БУЛОЧКА ДЛЯ БУРГЕРА / ALEX & MILANA 

Не люблю в кулинарных блогах лишние разговоры. Нравятся быстрые видео, где все по делу)) Но на Ваших видео просто залипаю. Милана, Вы такая обаятельная. И голос мужа за кадром - несомненно он Вас обожает. Счастья вашей семье и процветания вашему делу!!!

Вчера выпекала булочки по вашему рецепту, а сегодня делала бургеры для мужа. На ужин его порция составила 2 булочки). У меня традиционные дрожжи и по прошлому опыту приготовления теста для пирожков с картошкой по вашему видео и инфе на сайте я взяла меньше дрожжей и в этот раз попала в точку. У вас 5 гр сухих в рецепте, в традиционных по идее должно быть в 3 раза больше, но я взяла в 2 раза - 10 гр. Булочки отличные вышли, мягкие, проминаются пальцем при нажатии)). Спасибо за пропорции рецепта на небольшое количество булочек - для меня самое то! На расстойке тесто стояло 40 мин как по тесту с пирожками с картошкой. Поняла - очень важно, чтобы они поднялись хорошо и на второй расстойке ) - одну булочку для эксперимента не достаточно поднявшуюся выпекла. И еще момент - обязательно надо смазывать пергамент сливочным маслом перед выпечкой, а то так прилипает, что совсем не отодрать (эксперимент был на 2-х булочках). 🤣 Только с бумагой есть))). Фото готовых булочек: drive.google.com/file/d/1yJ7MKUMk0kw0pdiYM6-mwKI7MSCfXLUf/view?usp=sharing А это в разрезе: drive.google.com/file/d/1I9RE5FM0o2NkyBu3AwYNQZLZmyqzGQU-/view?usp=sharing А это сам, его Величество бургер: drive.google.com/file/d/1xLxketEtlgZ3mc0zE5xegnGzVt1mWMjY/view?usp=sharing . У меня без кунжута сверху. Шарики отвешивала на весах - 65 гр, формировала техникой "цветочек" как с пиццеболиками на столе с присыпленной мукой, потом в конце ваш метод Милана - на мокром столе попку))). Благодарю за видео)).

За формовку шариков по влажному столу отдельное спасибо)

Смотрю на Вас Милана и каждый раз улыбаюсь.Вы крайне необычная девушка . Жестикуляция у вас чудесная , манера говорить детская, невинная понятная, все в вас прекрасно. Вы не хабалистая и не надменная. Прекрасный учитель. Никогда не меняйтесь, будьте собой! Говорите как хотите ,используйте все свои словечки и смешинки- это прям ваше.Это делает вас в целом как личность. Я просто прикланяюсь перед вашей непосредственностью и неисчерпаемым позитивом !

Тесто действительно чудесное . Работать с ним одно удовольствие . Спасибо вам,ребятки !

Как я рад встрече ! ( Я уже как булочка .... ! ) Настроение - просто супер ! "Пузырики попёрли "!!! Вы Милана - Чудо - расчудесное !

Приготовила, потрясающие булочки на каждый день! Руками, конечно, не месится такое жидкое тесто. Благодаря этому рецепту вспомнила, что у моего миксера есть насадки крюки, миксер справился, все ок! Месила на масимальной скорости в течение 5 мин, у меня миксер мощностью 350 вт (стационарный, но недорогой).

Милана, Солнышко наше, ну наконец-то новое видео!!! Нам так Вас не хватает всегда))))

Маланочка вы такая яркая как полярная звезда. Вашы рецепти просто превосходный. Я целую неделю готовлю ваши блюда и кондитерку. Вашы корзинку з кремом превосходны дочь полюбила а торт слойоний стал нашым любимым и киевской торт очень вкусный. Спасибо вам за ваш труд и счастья вам и вашиый семье. 😍😍😍

Вот абсолютно не интересуют булочки для бургеров, не люблю эти фастфуды)))) Максимум шаурма,и то в одном месте, но...... Это же видео с Миланой и Алексеем, ну грех не посмотреть, просто для удовольствия!!!! Вы прекрасны! Видно, насколько вы классные люди! Счастья, любви и деток))))

Супер!, спасибо за рецепт! Вы лудшие!!!

