Тёмный

Взбитая карамель для шоколадных корпусных конфет с Пастальяно | Переводные ШОКОкартинки | Рецепты 

У Светки Соколовой
Подписаться 43 тыс.
Просмотров 10 тыс.
50% 1

Трендовая начинка для корпусных шоколадных конфет с Пастальяно (темный шоколад) - это НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНОТА!
Рецепт:
150 г сахара
250 г сливки (я взяла 33% )
30 г сливочное масло (я взяла 82,5%)
3 г желатина + 15 г охлажденной воды
2 г соль
щепотка ванили
▶ Фантазийный шоколад к 1 сентября 🍫 Съедобные картинки 😋👍Осенние листья из шоколада🍁🍀: • Фантазийный шоколад к ...
▶Съедобная пищевая печать на🍭леденцах, на 🍫шоколаде, на 💥безе.Ошибки в выборе пищевой бумаги: • Съедобная пищевая печа...
▶Потрясающие КАРТИНЫ из ШОКОЛАДА🖼 Аппликации из шоколада🍫 Подарочный вариант!🍫 Chocolate Frames: • Потрясающие КАРТИНЫ из...
▶Делаем шоколадные рамки/ Как настоящие картины/ Новогодний шоколад с бычком/ Подарки: • Делаем шоколадные рамк...
▶Шоколад в стиле PopArt 🍫Шоколад с начинками🍫Шоколадная фоторамка с декором. Съедобная пищевая бумага: • Шоколад в стиле PopArt...
▶Как сделать шоколадные конфеты в виде бутылки ВИСКИ! ШОКОЛАД WHISKEY: • Как сделать шоколадные...
▶Кейк попсы 🍭 Пирожное КАРТОШКА! С шоколадными картинками. Эскимо на палочке. Кэнди бар. Cake Pops: • Кейк попсы 🍭 Пирожное ...
▶ ШОКолад из рубиновых какао бобов🍫Темперирование шоколада. Новогодние шоколадные изделия🍬: • РУБИНовый ШОКолад из р...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Мой канал Ютуб: / @svetiksokolova
Мой канал Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/621e790b0b33...
Я в INSTAGRAM: / sweetlyanka
Моя Группа ВКонтакте: public181943872
Мой Telegram канал: t.me/SweetLyana
#конфетыручнойработы #шоколад #карамель #годдракона #усветкисоколовой #рецепт #новыйгод

Опубликовано:

 

15 дек 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 135   
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Друзья! Скоро Новый год! Скоро снова новые рецепты! Всех с наступающими новогодними праздниками! ❤🌲🍫🫖🍾 Хранить такие конфеты в закрытом контейнере в прохладном месте, где t не выше 20 градусов, но я, обычно не храню, я сразу отдаю, а начинку можно хранить в морозильной камере не более 2-х недель. Еще срок хранения зависит от продуктов, которые входят в состав рецепта, это тоже важно!
@user-oc8md7xi6s
@user-oc8md7xi6s 5 месяцев назад
Светлана добрый день. Смотрю все Ваши ролики. Спасибо Вам за Ваш труд и передачу аудитории своего опыта и знаний. В одном из видео Вы говорили, что у Вас специальный холодильник для шоколада. Я так понимаю это холодильник с поддержанием температуры +10 +15 градусов и влажностью не более 60%. Не могли бы Вы более подробно рассказать за этот холодильник? Какая модель, как называется и т.п. Спасибо.
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Доброго времени суток! У меня витрина, которая поддерживает нужную t, я ставлю на 16 градусов и шоколад хранится на нижних полках, а вверху - готовые изделия, это очень удобно. А главное, вместимость хорошая! Такая небольшая витрина только для шоколада, а начинки и топпинги тоже в отдельном холодильнике, где есть морозильное отделение для жидких начинок сокосодержащих, clck.ru/37CMt4
@user-oc8md7xi6s
@user-oc8md7xi6s 5 месяцев назад
@@SvetikSokolova Спасибо за разъяснение.
@user-pc9hw5pe4x
@user-pc9hw5pe4x 5 месяцев назад
Делала сливочную карамель по по вашему рецепту, это бомба 💣 просто
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Ее просто можно добавлять в любые начинки! Она реально очень вкусная!
