бесноватый фюрер развязал ОТ ИМЕНИ ЭТОГО НАРОДА !

Благодарю.❤

Россия проиграла на Украине

Ура из грозного

Такая родная,милая

Спасибо за умные бюджетные рецепты буду ждать ещё а пока блины на масленицу

Самая красивая, добрая, чудесная бабушка - это моя.

А у внука чисто русский акцент не грамма нет украинского

@@user-jd8ru1lj7h в ЮАРздоровья ...бабушке

В чем дело сейчас много бабушек одиноких, было бы у вас желание принять в семью

Бабушка замечательная...К сожалению тоже бабушек не знаю своих..Я поздний ребенок в семье..А мои обе бабушки умерли очень молодыми..Всегда завидовала тем у кого есть такие замечательные бабушки..

Tatyana Babyenko и я о том же 😥😥😢😢😢

Ой, и у меня слёзы навернулись....Бабушка в платочке, такая аккуратненькая, как я и люблю, чтоб была хозяйка на кухне с прибранными волосами) И так подробно всё рассказывает, дай Бог здоровья и долгих лет жизни такой замечательной бабулечке 🌹⚘🌺🌷🙏

💋Вы супер бабушка.🙏👑🙏😍

Спасибо

Моя русская бабушка готовила точно так, но немножко лучше, неважно, какая бабушка, главное самая добрая, справедливая и самая любимая! А ещё рукодельница какая, научила нас шить, вышивать и сено косить и в снопы связывать . А ещё у нас из детей никто и никогда не мог сказать баба,бабця или мамка, этих слов у нас просто нет, только бабушка, бабулечка, мама и мамочка.

@Людмила Калашник засунь в задницу свою рашистскую зетку . Вы суки сейчас убиваете украинцев.

Модератор,не жди,орфографической правки не будет! Понял я твои уловки! Баста!!!

Сейчас русские лучше

ьгеешпшор

Полностью согласна, низкий поклон всем бабушкам!

Кап км т

Бурячок сладенький, морковочка,заправочка,всё аккуратненько,милая бабушка, это просто прелесть какая-то

Я или просмотрела, или прослушала: на каком жире или постном масле делаете пассировку?

А в школу ходить не повезло?

@@MultiMatola а может человек не русский,а например с польши,Сербии или с других стран и не знает русского? Вот Вы например попробуйте написать коментарий на французком или там австарлийском сайте, Вас также будут поправлять..только без искооной славянской агресси скорее так с легким юмором (сам общаюсь с другом по работе,тоже программер,общие интересы, только он живет в далеких Карпатах,в Ужгороде, а я тут,в Сибири, постоянно друг друга поправляем и..изучаем языки стран проживания друг друга,он русский,я полувенгерский полупольский полуукраинский язык..трудно, но довольно забавно, весело)

ЫЫВВАРРРОЛП

@@monaxsvarog8342 00

Хорошо бы бабушка показала, как она блинчики печёт, было бы интересно и вкусно!!!

То, что мы называем счастьем и несчастьем нашего животного "я", вне нашей воли. Но благо или зло нашего духовного "я" зависит только от нас.

Мы только мясо не жарим..а так все..Зонтик укропа Урал

То

Всё прекрасно, но когда русские люди запомнят, сто слова ЛОЖУ, ЛОЖИТЬ в русском язвыке нет! Внуку на заметку.

@@user-ty4ty5ef6y мн шт

А зачем глаз отрывать? Он-то в чём виноват?

борщ без уксуса или лимоной кислоты будет светлым .

Столько намелит, что и желание отпадет варить так борщ,надо целый день стоять у стола,чтоб сварить этот борщ.

@@user-lx4es8fo9y чего блин, что за высер

Ну как бы видео про рецепт, всм дело не в рецепте?! Читать надо правильно

@@badgirl1558 что на Тебя Упало ((((

Песня "Здравствуй, мама" моего самого любимого советского певца Геннадия Белова.

