Тёмный

БУКЕТ ПИОНОВ ИЗ ЗЕФИРА | КАК СДЕЛАТЬ БУКЕТ ИЗ ЗЕФИРА | ЗЕФИР В МОЛДАХ 

Пеки со мной
Подписаться 71 тыс.
Просмотров 129 тыс.
50% 1

#зефирныепионы #пионывмолдах #пионыиззефира #зефир
ЗЕФИРНЫЕ ПИОНЫ удивляют и покоряют сердца многих. Их можно сделать не только насадками, но и в МОЛДАХ. Сегодня я Вам покажу как делать ЗЕФИРНЫЕ ПИОНЫ В МОЛДАХ.
• БУКЕТ ПИОНОВ ИЗ ЗЕФИРА...
Настраиваемся на лучшее, включаем музыку для поднятия настроения и приступаем.
-------------------------------------------------------------
🔔НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ МОИ ВИДЕО🤗
---------------------------------------------------------------
🌸ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ👇❤
/ @pekisomnoy_
---------------------------------------------------------------
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ВЫ СМОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ:
• БУКЕТ ПИОНОВ ИЗ ЗЕФИРА...
-----------------------------------------------------------------
МОЛДЫ ВЫ СМОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ ЗДЕСЬ:
...
varimylo.ru/
...
myfavoriteform...
Эти и другие молды вы также можете посмотреть в стране вашего проживания. Они обязательно есть. Единственное обращайте внимание на то, чтобы силикон был пищевой. Это очень важно.
Прежде всего необходимо включить духовку до 50 - 70 градусов и нагреть в ней толстое махровое полотенце. Затем духовку отключить. Но полотенце пусть так в ней и лежит. Этого тепла будет достаточно. В нем вы будете хранить зефирную массу. Молды охладите перед работой в морозилке. Я их обячно оставляю на ночь и смажьте растительным маслом без запаха. Подготовьте прочные хорошо прошитые полиэтиленовые пакеты, чтобы в самый неподходящий момент они не лопнули. Для окрашивания используйте гелевые красители, и китайские красители распылители. Можно также окрашивать тюльпаны из аэрографа. Посыпать зефирные цветы можно сахарной пудрой, а можно и декстрозой
РЕЦЕПТ ЗЕФИРНОЙ МАССЫ:
В сотейник:
🍓100г воды
🍓150г яблочного пюре(пробить блендером, пропустить через сито)
🍓300г сахара
🍓7г агара 900
🍓50г глюкозного или инвертного сиропа
В дежу:
🍓70г белок
🍓70гсахара
🍓1/3 ч/л лимонной кислоты
Подробный рецепт приготовления и изготовления зефирных пионов в молдах смотрите в этом видео.
Зефир,Рецепт зефира,Зефир в домашних условиях,Зефир рецепт,Как сделать зефир,Как сделать зефир в домашних условиях,Розы из зефира,Зефирные цветы,Цветы из зефира для начинающих,Цветы из зефира,Как сделать букет из зефира,Букет из зефира,Тюльпаны из крема,Как сделать тюльпаны из крема,Тюльпаны из крема на торт,Зефрные цветы,Тюльпаны из зефира,Тюльпаны из зефира насадка,Тюльпаны из зефира своими руками,Как сделать тюльпаны из зефира,

Опубликовано:

 

1 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 326   
@ОльгаЗекунова-х8т
@ОльгаЗекунова-х8т 3 месяца назад
Спасибо супер урок Успехов вам фея цветов
@milasergeeva7626
@milasergeeva7626 Год назад
Я бы этот торт НИКОГДА кушать не стала! Я бы им просто любовалась! Очень ЗДОРОВО!!!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Он очень вкусный, его надо съесть, чтобы приготовить новый
@ЕвгенияЗавьялова-е6т
@ЕвгенияЗавьялова-е6т 6 месяцев назад
а если это не торт🤣
@yuliyaurenko3563
@yuliyaurenko3563 Год назад
Доброго вечора я з України. Ви знами ділитися своїми секретами і я вам хочу підказати , щоб не гарячим силіконом клеїти пекарський папір, можна на двосторонній скотч клеїти так теж зручно. Я кріплю скотч по колу і на нього бумагу. Дякую за ваші секрети. Всим мирного неба.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Доброго вечора і вам, я з Туреччини. Мені дуже приємно, що мої відео корисні для вас. Дякую вам за пораду про двосторонній скотч. Треба буде купити та спробувати. Я теж вам бажаю миру та добра.
