Вакуумный упаковщик VAC-STAR Easy Pro. Обзор и работа с вакууматором.

Подписаться 67 тыс.

Просмотров 12 тыс.

50% 1

Вакуумный упаковщик VAC-STAR EasyPro. Делаю обзор профессионального вакуумного упаковщика и показываю как с ним работать. Даю принципы работы с вакууматором. Рассказываю для чего нужен и где используется вакуумный упаковщик. Подписчики канала смогут получить себе такой аппарат с хорошей скидкой (см.ниже)
★
Специи, пряности и смеси высокого качества от наших партнёров Spicerack
yal.su/spicerack
Промокод на скидку 10% - вашарин
★
Наш сайт-магазин fak.zone
там хорошие цены на оборудование VAC-STAR
- Сувид и аксессуары для него
- Вакуумный упаковщик
- Пакеты для вакуумного упаковщика
★
Продукты, профессиональные доски, ножи, гастроёмкости, посуду - все это вы можете купить в магазине «Metro CC» с доставкой - got.by/5g782j
★
Рекомендую - недорогой профессиональный блендер Biolomix - ali.pub/4r8axv
Меня зовут Дмитрий Вашарин. Я готовлю с 2005 и постоянно учусь новому в кулинарии, получая от этого большое удовольствие.
На этом канале я помогаю людям, которые хотят научиться готовить с нуля, но не могут найти нужной информации. Много обучающих видео, простые рецепты, проектирование кухни. Техника и оборудование для кухни.
►Поддержать проект - www.donational...
►Сообщество в ВК - learnku...
►Канал в Telegram - t.me/FAKchennel
►Instagram - / vasharinlive
#ЕдаиКухня #КакНаучитьсяГотовить #VAC-STAREasyPro

Опубликовано:

23 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 47

@Bestemor338 4 года назад

Пользуюсь вакууматором практически каждый день.Очень выручает. Видео оказалось очень полезным! Два года пользуюсь и не знал,как замораживать жидкости! Даже стыдно стало.

@food.and.kitchen 4 года назад

Виктор, приветствую! Очень рад, что смог дать вам полезной информации. Для этого и канал. А еще, я очень рад, что вы подписчик канала, который уже давно использует вакууматор у себя дома - значит кулинары собираются на канале. Это классно!

@ЕвгенияЯкименко-ш2к 4 года назад

Сегодня бью рекорды на комментарии)))).Сорри но не смогла удержаться , чтобы не написать.В описание посмотрела ссылку на ваш, Дмитрий, сайт. Посмотрела и удивилась тому, какое это ваше детище, сколько Труда и времени у вас на это уходит на написание статей и поддержание сайта.Да и в целом на данный проект «хочу научится готовить». Я так понимаю есть помощник в виде жены?!Вам респект и уважуха обоим!!!!Процветание ваших трудов!

@food.and.kitchen 4 года назад

Спасибо, Евгения! Я рад общению. Да, моему сайту пошел 6-ой год :) честно сказать, сейчас на него практически не осталось времени. А на ведение проекта "Хочу научится готовить" уходит 70% всего моего времени. Жена, конечно мой большой помощник, без её помощи никуда. Ведение видеоканала по серьезному, это работа по 10-12 часов в сутки.

@ИльшатАлетдинов-д9ц 11 месяцев назад

Спасибо за обзор, встал вопрос о замене вакууматора, выбрал этот, так как использую су-вид от вак стар, профессиональная техника для работы

@Белла-и9о Месяц назад

Спасибо за ПРАВДИВУЮ полезную информацию! Надеюсь что не ждёт разочарование.... Подписка. Кстати, с пакетами предназнач для вак свои заморочки, раскажите пож-ста!

@ВадимВладимирович-э2г 4 года назад

Очень, очень достойный аппарат. Посмотрите на цену бытовых вакууматоров с теми же характеристиками и не увидите разницу. Но это бытовые приборы, построенные по другому техническому подходу. Вы, Дмитрий жаловались что у вас сгорают погружные блендеры, купите профессиональный. Там не будет диких цифр мощности, не будет в комплекте чашечек и стаканчиков, красивых кнопочек, он будет значительно тяжелее и цена такая же как и у именитых брендов. Он просто будет работать, работать и работать...Большинство не являются профессиональными поварами и не знают допустим слова пароконвектомат в простонародье парик. Не представляют, что может быть и стол и холодильник. Боятся нержавейки, споря пищевая не пищевая, не понимая что на всех производствах используется только нержавейка без деления на пищевую и не пищевую. И в колбасном производстве и в молочном и в ресторана короче везде. И если бы это было не безопасно, то давно бы это было выявлено, так как людей подверженного "негативному" воздействию непищевой нержавейки предостаточно. У меня сестра варит суп 2-2.5 литра, чтобы муж ел разное. Не могу никак втолдычить, навари 5-6л, половину заморозь, а сэкономленное время потрать на соусы. Менять нужно подход к готовке, как у профи, а то соус в большинстве у людей ассоциируется с майонезом кетчупом, ну может быть еще и с соевым соусом, благодаря разрекламируемой японской кухне, хотя в реальности куда его добавлять кроме макания ролов никто не знает.

