Добрый день! Очень дельный, простой и лаконичный конструктив. Сам сейчас свой заторно-варочник дорабатываю до такого вида. Единственное вход от насоса надо "допилить". В таком исполнении никакого перемешивания затора не будет. Промывание да, а перемешивания нет. Плюс горячее окисление сусла. Надо опускать от крышки шланг в сусло и направлять струю по касательной к окружности бака.
А что если подключить помпу в обратном направлении? Т.е. забор сверху, нагнетание снизу. Естественно, исключив засасывание дробины, одев, к примеру, "базуку". Эффективность работы помпы должна по идее увеличиться.
Видео класс! Интересное. Лайк и подписка однозначно. Но есть вопросы. 1. Боюсь, что насос и шланги с фитингами будут забиваться солодом. 2. Не лучше ли было для насоса сделать отдельные входы и выходы с сеткой перед выходом на насос. Ну и небольшие дополнения (на мой взгляд). Нагрузка к терморегулятору (ТЭН) должен подключаться через твердотельное реле соответствующей мощности (естественно с запасом). Тогда к терморегулятору также можно подключить и охладитель (чиллер, если не ошибаюсь). Охладитель будет включаться электроклапаном от водопровода и слив в канализацию (простейший вариант). Думаю так будет не намного затранее вашего варианта, но полуавтомат превратится почти в полный автомат. Контроль за временем, конечно, останется за пивоваром. Дополнительных затрат от Вашего варианта не потребуется. Ну за исключением фитингов, трубок, прокладок и другой мелочевки.
STC1000 есть программируемые версии с прошивкой для пивоварения. Сам аппарат стоит 16 баксов, комплект ардиуино проводов и разъемы - 4 бакса, 20 минут пайки. Нет смысла отключать насос при затирании, он равномерно распределяет температуру во всей засыпи, только тэн.
проверенный аппарат тут www.ebay.com/itm/Temperature-Controller-Thermostat-Aquarium-STC1000-Incubator-Cold-Chain-Temp-i-/251768779008?hash=item3a9e96b100:m:m8SaBwopg-zyHK3ZHE4y6cQ прошивки все на github.com/matsstaff/stc1000p
крепление помпы к крану насколько можно ему доверять, я взял помпу отопителя , но думаю как-то понадёжней её прилепить. Сколько литров ваш бак? Думаю от такой помпы не отравишься, да и на вкус не повлияет особо. Сколько вы такую систему используете на данный момент и какие замечания или переделки? Сколько ват держит той терморегулятор, может надо доп реле, там ведь тэн киловатв полтора?
Помпа не может повлиять на вкус или запах. Достаточно хорошо промыть. В идеале, с добавлением соды, потом с уксусом/лимонной кислотой. И еще раз промыть в горячей воде.
Подскажите как включили помпу на 12в? Можно как то через адаптер в 220в? И каким образом связать терморегулятор и ТЭН и помпу?? Помогите советом, пожалуйста. Не разбираюсь...
Александр, эта идея на поверхности, мне пришла в голову подобная конструкция и я не удивлен, что не мне первому. Один вопрос - что вы думаете по поводу кислородного окисления горячего сусла при перекачке/перемешивании? Процесс длительный, идет все время затирания и не сказаться не может. В рецептах варки "в кастрюлях" рекомендуют сусло на кип сливать "под слой". Заранее спасибо
Так и не сварил с этим терморегулятором, а очень хотелось бы увидеть как он справляется, на сколько врет его термодатчик и через какое время он снова включает тэн для нагрева..Заказал себе сегодня этот пид регулятор. Если есть видео с варкой именно с использованием терморегулятора, прошу скинуть ссылку, в ваших видео я не нашёл..Спасибо заранее.
@@redfox2372 просто термореле - это термореле которое не можно перепрошить. Я же спросил про STC1000 С ПЛАТОЙ A400_P , вот оно тот как раз и может прошиваться . Вопрос в том , что оно идет уже с прошивкой "заточеной" под пивоварение ,или нужна прошивка и прошивать придется самому.
*Всё-таки, может рОзетка, а не рЕзетка? Иди я не прав?* А за обзор спасибо, коллега по развлечениям! Ну а то что много проводов - это норма для самодельщиков. Если кого пугают провода - то тогда проще в магазин за балтикой 3( "балтика 3" пишу с маленькой буквы, ибо это не пиво, а пойло)
Тут сложность не в том чтобы купить термоконтроллер на Алиэкспрессе, а настроить его так, чтобы его показания были истинными, т.е. предельно близкими к тому, что требуется по рецепту. Если этого не сделать -получится что угодно, только не то пиво которое требуется. При производстве пивоварен это судя по отзывам, довольно серьезная проблема.
Автор, открою вам секрет - подобная циркуляция делается и без насоса, на полном пассиве:) Сделайте дома эксперимент. Возьмите 5-ти литровую бутылку, отрезайте дно. В крышке делаете дырку и туда шланг. Бутылку горлышком вниз, наливаете воду, шланг закрепляете как-нибудь в одном положении и изгибаете, чтобы вода лилась обратно в бутылку. Затем каким-либо образом запускаете процесс "высасывания":) И вуаля - вода сама по себе циркулирует бесконечно, пока не испарится.
