Вкусные домашние колбаски (самодельные) 

Видос обрабатывается ютубум!! Скоро будет HD!

молодцы ребятки! нашли себя в этом хобби! И как результат - популярность + денюшки! Успеха вам и процветания! :)

Это нереально вкусно))) Спасибо за рецепты, с каждым днём всё больше радости)

А я вот студент-нищеброд, на мясо и мясорубки у меня денег нет, поэтому я пеку хлеб. Каждый день вечером делаю тесто и пеку хлеб. Потом, когда набирается достаточное количество остатков, сушу в сухари и делаю квас на закваске для хлеба. Потом на квасу пеку хлеб, из которого потом делаю квас. ЕБАТЬ Я ЛЮБЛЮ ПЕЧЬ ХЛЕБ

Пацаны, вы просто молодцы! Спасибо огромное за ваши старания. Все так просто, без китятины на шпажках, без ягуара в артишоках и экстра вёрджин олив оил) Красавцы! Приятно смотреть, умнички!

Просыпаюсь в 5 часов утра. Первое что я делаю, включаю ютуб и захожу на канал Славного Друже и проверяю,нет ли новых видео, если нету, смотрю старые, которые не посмотрел))

Ох, если бы Хованский был в этом выпуске, ютуб забанил бы видео

И Друже такой молодой, и юный октябрь впереди 😂 Открыл рецепт глянуть, а тут Друже на старенькой кухне, но весёлый, не бугуртит и пока ещё не зажрался 🤣

В очередной раз убеждаюсь...отличные видео! Совсем не жалею что подписался на канал! С нетерпением жду новых рецептов.)))))

Слюни потекли, обязательно приготовлю и буду готовить👍🏼👍🏼👍🏼

вы молодцы, спасибо за рецепты

Ребята, вы просто супер мега молодцы.!!! И технология приготовления,это только руки. Здесь ложки неуместны. Респект

Браво ребята ! загляденье!!!!!!!!!!!!!!!

спасибо парни что стараетесь)) Все клево!

ребята вы клевые))) постоянно смеюсь в ваших видео куча полезного и куча приколов!)) удачи вам))

блин Чуваки,вы Красавцы! Я вообще от Вас восторге !!!!

Ругайся и запиковай почаще, классно выглядит, создается такая доверительная атмосфера.

Относительно простой и шикарный рецепт.

Супер позитивные парни))))))) Браво!)))

Класс ребята,Молодцы!!!

мальчики такой подачи рецепта я еще не видела,это круто, вы молодцы и рецепт у вас просто обалденный )))))))))))))))))))))

респект тебе за обзор ,сам готовлю ,но....смотрю твой ролик и расслабляюсь в предвкушение нового рецепта )))))

Я больше смотрела не на процесс приготовления, а на ведущего. Вы хороши собой)))) ну и конечно готовите замечательно, спасибо вам)))

ПРЕКРАСНЫЙ НАТЮРМОРТ ПОЛУЧИЛСЯ НЕ ХВАТАЕТ ГРАФИНЧИКА ЗАПОТЕВШЕЙ ВОДОЧКИ

Большое спасибо за рецепт офигительных колбасок.

Друже, привет! Большое спасибо за совет с тем, что сначала мясо нужно немножко пропустить и выпустить воздух - сосиски получились замечательные :)

сложно было воздержаться от комментов по поводу того, на что этот процесс похож?

Очень мощный рецепт, на уровне Адской кухни и Правил моей кухни! Надо будет как-нибудь дойти до домашних колбасок.

Молодцы ребята. хорошие рецепты- респект вам и больше хороших тем

Костяну: Попробуй баварский вариант приготовления. Полуфабрикат варится при открытой крышке при 80-85 градусах (используем термометр) минут 25. И только потом выкладывается на гриль. В этом случае протыкать оболочку нет никакой необходимости: при такой температуре колбаски не лопнут в кастрюле, А после такой термической обработки - кишка станосится еще мягче и на гриле они тоже не лопаются. В чем фишка: в том, что в колбаске остается ВЕСЬ сок. кушать их лучше руками, как манты, высасывая бульон и закусывая самим мясом. У вас прямо на видео видно, как сок брызжет - теряется весь смысл приготовления колбасок, тогда уж котлеты проще пожарить. Ах да: вместо воды лучше использовать дробленый лед (в блендере до состояния снега) А из специй еще лимонная цедра, сухой имбирь и мускатный орех - идеально подходят, но это уже дело вкуса, конечно.

Костя, Друже! Вы красавчики! Продолжайте!!! Оч круто!