@user-pc9hw5pe4x
@user-pc9hw5pe4x 5 месяцев назад
Светлана, сделала и эту карамель , очень нежно и вкусно, спасибо
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибочки огромное, солнышко!
@elenak1025
@elenak1025 5 месяцев назад
Какие красивые конфетки! Профессиональная работа, на которую хочется смотреть ! Представляю, как это вкусно!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Леночка спасибочки огромное, солнышко!❤
@olgaivashova6157
@olgaivashova6157 5 месяцев назад
Случайно попала на Ваш канал.Уже третий час смотрб, не отрываясь, как самый лучший сериал. Восхищаюсь Вами
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Оленька спасибо огромное! Я очень рада, обязательно попробуйте сделать конфеты! Этот процесс просто завораживает!
@marinakoodziejczak6280
@marinakoodziejczak6280 5 месяцев назад
Света, все твои конфеты просто чудо!!! Я часто делаю конфеты, для своей семьи.
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Мариш приветик! Спасибочки огромное!❤❤
@ol04ga
@ol04ga 5 месяцев назад
Привет Света! Какие красивые конфетки. ❤️🎄👍
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Олечка приветик! Спасибочки солнышко!❤❤
@ol04ga
@ol04ga 5 месяцев назад
@@SvetikSokolova😘
@user-vo2yz9tx5q
@user-vo2yz9tx5q 5 месяцев назад
Красота! Как всегда,новое,красивое😊 Жаль,что нельзя попробовать🫠
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибо Ленусик!❤
@user-fz2iz9us7t
@user-fz2iz9us7t 2 месяца назад
Наверное объедение, как красиво и вкусно. Спасибо за мк
@user-hf2om1ji5m
@user-hf2om1ji5m 5 месяцев назад
Добрый день, Светик ! Спасибо🙏большое за прекрасное видео вкусных и праздничных конфеток . Это очень вкусненько и завораживает своим видом . 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏👍💐🎉🎄🎄
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибочки Танюша! Огромная благодарность!🥰❤
@user-hf2om1ji5m
@user-hf2om1ji5m 5 месяцев назад
@@SvetikSokolova 😘😘😘😘😘😘🥰
@user-yp5fb1if7e
@user-yp5fb1if7e 5 месяцев назад
Всегда с удовольствием смотрю Ваши рецепты! Очень все доступно объясняете! Спасибо Вам большое! А где Вы пастальяно покупаете?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибо огромное! Томер tomerchoco.ru/expert/tproduct/265346970-858932745891-pastalyano-temnii-shokolad-800gr
@Ekaterina_rodCmirnow
@Ekaterina_rodCmirnow 5 месяцев назад
Боже мой, какая красота😍такое даже есть жалко😢 а помощник 🎅у Вас замечательный😂
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибочки огромное, солнышко! Да уж, помощник еще тот!😅❤
@user-jv6cj2gy8g
@user-jv6cj2gy8g 5 месяцев назад
Спасибо,Светик! Радуете нас постоянно и вдохновляете! Здоровья Вам!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Ириша спасибочки огромное!❤
@user-jv6cj2gy8g
@user-jv6cj2gy8g 5 месяцев назад
Я именно по Вашим рецептам,делаю начинки к новогодним фигуркам и компаную наборы. Так что,знаю все начинки как говориться,не по-наслышке! В восторге просто,до единого! И родные,и друзья,и клиенты. Барри Калебаут использую, а всему науилась у Вас! Так,что,именно от всей луши желаю Вам здоровья и процветания!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Ириша спасибочки огромное, солнышко! Я очень признательна❤💞
@user-vz5cp3fv2n
@user-vz5cp3fv2n 5 месяцев назад
Светочка спасибо огромное за рецепты! Здоровья дорогая и мирного неба над головой❤
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибочки огромное, солнышко!❤
@Ruoka_on_herkullista
@Ruoka_on_herkullista 5 месяцев назад
💞💞💞Света,какая красота,шик!!!Золотые у вас ручки!!!Белой завистью завидую тем,кто рядом с вами и может все это попробовать!!!💞💞💞
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибочки солнышко! ❤❤❤💞💞💞
@user-es3mm4tt7b
@user-es3mm4tt7b 5 месяцев назад
Красивые и интересные конфетки!👍👌🤗Как всегда респект и спасибо!!!💞💞
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибо солнышко!❤❤
@user-bm7ts3cr6f
@user-bm7ts3cr6f 5 месяцев назад
Светлана,вы вошебница,какая красота и вкуснота.Спасибо большое за рецепты.С наступающим Новым Годом!Уачи вам и здоровья вам и вашим близким.Карамель получилась классная.Спасибо.👍👍👍
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибочки моя дорогая! С наступающими праздниками! ❤🌲🍾
@nataliyamezen7545
@nataliyamezen7545 5 месяцев назад
Спасибо!!! Волшебство!!!в детстве мечтала посмотреть как делают конфеты. Мечты сбываются!!! С наступающим Новым годом! Всем мира и добра,здоровья и счастья!🎉
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Натали спасибо огромное!❤
@user-yf5yb2du2v
@user-yf5yb2du2v 5 месяцев назад
Благодарю за подробный мастер класс ❤❤❤ Светлана, хотелось бы видеть конфеты открытого типа Комильфо в Вашем исполнении 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Марианна. спасибо огромное! Хорошо, взяла себе на заметочку, Комильфо не сложно сделать, главное. здесь, достоверный рецепт!
