Кулинария "Поварешка" в Воркуте. Внутри ресторана вы узнаете, что такое Су-вид - «вакуумная» кулинария и как разжечь мангал в ресторане. Подпишись на канал ► / gepardperm Экскурсию по кулинарному производству для вас, мои подписчики, провела Аптукова Ирина технолог компании "Хлеб Оборудование". Она согласовала ассортимент, провела разработка основных технологических операций. Обучила персонал от подготовки сырья, приготовление теста, формирование хлебобулочных изделий, ферментации, выпечки, хранения готовой продукции.
Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии.
Наш сайт: www.xleb-obor.ru/
Наш инстаграм: / xleb_obor
Наш электронный адрес: info@xleb-obor.ru
Наш номер тел.: +78612441253 с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
____________________________________
#xlebobor #АптуковаИрина #ХлебОборудование #хлебобор #АлексейСавицкий
#пекарня #внутриресторана #СавицкийАлексей
25 мар 2020