@food.and.kitchen 4 года назад

Приветствую, Вадим! Просто шикарный комментарий. Читал и получал удовольствие. Проф.блендер задумал себе давно. Просто начал всю свою технику менять на профессиональную, а он не в начале списка :), но скоро будет. Все верно вы говорите, техника для домашнего пользования - это 50% дизайна, 30% функционала и 20% надежности и реальной работы. У меня есть опыт в продажах посуды и проектирования кухонь. Вы не представляете сколько у людей ложных представлений и ошибочных убеждений в этом во всем :) Хотя, понимаю, наверное, как и везде. Насчет супа, просто в точку! Я тоже всегда пытаюсь объяснить, что сварить 10 литров борща за 1 раз, это быстрее, чем 10 литров, но за 3 раза, хотя бы потому, что посуду мыть надо в 3 раза меньше :) А про майонез и кетчуп планирую отдельное видео сделать :) Сейчас готовлю "таблицу ста салатов" , по ней можно будет отдельный кулинарный канал делать :)) с салатиками :) ну это в качестве развлечения пойдет для подписчиков.

@Ex_Ax 3 года назад

Моя мама говорит и её мама всегда также делала: первое варить только в небольших кастрюлях, вкус получается другой, гораздо вкуснее. Да и свежее блюдо, которое ещё не хранилось - это совершенно другой вкус. Но возможно профи умеют и вкусно, и много, и надолго одновременно)

@ГеннадийВласов-ю1ь 3 года назад

Все. Грамотно

@food.and.kitchen 3 года назад

Спасибо за обратную связь, Геннадий! Присматриваете такой себе?

@vitaly-astahov Год назад

Как всегда Дмитрий, полезно. Хорошо я купил на днях, правда по вашему он называется "детский" 😁

@ДжудитБаррет 4 года назад

Немного не по теме. В преддверие Пасхи снимите, пожалуйста, видео по рецепты куличей, формы, выпечку.

@food.and.kitchen 4 года назад

Здравствуйте. Я, к сожалению, выпечкой не занимаюсь.

@LeeSenok 7 месяцев назад

Правильно ли я понимаю это упаковщик под дорогие (рифленые пакеты) без поддержки упаковки жидкостей (незамороженых)?

@LeeSenok 7 месяцев назад

Да, интересует ваше мнение на упаковщик Sinbo (и его многочисленные клоны). Он поддерживает и дешевые пакеты и упаковку жидкостей.

@food.and.kitchen 7 месяцев назад

Да, под рифлёные конечно. Упаковка жидкостей возможна только в камерных машинах.

@food.and.kitchen 7 месяцев назад

Реальное упаковывание жидкости только в камерном упаковщике. Про синбо никогда не слышал. Посмотрел в поиске про него. Моё мнение - это всё "костыли" для тех, кто очень хочет камерный. У камерного другой принцип работы.

@LeeSenok 7 месяцев назад

@@food.and.kitchen Спасибо за ответ!

@zguchi1067 Год назад

Не нашел навашино сайте продажи никакого оборудования

@АндрейДонцов-м4ф 3 года назад

Здравствуйте, а гладкие пакеты вакумирует?

@food.and.kitchen 3 года назад

Здравствуйте, Андрей! Нет, гладкие пакеты только для камерных упаковщиков.

@ИванИванов-э3х7т 3 года назад

@@food.and.kitchen да вы знаток))))

@Лето24 2 года назад

Я французский луковый суп замораживала в кульке просто, ни че так, вкусный потом

@ЮрийБарыльник-б4щ 3 года назад

Здравствуйте, а промокод можете написать а то я так понимаю он не действует уже

@food.and.kitchen 3 года назад

Юрий, здравствуйте! Сейчас с такой скидкой вы сможете приобрести этот аппарат на нашем сайте - fak.zone Так же рекомендую обратить внимание на вакуумные пакеты. Это итальянские и не дорогие. Все увидите на главной странице.

@ТатьянаБелоносова-ю2м 3 года назад

Дмитрий добрый вечер! Вопрос как суп запаковать?

@food.and.kitchen 3 года назад

Добрый вечер, Татьяна! У бескамерного так - сначала заморозка супа в форме, потом запаковка в пакеты. Или вам для транспортировки?