11111q12222222222222222222ı 222222222222222323

@@user-rf7qc9fj7p n

Чтобы мясо было ароматным я кладу лавровый лист в теплую воду в гачале варки .И обязательно очищеный репчатый лук , донышко разрезаю крестом /это украинская кухонная магия!):/.Вот теперь кладу чуть поджаренное на скороде мясо на кости.Бульон варится до готовности мяса на слабом огне .Овощи кладу в такой последовательности :картофель , нарезаю щипком/мелкими дольками/, капусту кладу в конце варки картофеля-чтобы она осталась хрустящей ,болгарский перец нарезаный кубиками довольно крупными и в конце - бурачную заправку .

Эта женщина стОит многих молодых девушек ! А какя она красивая , энергичная .Здоровья ей и долгой беспроблемной жизни!

Давно так не готовят как наши мамы а это настоящий борщ класс.

Настоящий украинский борщ ,а какой вкусный молодец бабушка

Слишком сладкая женщина! Борщ отличный!

+sex

Бабушка очень приятная и готовят хорошо здоровье рукам

Э

@@user-ki7db1uy7x 6

Бабушки разные бывают, стараешься забыть всё плохое, ведь ни один десяток лет прошло

Бабуля хорошая, а укр борщ сварен неиак: мало картошки, нет фасоли, не заправлен сиарым салом с чесноком, свекла д б квашеная

@@user-gn6kq7xt6w у каждого повара свой борщ! Поналепят разные названия, украинский, кубанский, сибирский и носятся с ними. Приготовишь борщ без настроения, как впрочем и любое другое блюдо, - не будет вкусным.

Банановый торт

Татьяна Шевчук. In TV Be careful

Привет, заходи на мой канал, у меня много видео по теме кулинария. Я новичок и очень нуждаюсь в поддержке! Благодарю! Я стараюсь для вас!)

Ингрид Кац как унечтожеть муравьев бурной кислотой

Ингрид Как сырники приготовление.

Борщ хорош,но в конце вместе с капустой надо положить болгарский перец,борщ намного вкуснее получается,попробуйте и ещё укроп обязательно я ложу сухой венчик укропа зимой,а летом свежий

Штефанкофильмы

Блюда из капусты любят укроп.Можно даже сушёные былки с соцветиями.

А мы жили в деревне .Родители уходили утром и приходили в семь вечера.А все хозяйство на нас :три коровы,пять поросят и отара овец.У нас жизнь была по расписанию.Я прожила 57 лет и не умею плавать,это просто кошмар .У нас не было детства.Очень обидно .А теперь мои внуки проснулись и не знают чем заняться .Одни телефоны .Мне говорят :бабушка старомодная.

@@user-hw6qu6em1w Людмила,Вы,всё верно написали,кроме,одного:эти внуки-ваши,вам и воспитывать их нужно было(если не поздно,то может,Вам, можно ещё всё исправить?🤔)…моей маме-70 лет будет в августе,но,всех своих внуков и внучек, она- воспитывала наравне с нами,её детьми,потому что мы знали, что только советские Бабушки и Дедушки,смогут воспитать Человека с большой буквы Ч,которые и труда не бояться,и старших уважать будут ,и знают о чести и совести не понаслышке! Нашему сыну сейчас 22 года,а мы до сих пор очень часто слышим от людей,на сколько он воспитанный и открытый парень и в этом огромная заслуга моей Мамочки(низкий поклон ей- до земли🙇‍♀️)!❤

@@user-xv2qh8pl9w Флаг Вам в руку с сыном и внуками!!!

​@@user-xv2qh8pl9wА к чему здесь "советские" бабушки и дедушки?

