Тёмный

ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ БЕЛЫХ ГРИБОВ. Заготовки на зиму. Мой опыт. 

Жить в селе
Подписаться 220 тыс.
Просмотров 122 тыс.
50% 1

Друзья, в рубрике "Заготовки на зиму" хочу поделиться вкусным рецептом маринованных белых грибов. Мои близкие очень любят маринованные белые грибы приготовленные по этому рецепту, поэтому я им пользуюсь уже не первый год. А мариновать я буду белые грибы, которые удалось собрать в Карпатах. Там я их немного проварила в соленой воде, заморозила и привезла домой. Теперь пришло время закончить процесс заготовки белых грибов на зиму. Маринад для белых грибов готовится просто (все детали и рецепт в видео), а чтобы грибочки были вкуснее и пикантнее, добавим чеснока. Готовые грибочки с маринадом закладываем в стерилизованные банки и закрываем стерилизованными крышками. Баночки с грибами укутываем и оставляем их до полного остывания. Рекомендую, запаситесь на зиму парой баночек маринованных белых грибов. Это очень вкусно.
Внимание! Собирайте и готовьте только те грибы, которые вы знаете!
Смотрите, заготавливайте грибы на зиму и делитесь своим опытом.
Это мой опыт.
Рецепт:
белые грибы - 1 кг.;
чеснок - по вкусу;
соль - 2 ст.л.;
уксус(9%) - 2 ст.л.;
гвоздика - 5 шт.;
душистый перец - 5 шт.;
перец черный горошком - 0,5 ч.л.;
лавровый лист - 2 шт.;
вода - 1 л.
Подписывайтесь на канал, что бы не пропустить полезную информацию:
bit.ly/2wAYr1x
Новые видео выходят четыре раза в неделю:
ПОНЕДЕЛЬНИК, СРЕДА, ПЯТНИЦА, ВОСКРЕСЕНЬЕ.
Больше видео в разделах:
Вкусная еда: bit.ly/2y6VPI2
Готовлю впервые: bit.ly/2E33JZS
Мои цветы: bit.ly/2x2yMC6
Садим-сеем: bit.ly/2w6hIGN
Фрукты-ягоды: bit.ly/2fa2mKy
Обзор грядок: bit.ly/2jGOlsU
Заготовки на зиму: bit.ly/2y97I06
Мой сад: bit.ly/2BqPyJ7
Домашние советы: bit.ly/2B5lwM9
Птица моего двора: bit.ly/2fhFAEC
Блюда на Новый год: bit.ly/2AystYF
Блюда на Рождество: bit.ly/2zIGzWp
Блюда на Пасху: bit.ly/2FRwpTa
Страницы в социальных сетях:
Instagram - / galina_zhyt_v_sele
__________________________
Добрый день, друзья!
Зовут меня Галина. Всю свою жизнь я была городским жителем, хотя всегда мечтала жить в своем доме в селе. И вот - мечта сбылась! Сейчас у меня свой дом, хозяйство, сад и огород.
В своих видео я рассказываю и показываю как, и что выращиваю. Делюсь секретами хорошего урожая и вкусных домашних заготовок. Все просто, полезно и от чистого сердца!
Подписывайтесь на канал "Жить в селе", будет еще много интересного и полезного!
До новых встреч!

Опубликовано:

 

