Спасибо за совет, я повар, и когда притащил с работы кучу "бесплатных" пакетов, был неприятно удивлен, когда домашний вакуматор, наотрез отказался с ними работать. Хотел бы ещё дополнить, чтобы не ездить в Икею, не сомневаться в безвредности пластика, и ещё больше сэкономить, "сеточные закладки" можно нарезать с продуктовой сетки, которая есть например на фруктах и овощах, которые мы берём в магазине, например с лука, моркови, или мандаринов. Я пробовал с сеткой лука, нарезал штук 50, с пятикилограмовой сетки😉👍
Отлично! Ну вот, есть ещё очередной способ как упаковать продукт в обычные пакеты обычным вакууматором. Единственное надо будет продезинфицировать такую сетку. Хотя бы водочкой. Я кстати в своём видео про дезинфекцию не упомянул 🤔🤔🤦♂️🤦♂️
Не тот же! То есть несколько раз получится, но хуже - измерено! Но рано или поздно (как правило, достаточно быстро) функция автоматической запайки работать престанет! И это, считайте, - повезло! В худшем случае, сгорит мотор компрессора....
Да стенка от рифлёного пакета работает, только не запаивается. Фокус в том что у неё только одна сторона плавится (он типа двуслойный), внешнаяя сторона, термостойкая. Я один кон тоже думал что самый умный, но в итоге оказался в пролёте.
В конструкторском бюро самолетный планер рвался в одном месте. Уборщик предложил сделать перфорацию на месте разрушения. Перестало ! А где раньше работал ? На заводе туалетной бумаги ! Она на месте перфорации никогда не рвалась !
Частичное рифление пакета дома. Взял 2 куска рифленой резины (раньше такая на лыжах под ботинки прибивалась), один кусок рифлением вверх подложил в пакет с краю, вторым под углом 45 град поджал верхнюю пленку (резина рифлением вниз). Затем паяльным феном с установленной температурой 300 град С, быстро прогрел пленку над вставленной внутрь резиной и быстро придавил пленку вторым куском резины, рифлением вниз. Так получился участок пакета с рифлением. Проверил, вакуумирует отлично! Пакет ничем от фабрично рифленого качеством вакуумирования не отличается. Можно еще различные варианты создания рифления придумать. Нужен быстрый нагрев и прессование подходящими плоскими рифлеными поверхностями.
Отрезаешь полоску, пару см. от рефленного и вкладываешь в простой в районе герметизации вакуумной камеры, да так, чтоб рефленый немного выходил из простого на пару мм. и вуаля.
сеточку можно взять антимаскитную, наверное, материал сеточки должен быть такой же как и материал пакета иначе сварочный шов будет неоднородный. Можно просто пару полос отрезать от этого же пакета.
Идея Конечно хорошая но я бы не заморачивался пищевая непищевая а просто бы отрезал от перфорированной пленки Можно даже б/у нормальный кусочек и проделал Ту же самую операцию
@@ТатьянаЗубенко-й4и Полоску Флизелина в 1 см. прибл,.ставлю на верхний край пакета в середину, на то место, где пакет вставляется в камеру ,из которой происходит отвод воздуха.Можно сложить вдвое.
@@СергейЗудов-к4б Я купила в Метро,100 шт.в упаковке,размер 20×30,но они только для пайки видимо,т.к.вот эти все манипуляции,не работают,просто запаивает. Цена 300 рублей с копейками.
Думаю так, раз денег хватило на не дешёвый вакууматор, как у меня, то на пакеты деньги найдутся. Я не буду башку ломать на эту тему, у меня всегда есть запас их пакетов, не обедняла.
Зачем покупать вакууматор под одни пакеты , а потом заниматься камасутрой что бы запаивать пакеты предназначенные для другого аппарата ? Почему сразу не купить вакууматор с носиком для гладких пакетов ?
Честно не знаю. Я как раз об этом говорил на 7 минуте записи ролика . Поэтому если будут смотреть данный ролик люди из области промышленной химии и производства пишевых и не пишевых упаковок возможно они смогут прокомментировать.