Приготовила. Это действительно божественно вкусно, не хватило даже на неделю, все рвались поскорее съесть)))

Ребята, молодцы!

Надо ставить ограничение 18+ :D сексуальность этого видео зашкаливает:D:D:D А вообще очень вкусно выглядит)загорелась сделать такие же) только запихивать фарш в кишку нечем:(

Мне обзор понравился, и колбаска видно получилась клевая. Я вот делал немного по другому, это скорее рецепт для "нищебродов". На счет "нищебродов" я конечно шучу но, рецепт для тех кто не всегда может позволить так раскошелиться. Я покупал свиные обрезки. Выбирал нормальные, ведь даже среди обрезков можно не плохие выбрать, а цена ниже чем у мяса. Покупал куриную грудку. Килограмм обрезков свиных и килограмм грудки куриной. Обрезки перекручивал на фарш, а грудку резал маленькими кубиками. Затем все перемешивал со специями и начинял кишку. И запекал. Получилось просто объедение, правда с чесноком чуть переборщил но, все ровно вкусно. А если и так дороговато для кого то, то можно взять не куриную грудку, а куриные бедра, их мясо тоже пойдет. Такая колбаса и вкусная и не дорогая. Дешевле где то почти в два раза. Всем приятного аппетита.

Друже ты как всегда на высоте!!Респектище

Отличный рецепт!

проколы делаются обязательно . перевязывать удобнее толстой хб ниткой , или льняной бечёвкой . в фарш стоит добавить зерна белой горчицы (будет вкуснее). если мясо и сало не пропускать через мясорубку , а порезать мелкими кубиками (0, 6 -1 см ) колбаса получится более сочной

Молодцы ребята!

Едва на собственных слюнях не подскользнулся - пришлось пол мыть)))

Радостно когда выходит новый выпуск.

Спасибо огромное! Видео - просто супер! Обожаю смотреть, как Друже в кадре ест и балдет! Столько позитива! :) Теперь знаю, что заказывать родителям в качестве подарка себе, любимой, на НГ! Электрическую мясорубку вот с такой вот трубкой-насадкой. У нас в Англии продаются подобные колбаски, но я бы хотела сделать сама, и с другими специами - более нам, русским людям, привычными :)

А где обещанный список и количество специй? Загорелся сделать такие же. Понимаю, что специи каждый по своему вкусу добавляет, но хотелось бы узнать именно сколько и чего в вашем рецепте. Спасибо за видео, только сегодня подписался на ваш канал, думаю, что это надолго.

пять копеек: - с кориандром, кажется мне, немного переборщили, но дело вкуса - горчички в зернах не помешало бы бросить - ну и зелень зря (ну как зря, бессмысленно ;)) - сала действительно маловато показалось - ну и лучше конечно же не варить, а обжарить до корочки и в духовку до готовности

опупенный рецепт,буду пробовать !!!!

молодцы очень доходчиво объяснили

Вы молодцы!класс!

шикарно, как в прочем и всегда :)

Круто. Тоже занимаюсь колбасками и полуфабрикатами. Вам успехов и всех благ.

только что продегустировали полученные колбаски, отлично получилось! вкусно, сочно, классно!

Вот это красота!!!

Сделала такую же, но кусками(но это чисто прихоть любимого))) ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ))

Твои рецепты редко получается готовить, так как мясо не люблю, суши и пиццу не заказываю вообще. А тебя смотрю как сериал, действительно, очень интересно рассказываешьи качество видео заметно повысилось. Спасибо, Друже 😊

шикардос.пошла покупать супер аппарат как у вас

Зачем я начал смотреть это в час ночи ... теперь жрать охота.... надо сделать спасибо ! =)

На мангале делали тоже тема хорошая! А потом как то в магазе купил, и на сковородку с маслом кинул, в момент весь фарш на ружу)))) Теперь буду знать что нужно кидать в водичку сначала, спасибо за видео! Успехов!

Класс, спасибо, друже. Очень занимательно и очень вкусно))) У тебя есть рецепт приготовления кровяной колбасы?

я уже куму-то писала как вариант где взять оболочку - гипермаркеты, а не спец.магазины, там можно поменьше взять и подешевле... я брала пакетик метров 5-8 (точно не помню) около 120 р... чтобы легче на насадку налезала, вымачивала, не в воде, а в растительном масле... все равно потом на нем жарить)

Ржу)) О кулинары! Добавили душицу,добавили орегано... и даже не знают,что это одно и то же)))

А я делаю с зернами горчицы и чесноком! Хотя можно добавить перетёртую зиру. Особенно вкусно получается на углях - на решётке. Попробуйте - не пожалеете )

Друже, респект тебе. ты лучший

Сделал полностью по рецепту. БОЖЕСТВЕННО!!! 1,5 кг мяса с шпиком на 3 метра оболочки и ещё немного осталось мяса. Специи просто великолепно подобраны. Пока это лучший рецепт колбасок, что я делал. Друже рулит!