@ТатьянаБелоносова-ю2м 3 года назад

@@food.and.kitchen Спасибо, для хранения и дальнейшего использования.

@food.and.kitchen 3 года назад

@@ТатьянаБелоносова-ю2м да, тогда так. Я покупаю дешевые пластиковые контейнеры, разливаю по ним прямо на весах и в мороз. На след. День из морозилки под гор, воду, брикет отлипает от емкости и в вакуум его.

@ТатьянаБелоносова-ю2м 3 года назад

@@food.and.kitchen Спасибо

@ЕвгенияЯкименко-ш2к 4 года назад

Штучка конечно хорошая,и в хозяйстве пригодится, если есть свободное место на кухне. Пока не попробуешь наверное не оценишь.Если бы была бы возможность взять потестировать в хозяйстве и понять приживётся у тебя эта техника или нет. Это как с хлебопёчкой кто-то пользуется активно, а кто-то нет.

@food.and.kitchen 4 года назад

Привет, Евгения! Место на кухне это очень актуальная тема :) Мне его тоже хочется больше. Но, как моя практика показывает, часто у людей кухня просто забита абсолютно ненужными вещами и неактивным оборудованием. Избыточное кол-во посуды и прочее. Хочется мне видео сделать на эту тему. А насчет вакууматора, так я же специально видеоролики про технику снимаю, чтобы моим подписчикам было проще понять для чего она и что с ее помощью можно делать. Важный момент есть для любой техники - не брать дешевые игрушки. Почему? Человек купит , а она не тянет, не может, ломается - он получает разочарование и выброшенные деньги. Приведу в пример себя :) - мне нужен планетарный миксер. Я прямо сейчас могу поехать и купить "компромисс" за 12-20000 р., но я этого не делаю, так как понимаю, что это слабая техника и работать нормально не будет. Нужна правильная "рабочая лошадь", а это Kitchen Aid. Я лучше немного подожду, но возьму его.

@ЕвгенияЯкименко-ш2к 4 года назад

Я тут согласна и не согласна)))). Иногда бывает достаточно и обычного миксера в зависимости от целей которые преследуешь. Я например тот же миксер использую сейчас для взбития яиц, и большего пока мне не нужно,но если бы у меня был планетарный миксер я бы огого развернулась, и он действительно должен быть качественным, и с его появлением сразу надо избавится от обычного миксера, чтобы не захламляться. У меня есть соковыжималка но я ей не пользуюсь, и если пользуюсь то крайне редко и то чаще беру шнековую у родителей, свою даже не достаю, хотя сама она очень качественная и продуктивная, быстро работает и т.д. Не прижился аппарат хотя очень полезная вещь.А вот хлебопечка постоянно в работе. В любом случае спасибо за обзор, но у меня по его поводу двоякое впечатление, не пойму прижился бы он у меня или нет.Проблема даже в том что место в холодильнике тоже очень ограничено. Особенно морозильник и зимой, на зиму много заготовок в виде фруктов и ягод, и некоторых овощей,и все «мясное»что положено практически берётся на пару раз из-за не хватки места)))

@ЕвгенияЯкименко-ш2к 4 года назад

Да и про место на кухне очень актуально буду ждать данное видео!!!

@food.and.kitchen 4 года назад

Ваши рассуждения мне понятны, все верно. Тут многое зависит от ваших активности. Соковыжималка у меня тоже пару раз в месяц используется, но я использую её не только для соков. Хлеб вы едите каждый день, поэтому хлебопечь у вас активна. Я хлеб пеку сам, в духовке, но мне лень и часто некогда, поэтому тут будет активен миксер. Вакуумный упаковщик тоже активен, продукты пакую всегда. Ну и так далее.

@food.and.kitchen 4 года назад

На все просто рук не хватает :) подумываю даже команду начать собирать :)

@sergeigusakov173 3 года назад

50 тыс. рублей. Морковку впрок заготавливать...Вы адекватный ?

@food.and.kitchen 3 года назад

Сергей, это обзор хорошего брендового оборудования. Да, совсем недешевого.

@Лето24 2 года назад

И сам пакет прочный, обычные кульки рвутся в морозилке

@ВасяБамбук-н6ы 2 года назад

Ты начинал как повор домашний, не профи! Всё было здорово, пока не подсел на вещи ценой в две морозилки! Вернись к людям....

@food.and.kitchen 2 года назад

Василий, человек увлеченный каким-то делом, готов тратить на него больше, чем тот, кому это не интересно. Это работает везде - рыбаки имеют дорогущие спиннинги, стилисты покупают ножницы по стоимости средней зарплаты и так далее. Дело не в отрыве от людей, честно.