@ТатьянаМедведева-ю1п
@ТатьянаМедведева-ю1п 11 месяцев назад
Любочка,яка ніжність,щіро дякую
@натальяковальжи-ф9ч
Замечательно, браво мастеру!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Благодарю Вас за восторг!!!
@ВераШкарупа-и6з
@ВераШкарупа-и6з 15 дней назад
Посмотрела несколько раз ища где глюкозный сироп делся?
@Ritadewa
@Ritadewa Год назад
Классно.....спасибо мастеру.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Спасибо вам за просмотр и позитивный отзыв🌷🌷🌷
@bestdogjessie2821
@bestdogjessie2821 Год назад
Люба вы очень интересная делитесь с нами рецептами , хочется после ваших видео творить на кухне.Можно и полегче творения и с меньшим количеством сахара. Сейчас все контролируют его потребление.Ждём новых идей мы с вами будем вместе ❤️, пришла к вам на канал от Наташи.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Здравствуйте, мне очень приятно. Постараюсь найти что то полезное для вас🧁🧁🧁
@РамиляЮсупова-у8н
@РамиляЮсупова-у8н 6 дней назад
Спасибо за всё ❤вы классная вы молодец вы солнышко ❤!
@todohumo618
@todohumo618 Год назад
Какая Вы,молодец, сколько полезных советов и в комментариях даёте и видео прекрасное! Благодарю.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Спасибо вам за восторженные отзывы. Мне очень приятно, что моё видео оказалось вам полезным.
@yelenastavskaya7745
@yelenastavskaya7745 Год назад
Спасибо за рецепт,Люба., однако он не полный.если это не тайна,могли бы вы указать в граммах вес яиц(они же разные по размеру бывают), и когда и куда добавляется инвертный сироп ( или глюкозный). Заранее благодарю
@любовьмальцева-э3э
Какая красота, жалко даже кушать этот букет.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Такой букет надо кушать и делать следующий. Более красивый и вкусный🌷🌷🌷
@АннаФедорова-е5ж
@АннаФедорова-е5ж 25 дней назад
А сушить зефир предварительно не надо?
@ТАТЬЯНАМедведева-л5в
Талантливые люди ,браво ,не каждому дано сделать ,а смотреть всем дано ,здоровья твоим рученькам.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Благодарю вас за тёплые слова🌷🌷🌷
@elvirawanke9005
@elvirawanke9005 Год назад
Спасибо Люба за рецепт . Посмотрела видео Лены где ты делала торт полено и белковые розы - решила подписаться на ваш канал . Буду вашим фанатом .
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Спасибо Эльвира! Мне очень приятно. Рада знакомству с Вами🌷🌷🌷
@Zakharova_Elena
@Zakharova_Elena Год назад
Я так же притянулась! Очень понравился букет из пионов. Попробую украсить такими пионами дочке тортик на день рождения . Тоже подписана на канал Елены и Юсуфа.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Конечно, сделайте обязательно. По этому рецепту можно сделать любые цветы в молдах.