На сайте ИКЕА, в описании сказано, состав - 100% ПОЛИЭТИЛЕН.🤗 Так, что если чистый и новый, то для продуктов, в самый раз 🤔😉. Молодец автор! Изыскатель! 😎🤗🤗🤗
Дружище, ты мой спаситель. Я упахался с этими гладкими пакетами, чего только не подкладывал, а пакеты борк стоят как крыло от самолёта. Здоровья тебе и всего, что приложится хорошего!! Сеточка оказалась в кладовке, 10 кг рыбы упакованы, работает на борке только в путь!
Делай полоску из сетки покороче и первую пайку делай по сеточке , а вторую уже за сеточкой- ближе к продукту И все = продукт изолирован. С тебя кусочек сала за идею ! ха...ха...
Раз в шесть/восемь дешевле но, ощутимо только если делать пакетов сто в месяц а для обыденных дел сущий пустяк. Я не е.у себе голову и покупаю хорошие пакеты в рулонах 30х500 см. Такой размер можно не только "отмотал отрезал запаял" а ещё и вдоль делить и спаивать например для длинной рыбы больше 30 см.
@@МаринаБойкова-в3и иди разумный подход. Зачем мне использовать пакет ценой в 10 рублей там, где можно обойтись 20 копейками? Для сувида и длительного хранения да, использую специальные пакеты, а для коротких маринадов или недолгого хранения нормально и обычные мешки подходят. А, скажем, для упаковки полуфабрикатов из варша они подходят даже лучше, так как в отличие от специализированных, не деформируют котлетки. Я так бургерные котлеты упаковываю.
Друзья, сеточка похожа, но только внешне. Берите обычную (капроновую, нейлоновую, ПВХ и т.д.) в бытовых магазинах и магазинах тканей. СЕРПЯНКУ, КАК И МОСКИТНУЮ СЕТКУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ!!! В серпянке и москитной сетке содержится стекловолокно. Вещь крайне неприятная и недопустимая при работе с едой. Это совершенно точно.
Лайк поставил, но сало без холодильника или лимонной кислоты вакуумировать нельзя. Ботулизм любит отсутствие кислорода, кислой среды и температуру выше 14 градусов Цельсия. Значит либо без вакуума. Либо, если в вакууме, то либо хранить только в холодильнике, либо без холодильника, но сало вместе с солью должно пропитываться лимонной кислотой до рН=4,4
Пробовала,как вы советуете,к сожалению,воздух не отсасывает. Может все-таки не все пакеты подходят. У меня такой же вакууматор,пакеты купила в метро 100 шт. в упаковке,написано,что для профессионального использования,для упаковки пищевых продуктов,размер 20×30. Может не то,нужны какие-то другие.
Спасибо за идею, для меня это была проблема, чего только не пробовал, нашёл плёнку для упаковки баклажек для воды, напитков, теперь по вашему способу использовал ленту-сетку для заклеивания стыков гипсокартона, получилось класно, идея просто гениальная!
@@Rossija-h9k если брать под вакууматор как у меня в ролике , то можете обычные рефленые. Если есть вакууматор под который идут гладкие пакеты то берите со средней барьерностью. Как правило их состав такой : PET/PE, PA/PE. И толщиной до 65 мкм. Толще не стоит , нет смысла а стоят дороже.
Ролик в стиле "очисти экран телефона с помощью товарного станка, перфоратора и сварочного конвертера" за место того, что бы воспользоваться обычной тряпочкой. Прямо хоть отправляй ролик к Доктору Дью. А не проще, чем городить всякую хрень, просто купить нужные пакеты? Сегодня купил рулон за 400 р., А на Авито можно найти и за 200.
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-AZBCGcPqpBU.html Тут сказано что можно и без сеточки, просто сдвигая стороны пакета. Так образуются щели и воздух отлично выкачивается. Речь о пром.пакетах за 300р/100 шт
Отличный способ. Сам наткнулся не давно на это видео, работает идеально. И не надо устраивать танцы с бубном вокруг вакуматора. Единственно, что я делаю для надëжности шва, что бы лучьше пропоялись складки, жду 15-20 сек. что бы остыл нагреватель и просто без вакумирования пропаиваю шов на второй раз.