@user-yf5yb2du2v
@user-yf5yb2du2v 5 месяцев назад
@@SvetikSokolova я имела ввиду, что открытые конфетки, а начинку любую подходящую) думаю, что у Вас найдётся такой рецепт😊 полностью доверяю Вашему профессионализму❤❤❤
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Марианна, я поняла! Хорошо, обязательно сделаем, я записала себе на заметку!❤
@user-yf5yb2du2v
@user-yf5yb2du2v 5 месяцев назад
@@SvetikSokolova благодарю ❤❤❤
@user-pw8hi8yn9p
@user-pw8hi8yn9p 5 месяцев назад
Светуличка с наступающим праздником! Спасибо тебе за рецепты! Всё вкусно и красиво😘😘😘❤❤❤
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Привет моя дорогая! И тебя с наступающими праздниками! 🥰🥰🥰😘😘😘
@DjiLeyla
@DjiLeyla 5 месяцев назад
Красота и вкуснота! ☺️
@user-ky6pe8mq3k
@user-ky6pe8mq3k 5 месяцев назад
Светлана, спасибо за видео и рецепт❤ Очень красивые и аппетитные наборы получились. Обязательно нужно попробовать.
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибо солнышко! ❤
@user-cx1qn6ch7f
@user-cx1qn6ch7f 5 месяцев назад
Восхищаюсь,какая умница❤❤
@halitova9482
@halitova9482 5 месяцев назад
Как всегда, превосходно! После ваших видео, хочется бежать на кухню и творить! Светлана, как называется форма Martellato, при помощи которой вы делали начинку для конфет?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибо огромное! С вставкой, я перепутала, это Silikomart, clck.ru/37A6gY, у меня еще есть 2 формы с вставками, так вот они от Martellato!
@halitova9482
@halitova9482 5 месяцев назад
Спасибо большое! По ссылке открывается другая форма. Мне понравилась с 24 ячейками. Короче, Света, я заболела этой формой.
@user-mt9kr3yh9t
@user-mt9kr3yh9t 5 месяцев назад
Светлана, у вас самый лучший, вкусный канал.
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Леночка спасибочки солнышко!🥰
@Lorain245
@Lorain245 5 месяцев назад
Супер❤🔥👏👏👏
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибо огромное!❤
@user-bi2vv4wl3n
@user-bi2vv4wl3n 5 месяцев назад
Прекрасная работа, вашему творчеству нет границ!!! С наступающим Новым годом. Пусть Бог благословит новыми идеями!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибо огромное! И вас с наступающими новогодними и рождественскими праздниками!❤
@user-rl9ty3qn8i
@user-rl9ty3qn8i 3 месяца назад
Волшебство! Спасибо большое,Светлана,что делитесь своим мастерством.
@nataliagahova1668
@nataliagahova1668 5 месяцев назад
Спасибо огромное дорогая. Здоровья тебе и успехов
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Наташенька приветик! Спасибо огромное, дорогая!😘❤
@allanwa75
@allanwa75 3 месяца назад
Super ! sposibo za recept karameli. Askazite pozalusto skolko dolgo mozno hranitj kanfetki s takoi nachinkoi?
