Изначально воды было 16л + 13л (промывочные). Во время затирания и промывки солод забрал около 10л. Какая-то часть выкипела. Еще 1-1,5л остаются в дрожжевом осадке после брожения.
Добрый день! Хочу ,чтобы пивовары не покупали пивоварню Хмельница, отвратительный продукт ,уже после четвертой варки пива сломалась плитка. И начался бег по кругу. Дозвониться до этой компании не возможно никто ничего не говорит,когда закончится мой ремонт плитки твердят одно всё согласно установленным требованиям. Поэтому не связывайтесь с этой компанией пивовары.
Такие бешаные бабки этот тазик стоит а по сути там из дорогого плита и миксер , плиту можно заменить газ либо тен , миксер можно заменить шумовкой или деревянной лопаткой , и что остается бак и этот картошочный мешок😅, где самый важный ингридиен НАСОС ??? гдее
Народ, подскажите... сусло сливать в бродильную ёмкость с осадком, я имею ввиду с хмелем? Или стараться максимально чистое сусло перелить в бродильный бак?
@@sprinteril2263 Попробуйте воспользоваться весами, возможно Вы путаете столовую с десертной. Специально сейчас перевесил. А то думаю, неужели я три года заблуждался)))) Чайной ложки с горкой декстрозы для карбона "за глаза", проверено трехлетней практикой. А со столовой можно нормальный такой гашинг словить) Возможно десертная без горки тоже 9г получится, второй раз взвешивать не пойду. Столовая с горкой у меня 25г получилась.
Из кожурок образуется фильтрующий слой. Если смолоть мелко, у вас фильтрация встанет, а это крайне хлопотно. Если хотите молоть сами -купите двухвальцовую мельницу и подключите к ней шуруповёрт. Если дорого-есть мельница Корона. С ней хлопот побольше. А лучше всего идите в Колбу, у нас есть услуга помола солода
@@kolbaofficial Спасибо! Сейчас пандемия, магазин от меня в 100км, нету возможности, а пиво сварить хочется пока есть свободное время. Посоветуйте всетаки какая минимальная фракция должна быть? Что если сварить не размалывая солод? Или лучше мелькопомолотый со слабой фильтрацией?
