Всем большой привет! Готовим вкусный, быстрый, универсальный крем в разных вариациях. Здесь и ванильная версия, и шоколадная. Также пробую окрасить крем, а ещё охлаждаю и замораживаю. Готовьте на здоровье! Удачи!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Если у Вас есть желание отблагодарить автора добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
2202 2006 6867 5307 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Крем Ванильный:
сливочное масло 82% - 250 г
молоко - 200 г (любой жирности)
сахар - 60 г (регулируйте по вкусу)
ванилин - 1 пакетик
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Крем Шоколадный:
сливочное масло 82% - 250 г
молоко - 200 г (любой жирности)
сахар - 70 г (регулируйте по вкусу)
ванилин - 1 пакетик
алкализованное какао - 20 г (обычное какао 25 г)
растворимый кофе - 1 ч л (по желанию)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
*Данного количества крема хватит как для начинки, так и для выравнивания торта 18-20 см в диаметре.
Выкладывать на корж его необходимо не толстым слоем, а средним. Коржи пропитываем.
При подаче на стол, торт требуется немного согреть при комнатной температуре в течение 30-60 минут.
*Для рулетов расчёт можно брать на 1 пачку масла весом 180 г
(Размер противня 30*40)
*Средний вес крема для украшения одного капкейка 30-50 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Мой Telegram-канал t.me/sweet_and...
#шоколадныйкрем #кремпятиминутка #sweetandjoy
28 сен 2024
