БУРЯТСКИЕ БУУЗЫ В МАНТОВАРКЕ НА ОГНЕ 

Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111 ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073

Я как истиный бурят Смотрю и почему то смешно)

В буузы фарш надо без зелени готовить и мы их варим 15-20 минут 😉

Молодец Сеня!!! Приготовил как смог, для первого раза пойдёт!

Попробуй настоящие буузы!!! Слюной подавишься, я отвечаю.

Молодец Сеня, что продвигаете нашу кухню. Для первого раза совсем не плохо. Несколько советов:попробуйте лепить, фарш с тестом в одной руке, а другой защипывать, большим пальцем как бы продавливая фарш, в тоже время натягивая край теста делать защип, ну это надо пробовать с первого раза не получится, нужно больше практики, второе не нужно так плотно закладывать мантоварку, нужно, чтобы бузза не соприкосновалась с соседями. Третье варить свежелепленные 15 - 18 мин, иначе и париться весь бульон. Проверить можно через 15 мин, открыв крышку, пальцем ткнуть буззу, если бузза стала упругой и не липнет к пальцу как клейстер, то готово. Ну конечно ни какой травы, кроме репчатого лука, с ним тоже лучше не перебарщивать, т. к фарш будет кислить. Ну как то так вообщем. Кстати есть полно роликов про буззы. Желаю успехов.

Я из Иркутска и у нас это блюдо самое что ни на есть естественное и вкусное , у вас отлично получается , таких же хороших и весёлых вам выпусков , здоровья и удачи!

Сушняком воздух тянет, говорит не реально сочный 😂👍

Очень сочные, но сок не льется😂😂😂

Оооо это оооочень вкусное блюдо самое вкусное что есть!!! Одно из вкусных блюд!!! Я скучаю по ним!!!! Я сам с Иркутска! Сейчас живу в Краснодаре тут их не хватает 😘😘😘😘😘😘😘 класс Сеня!!!!

Сеня красава.сам я бурят приятно что ты их попробовал сам сделать .

Сеня, брат, насколько помню во время проживания в Бурятии фарш делают из баранины, по краям тесто тонкое, а снизу толще, чтобы не порвалось и сок не выбежал. И настоящих буз я смог сьесть только 4 и весь день был сыт, и сока в них было столько, что суп вообще не нужен)

буряты слезу пускают смотря на эти буузы)

Вот Сень слушай, пропустил твои видео где-то штук 5 , и посмотрел их всех , и слушай ты меня удивляешь с каждым видео, такие блюда суперские просто не передать словами. И видно что ты стараешься ради своих подписчиков и в этом ты очень хороший человек. Удачи тебе в дальнейшем

Да я с вами согласен не надо было добавлять зелень, всем привет из Усть-Орды Иркутскоя область

Сеня молодец 👏🏻! Разницы нет как приготовлено блюдо , главное что от души

Спасибо за то, что любите и показываете наше национальное блюдо - буузы . В фарш на это количество я ложу 2 зубчика чеснока . Спесфический вкус придает ! Сетки с буузами ставим , когда закипит вода и варим 15-20 мин .

Молодец Денис ! Всегда готовит без лишних слов , просто и понятно !

Модец , но буузы - это блюдо из всех мировых блюд - блюдо шедеральное .

Молодец, Денис! Смотрю все ваши видео. Позитивно, креативно, интересно. Вам всегда мой лайк. Удачи !

Денис по-моему ты пересолил.

Супер. Сеня реально удивил, а то я, как и все думал что снова в казане👍

Сеня красавчик спасибо за видюхи по преготовлению разных блюд.😋

Денис тема вкусная но после поездки на Байкал мы делаем с добавлением в фарш чеснока и перед вставкой в мантоварку по кусочку сл.масла на каждую буззу.Сочность оболдеть

"Бууза с дыркой - Бурят хитрый" Старинная национальная поговорка.

Сеня красавчик, продолжай люблю смотреть как ты готовишь, позы на первый раз пойдёт

Сеня огромное спасибо за рецепт! Давно его у тебя просил.

Сеня,привет. Ты молодец, не обращай внимания на негативные комментарии. Всегда смотрю твои видео с удовольствием. Иногда готовлю по твоим рецептам и получается очень вкусно. Спасибо за то,что делаешь)

В буузах тут кроме названия нет ничего.. А для мант само то))

В классический рецепт бурятских буз, ни в коем случае не добавляется зелень в фарш! А так всё отлично, молодец)) Я с Бурятии если что)

Только начал смотреть,но уже знаю,Сеня скажет в конце,что получилось сочно вкусно мощно.Он даже про кусман мяса так говорил.

Братцы ... парень старается... все с опытом приходит для первого раз в самый раз.

как всегда Сеня супер

Как всегда огонь!я под ваше видео ем доширак и он кажется божественным))))усыновите меня,я мальчик 32 года,люблю вкусно покушать)))

Ты замиксовал рецепты! Фарш от хинкалей, тесто универсальное, способ приготовления как манты! Но ты молодец по-любому. Удачи!

Для первого раза ваще нормально!)

Проезжая через Бурятию , первым делом конеш это буузы, всегда беру 5 штук, этого хватает еще намотать 500 км 👍👍👍👌

Очень вкусно, аж манты пошел купил! Лайк!!!)

Ну теперь надо ещё и хинкали попробовать) вкуснятина получится 😋

бузы надо было без зелени бульон вкуснее былбы.привет с забайкалья.

