Валюша, а я заливаю точно также три раза, только в третий раз в воду кладу соль сахар и уксус(у меня рецепт на трёх литровую банку, т. е. Три литровых, две столовых ложки без горки соли и три ложки с горкой сахара, и уксус80 грамм). А из специй не кладу лист смородины, вишни, хрена и семена горчицы, но добавляю ещё гвоздику и жгучий перец свежий (по небольшому кусочку, а то будет вырви глаз). У меня всём моим очень нравится. Спасибо, за ваш рецепт, есть всё кроме семян горчицы, попробую купить в пятёрочке. Валюша молодец, мастерица на всё руки!!! ❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗💐💐💐💐💐💐💐💐
Я. Раньше не клала горчицу,а теперь только с горчицей, попробуйте, очень вкусно, только я вот не поняла, почему рассол не кипятит с солью и сахаром?я всегда в кипяток кладу соль и сахар,но в банку сразу мне не нравится,,песку кладу на литр одну ложку,а тут больно много, выходит на литр кипятка 4 сахара,по мне так слишком много.
@@user-si4tk8zf5p нет, Валюша не 4, а 3 столовых ложки сахара. Этот рассол делается на три литровых банки, так что как у тебя, только соли поменьше ( 2 столовых ложки) и ещё я кладу по два листика лаврового листа, на баночку.
Хозяюшка, я делаю один раз кипятком второй раз маринадом, и стоят на балконе осень даже хорошо, а сахар с солью проще в воде растворить и не заморачиваться, и не тратить время . Удачи. Здоровья.
@@user-xh3kj8nw4vЧем больше листа смородины,тем огурцы хрустящей.Кто вам такое сказал?Всю жизнь кладу лист смородины.Он наоборот имеет дубильные вещества
Анастасия, добрый день. Сахара много для меня. Заливаю один раз и пока огурцы стоят, кипячу рассол, соли столько же кладу ,а сахара для огурцов меньше. Для помидор наоборот сахара больше, а соли меньше, но это кому как нравится. Моя подписка. ❤
На литровую банку чайную ложку кислоты это много.1 чайная ложка кислоты на трех литровую банку с огурцами.и заливаю на второй раз уже рассолом.и ещё положите поменьше соли.будут малосольные как летом
До двух раз сливать воду с чесноком и укропом с листами это сливается весь аромат от зелени и чеснока. Я тоже заливаю второй раз уже рассолом, зелень кладу под первый кипяток и из этой воды делаю рассол.
Я еще добавляю, любисток и сельдерей, острый перчик колечко, на литр воды 4 ст л без верха сахару ,1 ст л соли с горкой и 100гр уксуса , очень вкусно и стоят хорошо, а из приправы укроп, лист малины хрена лист
@user-rs1th9fl1v что вам мои кольца. Одевайте свои украшения хоть на какое место, я вам ничего не скажу, потому, что я на безделушки даже не обращаю внимания. Я их и не снимаю, только когда чистить. Так что успокойтесь вы на конец, ведь я не кольца показываю, а у вас их нет или вы к этому не равнодушны, оставьте своё мнение при себе. Я в советах не нуждаюсь. Вам удачи во всём. За хороший комент спасибо. 🤦♂️
Спасибо, большое за рецепт 👍, только ложку соли мне показалось много, я чуть меньше положила, попробую ещё точно, как вы, но открыла баночку га пробу, соли мне хватило.
Валюша, попала сегодня на ваш канал. Вы мне очень понравились, прямо на меня похожа🙂 . Подписалась и лайк с колокольчиком. Сейчас буду закрывать огурчики, набрала аж 2 ведра. Закрою по вашему рецепту. Спасибо! Привет из Воронежской области.
Валечка, наконец, появилась. Так давно тебя не было! Я очень рада! Еще покажи бочковые огурцы, с холодной водой. Не пропадсй от меня. Будь рядом со мной!
У меня огурцы неполучались всегда, теперь попробовала по вашему рецепту. А у меня после закрутки рассол в банке стал мутный но постепенно светлеет рассол это нормально? Спасибо!
Ни разу не было что бы помутнело, вы замалчивали в холодной воде, да чего я спрашиваю, всё замачивают. Огурчики у вас домашние или покупные, если покупные то может много нитратов. Слейте эту воду и сделайте всё так же как делали второй раз и закатайте.
Рецепт хороший! Но не люблю когда пропорции указывают на банку. Банки разные всегда закручивают!Поэтому правильный рецепт признаю только рассол на 1 литр воды!
@user-hi7sg5lo6r можно класть сухую горчицу. Но если нет, то можно и без горчицы, будут тоже хорошие, а если любите остренькие кусочек горького перчика, то будет тоже отлично я закатываю по разному, где больше соли меньше сахара, а где наоборот, зависит, кто как любит.
На трёх литровую банку: 100 грам соли и заливаю холодной водой, специи кладёте те, которые вам нравятся, ну если нравится с горчицей, то две ст ложки сухой горчицы.
Я не делаю трёх литровые банки, могу сказать расол на ассорти на 1 литр воды. Уксуса девяти процентного восемь ложек или одна десертная ложка кислоты уксусной это 10 грамм, если нет десертной ложки, соль одна столовая ложка без большого верха и 4-6 лодке сахара, в зависимости сколько у вас помидор, если больше чем огурчиков, то шесть ложек, если поровну четыре.
Я делаю так, попробуйте может и вам понравятся такие огурцы:на 3-х литровую банку, огурцов 1600-1900зависит от того какие огурцы, соль80-90 грамм.Перец острый(если любите), укроп, листья хрена и смородины. Под капроновые крышку и в подпол или холодильник.
На литр воды: две ст ложки без верха соли, 4 ст. Ложки сахара и 2 чайный лодки УКС. Кислоты, или на литровую банку одну таблетку аспирина. Этого расола как-раз на две литровых банки.
@user-lg4te5kv7m Вам сказала на литр воды это как раз на две банки литровых. Я кладу в банку всё. Е, ли будете класть в банку то:одна ложка ст. Соли без верха, две ст. Ложки сахара с верхом и одна чайная ложка кислоты УКС.
Ложку столовую по бортики не очень полную соли сахара две столовые ложки без верха и уксусной кислоты чуть больше половины чайной ложки, я думаю будет как раз.