Милана, спасибо вам и Алексу за ваши рецепты !

Потрясающе, вы самые любимые!!

Булочки супер! Лучшие из лучших!!!

Супер! Давно искала рецепт для этих булочек!!! Вы умница!

Уррра!!!! Дождалась от Вас рецепт !!! Спасибо огромное!!! Вы - супер!!! Я всегда жду от Вас нового рецепта!!!🥰

Миланочка, слушать тебя одно удовольствие. Обожаю твои рецепты. Спасибо.😘

Суперпозитивчики! спасибо огромное за настроение и за рецепт!

Очень нравятся ваши рецептики, всегда так вкусно рассказываете и отдельное спасибо за ваш позитив!

Очень вкусные булочки. Сегодня пекла. Спасибо за рецепт приготовления. С Новым годом Вас ребята.

Божеее, они нереальные! Облачки, такие душистые! Спасибо за подробные советы! Вдохновляйте и вдохновляйтесь! ♥️

Спасибо Милана за рецепт. Классно. Булочки аппетитные.

Благодарю вас за рецепт!)))) Булочки БОМБА!!!))))) Легко готовятся и очень вкусные)😋😊

Спасибо огромное за прекрасный рецепт!!! Булочки получились пышные, вкуснейшие! Дети в восторге! 👍👍👍

Спасибо вам за легкое и позитивное настроение, которое вы передаете! А гамбургеры получились божественными... Общепит нервно курит в сторонке 😊

Офигенские булочки! Пышные, нежные. Делали сразу двойную порцию

Милана, ты такая молоденькая и так много знаешь о выпечке, молодец, радуй нас новыми рецептами. Удачи вам и процветания!

Ваши рецепты чудесные. Спасибо вам большое. Сегодня же напеку булочек🤗по вашему рецепту.

Спасибо!👍👍👍🌹 Вы там это, в Москве, берегите себя, не болейте🙂

Огромное спасибо вам за такие вкусные рецепты!Я готовлю только по вашим рецептикам,для меня вы идеальные мастера своего дела,все очень доходчиво объясняете😍

Большое спасибо за чудесные булки! Бургеры получились просто обалденные, давно мечтала сделать с домашними булками, спасибо!

Миланочка, Алексей спасибо вам, ребятки. Вдохновилась видео и сделала))) Нереально МЯГКО, ВКУСНО, КРАСИВО. Спасибо большое))) Вдохновения и удачи))

Ай, ай, ай как это видео вовремя) Пару дней назад хотела приготовить "Растяпу Джо" и к нему как раз нужен был хороший рецепт булочек. Скоро приготовлю. Милана, спасибо огромное!!!

Делаю эти вкусные булочки уже в 5й раз, и каждый раз двойную порцию ! Милана, Вы чудо !❤🙏

Друзьяшки , Булочки замечательные.👍 МасДональдс может закрываться. До встречи У Мангала. 🖐

Ребята, спасибо вам большое за проверенные и правдивые рецепты. Я приготовила удивительный манник и восхитительную фокаччу.

Миланочка, сегодня испекла . Такая вкуснятинаааааа! Пышные, мягкие , очень вкусные! Спасибо за замечательный рецепт!

Я только что их приготовила. Они божественны🤩

Красивые булочки ! 👏

Надо попробовать , спасибо за рецепт.

Мила,большое спасибо за рецепт😘 булочки просто суперские получились

Миланочка,вы такие клёвые!я кайфую от ваших" видосиков" и вашего настроения и от вашей любви к работе!😘😉

Классные булочки!