3 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 65   
@TCHOUMA35
@TCHOUMA35 5 лет назад
Галина, грибы это лесные овощи. Чем больше варите тем меньше вкуса и витаминов остаётся. :-)
@АллаКомарова-ж3б
@АллаКомарова-ж3б 3 года назад
Белые грибы столько варить ненадо. Первая варка 5 минут после закипания , и в маринаде минут 10. И всё. Моя свекровь насмотрелась( не Ваш ролик, а по телеку),и на старости лет наварила чуть ли не 2 часа. Потом эту кашу выкинули. А столько трудов затрачено было.
@ЛюдмилаЗайцева-н3ш
Никогда не выливаю грибной отвар белых грибов, только снимаю накипь. Мариную грибы в том же отваре. И варю 15 мин. до. И 15 мин с маринадом а уксус добаляю перед закладкой в банки.
@elinamusayeva6055
@elinamusayeva6055 3 года назад
Здравствуйте,год назад закрыла по Вашему рецепту белые грибы,очень вкусно получилось и стояли в комнате хорошо,Спасибо!
@nataliglebkina1285
@nataliglebkina1285 3 года назад
Кто варит белые грибы 1час?Вы что оболдели ???
@valentinalebedeva2697
@valentinalebedeva2697 Год назад
Всё хорошо, но почему вы не показали ,сколько у вас осталось маринада в кастрюле!!?? 2 литра воды на 2 кг грибов, это сильно много!
@RNR73a
@RNR73a 3 года назад
Ну почему все сливают грибной отвар и заливают водой с уксусом! Меня научила мариновать свекровь и я ей очень благодарна! Она никогда не сливала грибной отвар белых грибов! Они получались как в собственном соку!
@АлёнаВесна-ъ9е
@АлёнаВесна-ъ9е Месяц назад
А можно поподробнее ваш рецепт узнать? Пожалуйста
@ЛюдмилаГайдукова-т9в
Ваша
@МаринаАндрианова-т6г
Благодарю ❤
@Оксанабочкарева-щ7ъ
Везли из далека и видимо немного не свежие, поэтому и варят час. Червивые не страшно. Тоже такие использую.
@tatyanafilippova6730
@tatyanafilippova6730 6 лет назад
Галина , Вы супер хозяйка !!! Это же надо !!! Где Карпаты , а где Борисполь !!! А Вы белые грибы везли !!!! Дай Бог здоровья !!!
@Житьвселе
@Житьвселе 6 лет назад
Добрый день, Татьяна! Спасибо, что смотрите! Была бы возможность, наверное, и с севера грибы привезла)))
@constantaoptima3059
@constantaoptima3059 4 года назад
я удивляюсь Галине.Не сомневаюсь, что Галина хорошая хозяйка,где Карпаты, а где Борисполь, на Украине. Я из перми, западный Урал.что же вы согласились с Галиной. что она белые грибы 1,5 часа варит, она же не жаркое делает из белых грибов, категорически против её рецепта.Вы сами пробовали варить грибы 1,5 часа? и что получилось? грибная каша.Мой совет, смотрите другие заготовки белых грибов.
@white6496
@white6496 5 лет назад
1,5 часа варить белые грибы???? Вы с ума сошли 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️
@Житьвселе
@Житьвселе 5 лет назад
Добрый день. Для того, чтобы они хорошо сохранялись, я именно и варю такое количество времени.
@white6496
@white6496 5 лет назад
Жить в селе храниться они будут и без варки в 1,5 часа из-за наличия соли и уксуса
@angler773
@angler773 5 лет назад
Можно даже за 1.5 варения...жрать поганки,серьёзно
@ЮлияКулакова-щ9й
@ЮлияКулакова-щ9й 2 года назад
Первое что надо говорить, где и как это сохранять, сколько храниться.
@lanalove8968
@lanalove8968 4 года назад
Первое- почему вы в квартире у” Rayvika”!.? Во вторых- варить белые грибы час или полтора преступление!!!! Их вообще можно чуть чуть поджарить и кушать!!!! Дальше даже смотреть невозможно…
@ТатьянаДубровина-э7о
А вы сахар разве не дрбавляете
@elena.tallinskiiogorodnik
@elena.tallinskiiogorodnik 5 лет назад
Благодарю за видео.
@agent.orange1975
@agent.orange1975 5 лет назад
Варить час? Дануна!
@tonybianca2314
@tonybianca2314 2 года назад
ничччего не понимаю...соль ложить при варке грибов,а потом и в маринад???????
@tatyanafilippova6730
@tatyanafilippova6730 6 лет назад
Спасибо
@Житьвселе
@Житьвселе 6 лет назад
Рецепт маринованных белых грибов: - белые грибы - 1 кг.; - чеснок - по вкусу; - соль - 2 ст.л.; - уксус(9%) - 2 ст.л.; - гвоздика - 5 шт.; - душистый перец - 5 шт.; - перец черный горошком - 0,5 ч.л.; - лавровый лист - 2 шт.; - вода - 1 л. Друзья, спасибо, что посмотрели видео! Подписывайтесь на канал, что бы не пропустить полезную информацию: bit.ly/2wAYr1x Больше видео из рубрики "Заготовки на зиму": bit.ly/2y97I06 Новые видео выходят четыре раза в неделю: ПОНЕДЕЛЬНИК, СРЕДА, ПЯТНИЦА, ВОСКРЕСЕНЬЕ.