@ЕленаЛяне-в1р
@ЕленаЛяне-в1р Год назад
Люба, здравствуйте. Пришла на ваш канал от Елены и её семьи. Вы очень интересный и разносторонний человек. С удовольствием смотрю вас. Спасибо вам за красоту.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Здравствуйте Елена. Мне очень приятно. Я рада знакомству с вами. Спасибо за комплименты. Надеюсь мой канал будет вам интересен.🌷🌷🌷
@user-vl2yr6hg5p
@user-vl2yr6hg5p Год назад
Благодарю за превосходный МК. ❤️🌹🔥👍
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Мне очень приятно. Благодарю Вас за отзыв!!!
@ЛилияПолянская-б4э
Где можно купить формочки такие как у Вас?
@АйшаЖ-е8в
@АйшаЖ-е8в Год назад
Всё классно, но оформление желает лучшего, Благодарю 👍👍👍
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Спасибо за отзыв. Оформляла из подручных материалов. Потому что не так просто найти все и сразу.
@tanjahunger7534
@tanjahunger7534 Год назад
Красиво-- но для меня недоступно-- где взять такие формочки??
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Спасибо, под видео в описании есть ссылки
@shahy8718
@shahy8718 Год назад
Великолепно!
@ОльгаКурбанова-ч1с
Вы волшебница! Огромное спасибо за такое понятное и мотивирующее видео!действительно захотелись сделать! И есть уверенность,что получится❤
@KotKit777
@KotKit777 8 месяцев назад
Здравствуйте. Скажите пожалуйста можно ли в сироп меньше сахара? так как получается очень сладкий для меня. Делала на покупном детском пюре.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 8 месяцев назад
Здравствуйте, количество сахара лучше не менять, но часть сахара, например грамм 50 можно заменить ещё на сироп глюкозы. Добавьте лимонную кислоту, она уменьшит сладость продукта. Выбирайте яблоки покислее. Если уменьшить сахар, то масса может быть не такой стабильной, как при прописанном рецепте.
@KotKit777
@KotKit777 8 месяцев назад
@@pekisomnoy_ а если использовать детское пюре, оно не кислое. Я пока учусь работать с зефиром ☺
@ГулнараШахметова
Здравствуйте дружная семья мира и добра здоровья вашей семье.Любаша спасибо большое за прекрасные рецепт я сегодня в первые зашла на ваш канал блогодоря каналу туртешпипел Елене спасибо.Чаше выпускайте видео.Жду с нетерпением Ваши новые видео спасибо большое за прекрасные видео вашей семье Вы молодцы.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Здравствуйте. Мне очень приятно за такой душевный отзыв и пожелания. Буду стараться радовать вас интересными видео.
@ЛенаРоманова-з2я
@ЛенаРоманова-з2я 11 месяцев назад
Спасибо вам, прекрасные МК,очень интересно
@Helen3z
@Helen3z Год назад
Спасибо Любаша,как завороженная смотрела😍
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Пожалуйста, Леночка. Мне приятно, что мое видео понравилось.
@ГалинаСнеткова-б8я
Подскажите где вы держите зефир пока отсаженные пионы стабилизируются в морозилке? У меня по заварной технологии моментально зефир схватывается. В вашем рецепте нет секретных ингредиентов для того что бы это не происходило! И как ваш зефир за два часа остается живой массой?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Здравствуйте, в видео я оговариваю то, что я держу зефир в тёплой духовке. С ним все в порядке и самое главное он не пенится.
@ГалинаСнеткова-б8я
@@pekisomnoy_ я тоже держу в духовке, но он уже через 15 мин «готов».
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
@@ГалинаСнеткова-б8я чуть меньше взбиваете. Убавьте агар на 1 грамм и добавьте грамм 30 сахара в сироп. Будет лучше. Я честно ничего сверхъестественного не кладу в зефир.