Отдельное спасибо за идею с базиликом. Пожадничал слегка и теперь на лоджии базиликовые джунгли😁 А запах... 👍👍👍🌹

Ура, завтра у меня будут гамбургеры! Спасибо огромное за рецепт булочек!

Большое спасибо за прекрасный рецепт, булки получились обалденные, а бургеры с ними - восторг!!!

Милана, вы прелесть, спасибо Вам огромнейшее за позитив, за вкусные рецепты)) А можно ещё рецепт кокосового печенья😊

Милана, просто огромнейшее спасибо за этот рецепт!!! Булочки получаются просто божественными, рецепт идеальный, они мягкие и вкусные. Сделала я Неряху Джо с этими булочками и улетела в Космос!!! Сделала 2-ю порцию, всей семьёй съели, через пару часов сделала 4-ю порцию булочек. Спасибо, спасибо за рецепт!!!

Миланочка! Закваска для хлеба уже на подходе! Очень жду вашего видео! а за булки спасибо большое! завтра же напеку! С вашим позитивом хочется горы свернуть!

Булочки мега бомбические. Мягкие нежные реально как в макдональдсе. Спасибо вам огромное Милана. Всегда готовлю по вашим рецептам и всегда все получается. Отдельное спасибо за рецепт кулича с шафраном. З года пеку его на заказ, клиенты в восторге.

Привет из солнечного Баку! Спасибо за рецепт, Миланочка 😋🌹

Охороший рецепт, всегда такие булки делаем, всегда безупречно получаются 👍 главное тесто "пожиже "!

Շնորհակալություն շատ ,լավ բաղադրատոմս էր 👍👍👍👍👍👍👍👍

Ребята, испекла булочки по вашему рецепту, получились просто супер. Такое мягкое тесто, которое при нажатии возвращается в свою форму. Только у меня не было времени сразу после первого подъёма выработать тесто, я его обмяла и поставила ещё на 30мин. Все отлично получилось.Спасибо вам огромное.

Милана огромное спасибо за рецепт! Действительно очень удачный! Замутила сразу двойную порцию)) Хочу сказать, что на следующий день они не стали хуже, для завтрака, в тостере, ну оооочень вкусно!!!))) Ещё раз спасибо!!!

Супер👍будем печь!

Ребята, спасибо огромнейшее за рецепт! Сегодня решила испечь эти великолепные булочки, сразу делала двойную порцию 😊. Они даже не успели остыть, как моя семья (из 4ёх человек) уже слопали их. Пришлось печь ещё 😂. Пекла уже тройную порцию!!! Эти булочки суперские, мы таких никогда и не кушали 😂. Спасибо Вам за суперские рецепты и всегда положительные эмоции!!! 👍👍👍

Милана... Ты просто само совершенство 😍🤩🍰

Милана, спасибо за такой классный,быстрый и легкий рецепт. Пирог получился ну оооооочень вкусный!!! Вместо слив я добавила дольки половины яблока. Очень быстро, просто, нежно, ароматно и вкусно! Так рада, что нашла этот рецепт. Теперь это мой дежурный рецепт🥰😍 еще раз искренне благодарю, Миланочка😘

Миллион лайков и миллионное спасибо от меня , это лучшее и самое вкусное тесто для бургерных булочек 👍👍👍👍👍

Большое спасибо за рецепт! Булочки получились очень нежные и вкусные!!! Надеюсь доживут до бургера))

Какая же она такая милая дай тебе алах здоровья

Wuaw delicioso 😋 gracias

Огромное спасибо за рецепт. Готовлю их второй день подряд и все мало. Они идеальные!!! И с вареньем и с маслом и с паштетом и с шоколадной пастой (само собой). Огромное при огромное спасибо

Люблю Вас 🥰😍❣️

И булочки классные, и Милана великолепна!!!