@ТАНЯКОЗЛЕНЯ
@ТАНЯКОЗЛЕНЯ 6 лет назад
Здравствуйте, скажите это только для белых или можно и другие грибы мариновать по этому рецепту.Спасибо.
@Житьвселе
@Житьвселе 6 лет назад
Добрый день, Татьяна! Этим рецептом мариную белые и подосиновики, а для осенних маслят, опят и других грибов использую этот ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3PXdZRIWHvM.html
@ЕленаВасильева-ь4л
Здравствуйте, Галина!!! Скажите, а час для варки это не много??? Ведь самый вкусный навар получается выливаете....
@ТАНЯКОЗЛЕНЯ
@ТАНЯКОЗЛЕНЯ 6 лет назад
@@Житьвселе Спасибо
@Житьвселе
@Житьвселе 6 лет назад
Добрый день! Белые грибы сохраняют свой вкус и аромат. Час варки скорее мера предосторожности, чтобы грибы не взрывались и подольше хранились. Даже после часа варки они остаются вкусными)
@АлександраПоцелуева-ь2н
Умничка.
@olgaguravlova9062
@olgaguravlova9062 3 года назад
Я так долго не варю 15 минут
@radi_boga
@radi_boga 4 года назад
У вас грибы червивые! Вы что не видите этого??? Зачем такие есть?
@AR-bo9jw
@AR-bo9jw 4 года назад
И что страшного?
@radi_boga
@radi_boga 4 года назад
A R ну бери тогда опарышей маринуй и хавай!
@ОльгаВоробьева-и9в
Скажите пожалуйста, сколько вопще нужно грибов. Нужно знать сколько грибов нужно
@ЮляБелобровская
@ЮляБелобровская 10 месяцев назад
а что это за слово вопще?? В одном слове простом 2 ошибки...капец полный!! ВООБЩЕ!! запомни, и не позорься!!
@МарияБелаш-ц5х
@МарияБелаш-ц5х 6 лет назад
Галочка , как всегда на высоте . Лайк .
@Житьвселе
@Житьвселе 6 лет назад
Мария, Спасибо огромное!
@ЮлияВеригина-и3м
​@@Житьвселе сейчас буду мариновать белый гриб по вашему рецепту.😊
@ЮлияВеригина-и3м
​@@Житьвселе скажите пожалуйста а после такой длительной варки они не будут мягкими. Хочется чтоб хрустели😊
@ЕленаЕлена-л8с
@ЕленаЕлена-л8с 5 лет назад
В вашем рецепте нет сахара?
@Житьвселе
@Житьвселе 5 лет назад
Добрый день. Этот рецепт без сахара.
@ЕленаЕлена-л8с
@ЕленаЕлена-л8с 5 лет назад
@@Житьвселе хорошо, спасибо. Закрыла по вашему рецепту. Зимой будем пробовать.
@ЛераЭнергияжизни
@ЛераЭнергияжизни 4 года назад
Ой вы что так долго варитье, одна резинка останется.
@Надежда-я7ю2о
@Надежда-я7ю2о Год назад
Столько всего ого-го. Порежте грибы белые и сварите в небольшом количестве воды минут 20 с солью,закатайте крышками и поставьте на двое суток при комнатной (не жаркой)температуре , простерелизуйте банки с грибами до часа . Этот рецепт из советского числиника , для супа идеально, как только из леса !
@ЯЧЕЛОВЕК-т9х
@ЯЧЕЛОВЕК-т9х 6 лет назад
чесное слово - если еще раз покажете видео с белыми грибам - из-за зависти отпишусь !!!
@Житьвселе
@Житьвселе 6 лет назад
Добрый день! Пока, показывать не чего.. жду дождей ;)
@ЯЧЕЛОВЕК-т9х
@ЯЧЕЛОВЕК-т9х 6 лет назад
вы мне понравились - поэтому я ваша навеки подписчица и жду новых грибков !!!
@Житьвселе
@Житьвселе 6 лет назад
Доброе утро! Спасибо, Ваш комментарий поднял мне настроение на весь день!
@ЕкатеринаПетрова-б8ю
Вы походу готовить не умеете,белые не варят час.
@ІнгаІванова
@ІнгаІванова Год назад
И после такого приготовления что там в них осталось? Только выкинуть на помойку!
@irinakan5641
@irinakan5641 5 лет назад
здравствуйте. Замариновала грибы на зиму, положила мало уксуса на 1л воды 1ч.л уксус 70%. , обычно столов ложку ложила. Теперь переживаю, достоят ли до зимы? что скажете?
@Житьвселе
@Житьвселе 5 лет назад
Добрый день, Ирина. Маловато уксуса.. Достоять могут, но только если будете в холоде держать.
@constantaoptima3059
@constantaoptima3059 4 года назад
я думаю вы ошиблись.70% уксуса не бывает, это уксусная эссенция 70%, а уксус 9%, и то что вы положили 1ч.л 70% уксусной эссенции на 1л воды . это нормально, не мало.
@vitaliishved4419
@vitaliishved4419 4 года назад
5 мин варки. не больше !
@olgasirotina2532
@olgasirotina2532 2 года назад
О госпади🙉час варить. Вы серьёзно?
@АринаМанакина-ш7ш
@АринаМанакина-ш7ш 4 года назад
Очень долго варите .Белые грибы нерекомендую долговарить .я варю 30 минут .
@ЗинаидаМашукова
@ЗинаидаМашукова 2 года назад
Обалдеть !!! Варить два часа белые грибы, что отних останется сами неумеете а другиг учите
Далее