Классно конечно, но на Али сейчас есть наборы по 5 рулонов. Можно найти варианты за 600-900 р. За такую цену на кой ляд эти танцы с бубнами, точнее с полосками. Тем более не всем упаковщикам это подойдёт. Лучше если есть влажный режим. Там доп прогрев есть для шва. А обычный простейший отсосник чётко не пропаяет. Да и соглашусь, что дешевле из старых пакетов полоски резать, чем доп покупки. Уж если экономить, то экономить по полной. И отходы в дело и покупок дополнительных не надо.
У вакуумных пакетов несколько слоев.. Тот слой, который внутрь пакета, это полиэтилен (PE), он плавится запайщиком, а наружный слой это полиамид (РА), вот он не плавится, и по этому не прилипает.. Т.Е. когда вы от старого пакета полоску пропаиваете, то припаяется только одна его сторона, а вторая нет, и соответственно нет герметичности.. И это не просто теория, а основанная на практике😉
@@КолбасныйПивовар Ja rowniez bardzo dziekuje za swietny pomysl, ktory teraz mozna dalej rozwijac. 👍😘 Ich bedanke mich auch ganz herzlich, für eine tolle Idee, die man jetzt weiter spinnen kann. 👍😊
Да сейчас больших денег не стоит, согласен. Но ролик вышел 5 лет назад и на тот момент были дороже. И сама суть ролика была показать каким образом можно ещё завакумировать продукт. Иногда смотрите в какой период выходят ролики и возможно пересмотреть под другим углом , что автор хочет донести до зрителя.
Добрый день. Я кому-то давал в комментариях развёрнутый ответ по пакетам. Купить не рефленые конечно их можно. Вот пример. www.almin.ru/goods/paket-vakuumnyy-110kh160-mm-72-mkm-1-100/
@@romanlavrov2109 В данном ролике я использовал вакуумные пакеты для упаковки продуктов, данные пакеты применяются в основном на крупных пищевых производствах ( рыбное производство, мясо переработка, заморозку, упаковка овощей, фруктов и тд.) Пакеты с продуктом упаковываются в промышленных вакууматорах. Пакеты бывают PA/PE (ПА/ПЭ) их можно использовать для упаковки практически любой пищевой продукции, медицинских изделий. Продукты, упакованные в такие пакеты, можно хранить длительное время, в среднем 3 месяцев, а при заморозке и год. Толщина пакетов может быть от 40 мкм и до 120 мкм. толщину от 100 мкм, уже возможно применять там где продукт может иметь кость. Вакуумные пакеты PET/PE (ПЭТ/ПЭ) изготавливаются из двухслойного материала, одной из составляющих которого является лавсан (ПЭТ) , а другой - полиэтилен(ПЭ). Обычно толщина лавсана 12 мкм, или 23 мкм, слой клея 3 - 5мкм и затем полиэтилен. Чем больше толщина полиэтилена, тем прочнее пакет и больше его устойчивость к проколам. Но под заморозку не очень подходит, так как (ПЭТ) при отрицательных температурах становится хрупким. Распространённая толщина пакетов 60, 80, 100 и 120 мкм. Есть так же пакеты для газовой упаковки. Пакеты для упаковки в модифицированной газовой среде (МГС). Пакеты обладают высокими барьерными свойствами. При этом пакет в течение долгого времени должен поддерживать стабильное состояние модифицированной газовой среды внутри упаковки и не допускать проникновения кислорода и влаги снаружи. В состав плёнки из которых сделаны данные пакеты входят несколько слоев полиэтилена и EVOH (сополимер этилена и винилового спирта) он то и даёт так называемый высокий барьер. Структуры могут быть разными как пример (PET//PE/РА/EVOH/РА/PЕ; PET//PE/EVOH/PЕ; PA/PA/EVOH/PA/PE и др варианты. )Обычно для модифицированной газовой среды используют углекислый газ и азот. И все эти пакеты не подходят для бытового вакуумного упаковщика, так как они гладкие и соответственно мощности не хватает упаковщика да и принцип работы промышленного вакууматора другой.