Каждый раз варю включаю это видео , лишний раз на бабульку посмотреть ❤

спасиб P

Ну вы представляете жареное мясо в борще? Баланда а не борщ

Сам ты баланда

Marina,spasibo za komentariji,ja s vami polnostju soglasna.Babuska ocenj milaja,redkoj krasoti dushi celovek!🌹🙏

😅hh i hhvv h

Хэ

Спасибо.Мне 75.Я тоже всю жизнь так готовлю борщ.И это действительно очень вкусно.С удовольствием посмотрела, как готовите.Вы.Трудяга Вы, хозяюшка.Долгих лет Вам жизни, здоровья.

Спасибо.Просто и понятно.Молодцы!.

Милая бабулечка, на борщ свекла и морковь не трется а режется тонко Все режется и перчик Ну это ваше дело Мясо не поджаривается а на борщ берется с косточкой мясной Это настоящий украинский борщ Готовится из покон веков А это ваш рецепт так и говорите .

@@user-wi6nj8dy9w Милая Лидия Тимофеевна,спасибо Вам и вашему внкчеку ,как все понятно родные вы наши дай Бог вам долгих лет ,здоровья всем бодрости духа радуйте нас вашими новыми рецептами.Спасибо берегите себя.

Спасибо бабуличка Молодежь учитесь у такик бабушек как готовить борщь,вообще хорошо,что это есть в интернете,и вообще хорошо можно научиться готовить все,только не ленись.Бабушка украинка люблю таких бабушек,они очень добрые,и вообще я люблю украинок,как буд то мы всегда были родными,у меня в семье есть украинцы,я не разделяю их русская или украинка.онидо чертиков свои.Так и хочется эту бабульку обнять и расцеловать.Живите долго и радуйте своими рецептами,а мы будем учиться у ВАС.здоровья ВАМ И ВСЕХ ВАМ БЛАГ.

Уважаемый, мы одной крови и слово кухарка оно было всегда и у русских.

На белорусский похож.

Хайп он любит

Деньги любит, а бабушке трудно тереть овощи.

Ассалаумагалейкум

Это не его бабушка

Спасибо. Взаимно.

ზაბულონმა იცოცხლე მარადიული

Причем здесь посуда... Борщ у бабушки не удачный, если бы она выклала всю зажарку НА КАМЕРУ, борщ был бы вообще чёрным по цвету. Свекла сырая. Капусту класть после зажарки. Отвращение от такого борща.

@@user-dr3tf9yx2j " ты" злобный социум,как такого земля носит!!! Бабулечка! Миленькая! Дай бог вам крепкого здоровья,счастья и долголетия!

Это не борщ а щи получатся

У мові бабусі відчувається український діалект.

Я тоже всегда лаврушку мою.🤗

А вы возьмите лавр, особенно из непрозрачной упаковки и посмотрите какой он грязный порой , это ужас. ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО МЫТЬ. И все овощи с рынка НУЖНО МЫТЬ, и капусту тоже. А то смотрю листик верхний сняли и вперёд сразу же шатковать, а она в пыли и в грязи.

@@user-wi2tx6lg9f то то То

щ

Hc

Извините, а разве украинский борщ готовят без фасоли?

@@user-im9ec1tk1s , я о рецептуре и словом не обмолвилась. Мне понравилась душевность этого ролика. А разве Вас не тронуло то, что бабушка не сетует на жизнь и на болячки, а живёт активной жизнью и теплом души нас одаряет?

ჭჭჭჭჭჭჭჭჭჭ

То Ягг злом

Не борщ,а гавно!

Дорогая.бабушка.здоровья.до100.л.без.боли

Степанова.з

🤗🤗🤗

Аге

Мясо лучше закипятить и слить эту серую первую бурду как его есть и вообще борщ как борщ бабушка как бабушка

Аналогично))). Но сижу и смотрю...

И я также, такое тепло идёт от этой бабулечки. Долгих лет ей желаю , Здоровья и радовать всех своими видео.

Сколько людей, столько и борщей)))

@@user-cn4wv7fi1j не р.,

Об этом я тоже подумала отлично

Какая приятная бабуле картинка и чудесный внук ! Г-ну почему же мы воюем д Какая приятная бабулька и чудесный внук!Господи ну почему мы воюем друг с другом? Пусть скорее настанет мир,

Тузламалар

В а ш а жизнь.