@fatoumerzougui5079
@fatoumerzougui5079 Год назад
هل يمكنك كتابة المقادير باللغة الفرنسية او الانجلزية من فظلك 🙏💝🇩🇿
@enjoiikin222
@enjoiikin222 Год назад
Добрый день. У вас в рецепте указан инвертный сироп. Не подскажите куда его добавлять в какой момент?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Добрый день. Инвертный сироп вы добавляете к сахарному сиропу с агаром во время варки
@-nataliyadenson1051
@-nataliyadenson1051 Год назад
Умница! Спасибо за листики!
@НинаХарченко-ъ2ю
@НинаХарченко-ъ2ю Месяц назад
Скажите, а сколько нужно времени для стабилизации зефира по вашему рецепту?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Месяц назад
Зависит от размера формы. 10-15 минут в морозилке
@ЕкатеринаПеченая-ж9ы
сколько сохнул зефир после вынимания из формы?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Зефир стабилизируется быстро. 8 часов достаточно
@ТаняТиханская-щ7й
@ТаняТиханская-щ7й 4 месяца назад
Не вводите в заблуждение, зефир и подсолн.масло не совместимы и инвертный сироп в сироп надо добавлять.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 4 месяца назад
И вам хорошего дня💐💐💐 зефирная фея
@ОльгаЕрмакова-я9у
Одним словом очень!!!!! Удачи Вам желаю и всего того от чего так радостно на ❤️ БЛАГОДАРЮ!!!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Как я рада, что вам понравилось. Надеюсь, что мое вдохновение не иссякнет и я еще долго буду радовать вас своими шедеврами.
@galinashabanova5005
@galinashabanova5005 Год назад
Это очень дорогой подарок! Но, он того стоит! Как Вы расчитываете цену?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Об этом я сниму отдельное видео
@МилаСчастливая
Здравствуйте! Скажите пожалуйста какой у вас миксер,можно название?Спасибо.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
У меня стационарный миксер Бош Оптимум
@МилаСчастливая
@@pekisomnoy_ Спасибо за ответ и за ваши уроки, успехов вам и миллионы лайков❤️!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Спасибо вам большое. И вам удачи во всем!!!
@MrLe1811
@MrLe1811 7 месяцев назад
Спасибо вам огромное!!!
@ЛюдмилаМезенец-р3в
@ЛюдмилаМезенец-р3в 8 месяцев назад
Краса неймовірна🤩 Скажіть, будь ласка, пюре із свіжих яблук, щойно приготоване? Скільки потрібно агара(1200)? Чи можна замінити глюкозний/інвертний сироп цукром або медом?
@larisakolodiychuk7970
@larisakolodiychuk7970 Год назад
Подскажите пожалуйста, сколько можно хронить этот зефир, если сделать заранее?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Зефир можно хранить в герметичном контейнере в прохладном сухом помещении до 2-3 недель
@ЛидияСеславинская
@ЛидияСеславинская 8 месяцев назад
Здравствуйте. А вы не подскажите где покупали молды. Можно попросить ссылку
@ЛанаЛаткина
@ЛанаЛаткина 6 месяцев назад
Очень красиво, подскажите, пожалуйста, можно ли вместо яблоного пюре использовать ягодный джем?
@НатальяМилованова-ц2ю
@НатальяМилованова-ц2ю 5 месяцев назад
Красивый букет, попробуйте цветы ставить с центра
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 месяцев назад
Обязательно попробую. Спасибо большое за совет💐💐💐
@IrinaA174
@IrinaA174 Год назад
Боже, какая красота!!! Спасибо огромное за удовольствие при просмотре!!! Хочу такой букет получить в подарок. Я делаю простой зефир, но решусь ли на такой букет, не знаю. Нужны молды, а меня их нет.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Спасибо за то, что поделились своими эмоциями. Для меня очень важно знать мнение своих зрителей. и это очень приятно. Вы можете приобрести хотя бы один молд и сделать такой букет. Для листиков даже насадка не нужна. Будет достаточно срезать носик у кондитерского пакета
@IrinaA174
@IrinaA174 Год назад
@@pekisomnoy_ , насадок у меня много и вырубки такие есть. Как-то увлекалась мастикой. Молд поищу в магазинах. И надо смелости набраться и попробовать сделать зефирный букет. Как по мне, так это круче букета живых цветов. А Вам спасибо, с удовольствием смотрю Ваш канал.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Конечно. зефирный букет произведет настоящий фурор. Это удивительно красиво в то же время и очень вкусно!!! Удачи Вам и смелости. Все получится вот увидите!!!
