Выдержанный пуэр. Каким должен и не должен быть | Art of Tea, китайский чай

Подписаться 76 тыс.

Просмотров 15 тыс.

50% 1

Старый пуэр правильного хранения от Art of Tea: artoftea.ru/search/?search=%D...
Выдержанный чай - тема неоднозначная, окутанная мифами. Что из них маркетинг, а что правда? Как хранить чай так, чтобы не получилось сено? Сколько должен стоить лао шу пуэр?
0:00 Что завариваем?
0:33 Про хранение
2:57 Завариваем Жёлтую Печать
7:16 Каким должен быть старый шу пуэр на вкус
11:03 Что не так с Печатями?
16:01 Про Красную Печать
17:29 Как заваривать выдержанный пуэр?
19:18 Пробуем Красную печать
22:20 Как выбирать старый пуэр? И ещё про хранение
26:40 Пару слов про Грозовые Облака artoftea.ru/puer/shu-puer/yun...
Заказать чай с доставкой: ★ artoftea.ru ★
Art of Tea в Телеграм: t.me/artoftea
Паблик ВКонтакте: theartoftea
#артофти #пуэр #китайскийчай #шупуэр

Хобби

Опубликовано:

28 июн 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 90

@user-di5cv2wh2y Год назад

В 2003 году я вышла на пенсию,про шу пуэры тогда даже не слышала,а теперь иногда гоняю.

@user-vj6rq9fe5s Год назад

классный Вы человек! Пенсия, пуэр и явная здравость головы и не только! Молодец!

@Grigory_52_rus Год назад

Отличное видео! Иван, очень красивая, связная и чистая речь. Приятно слушать, не заметил, как пролетело время просмотра)) Спасибо, побольше бы таких чаепитий с монологами и чайными историями))

@artoftearu Год назад

Спасибо вам за просмотр!

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Григорий, спасибо. Будем делать ещё.

@taxist68 Год назад

Очень приятный и содержательный ролик. Побольше таких разъяснений нам, неграмотным новичкам) Спасибо за бесценный опыт)

@artoftearu Год назад

Спасибо вам за просмотр!

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Спасибо и приятных чаепитий.

@user-sb2yk6sc1t Год назад

Исходя из своего чайного опыта скажу так: выдержка временем имеет смысл для шен пуэров, так как в них "живые" необработанные листья ,и процесс ферментации, а соответственно изменение свойств, находится в процессе (тут можно еще много говорить про сухое и влажное хранение, но речь не об этом). А в шу пуэрах процесс завершен, после искусственной обработки там больше нечему ферментироваться. Да, со временем вкус и запах может меняться, но это результат простого технического старения, и никакой ценности из себя не представляет. Так же можно хранить липтон и восторгаться его выдержкой. Ну это я по простому все объяснил) Готов дискутировать

@reepl7514 6 месяцев назад

👍

@taxist68 Год назад

Вот как заговорили про красную печать, так забыл про Да Хун Пао в чайнике. Сижу выколупываю разбухшие лопухи передержанного чая)))

@Isaac_Caulfield_ Год назад

Максимально информативное и интересное видео! Спасибо, Иван!

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Спасибо, Антон. Стараемся!

@faang29488 Год назад

Наверное странно об этом говорить, но в 2003 году я еше нигде не был)

@tea_Yuliya Год назад

Зашла в комменты, почувствовала себя старой😅😂

@user-ci3fm1jx1m Год назад

Да вы гурман батенька, отличное видео благодарю!!!

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Взаимно!

@Bogdanov96 Год назад

В 2003 году я пошёл в первый класс ахахаха Пытался хранить блинчики, но всё быстро выпивается) Как говорится, чай лучше пить, а не смотреть на него:)

@artoftearu Год назад

Хорошо сказано ))

@Via-05- Год назад

спасибо большое за видео❤️

@artoftearu Год назад

🥰

@user-ck7jb2rf4x 9 месяцев назад

Прекрасно, когда к видео прилагается историческая справка=) ❤

@bolonkinaanna Год назад

Иван, ребята, привет! Спасибо за рассказ про эти пуэры. Желтая печать-чай-мечтатель. Красная печать-чай-свидание в сумеречном благоухающем саду. Грозовые облака-чай-шаман. Все очень нравятся; спасибо, что они у вас в магазине!

@user-dl6em7li4h Год назад

Очень советую подобные камфорные шу пить с шушёным имбирём в сахаре. Сейчас пью и балдею

@artoftearu Год назад

Интересно, спасибо, что поделились! Больше вариантов для сочетания с шу можно найти тут: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-VELpV5wNIwY.html

@user-ck7jb2rf4x 9 месяцев назад

Прямо с вами пью Шу, в обед в планах пролить ДХП=). Всем удачи!!!!!

