Вся правда о сведЕние Ножа!!! 

Спасибо за науку и за Ваш опыт Очень полезно и информативно

Дядька привет. Да, было бы очень интересен ролик про слесарку тройного клина.

Дмитрий, спасибо за науку!

Спасибо за видео.Еще Фаина Раневская сказала: хрен положенный на мнение окружающих обеспечивает спокойную и счастливую жизнь.Успехов!!!!!!

Поясняющие картинки неудачные, как мне кажется. На них не обозначены углы спусков и углы подвода, толщина сведения (спусков). Более полная иллюстрация может сделать объяснение более лаконичным. Это касается 10-й минуты ролика. То, что Вы говорите, все понятно, вопросов нет. Но пояснительная картинка мешает восприятию, там не видно того, о чем рассказываете.

Дядь Дима ты молодец, дай бог здоровья!

Очень познавательно и доходчиво, спасибо 👍

Дядь Дим, классное видео получилось, всё очень понятно разъяснил👍

Офигенное видио. Очень полезное для меня, сняты многие неясные ранее вопросы. Спасибо, Дима! Здоровья тебе, дядька!!!🤝👍👍👍💪💪💪

Дима здравствуйте. Всё ясно. Спасибо за видео 🔥

Дмитрий отличные у Вас видео и материалы. Давно подписан и как любитель ножей и охоты Вам спасибо. Ножи точу сам, пользуюсь Вашими советами. Спасибо большое.

Спасибо Дим . Всё чётко , ясно , поосто и грамотно .

Здорово! Еще бы такой понятный ролик про заусенец!

В любой области - здравость никто не отменял!!! Здоровья вам и вашей семье !!! Творите дальше!!!

Дима ты всю суть в своих роликах показываешь, молдчага. Понятно, что на вкус и цвет товарищей нет каждый выберет своё, но для людей далёких это будет очень познавательно и полезно. Респект!

Дядя Дима жестко, по делу! Отличное видео!

Дима приветствую 🤝,спасибо за полезную и главное, доступную для понимания ,информацию👍👍👍

Спасибо за информацию. Все по делу и обосновано грамотно.

Дима, спасибо за информацию 🤝

Молодец !!! Все по делу! Спасибо за видео!

спасибо за познавательное видео! не нервничай по пустякам,нервные клетки не восстанавливаются-их как рк-не восстановить!🤝

Всё доходчиво, понятно, спасибо) )

Спасибо! Всё по делу👍🏻👍🏻👍🏻

Спасибо за видео. Очень интересно и познавательно. 👍👍👍

Здравствуйте. Дмитрий , всё по делу 👊💪👍

Круто. Умно. Обосновано. Один из лучших роликов.

Я просто хочу сказать вам большое спасибо, вы человек дела. Хороший человек, настоящий надежный мужчина. Видео очень полезное, спасибо и за ответы мне.

Респект, Дмитрий!!!!!

Доброго времени суток, уважаемый автор! После просмотра нескольких Ваших роликов очень захотелось именно Вам заказать производство ножа для себя! Настолько вам просто, понятно и познавательно, что и сравнить даже не с чем! Похоже, нам действительно, гадят в мозги насчëт линзы. Большое Вам спасибо за науку! Будьте здоровы!

Очень полезная инфа. Для каждого применения своя геометрия и заточка инструмента.

Дима привет делай своё дело и никого не слушай ты на своем месте, дай бог тебе здоровья!!!

Спасибо за интересное видео.

Самое интересное,что к таким выводам я сам пришел,а Вы только подтвердили мои мысли. Ну вот прямо 100%

Привет дядька Дима очень интересно 👍

Здравствуйте , ну вот кто-то достал человека. А по итогу получилось информативное и интересное видео. Спасибо . Главное спокойствие .

Как всегда чётко и ясно

Согласен полностью с итогом, что нож для человека и друг и помощник. Нож это инструмент, хороший инструмент облегчает работу с ним. Прививаю своим членам семьи грамотное обращение с ножом, как держать, как резать, как править, как ухаживать. Жена уважает моё увлечение и старается обращаться с ножами аккуратно, ножи всегда острые, пальцы и маникюр не страдают. П. С. По теме ролика. Если выбирать один нож на все случаи жизни, то выбрал бы крепкий букрафт. А вообще всегда стараюсь брать 2 ножа, один для работы, второй для продуктов.

Спасибо Дим.

Спасибо за науку, действительно свой взгляд, как знающего ножедела!

