Тёмный

Бьоф Строганов - Едно от най-вкусните ястия, които съм опитвал! 

ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ
Подписаться 177 тыс.
Просмотров 31 тыс.
50% 1

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Повече за виното и Вила Ямбол може да научите тук:
► www.villayambol.com
Необходими продукти за 3-4 порции:
400 г Телешко месо /за предпочитане бонфиле/
40 г Лук
120 г Гъби
60 г Кисели краставички
50-60 г Червено вино
15 г Брашно
6-7 г Червен пипер
120 г Демиглас /приготвяне тук - • Телешки Сос Демиглас -... /
100 г Заквасена сметана
10 г Горчица
10-15 г Масло и малко олио
Сол, пипер, магданоз
За гарнитурата:
200 г едрозърнест ориз
450 г вода
15 г масло
Сол
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #телешко #строганов

Хобби

Опубликовано:

 

28 окт 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 98   
@Ruslancho99
@Ruslancho99 2 года назад
Много се радвам, че си спонсориран от различни фирми, заслужаваш си, за труда, който полагаш!
@RuslanBeshkov
@RuslanBeshkov 2 года назад
Изключително добра презентация! Поздравления!
@user-rl7pu5ih9s
@user-rl7pu5ih9s 2 года назад
Много пъти съм чувала за Бьоф Строганов, но никога не съм знаела нито как изглажда, нито от какво се приготвя. Сега вече знам и задължително ще го пробвам, защото ми хареса. Благодаря ти, Миро!
@user-do2ws4hg3r
@user-do2ws4hg3r 2 года назад
Изключително ястие! Невероятен вкус, визия и добра комбинация с чаша Мерло ❤️
@georgiivanov7766
@georgiivanov7766 2 года назад
Приготвих го с телешко контрафиле и телешки сос от буркан закупен, нямам възможност да си направя домашен, обаче стана един път. Благодаря за чудната рецепта!!!
@user-sp7jv8hi8e
@user-sp7jv8hi8e 2 года назад
Браво Миро,ястие за ценители .Абонирана съм за 10ки кул.канали,но само ти ми говориш на моя език.Обясняваш,говориш с лекота.Браво даваи смело напред момче!!!!
@user-hl9yt6zn7v
@user-hl9yt6zn7v 2 года назад
Привет, много вкусно изглежда! Много добре намира мястото си рекламата за виното. Браво 👏 Успех!
@user-zd1bn4sp6m
@user-zd1bn4sp6m 5 месяцев назад
Превъзходно!
@detritus75
@detritus75 2 года назад
Страхотен! Както винаги. Даже продуктовото позициониране е приятно и ненатрапчиво. Пожелавам ти рекламодателите да чакат на опашка за твоите видеа!
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Благодаря ти 🍻
@krasnolinakoleva176
@krasnolinakoleva176 2 года назад
Поздравления ! Много добра рецепта ! Бъдете жив и здрав ! 🌹🌹🌹💐💐💐
@zlatinahristova6924
@zlatinahristova6924 2 года назад
Разкош! Супер си, Миро! Ще го приготвя!
@spursis
@spursis 2 года назад
Много добра презентация! Рекламата също е съчетана по-много апетитен начин, и това ястие моментално ми отива в колекцията с рецепти.
@galyapencheva
@galyapencheva 2 года назад
Изглежда много апетитно! Благодаря за рецептата.
@rollstep65
@rollstep65 2 года назад
Браво! Истинска класика! Както и друг път съм казвал "тоя клип не се препоръчва да се гледа от гладни!" :) п.п. Миро! Ти що пиеш на работното си място, бе :):) Ще се глобяваме, ей :)
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Както биха казали някои шефове, аз не пия, аз дегустирам 😂😂
@rollstep65
@rollstep65 2 года назад
@@gotvenezanachinaeshti Тоочно така :) Жив и здрав бъди! В моята професия има едина лаф :) На един майстор, колкото му е пиенето, толкова му е майсторлъка :) А ние искаме да сме майстори, нали ;)
@emildenev6768
@emildenev6768 2 года назад
Браво Пич! Добра презентация! Желая Ти Здраве и Просперитет.