@user-yp5hz1pd2o
@user-yp5hz1pd2o 5 месяцев назад
Светлана, добрый день. Смотрю постоянно ваши видео. Даже мармит преобрел,а чтобы научиться как вы делать такую красоту из шоколада. Очень понравились шокотрансферные новогодние мишки. Подскажите где можно такие приобрести.
@user-dx4jn7ok2b
@user-dx4jn7ok2b 5 месяцев назад
Спасибо за Ваши рецепты.очень благодарна за Ваш труд! Я делала пару раз карамель по вашему рецепту со сгущенкой. Не получается полностью размешать сгушенку, в комок большой лепится ( может подскажите почему так?(( я комок вытаскиваю и доделываю карамель.
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибо! Из-за неравномерного нагрева, какие-то части оказываются более плотными и твердеют во время остывания, образуя кристаллы. Еще такое возможно, если вы размешиваете сахар раньше, чем он растопился. Так вы нарушаете структуру, и именно в этих местах карамель твердеет. Сахар обязательно растапливаете на медленном огне, пока он не станет расплавляться на дне сотейника с толстым дном.
@user-pr8ed4wo1t
@user-pr8ed4wo1t 5 месяцев назад
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-kk9et9qe3j
@user-kk9et9qe3j 5 месяцев назад
Светлана, скажите пожалуйста где вы покупаете пастальяно ?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
clck.ru/37B75c
@DobraBolhe
@DobraBolhe 3 месяца назад
Благодарю вас ❤ подскажите какую роль играет желатин тут? Не только для стабилизации?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 3 месяца назад
И вам спасибо! Желатин - это загуститель своего рода, это 85 % белка, он дает стабилизацию
@user-wx9fh8jr5w
@user-wx9fh8jr5w 5 месяцев назад
Света подскажите какой фирмы ваши ковшики с толстым дном. Спасибо.
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
У меня 3 ковшика, вот ссылки: clck.ru/379m7x, второй ковш posudataller.ru/catalog/tr-11119/, третий ковш posudataller.ru/catalog/tr-17271/
@user-zf7yz8yh3s
@user-zf7yz8yh3s 5 месяцев назад
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно шоколадные плитки украсить мастичными элементами
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Можно, но НЕ ВКУСНО!
@user-zf7yz8yh3s
@user-zf7yz8yh3s 5 месяцев назад
Спасибо
@user-uw3zf6ro3c
@user-uw3zf6ro3c 5 месяцев назад
Светлана добрый день, скажите пожалуйста, а где Вы заказывали эту пасту?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Доброго времени суток! Я покупаю в Томер clck.ru/37B75c
@user-uw3zf6ro3c
@user-uw3zf6ro3c 5 месяцев назад
​@@SvetikSokolovaспасибо большое! Спасибо за рецепты конфеток!
@lifehiabdullah271
@lifehiabdullah271 5 месяцев назад
Скажите пожалуйста, если вместо желатина взать агар агар, то сколько гр. нужно взять ?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Замена такая: 0,5 чайной ложки агара в порошке = 2 чайным ложкам желатина (обобщенно). Но, нужно учитывать силу геля в агаре и поэтому лучше воспользоваться именно такой формулой: 1 г агара 600=4 г желатина, 1 г агара 700=4,5 г желатина, 1 г агара 800=5 г желатина, 1 г агара 900=6 г желатина, 1 г агара 1000=7 г желатина, 1 г агара 1200=8 г желатина.
@lifehiabdullah271
@lifehiabdullah271 5 месяцев назад
@@SvetikSokolova благодарю за ответ👍🙏🏻🌺
@tamarapoluskina6805
@tamarapoluskina6805 4 месяца назад
А на сколько вы убираете остывать. А в чем причина, если конфеты не вылетают из формы? Спасибо. У вас все супер!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 4 месяца назад
По идее стабилизация должна быть 48 часов без холода, но если убрать в холод, то можно охладить за пару часов при условии правильного темперирования шоколада.
@user-ej1yb9rj2s
@user-ej1yb9rj2s 4 месяца назад
До какой температуры остужать карамель, чтобы залить в формованную конфету, не расплавится ли шоколад?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 4 месяца назад
Я работаю с шоколадом в помещении где t 18 градусов. Отсюда следует...