Доходчиво очень 👍👍👍👍👍

Дядька, ты красава!

Накипело и пригорело у Димона от элементарных вещей и Суперпрофи) Дим удачи в твоих делах и поболее терпения

Мастер, не надо штангель за 20+. Лучше микрометр за пару тыщ!

Благодарю за видео ролик! Всё просто и понятно, без понтов и пиара. Всё по теме! 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

4:44 это по моему редкость ,когда делают тройной клин,хотя на мой взгляд это правильно , сам стараюсь так делать. На счёт сведения , геометрии спусков и прочности,полностью согласен!!! Мне больше нравится вогнутая линза несмотря на то,что она по прочности уступает - зато врезается в продукты хорошо.

Без комментариев 🤝 Дмитрий 💪👍🔥🔥

Приветствую, ролик как и всегда очень интересен. Все по существу. Было понимание, но много чего подчеркнул для себя!))) Саморазвитие, это хорошо. Однако правильно говорится, нужно не только слушать что говорят, а услышать и привести это в действие.) Спасибо большое за информацию! Удачи, ждём новые интересные ролики.

Мужик , я в первый раз слышу правильные слова , есть немного разногласия по линзе и прямых сосков.... но в остальном НАКОНЕЦ ГРАМОТНЫЕ ВЫСКАЗЫВАНИЯ!!!!!!!!!!!!!! Подпишусь ...и если вы только начали или хотите что-то знать...слушайте и внимайте!!!!!!!!

Дядь Дим, спасибо, я точно не зря потратил своё время, интуитивно всё понятно, про поверхностный рез классно сказал, в основном так и есть, для глубокого реза кухня, для спецефических продуктов (сыр, филе…) спец ножи, единственно отмечу, что универсалами с толстым обухом, небольшой шириной клинка или сканди спусками всё же некомфортно работать по твёрдым овощам и фруктам, условно в походе, пикнике…

Спасибо за познавательный ролик, а скажите , по вашему мнению, оптимальные размеры клинка охотничьего (или повседневного) ножа, спасибо.

Дядь Дим, всё в тему. А ещё на мой взгляд очень правильно озвучил то что теория с канатами это одно, а практика другое. По себе даже знаю когда поначалу только насмотришься и начитаешься то тут то там. И начинаешь гонять мол да это лом, да не режет. И вот на эти заморочки в голове тратишь в 10 раз больше времени чем на использование ножа. Я вообще за то что любой адекватный нож достаточно довести в заводской угол и просто пользоваться. А потом уже делать выводы на основании практики.

смотрю в микроскоп выше 400х и все видно,доточил,где недоточил,где есть сколы,заусеницы,все легко и просто,купил цифровой микроскоп,сделал к ниму приставку,теперь весь процесс под контролем,стал почти профи,видео на канале,как я переделал микроскоп

Всё сказано очень правильно и по делу.

Отличное видео, никакой демагогии. Всё по существу. Спасибо

все правильно сказано.. полностью согласен!

Спасибо за информацию! Очень интересно. Могу подтвердить из опыта, что при сведении как на опасных лезвиях при резании дерева (при резьбе по дереву) слишком сильно инструмент врезается в материал, неудобно работать. Ещё раз спасибо за труд!

Наконец-то услышал подтверждение своих мыслей. Купил точилку, точу два месяца, не бизнес, просто нравится, смотрю RU-vid и там постоянно говорят о сведении. Вот я и думал, что если сталь говно, угол не правильный, руки из жопы, то какая разница какое сведение, как оно при этих условиях будет влиять на рез!!!! Спасибо Дима за ответ 🤣

Спасибо!

Молодец - про повседневное использование нами наших ножей.

Интересное очень информативное, возможно кому-то не совсем понятное видео. Тема сведения многими затрагивается, но как правило данный параметр клинка рассматривается сам по себе без привязки к общей геометрии клинка, стали, термички, толщины клинка и назначение ножа. Параметр сведения и форма клинка задаются при изготовлении ножа для определенных целей. И как было сказано толщина сведения играет роль лишь в начале реза, а затем в силу вступает общая геометрия ножа, угол заточки и материал который нож режет. Для каждого ножа свое сведение исходя из его назначение и формы клинка.

Дмитрий, спасибо. Не зря потратили время, это точно. Я верю только Мюллеру из "17 мгновений весны", Вам и еще нескольким заточникам и всё, больше никого не смотрю. Насчет Эйнштейна, тоже соглашусь, не понял пока в чем именно, но чувствую, нас нае... ли, как и во всем остальном 😏 Удачи Вам!