Горшочек не вари. Количество видео растёт, качество падает.

Красавчик, привет с Бурятии!!!

Спасибо очень хорошо лике

Приезжай в Улан-Удэ попробуешь традиционные бурятские блюда и настоящие бузы😋😋😋

Да,и сок не из чего высасывал просто нет там его смешно,обычные манты по сути

Молодец Сеня , давно смотрю твои ролики , с того момента когда ты коллегам плов готовил около реки ,отлично что постарался , у тебя все хорошо получается потому что ты с душой делаешь ))) а то что с зеленью , в следующий раз сделаешь нормально ))

А вот за этот процесс приготовления, поз, респект тебе!

Такие блюда просто бомба

Приятного аппетита друзья Очень вкусно

Когда я учился в Иркутске там их называли Позы!и они вкуснее пельменей,мантов!!Позы отпад)

Великолепно, и рад за многоуважаемый казан, неужели он отдохнул)

Сеня это не буузы а манты, в буузы не добавляют зелень 🤨

Манты да манты бурятские ! Пайдет 🍷

Да, да, да и еще раз да!!!! Боже, чувак, наконец-то ты их приготовил!!! Бро, красавчик, однозначно лайк!!! Привет из Бурятии!!!

Какая же у тебя красота во дворе, приятно посмотреть

За то, что приготовил буузы, подписка и лайк)))

Красавчик👍 Добра и процветания Вашему каналу✊

Я не повар. Выглядит очень вкусно.

Супер!!!

Манты с тыквой, получаются просто класс! Таджикская кухня

Какой вы молодец, здорово!

Сочность по хлюпонью определять я не умею:) распилить один можно было отдельно на тарелке ?

Молодец,что готовит

Тебе бы за такой фарш Буряты руки бы отрубили😂

Обьедения просто бомба .ну ты крут как всегда.

Дома попробуй из трех видов мяса) очень вкусно и обязательно рубленное должно быть и покрупнее это получились совсем малыши)

Казан встал с огня и решил отдохнуть наконец - то))

Просто лайк,я представил сок и обаолел..деня молодец

СЕНЯ, тебе надо было их обжарить в казане😂😂😂

Очень видно как ты воздух высасываешь.

இனிமையான உணவு super very nice

вызовите мне скорую!!!!!!я подавился!!!!!...как всегда слюной)

Привет Денис! Я тоже обожаю пельменную тему так сказать. Манты, хинкали, пельмени, бузы, а так же различные вареники, чебуреки, осетинские пироги, самсу и т. д. и т. п. Блюда конечно не быстрого приготовления, но оно того стоит. Ты очень правильно сделал добавив воду в фарш (можно добавлять даже больше) эта вода в процесс приготовления становится вкуснейшим бульоном, как в бузах так и в хинкалях. 10+ тебе Денис, так держать!

Первый раз услышал об этом блюде но очень хочу попробовать

Спасибо тем смотрит, спасибо тем кто кушает, спасибо тем ставит лайки 👍

Класс))) Ден однозначно лайк))))) приятного аппетита))))) братела так держать))))

Красота👍🏻

Вкусняшка ми теж таке любим 👍

Обожаю рубленные бузы.привет с Агинска

Сеня! Зачёт! Без комментариев!!!

Спасибо, Сеня за пропаганду наших бууз! Ты молодец! Только в отношении зелени в фарш, это дело вкуса. Особенно, в отношении кинзы! Так как буряты не приемлют в буузах зелень! Если свежеприготовленные буузы, то время готовки 20 минут, а полуфабрикаты замороженные готовят 35-40 минут.

Все классно получилось 👍👍👍 на огне 15 или 20 минут чтобы тесто не переварилось и остался бульон внутри

Приготовил,как приготовил,он не мастер по приготовлению бууз,мант или хинкал... Народу показал свое умение,молодец!!!

Дома готовим так: Фарш: Говядина/свинина/конина/баранина(можно смешать), на один кг мяса два репчатых лука, соль и перец по вкусу, для сочности можно добавить воды. Тесто: вода, мука, яйцо, соль. Ну и лепим. Как слепили, ставим в мантоварку или буузницу под кипящую воду на 20-25 минут и не более. Обычно дома мы варим 20 минут, 25 минут мороженные. И кстати, ни разу не ел позы с зеленью👀

Сеня красавчик! пойду поставлю позы (буззы)! привет из Улан Удэ!!!

а тандыр разжег, чтобы согреться? ))))))) Лайк, от души

Обожаю как сеня готовит!!!

сеня привет с дальнего востока. у нс бузы называют еще позами. правильный фарш идет из коня+баран(но свинья и говядина доступней) и к позам делается соус из уксуса , сверху в отвестие заливается. тоже очень вкусно. попробуй. всего наилучшего

мужик, только не толстей! с таких харчей разнесет! береги себя!

Любимые!))

Ставим нашу любимую и многоуважаемую мантоварку.

Сеня в буззы или позы не добавляют зелень ,вместо воды молоко ,но это не так важно всё ровно ВКУСНО привет из ТИРАСПОЛЯ

Ты повар и мастер!

Нереально сочные😂😂😂😂 в итоге высосал воздух 😂😂😂😂

Привет Денис!!! Я чуть больше бы делал, раза в полтора и воды раза в два больше!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

За буузы лайк)

Да всю камеру соком забызгал😂😂😂лайк

Нереально сочный воздух)

Круто

Как всегда все вкусно и с душой. Спасибо за видео!