Da. I koren' petryshki. I esho 2 krasnih perza. Nado varit' myaso s bol'shoi lykovizey. Dobavit' chorniy dyshistiy perez. Chesnok obyazatel'no!

Согласна насчёт чеснока и ещё укроп люблю- да́ет неповторимый запах!

Пшлишщплзщщрхщрззпщрпзщзпрщхлззхххллчуч😂😂чувствую о🎉🎉

+fazilova1 привет вам из Киева. )))

Бросаю всё! Пошёл готовить борщ! Дякую бабусi !

Жаль что не все на России так относятся к украинцам.

Привет из Башкортостана

Vlad Lebed Все так относятся.Все мы люди.

Спасибо за науку.буду готовить по Вашему рецепту.... маленькая подсказка:украИнский,ударение делаем на букве И......

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NqUAZqwlAAQ.html

А босечком это как она что у себя на кухне в обуви должна ходить .онаже не наулице .

@@user-lz9rz1ty4k Так я, вроде, без претензий. Некоторые и в тапках по дому. Ничего такого. Просто бабулечка вызвала у меня сплошной позитив!

@@user-le4wv1rs2e Да, какая разница на какую букву ударение делать, главное что мы понимаем друг друга. 😘

На запах это точно 😅👍

В Дагестане все умеют вкусно готовить.

Готовьте лучше с говядиной, баранина даёт посторонний запах. И в поджарку добавьте один болгарский перец, будет намного вкуснее! 😊 но и у вас в Дагестане очень вкусно готовят, хинкал, курзе, недавно гостил в Дагестане. Всё супер!

@@inyazor у нас в доме борщ из разного мяса готовим. И не менее вкусно, но поджарку добовлям чеснок, сладкий перец и красную столовую свеклу тертую на тёрке .. В бульон ложу картофель в два этапа. Сперва целую а когда она готова вынимаю а за тем мелко резаную и все остальное. отварную толку и добавляю в поджарку Ну а после все это в борщ . Ни сколько не хуже выходит борщ из горбуши и семги.

@@user-kk8vd5kq6i ю Ш8

Спасибо

Я з вами солідарна

А*п-

@@samhittali 😀😎😎😎😎😎

За такие слова, вроде простые, хочется вас расцеловать😘

Не проблема )

Я люблю борщ)))

А фанат чего ты? Видно всегда ты ел не вкусный борщ

А я люблю борщ, и чтобы обязательно был горячий мммм вкусно, к стати, тоже готовила как эта замечательная бабушка, только вместо петрушки у меня был укроп зелёный.

Капуста в последнюю. Очередь кладётся,это москвичи кладут вместе с картошкой овощами, извлечь последняя

Эхх жаль тебя

💋💋💋💋💋💋💞💞💞💞💞💞💞💖

Мы всегда братья..

@@user-hy7jf4dy2r С какого боку вы нам братья????! Тьфу!

@@user-mg6rx5zs6i ТЫ ТО ТОЧНО НЕТ, НО ТЫ ЗА ВСЕХ С УКРАИНЫ НЕ ГОВОРИ..Твой дед может немцам снаряды подавал, а мой твоего нагнул в окопе..

Вовкулак Крафт , ещё бы русский язык забыл и хрен с тобой. Катись колбаской.

Схема к слову говорит о том

Белорусская!

Акцент украинский а не белорусский.

Я написала комментарии,о своей бабушке,таких как они все меньше и меньше,трудно будет без таких людей.

Привет! Меня зовут Ирина. Присоединяйтесь, если любите экспериментировать на кухне) Простые рецепты из самых обычных продуктов, мои секретики и эксперименты.

Моей тоже! Помолимся за них!

Моя русская бабушка готовила также,только в печке.Ели с сметаной и зеленью)))