Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня готовлю вареники с творогом.
Готовлю из любимого теста на кипятке.
Просто и быстро готовится, а вареники получаются мягкие, сочные и тесто очень тонкое.
Рекомендую приготовить по этому рецепту!
Нам понадобятся такие продукты:
Мука - 450 г.
Вода Кипяток - 250 мл.
Соль - 1 ч.л. не полная
Масло растительное - 3 ст.л.
Творог 9% жирности - 700 г.
Яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л. соль - 0,5 ч.л.
Масло сл. - 50 г. для заправки
Пересееваем в глубокую миску муку, добавляем соль и перемешиваем.
Делаем в ценре луночку и вливаем кипяток, ложкой хорошо смешиваем с мукой, добавляем растительное масло и рукой хорошо вмешиваем, собирая тесто в один комок.
Выкладываем на стол и хорошо до эластичности замешиваем тесто, где-то в течении 5-6 минут.
Накрываем пищевой плёнкой или пакетиком и оставляем на 20 минут отдохнуть.
Творог разминаем комочки, я делаю вилкой. Отдельно вбиваем одно яйцо, если творог мокроватый, то кладите только желток, у меня не очень мокрый и я добавила всё яйцо. Добавляем 2 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. соли, все хорошо смешиваем вилкой и вливаем в творог.
Смешиваем с творогом и все начинка готова.
Тесто делим на 2 части , раскатываем в жгутик толщиной где-то чуть больше 1 см. и нарезаем на порционные кусочки.
У меня из всего теста получилось 40 шт. вареников.
Каждый кусочек немного округляем и прижимаем пальцами, затем скалкой раскатываем в тонкую лепёшку.
На центр выкладываем начинку и склееваем края. Лепим любым Вашим любимым способом.
Ставим кастрюлю с водой на огонь, солим по вкусу воду и после закипания отправляем частями вареники отвариваться. Добавляем огонь, чтобы быстрее закипели и промешиваем ложкой со дна, чтобы не прилипли, варим после закипания в течении 1 минутки, поварачивая их.
Готовые поливаем растопленным сливочным маслом! Очень вкусно со сметанкой!
Приятного Всем Аппетита!
●Из этого количества теста получается
38-40 шт. вареников.
Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!
Обязательно ПОДПИШИТЕСЬ на КАНАЛ в СОЦ СЕТЯХ:
🌸 RU-vid: RU-vid bit.ly/3d7Mt3i
🌸Тик Ток https www.tiktok.com/@vkusno_prosto...
🌸 Instagram: vkusnoprost...
🌸 Likee: s.likee.video/@614372617/?c=t...
🌸 t.me/vkusno_prosto_byudzhetno
🌸 taplink.cc/vkusno_prosto_byud...
Если у кого есть возможность
Можете Поддержать проект через карту банка:
ПриватБанк
4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия
Донаты для канала www.donationalerts.com/r/vkus...
#Вареникистворогом #тестодляварениковнакипятке #лучшийрецепттестадлявареников #еда #рецепты #лучшиерецептытестадляпельменей #вкуснопростоибюджетно #кулинария #какприготовитьвареники #пошаговаявидеоинструкция
30 сен 2022