@ОльгаКолобкова-х9г
Формочки сказала, но мне не понравилось, сверху на зефире масло хотя и совсем чуть - чуть смазывала.
@stefaniabohorqueviloria3918
@stefaniabohorqueviloria3918 Месяц назад
Привет, сколько времени тесто должно стоять в формах?😢
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Месяц назад
Привет, это не тесто, а зефирная масса. Она в формах стабилизируется 10-15 минут. Ставь в морозилку.
@TheStreamline24
@TheStreamline24 Год назад
Шикарно!!!!!!
@ttaiiii
@ttaiiii Год назад
Good afternoon. Can you put the recipe in English? Thanks
@surik4974
@surik4974 Год назад
Шикарный букет!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Спасибо
@НастяК-е2ъ
@НастяК-е2ъ Год назад
Я вже трічи робила, в мене він розпливається, квіти не получаються
@anyomelisbaca8249
@anyomelisbaca8249 Год назад
Me gusto tu trabajo pero no entendí nada por favor podrias poner subtítulos soy de Venezuela 😍😘🇻🇪🇻🇪🇻🇪
@ОльгаФедоренко-ц1м
Спасибо за рецепт и собрать букет. 🔥🔥🔥👍👍
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Спасибо вам за отзыв. Я рада, что вам понравилось видео.
@АнжелинаМихица
Спасибо большое что делитесь с нами секретами, не могла нигде найти как сделать зефир в молд. А у вас вааля и зефирчик, сегодня попробую будет тоже Вау зефир, СПАСИБО, буду ждать еще рецепты вашего творчества. Хотелось бы еще фруктовый шоколад......
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Здравствуйте! Я очень рада, что моё видео оказалось полезным. Мы и до фруктового шоколада дойдём. Все будет со временем
@ОльгаКолобкова-х9г
@@pekisomnoy_ А можно пюре заменить джемом Махеев ?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
@@ОльгаКолобкова-х9г к сожалению, в Турции джем Махеев не продается. Не могу ничего сказать по данному поводу.
@roof_2001
@roof_2001 Год назад
Можете ли вы объяснить, что такое лимонная кислота и есть ли альтернатива глюкозе? Спасибо, ваш друг из Саудовской Аравии🤍
@ЕленаМоскутова-щ2ч
@ЕленаМоскутова-щ2ч 5 месяцев назад
Вечер добрый, скажите что за молд пион?
@СветланаДерендяева-з7в
Спасибо за МК🌹
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Пожалуйста. Рада. что вам понравилось мое видео.
@likaorkoshneli2069
@likaorkoshneli2069 Год назад
Добрый день ! Очарованна Вашими пионами. Если Вас не затруднит ответить,где можно приобрести молды ? Заранее Благодарю.
@ЕленаПопова-е3к
Добрый день. Подскажите пожалуйста рецепт для пионов в молдах и для тюльпанов в молдах отличается. Почему? И в рецепте для пионов 300 грамм сахара это немного? Благодарю за ответ 🙏
@Тата-ъ8д
@Тата-ъ8д 6 месяцев назад
В рецепте есть глюкозный сироп , но на видео его нет
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 6 месяцев назад
На видео он есть и лежит в чашке с сахаром
@ОльгаКолобкова-х9г
Ответьте пожалуйста для чего молоды надо поместить в холодильную камеру ? Я новичек в этом творчестве. Что это даёт ? Хочу приготовить по вашему рецепту.
