Выращивал вешенки. Резал и очень поджаривал на сковородке, просто бомбически. Нравилась имеено жестковатая насыщенная структура гриба после обжарки. Очень недооценённый продукт)
Тоже начал смотреть Василия, когда сидели на самом первом локдауне в марте-мае 2020. Многие люди за это время спивались, а я переосмыслил своё виденье кулинарии как таковой плюс неплохо наловчился нарезке. Вот такой я молодец!)))
Василий! Когда я готовлю блюдо и говорю мужу, что этому меня научил Василий, муж садится кушать уже с положительным настроем. Он ещё не попробовал толком, но уже хвалит, потому что твой авторитет бесспорен ! За постные рецепты, да еще перед Великим постом, отдельная благодарность!
Тамара,неужели вы так невкусно сами готовите ?! Пора мужу привиреде самому научиться готовить для вас ,а вы его критикуйте ! Мужика нужно учить с первого дня замужества,как младенца ...с колыбели ! Хватит баловать ,не за что и не за чем!
@@alenkmel6925 да мы уже 49 лет живём, как- то разберёмся. У нас каждый своим делом занимается. А готовлю я вкусно, но разнообразить своё меню хочется. Муж готовит завтраки, остальное ему не доверяю.
Василий, огромное спасибо за знание, вкус и грамотную речь! Словом "одновре́менно" Вы меня ошеломили наповал! Не каждый канал, позиционирующий себя научно-популярным, правильно ставит ударение в этом слове! Восторг ❤ Вешенки не хочу, сегодня смотрю Вас ради удовольствия, варю супчик на говяжьем бульоне. Пока варю бульон, супчик ещё не придумал 😊 Скорее всего, буду экспериментировать с белыми сушёными грибами и капустами, одновре́менно квашеной и свежей 😊 p.s. А ещё у меня в холодильнике есть две свеклы, запечённых в духовке 😉
Гребешки - ты Василий почти попал в точку, дело в том что Вешенка это устричный гриб, в отличии Шампиньона его можно есть сырым, его даже смешивают с волокнами краба и таким образом имитируют крабовую массу потому что свежая Вешенка принимает на себя любые вкусы и запахи.
Василий, хочется выразить вам респект не только за блюдо(оно потрясающее, ниже скажу почему), но и за то, что вы прислушиваетесь к своим зрителям. Недавно вы проводили опрос, сколько раз в неделю готовят по вашим рецептам. И вы точно прислушиваетесь к вашим поклонникам, это очень радует! А у вас ведь и правда рецепты стали проще и вкуснее. У вас получилось прыгнуть выше головы, вы молодец! По поводу рецепта. В нем идеально всё. Простота, вкус, доступность продуктов, скорость приготовления. Причина не резать грибы заключается не только в простоте переворачивания и экономии времени и сил на нарезку и мытье кухонной принадлежности, но они ведь и сочнее!!! Спасибо вам ❤️
А если бы Вы еще и рассказали, какие вешенки полезные! У меня они в рационе практически каждый день. Попробую еще так пожарить как Вы показали. Спасибо за рецепт.
Василийй ,супер, обожаю грибы ,на днях борщ ваш посмотрела, жуть как захотелось, только мяса не было,свекла у нас мягко говоря странная, поэтому наварила из того что было ))),потом ела и представляла что это ваш борьщец)))
@@ЕгорРусов-ю8ч Блиииин как так то,я думала это просто желание борща поесть вкусного😅,а оказывается извращение...вы психолог наверное ,ну как быть то теперь мне 🤭
@@yummyverse Главное спокойствие. Теперь представьте мужчину спортивного телосложения под 190см ростом в "самом расцвете сил" - это я! Вам должно стать лучше, однозначно)
Всегда крошила грибы на жарёху, и вешенки в том числе. А теперь обязательно попробую поджарить вешенки соцветиями - не только вкусно, но ведь и как красиво! 🤩 СПАСИБО, ВАСЯ!)))
В Бишкек/Фрунзе грибы свежие,сушеные,маринованные разных сортов круглый год-местный производитель и сбор),но Моя Семья редко ест-не любит.Готовлю не часто супы,жаркое,мариную/солю/сушу.Их очень просто готовить,безопасно и быстро!Надеюсь,что старшие Внук и Внучка будут готовить для себя и друзей.Спасибо за подсказку моим Дочерям и Внуку с Внучкой!
Вкусно, но чеснока многовато получилось, все таки здесь на свой вкус надо ориентироваться, и грибы решила перед подачей след раз присолить. Рецепт легкий! Спасибо 👌
БлагоДарю Василий🙏💜❤❤. Приготовила грибы по Вашему рецепту, сказать, что это вкусно, это совсем ничего не сказать... Вкуснятииииина👍👍👍👍🥰🥰🥰!!!Даже не думала, что всё тааак просто и обалденно вкусно.Беру в копилочку рецепт.Аромат в квартире до сих пор, хотя грибочки доели все. СПАСИБО🙏💕 БОЛЬШОЕ 🥰🥰🥰Всех благ, новый идей, процветания.
Василий. Влюбился в это блюдо с первого взгляда, но за не имением силы воли просто пожарил вешенки по вашей "технологии", и в конце подсолил. - Это божественно. Горячие или холодные - они великолепны! Спасибо! Спасибо, спасибо, спасибо! Поверьте - это искренне!
Здравствуйте, Василий! Зашли к вам впервые и приятно удивились качеству подачи материала, разнообразию замечательных рецептов и, конечно же, особенно понравилось то, что вы простым и понятным языком объясняете сложные кулинарные термины! За это отдельное БОЛЬШОЕ вам спасибо!
Спасибо огромное, за ваш труд. Каждый раз вдохновляя на что-то новое. Данный способ приготовления грибов я часто использую и со свежей зеленью и с песто. Ещё жарю до лёгкого золотистого цвета вешенки вместе с болгарским перцем жёлтым и красным (добавляя его немного) и с морковью. Овощи нарезаются стружкой. Специи: кориандр, паприка, сушенный базилик, лавровый лист. И ещё раз спасибо. 👍👍👍👍👍
Василий, Вы читаете мысли!? Муж как раз попросил приготовить вешенки, я ответила, что ещё не встретила вкусного рецепта, который мне бы "зашёл". Спасибо, обязательно сегодня попробую то, что я люблю: просто, вкусно и доступно. Шеф, Вы как всегда - бесподобны!
Рецепт. Петрушка, три зубка чеснока мелко измельчается. Вешенки разрываем на небольшие соцветия и на сковородку с разогретым маслом, добавляем немного Чили перца, обжариваем, переворачивая со всех сторон. Зелень с чесноком перемешиваем с солью, перцем и раст.маслом и в эту массу выкладываем горячие грибы. Перемешиваем, чтобы объединить вкусы и готово.
DONE!!!!! Приготовила по вашему рецепту, только я еще укроп добавила.........получилось просто бомбически!!!!😋😋😋 даже у детей за ушами трещало🤣🤣🤣 всем рекомендую!!!!👌 Благодарю Василий🙏
Класс! Василий - народный шеф повар)! Как попробовал сделать блюда по его рецептам, так теперь его смотрю. И речь и поведение доступны, свойский парень! ) И даже кепку подрезал где -то, так понял, ХК Новосибирская Сибирь!))
Спасибо за репецт очень кстати . Переходим потихоньку с супругом на ПП и здоровое питание. Без фанатизма конечно. На днях приготовлю Вашу капустку с фаршем) От майонеза тоже отошли, и Ваш ролик с соусами, очень как пригодился.