твои рецепты охрененны

Спасибо, хороший рецепт! у меня получился!!!найс вообще)))

Не хочу вас расстраивать, но орегано и душица это одно и то же. )) Из этого же семейства, кстати, такие травки как майоран и базилик. ))

Мы тоже делаем колбаски сами. И поверьте, если любите готовить, процесс захватывает. А Вам, спасибо и удачи.

Офигительно. Положила в закладки на случай выползона на природу.

Мои родители такие часто делают! Очень вкусно! Только они их в духовке делают :)

В Казахстане мы постоянно такое делаем сами. В основном используем мясо конины. Есть два вида колбасок: шужык и казы. Очень вкусно получается, гораздо лучше чем покупная колбаса, только мы их не жарим как колбаски) Приезжайте к нам в Казахстан, вам явно понравится у нас)

Отдельный лайк за "красоту кадра" ))

Молодцы!С удовольствием с мужем смотрим и ржОм)))))))

Оочень вкусно .... Мясо наше все😀Друже Обломофф

Золотые руки.

отличная вещ,молодцы парни.Домашние колбаски классика

Лойс не глядя :)

Вы меня удивили! Молодцы! Раньше всякая фигня про гамбургеры и суши, а щас так ничо.

Не пожалел, что не лёг спать!

Классный рецепт!!! Нам бы еще рецепт СОУСА ТЕРИЯКИ, и жили бы как боги))))

познавательно для чайников таких как я. Во многих рецептах используется нитритная соль, она нужна? или не париться?

Тут народ интересуется, где продается кишка. Я в мск покупал в емколбаски.ру (не реклама) у них довольно неплохой ассортимент и цены ок. Я покупал свиную череву 32/34 10 метров примерно за 280 рублей. У Друже судя по всему калибр тоже 32/34, считаю его оптимальным по толщине. есть другие калибры - 38/40 более толстые. Говяжьи черева примерно такие же по калибру. Если нужны тоньше, то берем баранью череву, получаются более сосиски, нежели колбаски, 22/24 вроде бы. Кстати для удобства наполнения перед насаживанием на насадку можно кишкой зачерпнуть водицы, она создаст внутри кишки как бы смазывающий пузырик. Ну и я еще обмазываю насадку растительным маслом, тогда совсем просто насаживается и наполняется. Про насадку. Я от своей не нашел таковую, покупал в том же магазине. Но она оказалась внутри просто полая, без центрального упора для центральной спирали мясорубки. В итоге эта центральная железяка несколько болталась внутри. Но продаются переходники-ограничители. По-моему и насадки, и ограничители что-то в районе 250-300 рублей стоят. Мы готовили их на гриле, ничего не лопнуло даже без предварительно обварки

Прикольно наблюдать это после хотдожной Привет из 2022

ВОДОЧКИ ПОД КОЛБАСКУ ... И КАЙФ РЕСПЕКТОС МОЛОДЦЫ

Будучи внгетприанцем всё равно с радостью смотрю Ваше шоу, на столько всё здорово сделано)

"Извините, но натягиваю я в первый раз". Позабавило))

с пивасом огонь!!

все круто,как всегда лайк и спасибо.

Друже, здравствуй. Спасибо за рецепт. А эти колбаски коптить можно?

Смотрел голодным, слюни потекли. Подумал про кишку, посмотрел на кота.)) Подписываюсь.

друже, я пришел из 2020, ты там зажрался

можно из них собачку сделать как из воздушного шарика и так хранить) если ассоциации не смущают))

Героически! Супер!

Друже , сделай пожалуйста рецепт окрошки .

Друже, википедия мне говорит, что душица и орегано это одно и то же. Имело ли смысл добавлять в колбасу это два раза?

мммм нужно обязательно повторить) думаю на углях даже лучше будет

отличный рецепт спасибо ребя :)

Круто, мужики. Я готовлю на подсолнечном масле с закрытой крышкой. Всегда слышал, что нужно колбасу предварительно варить. Но под крышкой колбаса отлично варится в собственной влаге и жиру.

Понравилось, спасибо!

Хороший оператор! Обзор класс!))

Добрый день, Друже! А можно ли в данном случае вместо мясорубки использовать блендер (как в случае с фаршем для Божественного гамбургера), чтобы мясорубку задействовать только для заполнения фаршем кишок?

прелесно, прелесно!!!!