@bird_milk
@bird_milk 5 месяцев назад
Скажите, в каком вы городе? Где у вас можно купить эту красоту?😍
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Я живу в Москве, отправить могу только службами доставки. Напишите мне VK, по России пока не отправляю.
@tatianatatiana5629
@tatianatatiana5629 5 месяцев назад
Светочка,у меня в мармитете шоколад перегревается,выше наведённой температуры.Как правильно им пользоваться?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Танюш, поставь реле на 48 градусов и померь t когда шоколад полностью расплавится и ничего не перегреется!
@tatianatatiana5629
@tatianatatiana5629 5 месяцев назад
@@SvetikSokolova я вливаю в мармит уже протимперированый для поддержания температуры,навожу на 31,а он поднимается выше.Вот здесь не могу понять.Подскажите пожалуйста!Светочка,я так восхищаюсь вашими работами.Какая же вы умница.Огромное Вам спасибо!
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Танюш, я думала что ты расплавляешь прямо в мармите, а затем темперируешь? Если в мармит наливаешь темперированный шоколад, то для начала померь t в пустом мармите, чтобы она была не выше 32 градусов, а потом вливая шоколад и хорошо перемешай в мармите и снова померь. Поэтому лучше выставить сначала t в пустом мармите! А потом уже, когда приноровишься, то уже не глядя будешь выставлять t.
@tatianatatiana5629
@tatianatatiana5629 5 месяцев назад
@@SvetikSokolova спасибо вам за всё!!!
@user-js1mh5no9t
@user-js1mh5no9t 5 месяцев назад
Здравствуйте. Светлана, подскажите пожалуйста какой силы желатин?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Здравствуйте, 220 сила желатина
@user-js1mh5no9t
@user-js1mh5no9t 5 месяцев назад
@@SvetikSokolova Огромное спасибочки.
@lesja_oriflanka
@lesja_oriflanka 5 месяцев назад
Подскажите, сколько дней хранятся конфеты со взбитой карамелью? И где их хранить клиентам - при комнатной температуре или в холодильнике?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Лучше хранить в закрытом контейнере в прохладном месте, где t не выше 20 градусов, но я, обычно не храню, я сразу отдаю, а начинку можно хранить в морозильной камере не более 2-х недель. Еще срок хранения зависит от продуктов, которые входят в состав рецепта, это тоже важно!
@lesja_oriflanka
@lesja_oriflanka 5 месяцев назад
@@SvetikSokolova т.е. сливки в составе - это пара дней всего срок хранения?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
@@lesja_oriflanka У сливок тоже есть срок годности и хранить их нужно при t от +2 °C до +25 °C. Срок хранения сливок после вскрытия упаковки - не более 5 суток при температуре (4±2) °C.
@lesja_oriflanka
@lesja_oriflanka 5 месяцев назад
@@SvetikSokolova значит, готовые конфеты с карамелью хранить в холодильнике только? Хочу ввести коефеты с начинками, но не понимаю как их хранить)
@user-rv1fm3lq1z
@user-rv1fm3lq1z 5 месяцев назад
@@lesja_oriflankaА вы не храните,а делайте только по заказ,чтобы сразу забирали
@stepanovatamara2433
@stepanovatamara2433 5 месяцев назад
Рецепты у вас отличные, но очень раздражает музыка во время разговора.
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Спасибо огромное, Тамара!❤
@user-ep4xb5zz4w
@user-ep4xb5zz4w 5 месяцев назад
Светлана, подскажите где купить форму силиконовую для конфет квадраты?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
clck.ru/37EG3N
@user-ep4xb5zz4w
@user-ep4xb5zz4w 5 месяцев назад
Спасибо большое! ❤ И если не трудно, можно ссылку на переводные картинки для шоколада Мишки. ❤❤❤
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Я покупала в интернет-магазине Две морковки, но сейчас уже нет в наличии. Просто погуглите БЛИСТЕРШОК ДЛЯ ШОКОЛАДА МИШКИ,
@user-ep4xb5zz4w
@user-ep4xb5zz4w 5 месяцев назад
Спасибо, а то я обыскалась. ❤
@1960Nata
@1960Nata 5 месяцев назад
А с желатином сколько хранятся конфеты?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
В морозилке можно хранить 2 недели, потом уже начинка начнет вымораживаться, но лучше использовать сразу или сделать маленькую порцию, тем более делать это быстро и просто
@user-ej1yb9rj2s
@user-ej1yb9rj2s 4 месяца назад
Остатки шоколада, которые лишние стекают с конфет, вы снова темперируете?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 4 месяца назад
Да, снова те же шаги
@user-hx6sc2rh1b
@user-hx6sc2rh1b 5 месяцев назад
Сколько хранятся такие конфеты с начинкой ?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Это зависит от срока годности продуктов, которые используются в начинке и корпусе. Я оставляю в упаковках(коробках) в прохладном месте ( сейчас это место - балкон!)
