простой рецепт ветчины.Ингредиенты:Свиная лопатка - 1 кг.Соль нитритная пополам с поваренной - 20 гр.Крахмал картофельный - 40 гр.Черный перец молотый - 2 гр.Перец душистый - 1 гр.Кайенский перец - 1 гр.Мускатный орех - 0,5 гр.
10 сен 2024