@VNDFood
@VNDFood 2 года назад
Завиждам благородно за домашното Demi glace сосче в рецептата, с него и хубавото телешко, няма как да не се получило страшно вкусно! Благодаря за рецептата!
@Christine-vl9pf
@Christine-vl9pf 2 года назад
Отново казвам- Страхотен си , Миро! Тази рецепта е изключително подходяща за виното, което рекламираш, а рекламата ме кара да го опитам въпреки , че не съм му фенка ,хаха !! Браво, адмирации! Продължавай все така !
@lazartaushanov608
@lazartaushanov608 2 года назад
Браво Миро 👌🙌
@zlatinkamarinova2347
@zlatinkamarinova2347 Год назад
Благодаря , Миро ! Ще се радвам , да видя " вретено " , независимо с какво месо .
@user-oq6cs9eh2y
@user-oq6cs9eh2y 2 года назад
Еха,направо ме спечели на 💯%с тази рецепта.Задължително ще се пробва още тези дниПродължавай смело напред,страхотни неща приготвяш. Очаквам следващата рецепта с голямо нетърпение ❣
@krumdelib2
@krumdelib2 2 года назад
Не, на съединителната тъкан ! :D Много добра рецепта!
@zai4e_kate
@zai4e_kate 2 года назад
Благодаря за рецептата. Убихме се от ядене няколко дни вкъщи 😁
@dimbich
@dimbich 2 года назад
Много добра рецепта, ще се радвам да видя и "Пиле президент" 😅
@katyanikova
@katyanikova 2 года назад
Това име "Бьоф Строганов" винаги ми е звучало сложно, снобарско и претенциозно, досега гледайки как се приговя в разните "култови" готварски шоута не ме е завладявало ама никак, нооо.....Миро ти си истински вълшебник, просто докато гледах, едва не скочих да ходя да набавям продукти и да го приготвям, всичко при теб изглежда супер вкусно и нетрудно за приготвяне. Скоро ни предстои хубав семеен празник и ще го включа в менюто, както и между друго почти цялото ни меню е по твои рецепти. И презентацията на виното, също е направена с естетика, вкус, не ни се навира в очите, за разлиика от много други, дето я почват на макс от първата минута, задължително и това вино ще пробваме! Бъди жив и здрав, Миро, дай Боже да ти върви в този бизнес все повече и си остани такъв- земен, обиикновен, а за нас ти си - специален!!!! ...а междуу другото, какви ли тъпаци трябва да са тия дето дават палец надолу...??!!!
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Благодаря много за хубавите думи 🙏
@ip7792
@ip7792 2 года назад
Много полезни и хубави видеа! Може ли да направиш едно видео, за това на какви тигани/тенджери е най-полезно да се готви, мисля, че ще е много интересна тема.
@user-do2ws4hg3r
@user-do2ws4hg3r 2 года назад
В канала има 2 видеа, които са на тази тематика.
@gospodinpenev1158
@gospodinpenev1158 2 года назад
За алгоритъма :-)
@penkaqncheva5599
@penkaqncheva5599 2 года назад
Браво!
@brother97081
@brother97081 2 года назад
Супер рецепта! Днес ще я сготвя ,мисля че е по силите ми.А и имам домашно винце за дегустация :Д .Поздрави от Варна
@robopower5445
@robopower5445 2 года назад
Браво браточкааа!Довечера го правя! ;)
@Maikl9728
@Maikl9728 2 года назад
Как ми потекоха лигите..... нямам търпение да опитам рецептата!
@pincoocat
@pincoocat 2 года назад
Изключително вкусна рецепта,която ще приготвя отново за моето семейство!