@marifer4975
@marifer4975 Год назад
Por favor podría poner disponibles subtítulos en español?
@МаринаРыбалкина-ч4г
Класс❤
@gulnazkochan9552
@gulnazkochan9552 Год назад
Ты просто мастер на свои руки ❤❤❤
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Спасибо
@ОлесяЯкунина-г8ф
Здравствуйте. Выдержит букет транспортировку многокилометровую? Температура будет примерно около +5. Ехать неделю.
@debbieplunkett6421
@debbieplunkett6421 Год назад
Can you please translate the recipe to English?
@ТатьянаГоловий-з7ъ
Дайте пожалуйста ссылку на молды пионов . Очень красиво
@МирславаЧумак
@МирславаЧумак Год назад
Дуже гарно, дайте будь ласка силку на молди❤
@elinaandrianidou1565
@elinaandrianidou1565 16 дней назад
Здравствуйте прекрасная работа🌸👌 а сколько ждать до стабилизации зефира ? Спасибо за ранее
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 15 дней назад
Здравствуйте, спасибо. Время стабилизации зефир зависит от величины формы. От 10 до 20 минут.
@elinaandrianidou1565
@elinaandrianidou1565 15 дней назад
Спасибо большое за ответ ❤, буду пробовать
@ТатьянаГорошкова-в4р
Доброго времени суток! Можно ли у Вас заказать букет зефирных пионов?Дочка очень любит эти цветы,а день рождения у нее в январе.Цветов нет, но может быть есть выход подарить ей пионы.
@ЕкатеринаСамиева-г9к
У меня вопрос. У Вас в рецептуре указан глюкозный или инвертный сироп. На видео Вы его не добавили. Я тоже не стала добавлять. У меня пол цветка осталось внутри. Ещё я забыла охладить формы. И зефир делала из покупного яблочного пюре (в составе ничего лишнего). В чем моя ошибка?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Все верно, в рецептуре есть глюкозный сироп. Если посмотреть видео внимательно, то его можно увидеть лежащим в Сахаре. То что подцветка осталось внутри есть две ошибки или даже три скажем. Первую вы озвучили сами - это то, что вы не охладили формы. Второе возможно не очень хорошо промазали маслом форму. И третье вы не дождались хорошей стабилизации зефира в форме. Рано начали вытаскивать зефир из формы
@ЕкатеринаСамиева-г9к
@@pekisomnoy_ Спасибо за ответ
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Пожалуйста🌷🌷🌷
@Анна-в8г4г
@Анна-в8г4г Год назад
Здравствуйте, подскажите какими красителями пользуетесь, какой марки или фирмы для зифира?
@АннаЕрофеева-ю4о
Скажите пжл.их чего сделана подбукетница и где ее купить?
@ГуляБабаева-у2в
спасибо ❤❤❤
@ЛенаЧ-д7о
@ЛенаЧ-д7о Год назад
Здравствуйте, мне понравилось, как Вы сделали подбукетницу. Спасибо.
@ЕленаСоболевская-м4з
Зачем эти формы селиконовые? Насадкой быстрее и лучше
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
У каждого свои предпочтения, возможности и выбор
@ЕленаСоболевская-м4з
@@pekisomnoy_ сколько денег эти формы стоят? Они очень дорогие и нужно хотя бы 5 шт, чтобы зефирная масса не ждала своей очереди. Совершенно бредовая идея,если только для рукожопых, которые не хотят учиться розы создавать.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
У вас талант
@ИринаШибаева-ф8х
Здравствуйте , скажите пожалуйста, когда поставили агар-агар на плиту, и начали взбивать белки, массу в кастрюле нужно мешать, или пока не закипит, не трогать?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Здравствуйте, да, агар нужно постоянно помешивать. Чтобы агар не оседал в сиропе.
