@@ugolblab6940 Да метиловым спиртом образуется как и в любом другом вине из винограда но его чуть-чуть больше чем в любом другом винограде но всё равно предельно допустимая норма впрочем как и в сорте Изабелла
В советские времена преимущественно эти сорта были в каждом дворе и ничего. А теперь его рекомендуют убирать, но болеет каждый второй, так что не в нём дело. Всё полезно в меру)
у меня тесть гнал самогон решил сделать вино и как Вы не знал , вбухал сахара бродило так аж дом взлетел через неделю брожение умерло в итоге получился сладкий компот до сих пор все не знают как теперь быть..
Дайте відповідь. Я посадив виноград Лидія, йому вже 4 роки. А питання таке, я живу на 3 поверсі, а мої сусіди з 2 та 1 поверху, не хочуть, щоб їм лізли вітки в вікна. Виноград росте між вікон. Як мені зробити, щоб з першого до третього була гола лоза, а вже на третьому поверсі ріс виноград?
Дедуля для Лидии грозди маленькие и невзрачные, у меня Дед садил ещё, так грозди почти как у малдовы и цвет вина темно розовый сповышеной сахарозностью а вкус изумительный растет примерно лет 40
Первый раз пробую делать вино,тоже сорт Лидия,вчера под гидрозатвор поставил после отделения мезги,воду добавлял малую часть сразу когда подавил виноград,остальную после брожения мезги ориентируясь на вкус чтобы оставалась лёгкая кислинка.Заметил если не разбавлять водой сусло было густое и вкус слишком резкий.Если вкус не устроит перегоню на чачу.
@@user-ps8de5nt3p за рецепт вина спасибо. лайк. насчет перегонки. правильно называется ДЕФЛЕГМАТОР. т.е. он контролирует флегму при перегонке. КОГДА его используешь получаешь высокую спиртуозность и очистку от примесей но теряешь ароматность напитка. т.е. есть выбор. получить спирт или ароматную чачу спиртуозностью около 70 градусов на которую тоже любители есть. 40 бутылок водки на целый год это по 55 грамм на день. медицинская доза. или раз в неделю выпить 380 гр. всей семьей. стоит ли заморачиваться и заводить для этого миниспиртзавод?
У меня такие и вообще не сладкие до сих пор, терпкие очень. Может не ждать Морозов, а то совсем завянут под морозам и т к погоду тёплую уже не обещают. Можно ли из таких как у меня не качественных делать вино?
Ерунда это всё,нельзя давить руками ни чо с кожей не будет.Я руки бензином мою если они в мазуте и не сгорели.А вино делаю из любого винограда и из яблок и из любой фрукты можно, а потом из жмыха чачу или самогон кому как нравится и кожа не сгорела и печень не беспокоит,чего и всем желаю.
Швагро в меня с перестоявшей черники заколоти в бачку как дедушка на яку, консентенцию с самым и водой перемшал. Поставил на шланг в бутылку под стол. Вспомнили через 4 месяца... Вино удалаось
Мужик ты собрался рассказать как ты делаешь вино. Зачем мне знать где у тебя растёт этот виноград. Ты со своей бабушкой занимайся многословием. Она уже тебе об этом говорить. Зануда.
все зависит от того какое вино вы хотите получить., как я могу знать какое вы хотите, я люблю в меру сладкое, поэтому джобавляю сахар малыми порциями до того момента пока мне понравится, Воду добавляю вовремя когда отделяю сусло от мезги или когда пью
а ты не слушай смотри, а впрочем оно тебе и не нужно. Иди ищи где будут говорить так как тебе хочется. А я на своем канале что хочу то и делаю, а ты не сможешь, ведь ты не способный, скорее всего завистливый неудачник.