@viktorribarski5720
@viktorribarski5720 2 года назад
Страхотно ястие. Точно ми се хапваше нещо подобно! 😄
@hristomirhristov6967
@hristomirhristov6967 2 года назад
Страхотно ! Следя канала постоянно . Браво ! И един въпрос с какво си наточваш ножовете , може и клип да направиш да видим .
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Поддържам ги ежедневно на масат, когато се захабят повече или на камък или при професионалист ето и видео по темата ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-esqqEJJIONs.html :)
@hristomirhristov6967
@hristomirhristov6967 2 года назад
@@gotvenezanachinaeshti масат от къде да си езема нещо за любител
@temenugaapostolova954
@temenugaapostolova954 2 года назад
Чудесна рецепта- класика и прекрасно представяне! Имам въпрос - колко време беше необходимо, за да се приготви оризът във фурната, 20 или повече минути? Благодаря предварително!
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
За това количество около 20-25 минути са напълно достатъчни :)
@user-cf8pt5lh3w
@user-cf8pt5lh3w 2 года назад
Привет, сильно!
@snowdazy
@snowdazy 2 года назад
🖤
@PhilipVatrachki
@PhilipVatrachki 2 года назад
Страхотно ястие ! Въпросът ми е относно ориза. Сподели марка и/или сорт който ползваш ако обичаш.
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
В случая ползвах Арте Селект, в доста други видеа също съм го ползвал доволен съм :)
@BeardGainz
@BeardGainz 2 года назад
Обожавам! Става и pork stroganoff 😂😁🤔
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Става става :)
@MeFixingEverything
@MeFixingEverything 2 года назад
Много хубаво , браво за рецептата и труда. Имам лека критика, много мърда шота, направо лошо ми става. Въпреки че е доста плавен кадъра отново мърда. Моментите в който бъркаш нещо , кому е нужно да трябва да зуумне камерата и да я изчака да фокусира.Рязането на телешкото 3:00 особено ми направи впечатление. Оставете я на статива да не мърда. А за плейтването в чинийте нека има и макро и въртене на кадъра. Евала за труда.
@cvetetoivanova9227
@cvetetoivanova9227 2 года назад
Браво Миро! Отново нещо интересно! Ти май ще ме накараш да готвя с бон филе (все съм го считала за сухо) , хубавото телешко не ми е по джоба, та ще опитам да се сдобия със свинско. А със свински врат ще се получи ли нещо прилично? И още колко време пече ориза - толкова оригинален начин не бях виждала, Бъди здрав!
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Рецептата не е подходяща за свински врат, но свинско бонфиле или дори пилешки гърди ще свършат работа. Ориза отнема около 25-30 минути за това количество посочено в описанието на видеото :)
@cvetetoivanova9227
@cvetetoivanova9227 2 года назад
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря ти слънце!:)
@stanislavkolev3077
@stanislavkolev3077 2 года назад
Любимата ми рецепта! Жалко че малко хора знаят за Бьоф Строганов
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Надявам се сега да станат повече и да се изкефят, ако си я приготвят :)
@winscho2014
@winscho2014 2 года назад
Иначе колко бг знаят за рецептата е нещо напълно нормално поради бг култура и бг скара, да не забравяме и цената на сметаната, която е двойна в сравнение с останалите държави въпреки развитата млечна производителност. А и колко българи ще тръгнат да правят грейви сос?!
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
@@winscho2014 Все повече ентусиасти стават, недей така. Иначе цената на заквасената сметана не е проблем в случая според мен на фона на месото, което определено е доста скъпо, но веднъж в месеца човек може да се поглези :)
@caterinaivanova3253
@caterinaivanova3253 2 года назад
@@gotvenezanachinaeshti ​ @lsr二ゼロ二ゼロ Абе то и добре че по-малко знаят тези "достойни за царе" рецепти; тези сосове и сметани и масла са излишни нездравословни калории. Кръвно Строганов, Холестерол Строганов, накрая Гушнибукет Строганов. Много имена могат да имат тези "вкусотии".
