Привет Женек! Спасибо за ролик планирую тоже варить пиво сделал ПКВ с фальшдном, но так как самодельная тема качественно не получается фильтровать. Но это особо не проблема, нужна емкость ЦКТ, для сбраживания под давлением , а они стоят как айродром. Может есть где нибудь не использованая или может пробитая , сломанная я бы переварил. Спасибо за ролик, выпускай по чаще интересно смотреть))))
Евгений здравствуйте!..спасибо за обзор пивоварни!...сразу возникли "классические" вопросы: как осуществляется нагрев..я понял что тэнами, но как..прямой нагрев или пароводяная рубашка? И вопрос по фильтрации, Вы сказали что фильтруете сразу насосом, а предварительно осветление сусла предусмотрено?..т.е работа на себя
Спиральная рубашка малого объма по которой циркулирует вода которая греется тенами. Рубашка тонкая объем воды очень маленький что то около 15 литров. Сусло конечно же сначала намывается, а потом забираю его насосам
Евгений смотрел ваш ролик на ютубе» о Мойке и дезинфекции пивоваренного оборудования !как Итальянцы делают! Щелочь и лимонка!в самом деле работает ,сегодня сам убедился!я не ожидал,такого эффекта!Спасибо за полезную информацию!)))
Не спорю, хорошая пивоварня, но стоит как космический корабль 😒 Успехов! Жду видео обзора в работе, это было бы интересно! PS лайк, потоп просмотр. Спасибо за видео 👍
I wish I could understand your language. You seem to be talking very detailed about the Brewiks 500. More than I have seen anywhere so far. Do you like it?
Кстати Интересно сколько электричества при производстве пива тратиться на Поддержание температуры в ЦКТ... Есть предположения что эл-ва уходит больше чем на варку ...
Евгений. Нужна помощь-совет. А как насос справляется, постоянно работая в затирания??? Там импеллерный? С резиновым пропеллером? Плиз подскажите! Не понимаю как он выдерживает этот режим.
Плюсы минусы. Плиз важный вопрос. Перемешивание насосом не меняет вкус?? И качество! Это же лишние завихрения солода и выщелачивание дубильных веществ. Волнует этот вопрос.
Не думали курсы открыть по пивоварение? Я из Казахстана, покупал у Вас в магазине Баварию 70л и цкт с рубашками 61л. Хотел бы подучиться пивоварению. Конечно, когда откроют границы.
Жаль, что вы довольно далеко находитесь.. Я домашний пивовар и учусь на оператора, мог бы помочь в съёмках.. Но Солнечногорский район от Люберец далековато находится За видео спасибо
У меня их нет, т.к. пользуюсь одноразовыми кегами это выгоднее на данный момент, и со стерильностью нет проблем. В связи с этим не знаю насчет регистрации
Пивоварня - мечта! Самая удобное и качественное оборудование для крафтовой пивоварни на данный момент. И совершенно не согласен, что полная обвязка труб лучше...сам работаю на небольшой ZIP и иногда бывает проблема с засором. А тут шланг отсоединил...и всё. Вопрос по декокционному затиранию. Возможно ли осуществить двух или трёх отварочный метод? Т.е. часть затора перекачивать в фильтрчан, а потом забирать обратно в варочник?
@@dorbeer5624 Есть другой способ: кипятить отварку в заторнике (30% затора), а в фильтрчане достать сито и выдерживать паузы. Вот в этом и вопрос....густой зато возможно обратно из фильтрчана перекачать в заторник?
@@xolmanskix Перекачать то можно, но вот это все огромный гемор)) Плюс при перекачке в фильтр чан сусло теряет в температуре градусов 5, и пока стоит будет терять. Удержать температуру будет сложно