@LK_chocolate
@LK_chocolate 5 месяцев назад
Светлана, подскажите, пожалуйста, каким образом Вы заказываете пасту по ссылочке, которой поделились? Я несколько раз подавала заявку, но ни на электронную почту, ни звонков производителя уже неделю нет(((
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
По одной баночке они не продают, я закупаю сразу оптом и шоколад, посмотрите на площадках Ozon, wildberries, возможно там по баночке можно купить, погуглите, я всегда гуглю если мне что-то надо , вот я нашла на мегамаркете megamarket.ru/catalog/orehovye-i-shokoladnye-pasty-urbech/brand-tomer/
@LK_chocolate
@LK_chocolate 5 месяцев назад
@@SvetikSokolova благодарю Вас за ответ ❤️ на озон и ВБ я постоянно шоколад Томер покупаю, нравится очень по вкусу 👍 а вот прежних паст сейчас там уже нет (перестали производить). И Пастальяно ни на одном сайте в наличии не нашла, к сожалению
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Пасты сейчас в больших объемах продают, но и есть расфасовки по 1 кг
@tamarapoluskina6805
@tamarapoluskina6805 4 месяца назад
Можно конфеты оставлять храниться в формах в холодильнике?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 4 месяца назад
Можно и так даже удобнее, складывать форму на форму и места мало занимает!
@user-qe9rt9jf8s
@user-qe9rt9jf8s 5 месяцев назад
А где хранить такие конфеты? И сколько они хранятся?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Лучше хранить в закрытом контейнере в прохладном месте, где t не выше 20 градусов, но я, обычно не храню, я сразу отдаю, а начинку можно хранить в морозильной камере не более 2-х недель. Еще срок хранения зависит от продуктов, которые входят в состав рецепта, это тоже важно!
@user-dj2sz3eu3n
@user-dj2sz3eu3n 5 месяцев назад
Подскажите пожалуйста, срок годности конфеток с начинкой?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Лучше хранить в закрытом контейнере в прохладном месте, где t не выше 20 градусов, но я, обычно не храню, я сразу отдаю, а начинку можно хранить в морозильной камере не более 2-х недель. Еще срок хранения зависит от продуктов, которые входят в состав рецепта, это тоже важно!
@user-dj2sz3eu3n
@user-dj2sz3eu3n 5 месяцев назад
@@SvetikSokolova спасибо большое.
@user-kd2pk3fl5i
@user-kd2pk3fl5i 5 месяцев назад
Подскажите пожалуйста, как хранить эти конфетки?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
Я же написала в прикрепленном комментарии
@user-ej1yb9rj2s
@user-ej1yb9rj2s 4 месяца назад
Что за гитарный лист и как им пользоваться
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 4 месяца назад
Гитарный лист , так же называемый “ацетатная пленка” используется для создания шоколадного декора и украшений. Лист кладется на ровную поверхность, заливается шоколад слоем в 1-2 мм. На стадии застывания на шоколаде можно вырезать нужную форму.
@user-og3uu7wk9z
@user-og3uu7wk9z 5 месяцев назад
Скажите пожалуйста, где можно приобрести пасту Пастальяно?
@SvetikSokolova
@SvetikSokolova 5 месяцев назад
tomerchoco.ru/expert/tproduct/265346970-858932745891-pastalyano-temnii-shokolad-800gr
Далее
HELLUVA BOSS - THE FULL MOON  // S2: Episode 8
23:10
JELLY MARMALADE BERRY 🍓 in silicone molds 🍒
15:38
Как слепить футбольный мяч
1:03
Cream Cheese Chocolate Truffle|HidaMari Cooking
12:16
Handmade pistachio truffles
21:56
Просмотров 17 тыс.