@veseliniordanov6089
@veseliniordanov6089 2 года назад
@@caterinaivanova3253 Добре, че не знам за тия "достойни за царе" нездравословни калории и си ма'ам дюнери като бял човек
@esthermirandalima
@esthermirandalima Год назад
Captions in portuguese or English please! Or at least list of ingredients. I wanted to know the recipe from the source :)
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti Год назад
Here is the list of ingredients: 3-4 servings: 400 g Beef /preferably tenderloin/ 40 g Onion 120 g Mushrooms 60 g pickles 50-60 g Red wine 15 g Flour 6-7 g of red pepper 120 g Demiglas /preparation here - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5LpRtwC-9I0.html/ 100 g Sour cream 10 g Mustard 10-15 g Butter and a little oil Salt, pepper, parsley For the garnish: 200 g of coarse rice 450 g of water 15 g of butter Salt
@esthermirandalima
@esthermirandalima Год назад
@@gotvenezanachinaeshti thank you so much!! 🙏🏼
@subzter00
@subzter00 2 года назад
ммм ..от кога го чакааам
@dimitarminchev7520
@dimitarminchev7520 2 года назад
здрасти Миро,много хубава рецепта,пробвах я...направих само една грешка и ще се радвам на отговор от твоя страна защо :) Ориза ми се сплъсти и не остана на зърна като при теб....много вода ли съм оставил или нещо друго съм объркал?
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Може да не си го измил добре в началото, или водата да му е дошла повечко. Също така фактор си е и самият сорт ориз, който влияе на крайната консистенция :)
@petgachev
@petgachev 2 года назад
Офффффффф малееееее
@brokeeen4414
@brokeeen4414 2 года назад
e twa e :D
@petgachev
@petgachev 2 года назад
Отваряй пред вас съм
@gals0408
@gals0408 2 года назад
Не съм почитател на телешкото, но така поднесено ястието направо ми се дояде. Ще се пробва.
@polikostova3079
@polikostova3079 2 года назад
Преди много време случайно попаднах на твое видео. Видях името на канала и си казах-о,аз съм жена с опит в кухнята,това не е за мен. А сега виждам, че си майстор. Интересно ми е защо такова подвеждащо име?
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Идеята на видеата е да са с подробни обяснения и всеки да може да си приготви ястието без значение от нивото му. Самите ястия могат да бъдат и доста сложни, но с обясненията всеки да се справи :)
@DS-mw7pi
@DS-mw7pi 2 года назад
Миро, рецептата се получи доста добре, само тези кисели краставички не ни харесаха с жената, а иначе сме големи любители на кисели краставици. В автентичната рецепта има ли ги?
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Здравей, доколкото ми е известно ги има и в класическата версия.
@Stoynov666
@Stoynov666 2 года назад
или херметическа тенджера за по жилавите меса
@nikijelev937
@nikijelev937 2 года назад
Тъй като последните няколко пъти в опитите си да купя свястно телешко приключиха със закупуване на части от прародител на телето, който най-вероятно е теглил оръдията на Шипка, демек дърт вол, заложих на свинско бон филе. Перфектно! Ако си намеря телешко бон филе, ама от теле, което лично познавам, ще го правим и с телешко, ама такова ястие да го съсипя с някой бизон..... няма да стане!