@ИринаВинокурова-х9х
А я бы с удовольствием слопала бы такой оригинальный, наикрасивейший и наивкуснейший букет!🤩 Подскажите а что у вас за цветы стоят в банке возле стены? Ещё одна красота!))
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Здравствуйте. Это Хоризия или Сейба великолепные из семейства мальвовых. Очень красиво цветут так осенью у нас деревья. Это дерево родом из Южной Америки. А здесь в Турции его называют "Маймун чикмаз", что в переводе дословно означает "Обезьяна не полезет"
@ЕленаСтоцкая-ь5ъ
В рецепте есть инверторный сироп, но я не увидела, когда вы его добавляли?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Он в чашке с сахаром
@ЕленаСтоцкая-ь5ъ
@@pekisomnoy_ он у вас сухой?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
@@ЕленаСтоцкая-ь5ъ он как обычный зефир
@ЕленаСтоцкая-ь5ъ
@@pekisomnoy_ кто, как обычный зефир? Я у вас спросила за инверторный сироп.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
@@ЕленаСтоцкая-ь5ъ да на вкус и структуру как обычный зефир. Инвертный сироп уже отвешан в чашке с сахаром.
@ИннаКовалева-й7ь
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, а зефир в духовке у Вас не пузырится? У меня есть такая проблема
@МаринаСолнце-э6х
@МаринаСолнце-э6х 5 месяцев назад
А как посыбка называется?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 месяцев назад
Декстроза
@ОлесяЯкунина-г8ф
Здравствуйте. Какие пропорции будут, если хотим получить вишнёвый зефир?
@jolantamann8957
@jolantamann8957 Год назад
Дайте пожалуйста ссылку, где пакупали силиконовые формы??? Благодарю ❤️. Очень красиво
@CapreDiem86
@CapreDiem86 Год назад
Ne skajite gde mojno kupit moldi?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Posmotrite pod video v opisanii. Tam est ssilki.
@shahruzatbabaeva351
@shahruzatbabaeva351 Год назад
Спасибо, где можно хранить такой букет и сколько дней?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Такой букет для хранения необходимо покрыть слюдой, чтобы предотвратить доступ воздуха, чтобы зефир не засох. Срок хранения в зависимости от температуры и влажности воздуха от 5 дней до 2 недель
@ОльгаПряхина-ш1м
Шикарно! Сколько стоит такой букет?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Спасибо! Нужно рассчитать затраты на 1 замес зефира по рецепту и стоимость фурнитуры. Исходя из этого вы рассчитаете себестоимость букета. И потом все умножьте на 3. У вас будет включена вода, газ, электричество, ваши трудозатраты. И таким образом вы сможете составить цену букета.
@sargalishernandez9416
@sargalishernandez9416 Год назад
Donde encontrar agar agar fuerza
@СоняМармеладзе-х6д
Можно ли по этому рецепту приготовить зефир ручным миксером ?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Я не пробовала, поэтому ничего сказать не могу
@СоняМармеладзе-х6д
@@pekisomnoy_ спасибо за ответ 🌸 у вас шикарные цветы
@Scally1201
@Scally1201 10 месяцев назад
И ещё вопросы-можно ли использовать обычный ручной миксер и вместо яблочного пюре,пюре из других фруктов?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 9 месяцев назад
Конечно можно, только делать половину порции. Пюре из других фруктов тоже можно использовать, но необходимо обращать внимание на содержание пектина во фрукте. Если мало, то необходимо будет часть пюре в расчете 1/3 класть яблочное пюре.
@shurabar6292
@shurabar6292 Год назад
А сколько нужно после морозилки времени до полной стабилизации до обсыпки (чтобы не вылеплялась влага )?благодарю
@karamelka3010
@karamelka3010 Год назад
А можно использовать детское яблочное пюре агуша?
@bossbarbos6989
@bossbarbos6989 Год назад
Срочно на шоу Король десертов с Акзамовым.
