Ой у меня друг такой рецепт тоже обожает. Правда без морковки. И без специй... И без чеснока, и без огурцов, без баночек... Остается вообщем один вискарь...
Глядя как ты выпариваешь алкоголь, вспомнил одну историю, которая произошла этим летом. Поехали мы с друзьями на природу. Цель поездки была не сколько отдохнуть, сколько именно затусить. Шел третий вечер. На ужин готовится шулюм. Обычно на готовке я, но мне нужно было отвлечься на часок и я оставил «кухарить» своего друга, объяснил ему последовательность действий и ушел. Через час возвращаюсь. Отмечу, что я на природу забыл взять какую либо поварешку и для перемешивания мы использовали крепкую палку. Так вот, друг корячится и мешает овощи и мясо в 12 литровом котелке без воды. Я улыбнулся и говорю: «Брат, просто добавь воды, легче же будет мешать». Он попросил свою девушку принести пятишку воды. Она приносит пятишку, я ее открываю и наливаю в котелок. Вылив в котелок около половины, я от друга слышу: «Ваня, а это, случайно, не водка??». Я принюхался..... В лагере истерика, я умираю со смеху, девушка друга лупит меня и спрашивает, какого лешего в баклашке водка, я ей ничего не могу ответить, так как меня буквально пополам сложило от смеха. Когда все немного успокоились, коллективным разумом было принято решение просто подождать когда алкоголь выпарится. Кипятили мы этот шулюм часа два, добавили после еще обычной воды, он покипел еще немного. Сняли с огня и разлили по тарелкам. Ну и все на меня - пробуй. Я попробовал, поднял тарелку над столом и произнес тост: «Господа! Я предлагаю выпить... ЗА ВСЕ ХОРОШЕЕ, ПРОТИВ ВСЕГО ПЛОХОГО!!!» Вы видели когда нибудь, как 15 человек поднимают над столом чашки с шулюмом и подхватывают тост громогласными «УРА, УРА, УРААА!!!»? А я там был) и пока кушали шулюм, никто не выпивал)
У нас спирт стоит для дезинфекции телефонов и рук после улицы,пятилитровая бахлаха без обозначений(все были в курсе что там, кроме нее). Так мать решила, что это специальная вода для кофеварки и залила в нее пол литра спирта. Хорошо, во время решила уточнить....) А то б весёлый день был )
А у меня был такой случай, было мне лет 10, была осень мы с родителями копали картошку, и я захотел пить, пошел на кухню, полез в холодильник, увидел бутылку полторашку, на этикетке написано колокольчик, я ж такой открываю и с горла как глотка три засадил, а это была самогонка😂😂😂 после этого на картошку в тот день я больше не вышел😂
Очень круто. Чиз просто топ! Особенно про размер и понты с грибами) Единственное наверное добавил карамелизивоный лук за место обычного) А так очень круто, хорошая альтернатива простым маринованным огурцам)
после маринованных перцев Лехино мнение для меня очень авторитетно. Нужно попробовать. Кстати, если заменить чили на халапеньо (именно в рецепте чили) то вкусно нереально. Тесть тоже заценил.
Попробуй взять маринад из-под маринованных халапеньо, разбавить водой на 1/2 подсолить и залить точно такие же огурчики. 🧨🧨🧨итог удивит. Тоже самое шикарно с помидорами черри получается
Сам делаю заготовки огурцов, только с бурбоном ни разу не делал, в основном с водкой (по классике с добавлением 2х столовых ложек водки на банку перед самой закаткой - огурцы остаются хрустящими и сохраняют свой цвет, не сереют), с коньяком (тоже самое что и с бурбоном, только вместо перца добавляю свежий корень сибирского хрена с огорода четвертинки зубчиков чеснока и молодые перья чеснока, которые можно заменить вишнёвыми листьями). Но это всё огурцы на дальнюю закатку, которые можно будет есть не ранее чем через 2-3 месяца. Огурцы на закуску делаем следующий маринад: 4 перца горошком, 2 горошка душистого перца на банку, 1 гвоздичка, в кастрюлю наливаем красное десертное вино + водка в соотношении 2 к 1 и прогреваем до полного испарения алкоголя (также поджигаю содержимое и жду пока не погаснет огонь), далее добавляется сахар, соль и уксус. Естественно количество зависит от объёма. Есть мы начинаем через 1-2 недели и через 4 месяца расходятся все заготовки.