@user-hz2vh2bc7z
@user-hz2vh2bc7z 9 месяцев назад
Ястието и на мен ми е любимо...но трябва да призная ,че докато му докарам вкуса който е като класическия си отиде някво 2 3 дена и то не заради киселите краставички да направя ами заради демигласа😅 И още нещо и аз много обичам вино но как им различаваш това на букет горски цветя нотка на касис.....тва ми е всеедно да позная какво има в новата фанта с въпросителната хахахаха😊😊😊😊
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 9 месяцев назад
Ами не знам, сигурно понеже пия алкохол често и се занимавам активно с готвене, мозъка ми просто асоциира даден аромат с горски плодове, цитруси и т.н. Същото е и при ракиите най-лесно се познават мускатова, кайсиева и дюлева 😀
@user-hz2vh2bc7z
@user-hz2vh2bc7z 9 месяцев назад
@@gotvenezanachinaeshti да даааа за кайсиевата и аз знам.....след 3 тата чашка и аз ставам лесноразпознаваем хахахаха
@petgachev
@petgachev 2 года назад
Мирко апалил съм колата и ида у вас купил съм бирата
@user-qf3nd9ct9k
@user-qf3nd9ct9k 2 года назад
ок но вместо печурки бих сложил манатарка
@gotvenezanachinaeshti
@gotvenezanachinaeshti 2 года назад
Още по-вкусно ще е с манатарки :)
@DaniDani-yg7tn
@DaniDani-yg7tn 2 года назад
Vsusotiq moje li az da opitam?😂
@aivanchamo5688
@aivanchamo5688 2 года назад
НОВИ ЕКСКЛУЗИВНИ КАДРИ: Шеф Токев изпреварва автовози само по джанти😁🤣
@winscho2014
@winscho2014 2 года назад
Защо в бг се нарича бьоф, а не бийф? Не успях да те намеря инфото 😒
@user-do2ws4hg3r
@user-do2ws4hg3r 2 года назад
Може би, защото е руска рецепта и така е известна в цял свят. Като руският меренг(целувка) със сметана "Павлова". Само предполагам, ако някой знае да пише 🙂.
@winscho2014
@winscho2014 2 года назад
Бьоф Строганов (на английски език - Beef Stroganoff, на руски език - Бефстроганов
@vv-cj8rv
@vv-cj8rv 2 года назад
Бëфстроганоф ( на руски ) ë = ьо. Бееф са го превели бëф, после ние сме го чули "ьо" и те така те
@georgiyotov4512
@georgiyotov4512 2 года назад
Защото произлиза от френски, не английски
@FairLady1003
@FairLady1003 2 года назад
Смятя се, че рецептата е създадена от френските готвачи на семейтво Строгонови (на руски се произнася СтрОганов с ударение на първото о). Bœuf на френски означава говеждо. Колкото до десерта Павлова, счита се, че е създаден в Австралия или Нова Зеландия около 1920 в чест на балерината Анна Павлова, която е гастролирала в тези страни по това време.
@user-nn4rr2cj4k
@user-nn4rr2cj4k 2 года назад
Като погледна ястието и се сещам за кебап върху ориз.
@user-do2ws4hg3r
@user-do2ws4hg3r 2 года назад
В канала има рецепта, за която бих казала, че ме накара да ям "Кебап", до тогава не обичах. А тази рецепта е просто едно върховно изкушение ❤️
@user-nn4rr2cj4k
@user-nn4rr2cj4k 2 года назад
@@user-do2ws4hg3r Най-добрият кебап се е приготвеният със свинска мас,освен ако не държи на здравословното хранене.
@user-do2ws4hg3r
@user-do2ws4hg3r 2 года назад
Димитър, Ще се пробва със сигурност. Баба ми готви с мас доста неща, вкусът е доста по-добър. Честно казано свинската мас е по-добра за човешкият организъм от слънчогледово олио, дори и от някои маслинови масла.
@milenvg
@milenvg 2 года назад
Страшно
Далее
СТРИМ-МАФИЯ С ДРУЗЬЯМИ
4:09:21
Просмотров 988 тыс.
Ризото със Скариди
14:15
Просмотров 25 тыс.
Винен кебап с телешко
5:51
Просмотров 6 тыс.
Тест VR очков 😨😨😨
0:18
Просмотров 4,9 млн