@ОльгаГейнц-м6к
@ОльгаГейнц-м6к 18 дней назад
Букет на самом деле шикарный!!! Но почему всегда эта искусственная упаковка?... А на торт можно эту красоту поместить? Или есть проблемы совместимости материалов??? Заранее благодарю за ответ.
@elenavarinova6281
@elenavarinova6281 6 дней назад
А какую бы упаковку вы сделали,из чего?
@ЛарисаСмирнова-е2д
@ЛарисаСмирнова-е2д 4 месяца назад
Спасибо! Всё понятно, информативно и интересно!
@chernix68
@chernix68 Год назад
Скажите пожалуйста а если нет глюкозы можно без нее?
@Гость-л4с
@Гость-л4с Год назад
единственный мастер класс который мне прям зашел. спасибо Вам огромное)))
@amirkawhite8544
@amirkawhite8544 Год назад
Очень много всего не понятного , какой температуры вода для зефира. Из чего сделана основа для букета 🤷
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Вода обычная, температура не важна. Она же с сахаром будет кипеть. Основа сделана из пеноплекса.
@5ujhcr
@5ujhcr Год назад
Спасибо Вам огромное!!!🍥👍👍👍😗
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Пожалуйста. Удачи вам в сладком творчестве
@vvv4101
@vvv4101 Год назад
Подскажите где вы приобретали эти молды
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
В описании под видео есть ссылки гдея молды покупала. Единственное связывайтесь с иготовителем напрямую и обсуждайте изготовление из пищевого силикона.
@elenaponomareva4802
@elenaponomareva4802 Год назад
Здравствуйте,у вас только два молда? Т.е не нужно по 2-3 одинаковых молда покупать? Сделал два цветка,подождал,затем ещё два,так?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Здравствуйте, да у меня два молда. Если есть желание и возможность вы можете приобрести несколько одинаковых и таким образом дело будет быстрее и массе не придётся ждать в духовке. Но в данном случае заливаете молд и ждёте 10 минут. Вынимаете цветок, затем заливаете следующий и снова ждёте.
@elenaponomareva4802
@elenaponomareva4802 Год назад
Спасибо за ответ теперь понятно,как это работает!😁✌️👍
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Если у вас будут вопросы всегда пишите. Буду рада помочь🌷🌷🌷
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Я рада, что вам видео оказалось полезным
@МарияМинина-ч7ю
@@pekisomnoy_ Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, необходимо каждый раз (10 минут) класть массу зефира в духовку?
@НадеждаФиалки
@НадеждаФиалки 9 месяцев назад
Здравствуйте, скажите, а где вы взяли круг для подбукетницы?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 9 месяцев назад
Здравствуйте. Вырезала из пенопласта.
@ЕленаБрылёва-ж3т
Сколько стоит такой букет?👍
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Чтобы рассчитать цену букета нужно рассчитать стоимость затрат на продукты, упаковка, амортизацию машины, плиты, затрату газа, оплата за работу и так выйдет стоимость букета
@ЕленаБрылёва-ж3т
@@pekisomnoy_ в каком городе Вы живёте?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
В Анталии
@ЛиляР-д9ф
@ЛиляР-д9ф 16 дней назад
Какая красотишшша!!!!
@АлександраШмелькова
Спасибо большое за подробный мастер класс ! Скажите пожалуйста , если делать ягодный зефир , то пропорции меняются ? И здесь действуют те же правила , что в обычном зефире ? То есть все зависит от количества пектина в ягоде и , соответственно , от этого зависит соотношение яблоко-ягода ?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Год назад
Благодарю Вас за приятный отзыв. Да, все верно. Обязательно смотрите на содержание пектина в ягоде. Если его мало, то необходимо либо добавлять пектин, либо яблочное пюре.
Далее
Bearwolf - GODZILLA Пародия Beatrise
00:33
Просмотров 399 тыс.
Making a Zefir (marshmallow) Roses
13:34
Просмотров 1,9 млн