@lightergast8228 2 месяца назад

Я в 2003 был ещё незримой , абстрактной идеей моих родителей 😅

@user-jn6sz3rc2r Год назад

Всё прошло и никто не заметил, никто не вспомнил 2003й. Где были и кто был с нами, какие женщины с какими волосами? 😌 Кажется, в 2003м я заканчивал школу и слыхом ещё не слыхивал ни про какие пуэры😅

@user-uf4uz4gt8x Год назад

В наушниках качают The White Stripes, в Южной Корее выходит Lineage II, в кинотеатрах - Матрица: Перезагрузка

@user-ku5sg1jp6j Год назад

Тоже заканчивал школу и пил обычный черный (красный) чай с магазина))

@user-nl1ig9ex3m Год назад

В 2003 году мне было 10-11 лет, я был в 5ом классе и пил чай из пакетика, но уже без сахара) 😁

@artoftearu Год назад

👏👏👏

@user-gx3vv7jp7l Год назад

Спасибо за обзор ! А не подскажите , сколько ,, блинов " в туре и какой его вес ?

@user-gx3vv7jp7l Год назад

@@user-hp6ft1bc7v спасибо за ответ !

@prostoalex9280 Год назад

В 2003, эм... В 2003 меня не было ещё. Смешно даже немного, что чай старше меня. Успехов арт оф ти. ❤️❤️

@glebtelepoosher4234 Год назад

+++

@deelingerTV Год назад

Практика показывает, что сигарные хумидоры отлично подходят для хранения блинов. Также практика показывает, что разные шу, оказавшись рядом, влияют друг на друга крайне незначительно, если каждый завернут хотя бы в фабричную бумажную упаковку. С сигарного периода остались отличные лаковые хумидоры. В одном теперь лежат шу, в другом - шены,

@pubgdebuster4938 Год назад

Ого, благодаря тебе узнал о такой интересной штуке! Хьюмидор))) нифига себе. Расскажи про них пожалуйста? Тоже захотел себе теперь. На озоне от 5к. Как там влажность поддерживать? Надо докупать что то постоянно или как? Сколько блинов вмещается не знаешь?? Подскажи) заинтересовал

@deelingerTV Год назад

@@pubgdebuster4938 В хумидоре влага регулируется за счет специального увлажнителя (проще представить, как губку с водой), которую периодически нужно заправлять, дав полежать в дистиллированной воде. На хороших хумидорах установлен гигрометр, который показывает уровень влажности внутри. "Сколько блинов вмещается" - ну, очевидно, зависит от размера блинов и объема хумидора. :) В мои помещаются 2 и 3 больших блина (357-400г), стограммовыми не мерял.

@deelingerTV Год назад

@@Ljeshak Если ящик не новый, и даже сигар в нем давно не было, чай очень быстро забьет остатки кедрового аромата, если он еще сохранился. У меня девайс уже пахнет чаем, однозначно. Опять же, остаточная ароматика кедра - не самое худшее, что может случиться с чаем. :)

@finogenchikla2979 Год назад

Да,по поводу подачи темы сей,прям отлично,складно,грамотно ..уху ласка👍 Интересно! Я вот приобрёл пару молодых вкусных шу на мой взгляд…и храню их в помещении темном абсолютно,в деревянном шкафу,с влажностью 58-73% вот так скачет да.. И без дополнительной упаковки…наверно надо позаботиться 🤨

@artoftearu Год назад

Спасибо за просмотр! На счёт упаковки вы правы: лучше создать для него более стабильные условия, если планируете выдерживать.

@pubgdebuster4938 Год назад

Откуда у тебя в деревянном шкафу такая влажность?

@Razwobovsky Год назад

Потом этим ДЕРЕВЯННЫМ, пахнуть и будет😏, сто - пудов☝️

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Любопытно, и как меняется их вкус?

@ruslangustafsson8367 Год назад

ребят вы топ! так и пил бы Принцессу Нури как в 2003) если б не вы 😄 расскажите про чай который для внутренних рынков Китая или Тайваня. который они не продают за бугор. или это все байки?

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Руслан, спасибо! Это как так, не продают? Прячут, отказывают в сделах? :D

@ruslangustafsson8367 Год назад

@@user-uf4uz4gt8x ну я в каком то док. фильме про чай, смотрел. те кто живет там в горах и собирает чай, они самые центра, в качестве подношений используют в своих храмах.