Миланочка!! Тысячи лучиков любви и счастья посылаю вам!💋❤🤗 завтра обязательно приготовлю булочки! Здоровья вам, позитивчики!!😘

Отличный рецепт:) булочки получились очень аппетитные и вкусные, слопали половину еще до бургеров, хорошо что сразу двойную порцию сделала:)

Я обожаю твой канал!!! Жду от тебя новых видео!!! И жду не да ждусь посетить твою кондитерскую!!! 🤩🍰😍

Шарики из теста тоже должны соблюдать дистанцию! Карантин!)))

👏🏻👏🏻👏🏻 can you please make Russian pryaniki next time 🙏🏻🙏🏻💋

Шикарные получились булочки, спасибо! Но всё-таки немного муки добавил.

У нас в Минске нет карантина, но кто нас остановит от приготовления булочек :)

Миланочка спасибо большое, сегодня приготовила обалденные булочки, теперь буду постоянно готовить бургеры 😘вы супер, Привет из Казахстана

Огромное спасибо за видео! Вы изумительны, булочки изумительны! Подскажите, пожалуйста: выпекать лучше в каком режиме электрической духовки?

УРАААА ! Будем кушать бургер ! ( ещё не видел , но уверен - меня ждёт о-о-очень интересное ! )

СПАСИБО !

Добрый день, Милана и Алекс! Спасибо за рецепт 👍👍👍!!! Можно снять видео завтрак в булочке из вашей кофейни! Спасибо заранее!!!

Ждем новых блюд!

Восхитительная булочка ! Пекла в первый раз двойную порцию, 14 штук. Менее, чем за 2 дня съели ))) а сегодня буду собирать с ними бургер !🤤🙂

👍💝Спасибо🌹

Вот тока подумала сделать бургер ,прям вовремя 😁

Привет! А не пробовали сделать булки на основе японского молочного хлеба "хоккайдо"? Мне такой вариант понравился больше всего. ...Большое вам спасибо за ваши рецепты!

Здравствуйте , я вас потеряла . Сегодня нашла , очень нравятся ваши видео. Пасхи будут ?

Класс!

Спасибо за информацию), вопрос можно? Если замесить это тесто в хлебопечке? Как Вы думаете -получиться?

Спасибо большое за рецепт, Милана. Можно вопрос не по булочкам? Есть какие-то общие правила использования ванильной пасты и ванильного сахара? Ну например, что-то одно для холодных блюд (крем, мусс и т.д.), а что-то другое для выпечки. Или это для каждого блюда свой «ароматизатор»?

Милана здравствуйте!А тесто вы не обминаете когда тесто поднимается?

Милана,расскажите пожалуйста что у вас за подставка для вина рядом с мойкой?спасибо

Милана, спасибо за рецепт. А можно эти булочки замораживать и, к примеру, утром на завтрак либо в школу ребенку, выпекать?

Котлету барбекю в студию...😂 Милана, классный бургер 👍. Ты супер. Ждём котлету, не сомневаюсь, что она будет такая же классная..

а показали бы процесс в духовке, поднятие булочек :)

Милана вы такая ми ми ми милаяяя🤗😀😀

Спасибо Миланочка! Когда будет рецепт хлеба на закваске?

Аааааа, я как 48 килограммовый любитель бургеров буду ждать рецепт наполнения для булочки 😂 А сейчас, реально, муж пошёл в Макдак (он в 100 м от нашего подъезда) и режим самоизоляции нарушен не будет 😀😀😀 и ох как же нам щас будет вкусно, калорийно, да с колой перед сном!!!! 😋😋😋И под хороший фильмец!!!! Ура!!! Спасибо Вам, Милена!!!

Милана, супер! Спасибо за рецепт, и также за ваше чувство юмора! Ваше имя соответствует реальности, вы такая милава)

Спасибо за рецепт) в последний раз делала булочки по рецепту американского блоггера - мучилась с переводом этих чашек и фаренгейтов, а тут вы) там был рецепт с клейковиной - так называемые японские, пробовали?

сделайте еще картофельные булочки для бургера, осень хочется хороший рецепт

Здравствуйте, а рецепт где можно узнать, пропорции?

А какую муку вы используете?