👍, Познавательно.

Дмитрий, а можно показать на видео цыфры подвода, после заточки этого ножа?

Мнения и какие-то измышления "ЭГспертов " и диванных бушкрафтеров наряду с кухонными охотниками или магазинными рыбаловами это конечно "хорошо" , но есть факты и очень хорошо что вы оперируите именно фактами и практическим опытом . Знание - сила .

И ещё добавлю у каждого ножа свои задачи главное понимать для чего он тебе и для каких целей )) всем добра 💪

Думается мне, что стоило сказать, что есть сведение клинка, заданное при его производстве (им и определяется геометрия спусков), а есть сведение при заточке (как основание треугольника, сформированного подводами). Иначе тяжело воспринимать фразу "сведение в 0" на чертеже вторую схему с обухом 4 мм и узкими спусками. Лично в моём понимании, при наличии подводов, сведение не может быть нулевым! Что касается путаницы между стойкость РК и её механической прочностью, то тут полностью согласен. А также хочу добавить, что очень часто грешат на нож, а по факту неправильно режут. Если рез выполняется не строго по РК, а с боковой нагрузкой (режут не строго вертикально, а вбок под небольшим углом), то результат может быть не очень, и РК деформироваться.

Дмитрий, все четко и по делу. Если еще писаки в комментах, не укурили, что сведение клинка (форма спусков, соотношение толщины обуха и ширины клинка и т.п.) и устойчивость РК (которая зависит от типа стали и качества термички) это разные, но объединяющие понятия, то они или не желающие думать, или обычные тролли, которые решили тебя позлить... Грубо говоря, купить складень с обухом в 4 мм при ширине клинка в 18-20 мм, и прямыми спусками, и называть это "резаком"... Ну не знаю, на торцовом срезе клинка топор-колун выходит. Спасибо еще раз за видос.

👍Вот того же мнения, про канат. Никак не мог понять, что мне даст такой тест. 🤔😄

Привет! Это Антон Coral Knives) Я для замера сведения использую микрометр 0-5мм. Там видно и десятки, и сотки.

По сути всё правильно сказано и я понял, что имелось в виду. При этом, если бы я уже не знал о чем речь, особенно про что такое сведение, я бы половину не понял. Вроде как все договорились, что сведение это толщина клинка в месте, где спуски переходят в подводы. "Сведение в ноль" означает что подводов вообще нет и угол заточки = углу схождения спусков (которые на этом ноже по сути будут одновременно подводами). При прямых спусках (и одинаковом угле схождения спусков) сведение сильно зависит от угла заточки (подводов), потому что для более острых углов заточки точка перехода подводов в спуски поднимается выше по клинку. И поэтому заточенный на меньший угол (и в остальном такой же) нож будет иметь и большее сведение, и более широкий подвод (вот это и будет в основном заметно визуально), а резать будет лучше.

Мужик 💪🤝

Дима! Тысяча лайков! Очень всё грамотно. 👍👍👍👍👍.....,.............

Я стараюсь не материться, но когда слышу как это говорят умело, то даже нравится. Матерись не парься))) У нас в менталитете везде иметь запас. Все рубить и везде одним ножом. Автор молодец!

Здравствуйте Дмитрий, я новичок в этих делах, я сделал заготовку ножа из стали 95х18 сырая тол. 4мм ширина 34мм свод хочу сделать от обуха к режущей кромки так вот вопрос сводить в ноль не поведёт ли при закалки (закалка будет вакуумной печи) или оставить какой то размер? Спасибо заранее.

Что тут сказать…. Мастер!👌

Согласен почти на 100%, канат я на охоте не разу не резал, да и других охотников за таким занятием в лесу не встречал. Но про сведение скажу так-пробовал на охоте нож М390 HRC 62-63, спуски от обуха, обух 3,2мм, ширина 30мм 1 сведение 0,1мм заточка 40гр-рез отличный, удержание РК- хорошо. 2 Снес РК на 0,3мм заточил 36гр-рез оч.хор, удержание РК отлично 3 Снес РК на 0,5 заточил на 36гр-рез хорошо, удержание отлично Для себя решил Сведение 0,3мм угол 36-38 гр

Дядь Дим с языка снял). Меня самого уже эта тема с бушкрафтом и батонингом зае.... Я сам охотник не первый год, и Я не понимаю ну зачем дрова рубить ножом? Ну что это за извращение, никогда мы в лесу этой х.... не занимаемся. Всегда есть топорик. Нож ДОЛЖЕН РЕЗАТЬ. Этот маркетинг поломал все представление у людей правильное. Спасибо дядь...