@taxist68 Год назад

Не понимаю, как можно долго хранить шу? Я за месяц почти полкило в одного использую. ШУ-ТУ на каждый день вообще топ)

@artoftearu Год назад

Ох, исключительно на силе воли🥲

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Да, у меня шу не залеживается, и заканчивается вообще первым.

@user-ku5sg1jp6j Год назад

Как раз завариваю юн чжень "красный дракон"))

@GlebKolesnikov-kg7ld Год назад

В 2003 меня ещё не было)

@Accumsan Год назад

Меня В 2003 вообще не существовало! А он ещё спрашивает какой чай я пил

@user-fj1qq9pz1l Год назад

старым пуэром твои усы пахнут дядя)19 лет выдержать хороший шу невозможно его выпьют раньше.

@spzlspzl4150 Год назад

Ахахаха

@fily27 Год назад

Кажется на 13 минуте оратором окончательно овладел пуэр))

@olegyashin6417 Год назад

Ничего удивительного: 14 грамм на чайник. Парня повело.

@user-jg2pz2du2s 2 месяца назад

Иногда. Учая. Вкус вяленрй риби рибьего жира чаще у зеленого! Вопрос єто признак --качества?

@sergeyseveroffprof9878 Год назад

2003 я эмбрионом был

@user-gk8ts5zm3r Год назад

Здравствуйте, скажите, это ваша площадка на wildberries, или кто то работает под вашим брендом?

@artoftearu Год назад

Добрый день! Это мы: wildberries.ru/seller/53129

@user-gk8ts5zm3r Год назад

@@artoftearu спасибо

@ZavSkladom2000 Год назад

Я учился на 2-м курсе и пил пиво

@user-nj9bs3cw2p Год назад

чтоб не попасть на кривое хранение старого шу пуэра, нужно брать свежие,не более 5 лет

@user-wp3we9so8w Год назад

Ой да ладно прям как будто эйфоретиков накидался))) Чай как чай.

@user-ud2tc6md7y 10 месяцев назад

Меня ещё в планах не было в 2003😂

@artoftearu 10 месяцев назад

А в Юньнани уже делали шу пуэр вовсю) Но это же здорово - попробовать пуэр-ровесник или пуэр-мудрец старшего возраста)

@vpchy5658 Год назад

в 2003 меня ещё в планах не было, 2007 года рождения

@yankinvladislav3999 Год назад

не слабоват кипяточек для такого шу?

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Нормально. Видимо, не получилось на камере передать, но это был свежий, периодически новый кипяток.

@maksiimmuuss Год назад

В 2003 я родился азазахаха и этот пуэр на пару месяцев старше меня

@user-sn6bo6lb8l Год назад

В 2003 пил из мамкиной Си Ши

@user-dj9ky4yi4h Год назад

У меня шуха не храниться более 1-2 месяцев...выпивается со скоростью. 😂

@aquaplante8240 Год назад

а для чего булькать когда пьешь?

@user-ck7jb2rf4x 9 месяцев назад

Интересно, за все годы общения с чаем вы выучили китайский язык?

@artoftearu 9 месяцев назад

Конечно нет) Чтобы выучить китайский, надо общаться с китайским языком. А мы общаемся с чаем, в познании его и преисполняемся ;)

@ivan17390 Год назад

ну ёма..!!! да где же промо? )))

@user-ep6pb1il2q Год назад

В 2003 я ещё не пошёл в школу.

@taxist68 Год назад

В 2003 я в пятый класс пошёл)

@taxist68 Год назад

Хотел бы попробовать качественную шуху. Но всё что пробовал - с посторонними привкусами и запахами, судя по которым возникает впечатление, что его валяли по складам и ногами утаптывали

@user-uf4uz4gt8x Год назад

В такой ситуации удобно, когда тебе заваривает чай опытный человек и ты обсуждаешь с ним вкус, чтобы точно понимать, это посторонние нотки, или типа так и должно быть.

@user-tc6ku3up5o Год назад

Можно пожалуйста просто и быстро без церемоний показать , как правильно заваривать . 🙏🏻

@artoftearu Год назад

Попробуем! Вот, например, видео о том, как просто и быстро заваривать красный чай: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XShy7zKxdmI.html

@psntomsk Год назад

Запах креозота - хорошо, запах сырого погреба - плохо? )))))))

@user-uf4uz4gt8x Год назад

Креозот и сырой погреб бывают внутри себя весьма разными, и, чтобы точно понять, что мы говорим об одном и том же, стоит вместе попить какой-нибудь релевантный чай, чтобы откалиброваться, но, на мой взгляд - скорее да.

@user-gk8ts5zm3r Год назад

Ну 14 г-это прям не мало. Если только для двоих

@Razwobovsky Год назад

Я в армии был в 2003м году🤣