Дяддя Дима психанул😉👍... Полностью согласен👌

Дядя Дима, здоровья тебе! Про нож выигранный мной на твоем новогоднем стриме можно забыть?

Спасибо.

Все проще, возьмите два равносторонних треугольника, один ниже второй выше, и посчитайте угол. Зная высоту и ширину основания легко рассчитать сумму углов, по формуле cosα= b/2a. Далее вычисляем режущую кромку b=180-ax2 Угол более высокого треугольника (подвод) будет острее

О сведенИИ)) спасибо за науку

Здравствуйте. Всем здоровья и удачи. Всё доходчиво. Вопрос: А зачем штангель за 20р., если есть микрометр 4р.?

Привет дядька! Вот приеду в Питер - обязательно тебя вызову на встречу!🤝👍🤣 Который год хотим с семьёй в Питер съездить!!!

Вот поэтому я и точу все ножи (кроме кухни) в линзу. И не парюсь. Нах не нужна эта упорка. Лейкоцит прожал, дядь Дим. 👍🏻

Молодец.

Посоветуйте недорогой складной нож для срезки веников.

У меня например несколько ножей все разной формы но мой самый рабочий это как говорят лом. На разделке туш самый надёжный и универсальный и силовой.

Мир Вашему Дому.Для меня вогнутые спуски всегда были на 1месте,главное в ПРАВИЛЬНО сделанных вогнутых спусках- то что толщина сведения будет неизменна несколько заточек,а прямые спуски каждую заточку толщина сведения будет меняться.И при резе любого ,продукта' проникновение в разы комфортнее и подконтрольней.

Не зря потратил время! Молодец.

Сведение влияет на конфигурацию лезвия.Кофигурация лезвия незначительно,но влияет на механический вход в разрезаемое вещество.Как топор колун и плотничий.

Лайк, подписка, однозначно 👍👍👍

Здравия, вам Дмитрий! Мне делают нож, толщина 4,7мм, ширина 38мм, какие лучше сделать спуски и сведение на таком клинке? Нож на все случаи жизни так сказать. Сталь n690. Я не разбираюсь и это мой первый нож. Нахожусь не в России, заказать у опытного мастера нет возможности, поэтому прошу если не против, подсказать мне. В общем какая золотая середина для данного размера клинка по вашему мнению? Использовать буду где придётся так сказать. И как лучше самостоятельно ухаживать за заточкой такого ножа?

Приветствую! Благодарю,всё очень ясно рассказал! Хотелось бы по жуку видео,как точить ножи с длинным клином, проблема в том,что угол к кончику очень сильно понижается,а нож на магниты фиксируется только упирая в рукоять.

У меня две хобби-кормушки как "хорошая прибавка к пенсии": воблера и заточка ножей. Не бОльшую, но все-таки часть воблеров вырезаю из пробок от шампанского: варю, по нескольку штук склеиваю и режу-строгаю. И ко многому из сказанного Дмитрием пришел "методом ползущего эмпиризма" при работе именно с пробкой. Очень интересный материал. Кроме того, что хорошо режется именно острым ножом, пробка еще и быстро тупит нож. Если резать лезвиями строительно - канцелярских ножей, лезвия хватает на полчаса работы, какие ни покупай. Соответственно, "косяк", сапожный нож из Р18 приходится править на ноже с пастой 0.3/0 те же каждые полчаса. Ребят, попробуйте пробку как оценку заточки при работе с людЯми, когда получаете и отдаете заточенными ножи. Очень наглядно и снимает море дурацких вопросов. Мастер, еще раз спасибо за ролик!

Дядь Дим, важна не толщина сведения, как думают некоторые, а пропорциональность угла сведения и толщины. Это как вывод из твоего видео

доброго вечера . тут термины реза может заменить на термин проникновение? ведь если резать луковые перья разницы не будет а вот если морковочку или картошену тут скажутся углы спусков и чем меньше углы спусков ножа( не углы рк они по умолчанию одинаковы) тем лучше входит нож. вот как я понял и перефразировал =) всех благ и здоровичка!!!!

Дядя Дима прикольный дядька,вот у меня прёт ножевое.

Привет из Сибири! Все верно сказано!

Дима, ждем новый ролик.